海鮮小當家，帥哥廚師到妳家！

按讚加入粉絲團

** ( 歡迎加入 愛吃鬼芸芸的粉絲團，一起吃喝玩樂吧！ \^o^/) **  

年前專營海鮮的網站～海鮮小當家與我聯繫
我跟海鮮小當家溝通的期間，發現這個團隊很有意思…
他們想推『 帥哥廚師到你家 』的方案？！這對懶人來說真是一大福音
這個idea引起我的興趣，於是跟帥哥廚師約年前的某一天，到桃園做菜給我爹娘吃吧！^^

海鮮小當家
http://tw.mall.yahoo.com/store/cfmaster 

忘了拍海鮮小當家搬來的三大鄉食物(包含冰箱)真是失策，場面很壯觀的說！
一陣慌亂後，只拍到冰箱裏的幾種食材，其實還有一大箱食物在廚房裏呢～XD 

天倫共享餐 $6,499

清蒸石斑
乾煎明蝦
焗烤扇貝
香煎牛小排
快炒雪花牛
清蒸三點蟹
酸辣花枝沙拉
蝦醬四季豆
什錦蔬菜
青木瓜排骨湯

話說我看到一整排的豬肋排很納悶，幹嘛？今天有烤肋排嗎？
後來才知道這是要拿來煮清木瓜排骨湯用的，差點把我給嚇死@@
海鮮小當家既然主打海鮮，海鮮自然也不能少！
這天準備的海鮮有三點蟹、日本大扇貝

還有過年莊媽媽必買的澎湖海大蝦

以及一尾一公斤重的野生石斑 (呃！棒狀、很酷的冷凍透抽忘記拍～)

肉類還有牛小排、雪花牛

傳說中的帥哥主廚現身！！是不是，真的很帥！
( 沒辦法，不好意思叫帥哥轉過來讓我拍正面 T_T….. )

偷拍帥哥洗菜，真是賞心悅目啊 *轉圈圈*

帥哥相當忙碌，不管是備料、洗鍋碗瓢盆、料理通通一手包辦，工作得相當專注啊！
處理好的大肋排

處理好的青木瓜，這兩樣需要花點時間燉煮
為了不佔瓦斯爐的空間～搬出莊媽媽的大同電鍋伺候
大同電鍋真好用，丟進去就不用管他了，一小時候就有有嫩又香的肋排吃啦！

雖然知道我在旁邊看會讓帥哥廚師有壓力，還是忍不住全程站在旁邊看個過癮
順便學會切小番茄偷吃步的妙招(如下圖)，原來還能這樣切啊！
以後切小番茄，就不用一顆一顆的切啦～嘿嘿！

一面看一面讚嘆，廚師腦子可是要很清楚的
蔥該切多少？蒜該切多少？都得仔細想清楚，每道菜要分配的剛剛好可不簡單～

當廚師處理到澎湖大蝦的時候，我忍不住靠近拍照
唉啊啊啊，好肥的蝦喔，看起來真好吃！

識貨的莊媽媽在旁邊看了馬上下訂單：過年買這給我！ ( 我：喔…………=.=…. )

超超超巨大的扇貝，這是想嚇唬誰？

莊媽媽看到這尾石斑，滿意得不得了，直叫我過年也要買 (什麼都想要是哪招？)
不過還好過年前網站上沒看到，省了一筆 ( 還好喔還好，哇哈哈！)

還有洗淨、處理完畢的三點蟹
我光看到這些食材就頭昏了我，好多啊！帥哥廚師真辛苦，哈哈～

大家知道，一個廚房只能有一個女人 (男人例外？)
雖然說好今晚是莊媽媽的公休日，莊媽媽還是很不放心的跟前跟後
幹嘛，怕廚師把妳的廚房給炸了是嗎？haha~

這天同時需要進行很多"蒸"的動作
莊媽媽拿出驚人的大法寶～超大蒸籠，節省不少時間！
光是螃蟹就兩大盤，上下兩層剛好將螃蟹一次蒸熟

石斑魚也整尾進蒸籠裏囉！
話說莊媽媽還真厲害，這個大蒸籠已經是古董了吧？居然還留著…也正好這天派上用場！XD

趁著大蒸籠運作的同時，帥哥廚師開始著手進行料理啦！
食物香味開始飄散出去，廚房外的一群人已經開始呱呱叫了～噗！
是的，莊爸莊媽把阿姨、姨父、表弟表妹們都叫來啦，大家在外頭嗷嗷待哺呢～

廚師超豪邁的把所有雪花牛丟進平底鍋裏，快速的翻炒

肉味飄散出去之後，外面的哀嚎聲更大 XD

嘖嘖，這要人怎麼拒絕啊！
此時莊媽媽在旁邊開始碎念：幹嘛用小鍋子呢？我有大的炒菜鍋比較好用啊！
帥哥廚師：…..
芸芸：…..妳不用管人家！人家是廚師，人家很會！

廚師在煎牛小排的時候，熊弟、嗶啵都忍不住衝進來圍觀了
大家聞到香味都餓了啊，哈哈～

帥哥廚師其實自己也有帶平底鍋來，自己的ㄍㄟ西畢竟用得比較順手
扇貝就是用小小的平底鍋煮熟的喔！

最後還加酒引起火焰，企圖耍花招來著！
(帥哥廚師：…………..並沒有！本來就會起火的～)

以為扇貝煮熟就可以上桌了嗎？nonooooo…這才完成了一半呢！
我們一直想把這道菜端走，帥哥廚師不斷的阻止 XD

原來是扇貝還要加上白醬焗烤啦！扇貝煮熟後，帥哥廚師開始製作白醬

看著帥哥廚師做白醬，讓我想起大學時代學的濃湯，也是得從奶油炒麵粉開始啊！
明明應該是個很搞剛的過程，當初我們學一道湯一道菜就花了三小時
帥哥主廚卻花短短時間內就完成，真是身經百戰來著

不過原本該用烤箱焗烤的扇貝，卻因為我家沒有烤箱而作罷
只好出動熊弟的噴槍，讓我不禁莞爾
廚師到別人家做菜，因為不是自己習慣的地盤難免絆手絆腳的不好做事
此時就必須窮則變，變則通，連瓦斯槍都可以拿來取代焗烤 XD

趁大家一團忙亂，有人跑進廚房來搗蛋 =.=…

最後一道是乾煎明蝦！
很愛吃明蝦卻老是做不好的莊媽媽，趕緊在旁邊偷學

在旁邊觀摩好像也沒用，過年我們還是吃到水煮的大蝦啊！=.=….

終於全數完成，正好堆了滿滿一桌，準備開飯啦！

帥哥廚師在家裏做飯有個好處，用的食材清清楚楚的攤在消費者面前
像媽媽這種做飯做幾十年的老經驗，一眼就看出食材好不好
完全不需要擔心食材的問題
(莊媽媽老是說：你怎知道別人弄什麼肉給你吃？親眼看到總能放心吧！)


來瞧瞧這天帥哥廚師幫我們準備哪些料理吧！ ^^

酸辣花枝沙拉
雖然菜名是花枝沙拉，但莊媽媽覺得它是軟絲 (我完全分不出來)
泰式又酸又辣超開胃，花枝(還是軟絲)有新鮮，彈牙又可口
最後連蔬菜幾乎都被大家清光，超熱門的一道！

清蒸石斑
雖然菜單上是寫清蒸石斑，但我們吃到的是檸檬魚吧！哈～
一向討厭吃檸檬魚、認為檸檬魚是不新鮮的魚去做的姐姐完全改觀
看吧，用新鮮野生石斑做出來的檸檬魚有多好吃啊！這天總算是體認到了吧！
帥哥廚師很大膽的用了超大量的新鮮檸檬汁，整條魚酸得好夠味，魚肉又鮮又可口
一面寫文的現在，都開始流口水了我！

清蒸三點蟹
海鮮小當家提供的三點蟹個頭還不小，簡單的清蒸就滿清甜
莊爸爸跟姨父們拿來當下酒菜再適合不過

什錦蔬菜
是說，也不能光大魚大肉啊！來一點配色極佳的什錦蔬菜均衡一下營養

蝦醬四季豆
這是我每回到泰式料理餐廳必點的一道，蝦醬跟四季豆是絕佳組合，沒想到在家裏也吃得到！

香煎牛小排
因為牛小排品質很不錯，帥哥廚師並沒有給它太多調味
灑上一些海鹽、胡椒，再堆上炒過的紅黃椒做裝飾就上桌囉！
還好我一坐穩就先搶了一條來吃，不然一轉眼可是整盤都空了啊！

快炒雪花牛
就是這道的香氣！是想逼死誰啊～～～
雖然帥哥廚師是泰式料理的主廚，但這道快炒雪花牛炒得頗有台味，好吃！

焗烤扇貝
沒能用烤箱烤有點小遺憾，賣相就沒那麼漂亮囉～

不過，超肥厚的巨大扇貝…還是很賞心悅目的啦！

乾煎明蝦
乾煎明蝦太大尾，一個盤子還裝不下…最後分裝兩盤！
乾煎的明蝦比水煮明蝦多了種香氣，加上帥哥廚師的特調醬料，格外好吃～
可惜莊媽媽學不起來呀，嘿嘿嘿！

青木瓜排骨湯
大家笑著叫沒胸部的嗶啵多吃一點，嗶啵怒道：來不及了啦！
青木瓜湯喝起來清清爽爽，裏頭的排骨是大重點～
大夥兒拿來啃時直呼美味，大同電鍋燉出來的排骨又嫩又軟，好好吃噢～
(帥哥廚師：排骨好吃跟我沒有關係嗎？只有大同電鍋的功勞嗎？ =.=….)

嗶啵趁我們還在拍照，就已經開始偷吃桌上的牛小排，立馬被姐姐抓包…成了現行犯！

帥哥廚師好客氣，上完菜還在廚房內刷刷洗洗，把所有用過的鍋碗瓢盆洗完才出來
我們不肯放過帥哥廚師，抓著帥哥廚師來一張大合照！ 臉小人好討厭，哇哈哈！＞＜
(沒把帥哥廚師的帥拍出來，是姐姐的錯！指～本人帥很多耶！)

感謝海鮮小當家的招待，感謝帥哥廚師的努力
讓莊媽媽這天完全不用動廚房，就可以讓我們8個人吃飽飽，肛溫蛤！

 

帥哥廚師到家服務的方案，很適合母親節，或是父母親生日啦！
讓平常辛勞的爸媽，不需要動手就能夠享用一頓豪華的大餐，不是很棒嗎？
或是情人節不想去外頭人擠人，請主廚在家做料理特別又浪漫！
(還可以順便請朋友埋伏求婚，是不是很酷！)
一大群好友在家裡聚會開趴也可以直接請主廚來家裡做飯，體面又不會失誤，讚啊！
有帥哥廚師到府服務，是不是很有趣啊？嘿嘿！

以下是帥哥廚師到府服務方案
提供各位參考～^^

 

『 帥哥廚師到你家 天倫共享套餐 』 (8菜1湯) $6,499
http://tw.mall.yahoo.com/item/p021347087606

『 帥哥廚師到你家 雙人甜蜜套餐 』 $4,999
http://tw.mall.yahoo.com/item/p021347086376

『 帥哥廚師到你家 友情常存套餐 』(11菜1湯)  $8,499
http://tw.mall.yahoo.com/item/p021347087359

海鮮小當家：連結
帥哥主廚到妳家：連結
更多詳情請撥：02-22235949

歡迎加入小當家的FB ,期待他們下一波的有趣活動 ^^
海鮮小當家粉絲團：連結

↓↓↓ 歡迎加入愛吃鬼芸芸粉絲團↓↓↓ 

 
歡迎加入 愛吃鬼芸芸的微博

 

用LINE傳送按讚加入粉絲團