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2014年底，在內湖開了一家滿厲害的涮涮鍋店～團緣精緻鍋物
這家涮涮鍋店不僅消費方式跟一般涮涮鍋店不太一樣
居然還在店內養殖活海鮮，經過的大朋友小朋友們無不好奇的多看幾眼…
在台北吃到好吃的火鍋肉片不稀奇，能吃到活跳跳的海鮮就比較罕見啦～
尤其是這兒供應的雞腿肉居然是整大隻的去骨雞腿、還有肥厚的鮭魚肚、鮭魚頭，實在很特別！
團緣精緻鍋物
營業電話：(02)8792-2392
營業地址：台北市內湖區成功路三段164號
營業時間： 11:00~15:00、17:00~22:00
官方網址：https://www.facebook.com/t.yuan2014168/timeline
團緣精緻鍋物在捷運內湖站與文德站之間
我們從文德站下車，步行約5-7分鐘可以到團緣精緻鍋物
搭公車的朋友們也很方便，店門口就是公車站牌「成功路三段」 
門口就養著活海鮮，客人要吃什麼就自己挑，很有海產店的fu (笑)
這兒的海鮮都是當季盛產，不定期會做更換
點餐的時候可以看一下玻璃上的價格或是詢問服務人員
這天龍蝦的假格是$1,499/隻，以龍蝦界來說算是相當平價
美國野生龍蝦，空運來台，連頭部都有肉&蝦膏，數量非常稀少
看起來每隻至少一斤多，算是個頭不小的龍蝦～
看到超大顆的野生大蛤馬上決定要點來吃
仔細一看玻璃上的價格讓我傻眼，一個只要$20？有沒有搞錯？
野生珍珠鮑 $40
珍珠鮑也只要$40…這家店真是太妙了！
我們造訪的這天，團緣才剛開幕沒多久，店內還擺放著親友送的花藍咧！
相當舒適寬敞的用餐空間，在台北市誠屬難得，店租不便宜吼？嘿嘿嘿！
也算店家有良心，位置給得很大，吃起飯、聊起天來也比較沒有壓力！
前面提過這兒的消費方式比較不同
一般的涮涮鍋店就是點一個套餐解決
這兒則是先點鍋底，鍋底有分不同的金額～
鍋底價位比較高，但包含菜盤、酵素飲、副餐、甜點、飲料(很厲害，吧台人員每杯現調的)
選擇完鍋底後再來選擇想吃的食材，團緣精緻鍋物的食材相較之下就便宜許多
尤其海鮮類的價格平價到讓人傻眼，剛在門口就已經被嚇過了 XD
再來，就讓我們橋橋怎麼點餐吧！
團緣精緻鍋物菜單(消費方式、鍋底)
如果你只想吃菜盤、副餐、甜點飲料等，就是$200，也就是低消
團緣精緻鍋物菜單(素食套餐)
素食套餐比較簡單，就跟一般的涮涮鍋店一樣，直接套餐價計算
而且火鍋料是有素食認證的喔！
如果不是點素食套餐、想吃肉或海鮮的朋友
就是點完鍋底後再來決定要吃啥主餐！
團緣精緻鍋物菜單(海鮮類)
團緣精緻鍋物菜單(海鮮類)
團緣精緻鍋物菜單(豬雞羊)
團緣精緻鍋物菜單(牛肉)
團緣精緻鍋物菜單(手工丸餃)
點完餐後，
因為這天我們人夠多，一口氣就把所有鍋底都給點齊了！
左上：原味昆布鍋 $200，日本進口昆布與蔬果熬煮，最吃得出海鮮與肉的原味
右上：藥膳麻辣鍋 $300，如其名，藥膳味道很濃郁，麻與辣反而比較溫和，湯可以直接喝！
左下：手工泡菜鍋 $300，完全純手工製造，天然發酵不加醋，順口又清爽
右下：一品乳香鍋 $300，用牛奶做鍋底，不加鮮奶油，湯底滑順煮海鮮最適合！
東方美人鍋 $300
這個鍋一定要單獨拿出來說，因為它實在很奇妙～
其實它也一樣是昆布湯底，但就多附了兩隻小魚！
這兩隻小魚是什麼呢？原來是膠原蛋白凍啊！
到底有哪個小姐太太能抗拒這樣的玩意兒？想來這鍋一定很多女性朋友的首選吧～XD
丟進鍋內一起煮就可以了，隱約還看得到小魚在游著
感覺吃了就是會美容養顏，婆婆媽媽太太小姐們千萬別錯過啊～～XD
點鍋底就送菜盤
這兒的菜盤也真是頗為豐盛，高麗菜、幾種丸餃、芋頭、南瓜、玉米、番茄、豆皮、幾種蔬菜
一般火鍋店的菜盤有的，這兒一樣也不少，而且丸餃是好吃的唷！
餐前會先提供自製的水果酵素
只加糖及當季水果自然發酵不加水，需要熟成兩個月才能飲用～
因為不是水果醋，所以喝起來不像坊間的化學醋那般酸嗆，而是順口好喝的水果酵素唷！
(欸，老闆，可以續杯嗎？這個好好喝耶！)
副餐有麵、飯、冬粉，但這天我們點得太狂野，最後副餐根本就吃不下！嘖嘖～
野生大蛤 $20/個
一開始就給我們來個下馬威，端出好大的野生大蛤！
一字排開氣勢相當驚人，每個都有半個拳頭大～
用50元硬幣來比一比，就知道這大蛤到底有多嚇人了！
比一個湯馳大是哪招啦？XD
所以煮起來也比一般的文蛤時間還長，要有點耐心啊！
謹記教訓，必須把蛤煮到全熟才算安全，蚌殼打開後再煮一會兒喔！
超大的蛤肉吃起來很過癮，比一般文蛤有口感
招牌滷鴨血 $60
原本看到滷鴨血很想丟到麻辣鍋裡煮，馬上被識途老馬的友人給制止
據說團緣的滷鴨血是可以直接吃就很好吃的啦！不需要再丟進湯裡煮過啦～
一試之下果然相當滿意，這鴨血有嫩有入味，果然直接吃就很好吃啦！
去骨雞腿 $198
看到這個我眼睛差點掉出來，誰看過涮涮鍋店出現這種土雞腿的啊？
吃過這麼多家火鍋店，整隻去骨大雞腿就這樣出現在我眼前，我還真的是第一次見到！
這雞腿有多好吃？相信大家都看得出來，煮熟後的雞腿扎實又彈牙，有夠美味
跟一般切薄片重製過的雞腿肉片完全不同，這個厲害，大推！
活沙蝦 $10/隻(不定時推出)
到底為什麼最近一直吃到活生生的蝦，雖然我喜歡吃蝦，可是活蝦好恐怖啊～～嗚嗚！T_T
還用個蓋子把蝦給蓋住，省得牠們蹦跳得滿桌都是(冏)
我這俗辣完全不敢靠近活蝦，只好請友人抓著蝦下鍋，然後我遠遠拍照這樣＞＜
活蝦確實吃起來特別鮮甜，可是我對會蹦跳的蝦很有恐懼感啊啊啊啊啊～～～
招牌花枝漿 $120/管
團緣的海鮮類食材都非常值得推薦，這花枝漿裡頭可是有大塊的花枝，作成丸子口感超讚！
生鮮鮭魚頭 $289
看到鮭魚頭端上桌我整個目不暇給，原來點鮭魚頭還送梅花豬、凍豆腐，這也太感心！(笑)
鮭魚頭也是一般涮涮鍋店比較罕見的
這個部位的魚肉特別好吃，油脂又豐富，有下巴還有臉頰肉～個人很喜歡！
尤其還送三片肉跟凍豆腐，很有意思啊！哈哈！(btw 我果然是豬肉鬼，超愛梅花豬！)
珍珠鮑 $40/個
這珍珠鮑個頭不大，所以價格也很平實
用40摳就能吃到鮑魚划算啦！可是記得要好好煮牠，煮太老那就糗啦！
鮭魚肚 $269
團緣的鮭魚據說是生食等級，都是很鮮的鮭魚呢～
鮭魚肚切好厚一片，看得我們心花怒放，油脂超豐厚的鮭魚肚拿來煮火鍋超適合(尤其牛奶鍋)
愛鮭魚的朋友們千萬不能錯過，這是大大的好物啊！
看，是不真的很厚？超誇張的厚度讓我們嘴巴合不上了 XD
蛋餃、燕丸、水晶餃 單點 $50、雙拼 $80
貪心的朋友可以選擇點雙拼，一次吃到兩種挺不錯
這兒的手工丸餃都頗具水準，不會吃到臭臭的肉或是不好吃的食材！
去骨牛小排 $318
這裡的牛小排竟然是選用安格斯黑牛等級
光看油花就知道很好吃！牛小排一向是很不容易出錯的牛肉～
第一次造訪的火鍋店點牛小排就對了，難吃的機會很低 XD
看起來是不是很好吃呀？好的牛肉只要稍微涮幾下就可以吃啦！千萬別煮太熟啊～
頂級小海陸 $369 (松阪豬、培根羊、沙朗牛三選一)
店家端上這一大堆食物我們都嚇傻了，因為大家已經滿到頭頂啦，哈哈哈！
頂級小海陸會有一個大大的海鮮盤(鯛魚、軟絲、蝦、蛤、蚵、貴妃鮑)以及肉品三選一
當然啦，海鮮也是樣樣新鮮
這個套餐適合大食怪享用，我們一般人看到會嚇壞 XDD
左上：牛小排，甜美彈牙
右上：松阪豬，薄脆可口
左下：雞腿肉，扎實有咬勁，大推！
右下：鮭魚頭，肥美的鮭魚油脂香，愛魚的人不能錯過
最後再來一盤綜合菇，吃得我們滿到天靈蓋…XD
雖然說是很飽，但飯後甜點也不能少 (硬要吃甜點的體質)
紅豆湯每天現煮，堅持不販售過夜的紅豆湯
這天團緣提供的是紅豆紫糯米湯，微甜養生，好好吃呀！
講到團緣的飲料就不得不來褒一下
團緣居然聘請專業的吧檯來調配飲料，所以飲料都有單賣的水準！
尤其我個人超愛圖緣的奶茶，比外頭一些連鎖的泡沫紅茶店的奶茶還好喝耶～
忍不住拍一下櫃檯裏面，居然還有放專業咖啡機！這真是太鬼扯了 XD
喜歡喝咖啡的朋友們可以在飯後選擇咖啡，是選用比賽冠軍的自家烘培咖啡豆的咖啡唷～～
這次在團緣享用火鍋，好幾次讓我們驚得下巴合不起來
10元的活蝦、20元的大蛤、40元的鮑魚….Q_Q
還有一整隻土雞腿、媲美專業咖啡廳的飲料….
團緣精緻鍋物實在是一家對食材用心、相當特別的一家火鍋店
還滿推薦內湖的朋友們去試試看唷！真的很不錯！！：）
目前團緣在 周一至周五11:00~15:00也提供商業午餐，只要$250喔！
內容有精選時蔬、海鮮、肉(培根豬/培根牛/雞肉片/特選羊肉 四擇一)
一樣附上酵素，附餐，甜點，飲料，非常划算！
最後再來個店家快報
團緣過年不打烊，有提供年菜服務唷！！
還沒訂團圓飯的朋友，不如考慮一下團緣，吃巧吃飽又美味，是個不錯的選擇呢～
主推的年菜～花開羊意 團緣饗宴
每桌7,200(4~6人份) 另有其他內容，可去電洽詢唷！！
精緻花藝食蔬拼盤
龍蝦海鮮拼盤
頂級牛豬綜合雙拼
手工花枝漿*2
綜合手工丸餃拼盤
內容一：花開富貴(土雞腿 安格斯牛小排 極致松阪豬)
內容二：花滿團圓(龍蝦活海鮮總匯)
內容三：花團景簇(豪華食蔬拼盤)
另外還有手工花枝漿*2、綜合手工丸餃拼盤喔！！
過年不想在家開火的朋友們，別忘了還有團緣精緻鍋物這個好選擇唷！ ^^
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*********************** 本文為團緣精緻鍋物邀稿 ***********************
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很棒的內容喔
值得推薦給朋友們知道,給個推!!
哈哈~年菜擺盤好騷包喔!!!!!推!
今天去用餐，很可惜消費型式已變更，變成一般火鍋店套餐型式，沒特色了。有點失望。價格也有調整。
甚麼~~消費方式變怎麼樣啊?