宜蘭員山.野夫炊煙無菜單料理

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當我踏進野夫炊煙的剎那,腦海中就浮現出這10字:「結廬在人境,而無車馬喧。」(註)
這天下著細雨,遠遠的就看到炊煙裊裊 (呃!應該不是真的炊煙啦…XD)
沒車、沒人、沒有電線桿,好一幅世外桃源的風光!

呃!但我是來這裡吃飯的啦,不是來這裡當野夫的….
野夫炊煙是近年宜蘭相當著名的無菜單料理餐廳!單價$500 / 人….
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野夫炊煙
營業電話:(03)922-8966
營業地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁)
營業時間:11:00~19:30 (每週二公休) 晚餐最晚18:00用餐,19:30打烊
官方網址:http://wildsmoke.myweb.hinet.net/

這天在下車之前,務濃到都還是伸手不見五指的呢~
要是aiko在一定會說,濃霧裡有妖怪要出來了!!噗!
不過到了野夫炊煙後,濃霧已經開始慢慢散去啦!所以…還看得到招牌!
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好一個粗曠的鄉村風貌啊!
不知怎地,一直覺得裡面會走出穿著簑衣的虯髯客來~噗!(眾人:妳小說看太多了….)
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餐廳前面還有個小池子,看來這個野夫還挺附庸風雅的嘛~
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夏天正是荷花要盛開的季節了嗎?池中有小小的荷花正準備怒放呢~
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我們到的時間是早了點,約11點多…
但官網上說11點營業,雖然看起來似乎沒人的樣子,我們還是大膽的踏進去啦!!
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看來這位野夫,應該是個砍柴的先生~ XD
門口刻意用不規則的木柴裝飾著,企圖掩飾太現代化的部分…
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雖然有戶外座位區,我想…在充滿蚊蟲的夏天,不是很適合!!
如果是冬天在戶外用餐,應該別有一番風情~
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另外一邊還有個 “野夫CAFE"
不知道是不是假日客人太多…讓客人喝咖啡等待坐位用的  順便賺錢
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一進門就看到寫著野夫炊煙的茶壺放在火爐上,很有味道啊~
在冬天看起來應該會覺得很溫暖!!
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野夫炊煙裡面就這麼大而已,座位數不算多!
不過雙面採光,讓大部分的客人可以靠窗吃飯看風景,感覺不賴~
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這天因為下著雨的關係,其實室內跟戶外溫度是差不多的…都不熱耶!
大概是因為野夫炊煙在半山腰的關係,比平地涼爽了一些,這天居然不用開冷氣!
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這天我們就佐著窗外朦朧的美景,享用我們的中餐!
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筷套上還是特製的,感覺野夫先生有用心喔!^^
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就來看看一人五百元的無菜單料理….會出現怎麼樣的野夫菜色吧!!

上菜!!這這這~旭蟹?
這下我頭大了,好像應該跟店家先溝通一下耶…姐姐又不吃蝦蟹!><
而且我跟螃蟹很不熟,因為沒耐心很懶得吃!!
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老實說,這螃蟹很新鮮,調味得很不錯~姐姐看了也忍不住偷吃了一口!
發現沒過敏之後,姐姐就大膽的….吃上面的炒蛋 XDD 
這俗辣還是不敢繼續吃螃蟹,很怕會過敏啊!!
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一打開蟹殼忍不住驚叫了,唉喲!這是膽固醇小姐嗎?
既然姐姐不吃,我就只好把它給通通吞下肚啦~哈哈!!
吃這隻螃蟹花了我好多時間,還吃到滿臉都螃蟹殼,好累喔!!呼~
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沙拉上面….有蝦!
姐姐只好默默的啃著苜蓿芽根蘆筍,把蝦留給我~
不過,這蝦仁沒吃到也不可惜啦!我覺得沒有特別好吃說 … (姐姐,這樣有安慰到你嗎?)
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看到白斬雞上來我忍不住哭哭,都是雞胸肉嗚嗚~
別因為我們只有兩個人,就通通給我們雞胸肉嘛!!
雖然在雞胸肉界來說,它算是非常不乾澀又美味的,但我好想吃隔壁桌的雞腿啊!><
這盤雞胸肉,就成為姐姐今天的主菜啦!!
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炒山蘇
炒得滿香、份量也給得大方,可惜部分山蘇有點老~ 
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炒紅菜
這,是我不愛的菜!哈哈~吃無菜單料理就是要冒一些風險啊!(遠目)
姐姐說,這個紅菜不是吃好吃的啦!是吃健康的~
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看到螃蟹已經夠讓我頭大了,居然又端上來我也很不會吃的香魚!!啊~~~~~
螃蟹跟香魚這兩種食物,對沒有耐心的我來說,無疑是種痛苦的挑戰!
螃蟹姐姐無法幫我解決,所以我悶著頭慢慢的吃掉了,幸好螃蟹很好吃….
而香魚這種刺太多的魚我一向沒有辦法,翻了兩下吃一些肉之後就推給姐姐了…
據姐姐說:香魚有新鮮,還不錯!!
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蘿蔔排骨湯
味道很清淡,排骨肉很好吃~我還挺喜歡的!!
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飯後水果,有挑過的!都很甜喔~
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這桌菜$1,000,老實說不能算貴…
但是!隔壁桌人數比較多,一樣是每人$500,她們居然比我們多了好幾道菜!
沒看錯的話,比我們多了西魯肉、有涼筍、有大尾的蒸魚….
欸,野夫老闆!你們這樣不公平吧!我們兩個人就少了好幾道菜…嗚嗚!!
( 野夫:上這麼多菜做什麼?你們是吃得完是不是?? )
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雖然碎碎念隔壁桌為什麼菜色比我們多好幾樣,但其實還是有吃飽的啦!
吃飽飯後,就到外頭稍微休息一下,走走看看吧~
這時候濃霧差不多散去了,可以坐在涼亭下遠眺美景囉!
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從涼亭回望野夫炊煙主建築,看著右邊那堆木柴,我一直好想升營火!!哇哈哈~

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小池子旁有疑似工作人員的人在撈著浮在水面上的枯黃葉子~
嗯!這樣天然的環境,要維護應該不是一件容易的事情噢!
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看到我們東拍拍西拍拍
工作人員(莫非是野夫先生?)很熱心….特地跑來添柴火!還表演劈柴給我們看~XD
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原本以為生這火是有什麼作用的,例如驅蚊、讓遠方的人瞧見啊…
事實證明,一切都是我多想!!這只是景觀用的啦!!哈哈~
這裡的野夫…做菜也是用瓦斯爐的啦!!噗~~~~
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添加木柴後煙更濃了,讚! (這木柴很濕吧?哈哈!)
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姐姐說野夫炊煙小樹林裡面還有一些吊床,他上回帶他爹娘來的時候有躺過!
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呃,不過…這天下雨,吊床濕搭搭~我看,還是改天再來躺吧!
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Bye Bye~很有味道的野夫炊煙!!
我會記恨你給隔壁桌比較多樣的菜色的~~ (野夫:??!!這是什麼結論?)
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野夫炊煙整體的環境營造得很不錯,相當有氣氛
當季食材樣樣都新鮮,也不能算貴~只是各式菜餚也沒有特別驚喜就是了
加上麻煩吃的食物種類有點多(螃蟹、香魚),吃起來覺得滿煩的…

而且如上述,讓我很記恨的一點是,既然大家都花一樣的錢進來吃飯,就該給一樣的食物
隔壁桌比我們多出好幾種菜色是哪招啦!!><  看得我們口水直流!!哼~
( 姐姐:我的西魯肉~~~  我:我的涼拌竹筍~~~~ )
到底是要逼我以後揪更多人來才有更多菜吃,還是乾脆如果以後只有兩人就別來了?!
因為不管怎麼決定都太為難,所以。…我們決定野夫炊煙只要來過一次就好!! XD

 

註:「結廬在人境而無車馬喧。」來自飲酒詩之五 / 晉.陶淵明 

飲酒詩之五 / 晉.陶淵明

結盧在人境 而無車馬喧
問君何能爾 心遠地自偏
採菊東籬下 悠然見南山
山氣日夕佳 飛鳥相與還
此還有真意 欲辨已忘言

 

延伸閱讀:

宜蘭.青山食藝料理 (無菜單料理)
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10 comments Add yours
  1. 你好,我是台東的學生,參加了遊程設計,需要也夫炊煙的照片,想跟您借用一下,不知道可不可以,會在最後標明出處的。

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