寬巷子麻辣美食餐廳,這是麻辣鍋店嗎?也太藝術!

按讚加入粉絲團

今年的情人節大餐
我們就安排在剛開幕沒多久的士林捷運站旁的寬巷子囉!!
這家餐廳的菜色….我一看官網上的照片就驚為天人,美得不得了耶~
哪像是在吃麻辣鍋?根本就像是在欣賞藝術品啊!!
加上幾次媒體的報導,讓我整個躍躍欲試~
沒想到就這麼剛好,收到寬巷子的試吃邀約!襪賽,也太巧了吧><
立馬揪了aiko跟KJ,一起前往寬巷子大快朵頤囉!
寬巷子026.jpg

 

寬巷子麻辣美食餐廳
營業電話:(02)28831599
營業地址:台北市中山北路五段505巷22號
營業時間:11:30~22:30
官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/bonjovi135 

 



寬巷子位於士林捷運站旁,一出站就看得到~地理位置相當方便 大老遠就看到松板豬套餐半價在跟我招手呢~挺誘人! 寬巷子001.jpg 門口瀟灑的字體,帶著濃濃的中國風味 寬巷子002.jpg 店內空間雖然不大,座位卻是寬敞舒適 掀開椅子後可以放包包、衣服,避免氣味的沾染~相當貼心啊! 寬巷子003.jpg
也有圓形的半包廂式聚餐空間,很適合一群朋友聚餐 寬巷子004.jpg 寬巷子有別於一般的麻辣火鍋店,擺設、鍋物、桌椅,完全有自己的風格 時尚、美觀且溫潤,是個很棒的用餐環境 寬巷子005.jpg 連菜單看起來都很不凡,據說是鱷魚皮做的! 寬巷子009.jpg 湯勺等也別有特色,簡約又有質感 寬巷子008.jpg 之前在網路上看到這張鍋子的照片,姐姐笑說這根本是外星人吧! 寬巷子006.jpg 不過我們這天的坐位上不是用上圖的鍋子,服務人員說~那是第一代的鍋子! 現在桌上的這個爐、這個鍋是第二代的! 寬巷子007.jpg 寬巷子的鍋底 $110元/人,鴛鴦鍋則是$150/人 鍋底有四種:紅泥小染(川式麻辣)、元珠小染(台式麻辣、白鳳千叟鍋、西紅番柿鍋 這回店家準備讓我們享用的是紅泥小染(川式麻辣)、白鳳千叟鍋 寬巷子010.jpg 讓我們意外的是,這鍋的中間居然還有一格小小的空間…跟麻辣鍋相通的! 仔細一看,裡面是吃起來口感會不好、麻辣鍋又非它不可的花椒啊! 這鍋子好聰明,技巧的隔開讓人又愛又恨的花椒! 寬巷子012.jpg 原本以為川式麻辣鍋會辣到不能承受( 九老中辣的陰影還在…XDD ) 沒想到這兒的辣,只是看起來辣而已~事實上還好嘛!!沒我想像的辣度驚人… 又麻又香的溫醇湯頭,撥開辣油就可以直接喝,不會辣得難受!好香好好喝耶~ 嫩得像豆花的豆腐深得我心,鴨血也是又嫩又夠味 寬巷子013.jpg
雖然白鍋被aiko嫌不夠味道,但我覺得直接喝起來也很舒服 辣鍋吃多了,來碗順口的白湯也很不錯! 寬巷子014.jpg 忘了誰從白湯中夾出了這麼一個玩意兒,我們大家都大笑了!! 哎呀呀!哎呀呀的鬼叫 (<–這梗要有年紀的人才懂得,噗!) 寬巷子015.jpg 日式無糖茶 $130 瓶蓋超超可愛,我跟aiko愛不釋手,不曉得哪兒有賣啊! 寬巷子016.jpg 當店家端上了這盤花團錦簇$380 我們大家都傻眼了,這哪是蔬菜拼盤~這是座花園吧!!! 服務人員還幽默的說,除了白色枯枝跟咖啡色柵欄外,都可以吃喔!XDD 寬巷子017.jpg 波波糖 $280 討厭菠菜的我看到波波糖也忍不住張大了眼睛,這這這這也太可愛了吧!! 寬巷子018.jpg 外頭深綠色是菠菜,捲著豆皮與白芝麻醬與芝麻顆粒,太可愛了啊啊啊!>< 寬巷子019.jpg 隨著波波糖上來的是個沙漏,據說波波糖煮四分鐘就可以起鍋 這個沙漏正好是四分鐘的時間,完全合用! 寬巷子020.jpg 服務人員建議波波糖可以放在中間的小隔間裡面煮,比較容易固定住不會亂跑 等沙漏漏完,小煮個4分鐘起鍋,豆皮吸飽麻辣湯汁… 大口咬下滿是豆皮、芝麻醬與麻辣湯的香氣,超美味的!推薦必點! (然後主角菠菜本身直接被忘記了,哈哈~) 寬巷子021.jpg 角椒鑲肉 $260 這道火鍋料名字好可愛,不過煮起來沒有當小菜的辣椒鑲肉來的令人驚喜 寬巷子022.jpg
墨條牛軋糖 $260 忍不住想起小時候寫毛筆字的墨條,這簡直是墨條跟牛軋糖的結合啊! 害我一面拍照一面吃吃笑,看起來超妙的~ 這墨條牛軋糖果然不負眾望的鮮甜可口,又Q又美味,也是推薦菜色之一! 寬巷子023.jpg 鮮蝦抄手 $180 滿滿是蝦泥的抄手用麻辣湯煮直接變成鮮蝦紅油抄手,除了姐姐之外大家吃得好開心 皮Q肉鮮的抄手吃得讓人意猶未盡,再來一盤都沒問題! 寬巷子024.jpg 杏香野菊 $320 這道菜一端上來我們也是傻眼,這這這到底是什麼?!美成這副德性~是食物嗎?是花吧? 經過服務人員講解,才知道原來裡頭是蝦泥,外頭用茄子片與杏仁片固定 最上方點綴以紫玉米,天啊!這到底是誰想出來的點子,也太厲害了吧!! 寬巷子026.jpg 美成這樣,怎麼捨得吞下肚!>< 寬巷子027.jpg 我們三劍客來一張!不能吃蝦的姐姐被排擠~YAYA~~ 這蝦泥也是好吃的不得鳥,光是視覺就先加上100分再說,太美了!太美了! 寬巷子028.jpg 玫瑰松阪豬 $580 三大朵盛開的豬肉玫瑰,端上桌看得我們只差沒尖叫了! 寬巷子029.jpg 襪賽襪賽,美成這樣~~~誰捨得吃它啊>< 這油花怎麼可以漂亮成這樣,拍得我們大家目瞪口呆~@@ 寬巷子030.jpg 服務人員建議沾點蛋白再下鍋煮,豬肉會更滑嫩 這天的餐點就在盛開的玫瑰豬肉中結束了,呼~滿足!! 寬巷子031.jpg 飯後再來個綜合水果飲品 $180 不只顏色像蘋果牛奶,連口味都像!只是多了點其他水果的酸酸氣味,好喝! 寬巷子032.jpg
飯後甜點居然是櫻桃,太令人驚喜了 總比看到綠豆湯啊、奶酪等好太多了,這盤吃得我們大家沒開眼笑的! 寬巷子033.jpg   延伸閱讀: 九老頂級麻辣鴛鴦鍋,海鮮湯超鮮美~ https://aniseblog.tw/blog/post/31119249 西餐老店吾愛吾家~變身麻辣火鍋! https://aniseblog.tw/blog/post/29423797 母親節大餐@橘色涮涮鍋 (內有活體青蟳不喜勿入) https://aniseblog.tw/blog/post/29423901 光復北‧火鍋店一家比一家漂亮是怎樣之一兵一卒 https://aniseblog.tw/blog/post/29423167   本篇獲選為瘋台灣民宿網精選文章本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網  

用LINE傳送
按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:1,955
15 comments Add yours
  1. 那鍋的設計讚啦~吃麻辣鍋最怕就是一不小心咬到"地雷"~碰~麻屬人了

  2. 墨條牛軋糖好像豬血糕:P
    他餐點都如此精緻,究竟是要不要讓人安心吃下阿?!
    吃下口的瞬間,都覺得破壞了藝術…….哈哈哈

  3. 這文寫的好誇張,廣告超嚴重。
    東西單價也偏太高了吧,量少到不行。
    m01裡的菜色怎麼跟這邊那麼像,這是店家請人來寫的寫手文吧~= =

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *