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我是個完整的火鍋控，不分春夏秋冬都愛吃火鍋
面對來自天母四一町的邀約當然是無法抗拒
同時我也想證實看看凱棠說的，天母沒有美食這件事情是否正確 😛
所以在忙得要死的出國前夕，硬是要搭公車，衝去天母吃火鍋這樣….
天母四一町
營業電話：(02)2876-1166
營業地址：111台北市士林區天母西路41巷1弄1號
營業時間：11:30-23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/tianmu41
為什麼這家火鍋店叫四一町？四一町原來是因為位於天母西路41巷
店名取四一町好記又方便，從天母西路41巷巷口一轉進來就會看到囉～
有別於一般傳統的火鍋店，天母四一町呈現的是優雅的日系風格
簡潔又有質感的風格，深得我心
其中有個小包廂，裡頭掛著知名藝術家林舜龍為「瀨戶內國際藝術祭」創作的「種子船」
原來林舜龍是天母四一町的大伯啦！
家裡出了一個這麼知名的藝術家，難怪一家人都有藝術天份，連火鍋店都這麼有氣質呢～
店家刻意以圓桌與方桌劃分為兩種氣氛，圓桌溫馨、方桌幹練，各有各的特色
貼心的是店家準備了衣櫃，讓客人吊掛衣服放包包
避免火鍋的味道沾惹到衣服與包包，久久散步去煞是惱人
連洗手間都作得很講究，足見店東的堅持
入門後店家第一時間就奉好茶，端上兩種沾醬提供顧客使用
左邊是香氣濃郁的芝麻醬，右邊是酸香的和風醬
喜歡什麼就沾什麼，我個人是喜歡肉沾芝麻醬，海鮮沾和風醬～
餐前小菜
消費方式如下
麻辣鍋開鍋是$250、蒙古鍋$150、養生鍋$100，不限人數，低消$500
這天我跟姊姊想用的是1314套餐
事實上這套餐適合約3-4人享用，大食怪朋友兩名也許可以挑戰看看
不過除了1314套餐，老闆娘還幫我們追加了
鍋底我們選麻辣湯與養生湯
天母四一町的鍋底有麻有辣，香氣十足，沒有吩咐的話辣度吃起來是小辣
想吃辣一點的朋友既得特別交代
養生湯底甘甜爽口，淡淡的養生藥膳香，涮海鮮涮肉都適合
妙的是天母四一町的鍋底裡面只有鴨血沒有豆腐
鍋內的鴨血滿滿，吃完這些就快飽了啦，噗！
飽滿多汁又嫩口的鴨血很巨大，我吃兩塊就不行了 XD
香醇烏梅飲 $158
吃麻辣鍋感覺就要來個烏梅汁，天母四一町的烏梅汁居然是自家熬煮
除了喝起來不鹹之外，還會回甘咧～好喝！
先送上豐盛的五行蔬菜盤
還有很適合煮麻辣鍋的凍豆腐
吸飽麻辣湯汁很夠味又很燙，吃的時候會噴汁，要小心服用
花枝滑
這花枝滑不是常見的一管，而是一大碗，真是份量驚人 
花枝滑新鮮有甜味
花枝切得很大塊，每口都吃得到花枝，口感很好…吃起來非常過癮！
只要是店內人手狀況允許，都會有桌邊服務
因為天母四一町捨不得好食材被客人在聊天之中給煮過頭啊，哈哈～
手切松阪豬
天母四一町特別使用手工切的松阪豬，因為手工切的松阪豬特別厚實，口感也特別好
光看這松阪豬的油花就要崩潰了，我是豬肉控啊啊～
就算是松阪豬也不用煮太久，熟了就要拿起來，立馬吃！甜度才不會流失啦～(自己覺得)
松阪豬我覺得沾芝麻醬很對味，天母四一町的芝麻醬也是自家調配，芝麻香氣超超濃郁
沾點芝麻醬就好吃得不得了呢～手切的松阪豬口感特別好，又脆又Q，吃了好幸福啊～
鮮嫩雪花牛
一般的雪花牛吃起來口感乾柴不討喜，但天母四一町的雪花牛滋味已經很棒了～
吃起來油脂香氣夠，又嫩又彈牙，好吃得緊呢～
雙菇- 金針菇、杏鮑菇
拍了一大桌後才發現，原來1314套餐的鮮魚片跟主餐還沒上
媽呀已經堆滿了一整桌 Q_Q
鮮魚片綜合
一樣切得很厚很大塊，相當驚人！有超厚的鮭魚、超厚的鯛魚以及超厚的曼波魚皮
主食三選一(白米飯/手工拉麵/寬冬粉)
我們選了麵跟飯，想也知道最後根本吃不下 😛
追加的CAB頂級安格斯牛小排 $588
如果說雪花牛吃了會讓我點頭微笑，這牛小排吃了就是讓我張嘴傻笑了吧～
這牛小排的油花更豐富，可想而知牛油的香氣有多迷人啦！
雖然雪花牛也很好吃，但是吃了牛小排以後…就回不去了！Q_Q
左邊是牛小排、右邊是雪花牛，牛小排的油花多美呀，逆砍砍～
聽說店內的大干貝很厲害，老闆娘決定追加一份
北海道大干貝 $288 
嬌嫩干貝可是得要好好看顧著，容易溶解失蹤的曼波魚皮也是要好好照顧
所以這兩樣一定要用網子小心翼翼的保護好
生魚片等級的干貝果然是不同凡響
在店長的認真烹飪之下，熟度是恰到好處…又嫩又鮮，甜得很呢～
魚片非常新鮮，大方的切得很厚，吃起來口感更是好
平時我討厭吃的鮭魚，在天母四一町吃到的也完全沒腥味喔～^^
最後明明肚子快炸掉，還是忍不住來一碗麻醬麵 (麵條+麻醬)
因為天母四一町的麻醬真是太香了啦！
飯後甜點
一時之間還看不出來它是什麼哩！
探頭一看，是奶酪佐洛神花醬！
據說這洛神花醬是特地從南投找來的超可口洛神花醬，吃起來果然是酸甜清爽，非常討喜
連甜點都做得如此用心，不難想像店家對食材有多挑剔啦～
誰說天母沒有好吃的店？
我覺得天母四一町就很不賴啊！ㄎㄎ～
住天母的朋友們啊，試試看天母四一町吧，吃過都說讚的，熟客很多呢！^^
最後又來到大家最愛的贈獎時間啦！
店家很好心的給了我五張的$888貴賓券
不管消費多少錢都能用喔！喜歡的朋友快快在我的BLOG底下留言
索取的朋友超過五名的話，我會用隨機抽獎的方式送出！ ^^
不管消費多少錢都可以抵用，唯一的限制是期限到6/15
因為時間滿趕的，所以期限就到2014.5.18 23:59囉！
請各位留下您想要這張折價券的意願，並且留下您的姓名電話與地址(我設私密留言)
將會在2014.5.19抽出得獎者並寄出，謝謝 ^^
抽出以下得獎者，恭喜恭喜~
黃仕瑋快快跟我連絡
您沒有留下地址電話我沒法寄唷～
#73 黃仕瑋(FB外掛)
#1 高歡歡
#24 wanchen
#43 vivayeu
#39 小飛
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