美食老店回顧來到涼州街
要排隊的涼州街無名涼麵米粉湯
小菜裡的厚實豬舌完美口感最推薦
這家跟 柴寮仔米苔目 距離很近
兩家都是我很喜歡的古早味黑白切
來到大同區大橋頭站附近美食推薦
涼州街無名涼麵米粉湯
營業電話：0953-860928
營業地址：台北市大同區涼州街1-5號
營業時間：06:00–14:00 週一公休
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涼州街無名涼麵是個路邊的攤子
雖然以路邊攤來說環境維持得不錯
但是沒有冷氣這點就看個人需求了
還有這幾次再訪聽到老客人跟老闆聊天
聽起來應該是這區塊11月要都更蓋房子
老闆說可能會搬家但是還沒找到地方
只能希望老味道能找到新址
繼續維持下去了
涼州街無名涼麵的價目表
各種豬內臟種類相當豐富
想要吃完一條龍
可得常常來吃才行
涼麵除了一般常見的味噌湯之外
還有紫菜湯可以搭配
米粉湯 35元
雖然對我來說黑白切小菜是重點
不過還是要有一碗主食來搭配
濃厚的湯頭加上一點芹菜末跟油蔥
就是搭配各種豬內臟的絕佳組合
嘴邊肉 70元
跟 柴寮仔米苔目 一樣
富含膠質的厚實斷面
軟嫩中還保有一點彈性
肉鮮味美簡單燙熟就好吃的緊啊！
沾點辣椒醬汁更對味
而且份量很足一個人吃超過癮
油豆腐 15元
怕吃太多所以只點了一塊
軟嫩入味也是米粉湯好搭檔
點菜的時候老闆娘會問要不要加辣
涼州街無名涼麵的辣椒醬挺夠味的
不敢吃辣的朋友要斟酌喔
或是請老闆娘加在旁邊就好
以小吃攤來說環境算還不錯
但是路邊攤畢竟先天上就有限制
如果真的很在意的就略過吧
我來吃就好~
=== 隔天再訪分隔線 ===
紫菜綜合湯 50元
如果有味噌跟紫菜可以選
我當然是選紫菜湯啊
整個吃起來多了清爽口感
貢丸也是鮮甜彈牙的美味
加上蛋花就是豐富又滿足
涼麵(小) 40元
有需要加辣要提早先說
涼麵一樣是份量十足
蒜蓉麻醬香加上辣醬更夠味
微酸香的滋味很適合夏天
也是爽口好吃的涼麵
三層肉 70元
發現我六年前吃的幾乎是一樣的組合耶
涼麵+味噌綜合湯+三層肉
不過這天的三層肉肥瘦比例很讚
而且厚實份量又多好滿足
=== 三訪分隔線 ===
很怕吃太胖會被抓去殺掉
現在都很節制不敢點太多
所以只好分多次來吃
豬心 60元
印象中當年第一次來涼州街無名涼麵
最喜歡的就是熟度剛剛好的豬心
多年後再訪依舊讓人喜愛
不過這回第一名改成豬舌囉！
不過豬心真的煮的很不錯
Q嫩還帶一點脆的口感
也是新鮮就好吃的簡單美味
豬舌 60元
連續三天來涼州街報到
看到攤子上堆著飽滿豬舌
一直都很想點豬舌來吃！
還好三訪點了它
果然沒讓人失望
這次的最愛第一名就給豬舌了！
熟度適中軟嫩中保有彈性
重點是厚實的切面
這樣更能感受到最佳口感
真的是讓人口口滿足啊
最喜歡一大早來涼州街吃米粉湯
人不會太多也不需要排隊
爽口湯頭配上各種黑白切好滿足
吃過會想念的黑白切小菜
豬舌是推薦必點的美味
豬心、嘴邊肉、五花肉也都很讚
還有份量十足的米粉湯、涼麵
是大橋頭站推薦的美味小吃
大稻埕/ 迪化街延伸閱讀：
柴寮仔米苔目，老台北人的早餐依舊是我的最愛，大同區大橋頭美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：涼州街無名涼麵
- 所在地址：臺灣台北市大同區涼州街1-5號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-14:00
- 店家電話：0953-860928
- 評價：★★★★★
