宜蘭美食．富美海鮮火鍋宜蘭店新開幕試營運(姐姐食記)

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期待已久的富美海鮮火鍋宜蘭店終於快開幕了(12/22)
這天趁著試營運剛好天氣又變冷趕緊來嚐鮮！
富美海鮮這塊金字招牌鍋然不是蓋的
才試營運第二天店內幾乎已經是滿座的狀態
建議要用餐的朋友最好事先訂位或是避開用餐的尖峰時間囉!

 

富美海鮮火鍋宜蘭店
營業電話：039313807
營業地址：宜蘭市宜興路一段48號
營業時間：11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00

富美海鮮火鍋宜蘭店的消費模式跟羅東店略有不同
宜蘭店沒有套餐可以選擇
不過很特別的是多了主廚港式點心
港點跟火鍋的組合還真的是蠻新奇的

當然少不了的是招牌的鮮美水產漁獲
這也是我喜歡富美海鮮火鍋的地方
這天的沙公、沙母一隻是600、650元
下回來一定要換點這個來剝剝殼~

湯底有石頭、沙茶、麻辣、咖哩四種
不過這天還在試營運期間只有石頭火鍋一種
魷魚加上白菜熬煮的湯頭溫醇順口

這天有烏梅汁、無糖綠茶兩種飲料可以自取
杯子跟醬料碟在個人的桌上

醬料有蒜蓉、香菜、辣椒、洋蔥、蔥末、沙茶還有調味料

富美的菜盤相當有誠意
滿滿的一盤有南瓜、蔬菜、香菇、絲瓜、蕃茄、玉米等
還有排骨酥以及各種丸餃

不只份量足，重點是每一樣都好吃

排骨酥尤其值得稱讚一下
吃的到完整的大塊排骨肉
沒有油耗味肉質也還不錯

單點的透抽 200元
除了透抽之外還有兩條蟳味棒
這個裝海鮮的磁碗還蠻妙的，海鮮放在裡面看起來不多
實際上份量夠兩個人分食了

鮮美彈牙的口感稍微燙熟就可以食用
千萬別丟進鍋裡就不管他，煮過熟口感就會差喔！

松坂肉 320元
分佈均勻的油花視覺上就很美味~
滿滿一整盤肉給的還不少

豬肉鍋 250元
跟松阪豬相較之下這盤肉看起來好像不多
其實這豬肉的厚度剛好展開也不小份量不算少
只能說擺盤真的是一門學問阿!

松坂彈牙、豬肉鮮甜，兩種豬肉我都喜歡

海鮮鍋 280元
富美的海鮮果然是強項
曼波魚、透抽、鮮魚片、肥美鮮蚵、蟳味棒還有兩隻蝦
用最平實的價格也能吃到鮮美的漁獲
在這裡是看不到冷凍鯛魚片的…

主食有白飯、冬粉、家常麵可選

這天每個人都送一塊蘿蔔糕試口味
煎到表面焦香

富美海鮮火鍋宜蘭店用餐環境相當寬敞
有分吧檯區、方桌以及大圓桌
方桌最好提早訂位才能確保有位子

適合團體聚餐的大圓桌

從當年南方澳小巷裡的富美活海鮮
後來的搬家擴大經營、後山埤的分店
直到今日分別在羅東、宜蘭開了兩家火鍋店
富美的每家店都沒有讓我失望過
期待未來富美也能一直維持好品質囉!

 

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