通化街美食．老三紅豆餅、手工豆花(姊姊食記)

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想尋找在地美食？菜市場當然是不能錯過的地方！
最近因為爬山的地緣關係，偶而會路過通化街的早市
在逛市場尋覓早餐的時候意外的發現了這家老三紅豆餅
上網google才知道老三紅豆餅原來是通化街夜市的排隊名店~
只是目前改成白天營業而且還多了手工豆花。
在菜市場裡還能保持乾乾淨淨的車輪餅攤車很難不引人注意
顆顆飽滿的餡料更是讓人忍不住每個都想買來嚐嚐看囉!

老三紅豆餅
營業電話：0975266337
營業地址：台北市大安區通化街57巷口
營業時間：09:00~13:30 (週一、週二公休)

老三紅豆餅就位在通化街靠近臨江街夜市旁的小巷內
這一區白天是菜市場熱鬧程度也完全不輸夜市
不過他現在是白天營業，所以別跑錯時間囉！

價目表上有卡士達、紅豆、芝麻、芋頭以及奶紅豆
各種口味的紅豆餅15元/個之外，還有手工豆花45元
不過可惜這天沒有我想吃的地瓜還有綠豆口味。

老闆做紅豆餅很仔細，看到有缺口會不斷的修補
所以製作紅豆餅的時間比想像中來的久一些些…
不過這樣才能確保每一顆到客人手上都完整囉!

飽滿的餡料光看都想流口水了啦!
雖然才剛吃完對面攤的韭菜盒跟蘿蔔絲餅
還是忍不住一次點了三種口味~

芝麻餡
這幾種口味裡面個人最喜歡的莫過於這個芝麻餡
整個芝麻香氣濃郁又不會過於甜膩
皮薄餡料飽滿是老三紅豆餅的特色
不過餅皮是比較偏軟一點的口感
喜不喜歡就看各人喜好囉!

芋頭餡
可以吃到整塊的芋頭丁是他的特色
跟一般芋泥蛋糕餡的濃稠感不同
反而是水分比較多一些些的清爽滋味

紅豆餡
綿密細緻的紅豆泥甜度適中
吃到這裡發現老三紅豆餅對於甜度的控制有比一般來的低些
不喜歡吃太過甜膩的應該會喜歡這裡的紅豆餅

一次沒辦法吃太多種口味，所以有了二訪~
卡士達
口感滑順的卡士達口味應該是甜度最高的一款
不過個人覺得卡士達醬就是要甜一點才夠味!

奶紅豆
可以一次吃到卡士達與紅豆的組合
紅豆與奶油是很搭的絕配

在等紅豆餅的時候觀察到
附近的人來買豆花反而比紅豆餅還多
所以當然不能錯過這手工豆花

豆花的另一項特色，就是加了煮到化開的花生
一般花生湯也很少看到這麼濃稠的湯汁
單聞這花生湯很香但是脂肪含量也頗高就是了~

正常版的手工豆花
就是基本的豆花加上糖水與花生
豆花綿密細緻柔滑順口豆香濃郁
可以說是近期吃過最好吃的豆花之一
果然跟著在地人買就沒錯了!

隱藏版的豆漿豆花
豆上加豆，豆香十足的選擇！
這一款在買的時候要特別跟老闆”注文”喔！
不過也附帶提醒一下~
買這款老闆會叮嚀幾句要注意營養均衡的話
所以得耐點心聽完他的一番好意囉!

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