桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

2015 / 02 / 06
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桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味 @愛吃鬼芸芸

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雖然我是(偽)桃園人,但是楊梅對我來說是個比較陌生的地方
印象比較深刻的就是小時候課外教學常去的埔心牧場
還有近年頗夯的楊梅郭元益糕餅博物館(延伸閱讀:郭元益糕餅博物館(楊梅館))
這天參觀完郭元益糕餅博物館,巴豆夭,大夥兒一起到大楊梅鵝莊吃午餐啦!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

大楊梅鵝莊
營業電話:03-4784623
營業地址:桃園市楊梅區大平街42號(新成路與太平街交叉口)
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

大楊梅鵝莊在桃園地區算是挺知名的餐廳
不曉得多久以前吃過龍潭店,印象還不錯~
原來總店是在楊梅呢!這天就到總店來用餐啦!
中午時分生意好得不得了,一樓二樓都是客滿的
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

雖然大楊梅鵝莊是鵝肉是招牌,不過我個人比較不愛吃鵝
倒是其他的道地客家料理讓我覺得比較期待
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$4,500 ( 10人)
這天人夠多,我們就直接吃10人套餐吧!
但這10人套餐比我們想像中的還夠份量,我們一大群人居然吃不完耶~

4,500的合菜內容有:
富貴拼盤、鄉村土鵝肉、客式米苔目、風味雙拼、泰式檸檬魚、京醬肉絲(附哈斯麵包)
香辣白蝦、蔥油淋鵝腸、季節鮮時蔬、桔葉四寶湯、時節甜品、合時水果




富貴拼盤:鵝胗、貴妃鮑、透抽
雖然不是昂貴的食材,但是樣樣美味,尤其透抽實在是新鮮美味,好好吃!
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鄉村土鵝肉
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以鵝肉界來說,它算是相當可口的了:)
堅持使用當天現宰的鵝肉,新鮮度滿分,肉質很不錯!
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客式米苔目
雖然我不是客家人,但實在非常非常喜歡客家美食
尤其客家米苔目、客家湯圓、客家碗粿、客家粿等等…愛死了!
看到菜單裡有米苔目簡直是樂翻天,太開心了!
QQ彈牙的米苔目本身就很好吃,加上湯頭果然是我熟悉的純客家味,好喜歡啊!
要不是這家菜色真的太多,這樣的米苔目我自己可以嗑掉2大碗沒問題(遠目)
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香辣白蝦
目測有點類似避風塘蝦的做法,因為懶得剝所以就沒吃了(被揍),聽說很不錯:)
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蔥油淋鵝腸
這道菜真是邪惡的壞東西,一轉到我面前我就開始夾,屢試不爽,超涮嘴的
我只好吩咐其他人不准把這盤轉到我面前,因為我太愛吃了 XD
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京醬肉絲(附哈斯麵包)
用哈斯麵包夾京醬肉絲,這倒是第一次見到啊!雖然沒有不好吃,但總覺得哪裡不對勁…
習慣真是一種恐怖的玩意兒,哈哈哈!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味
把京醬肉絲夾起放在哈斯麵包上,一起入口囉!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

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風味雙拼~豆角茄子、滷桂竹筍
這盤我也愛不釋手,茄子炒豆豆居然這麼對味!
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泰式檸檬魚
檸檬魚酸度很夠,魚肉肉質也很不錯,這條魚被我們全部吃光光
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季節鮮時蔬,這天是炒山蘇
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桔葉四寶湯
問了一下店員哪四寶?店員說不知道,我們笑了~
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自己亂猜好了!
金桔葉在客家人的湯中滿常見的,記得以前有長輩告訴我金桔葉胡椒排骨湯是治感冒用的
客家人感冒就就會這麼喝,不過在這湯裡面倒是沒喝到濃厚的胡椒味
裡面有芋頭、山藥、蛤、丸子、金桔葉、枸杞等,清爽好喝
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味




時節甜品,水果西瓜就沒拍囉~
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

這樣一桌吃下來$4,500,口味好分量足,雖然沒有什麼高檔食材
但吃起來也是覺得非常滿意,難怪在桃園會這麼受歡迎囉~ ^^

 

延伸閱讀:

桃園日式料理.東街日本料理
https://aniseblog.tw/blog/post/41049643

桃園美食.大漁居食屋
https://aniseblog.tw/blog/post/40399108

中壢好吃麻辣鍋.稻葉山城
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壹等賞景觀茶園,以茶入菜頗具特色
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郭元益糕餅博物館(楊梅館)~初訪
https://aniseblog.tw/blog/post/32249447

郭元益糕餅博物館(楊梅館)~再訪
https://aniseblog.tw/blog/post/41847406




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一則留言

  1. 這一家我真的蠻喜歡吃的不過我跟朋友都是去龍潭哪一家有時候都會從台北開車下去吃 他家的剁椒魚頭土鵝肉炒米苔目涼拌青木瓜真的都不錯

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