樂凡手感烘焙|MAGIE du LEVAIN

2012 / 08 / 09
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樂凡手感烘焙|MAGIE du LEVAIN @愛吃鬼芸芸

莊媽媽前陣子迷上了舊家附近一家麵包店~樂凡手感烘焙
直呼料好實在,又Q又香的,好吃得不得了!
事情就這麼湊巧,貓姐的老同學在莊媽媽猛誇這家麵包店之後沒幾天
居然找我試吃這家的麵包!好!既然這麼剛好,這天回家前…我就先去樂凡看看囉!
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樂凡手感烘焙
營業電話:(03)286-0314
營業地址:桃園市永安北路466,468號
粉絲團:http://www.facebook.com/magie.du.levain 

樂凡離我爹娘的上一個房子很近,離我爹娘現在住的地方也不遠
加上三角窗的地理位置…很難不發現它!
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樂凡強調手感烘焙,是健康的麵包!
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我們在樂凡拍照的期間,顧客絡繹不絕….想來在北桃園已經做出名聲囉!
貓姐的同學Zoe說,目前樂凡還打算在台北展店….預計落腳地點是松江路!
嘿嘿,台北又要多一家好吃的麵包店囉~ 
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樂凡的麵包堅持72小時低溫發酵,慢慢培養
加熱烘焙後的麵包,產生迷人的香氣、才做得出Q軟好吃的麵包!
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我們到店的時間約週末的三點左右,麵包正在陸陸續續出爐…
整家店充滿了麵包的香氣,好誘人啊!我看著一個個剛出爐的麵包….每個都想拿><
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樂凡的麵包跟台北市的麵包比起來,個頭大上許多、價格也比較合理…難怪莊媽媽很愛!
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而且店內的麵包大多是以各類健康的食材做為配料,南瓜、堅果、果乾等等
看不到高油高鹽分的麵包,吃起來也比較安心!
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不知道該買哪些麵包沒關係,店內很大方的提供麵包試吃,切得超大塊!
我就一路一直吃吃吃,貪心的每種口味都嚐上一口
最後決定了五款我覺得莊媽媽會愛吃的麵包,拍完照後扛回家給莊媽媽吃囉!
這款南瓜麵馬車 $85 相當特別,麵包裡有滿滿的枸杞、南瓜、葡萄乾與核桃
越嚼越香,麵包既Q又軟,吃起來完全沒負擔,相當美味!
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口味簡單的法式核桃$55 也是我的愛,單純的麵粉香氣與核桃就可以很美味!
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洋蔥起司餐包 $70元 軟軟的麵包體吃得出洋蔥的香氣,加上大量的起司塊…很適合當早餐!
尤其莊媽媽早餐吃素,這款也很適合呢!有味道又有營養,好香!
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看吶看吶,滿滿的起司!!這款我好愛~所以就帶一包回家給姐姐吃了!嘿嘿~
( 姐姐:根本是被妳自己吃光的吧….什麼帶給我吃的>< ) 
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橙香檸檬 $65
這款麵包氣味層次比較多,有淡淡的檸檬味、蔓越莓乾,還有苦苦甜甜的巧克力!
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法式貝拉 $60
這款算是軟一點的法式核桃,又多添加了一點蔓越莓,口感、香氣、營養更加分!
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黑媽媽的法芙娜 $55
黑媽媽的法芙娜不是墨魚,也不是竹炭,是巧克力核桃口味!嘿嘿~夠特別吧!
充滿麵香的Q軟麵包佐巧克力與核桃,應該會是小朋友們的愛!
而且法芙娜不會過甜…媽媽們也可以買得很安心!
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荔枝物語 $80  
超特別的口味引起我的興趣,雖說裡面添加了荔枝酒,但我覺得番茄乾的香氣更搶味!
喜歡吃番茄乾的朋友一定會愛死這款,很難得吃到番茄乾風味的麵包啊!!
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造型討喜的花冠 $80
超卡哇伊一顆顆連結成花冠的麵包,裡麵包的是濃郁的奶油乳酪,又軟又香~
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瑪爾貝克 $100
這個巨型麵包,應該是我在店內看到價格最高的麵包了吧?
雖然沒有試吃到這款,但DM上寫著內容物是奶油乳酪與蔓越莓,看起來是花冠的加強版!
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還有幾款中型吐司~北海道紅豆吐司$70 ( 牛奶、紅豆 )
卡邦提拉吐司$70 (焦糖牛奶、起司、蛋黃)、披薩洋蔥吐司 $70 ( 起司、火腿、洋蔥 )
雖然看起來都很美味,但想買的麵包太多了…這些就等下一輪吧><
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正準備轉身結帳,這款沖繩黑糖$70又引起我的興趣!
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麵包體濕潤柔軟,透著黑糖的濃郁香氣…裡頭還包覆著滿滿的核桃、葡萄乾
這叫黑糖控的我怎能忍耐?立馬又多拿了一個沖繩黑糖….
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探頭探腦的看著正在散熱的超大麵包,原本以為這麼大條不可能買…於是默默離開
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哪知道結完帳後發現,原來….店內賣得不是巨大麵包啦!
是被切成一大塊一大塊的魔杖起司$70啊!
哎喲,這個看起來好好吃,可惜我已經拿了幾款有起司的麵包…
魔丈起司只好暫時跟它說掰掰啦!Q_Q
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樂凡的麵包實在都很巨大,我不敢拿太多個回家….想想先挑了五種莊媽媽最可能喜歡的麵包!
第一款是Zoe小姐推薦的塔莉鳳梨 $85 
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長長的塔莉鳳梨相當有份量又厚實,居然可以切厚厚的10-11片呢!
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紅酒漬鳳梨酸香清爽,搭配淡淡的小麥香氣
是款微甜的淡雅小品,怕甜的我一點都不嫌她過甜呢!
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沖繩黑糖$70
這麵包拿起來沉甸甸的,內餡很滿喔!!
樂凡手感烘焙|MAGIE du LEVAIN

斷面秀!一切下去黑糖香味立刻滿室生香,喔!我要封它為本日冠軍!
(Zoe:妳也太快下定論了吧!才切到第二個麵包耶~)
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給大家看看這個料有多實在!難怪麵包拿起來會這麼重…
裡頭滿滿的是核桃跟葡萄乾啊!大口咬下滿是黑糖香氣與果乾、堅果,美味極了!
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再來是長相很花俏的法式貝拉 $60 (全素)
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法式貝拉的口感吃起來比較Q,加上核桃與蔓越莓乾,是屬於越吃越好吃、越嚼越香的麵包
這款很獲莊媽媽的青睞,直呼很香很好吃!
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香堤起司$55
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看起來其貌不揚的香堤起司,切開後卻是令人大吃一驚!,麵包裡的起司會不會太滿了啊!
裡頭包這麼多起司的麵包居然只要$55元,真是佛心來的價格~
忽然覺得我們在台北國生活的捧油們好可憐….物價貴到不可思議啊!(嘆…..)
這款最受莊媽媽的好友王媽媽青睞,眼明手快的一直搶起司最多的地方吃….XDD
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普羅旺斯香草 $80
原本對香草類興趣不大的我,在店內隨手拿一小塊起來試吃後…立馬決定買它!
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連切看後看起來都如此的不起眼,為何我硬要帶它回家?
因為~~因為~~它實在是太神奇了!這款麵包不單只是有綜合香料味而已
卻還有神奇的青醬氣味!而且麵包內還有洋蔥跟核桃,跟滿是青醬香氣的麵包體超搭
是款看似單純,其實很不簡單的好吃麵包!!
樂凡手感烘焙|MAGIE du LEVAIN


剛打完方城之戰的媽媽們看到樂凡的麵包個個眉開眼笑~
馬上離開牌桌,衝到餐桌上來準備大吃!
尤其那個王媽媽啊…等不及莊媽媽切麵包,已經伸手去搶麵包吃啦!!
欸欸欸~~那個王媽媽啊!!別把起司都給吃光啊!留一點給別人啊!噗!!
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莊媽媽一面切一面唸,料這麼多一直滾出來~是怎麼切啦!
以後直接整個麵包拿起來咬就好了! (大驚,原來我會這樣咬漢堡是遺傳的!)
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從小看著我長大的貴淑阿姨,一面說她太胖不能再吃了…一面把麵包往嘴裡塞 =.=…
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看到莊媽媽吃得樂不可支,我終於懂了….我這麼愛吃原來是遺傳啊!><~
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真期待樂凡台北店的開幕!以後就不用跑到桃園買麵包啦!嘿嘿~
( 莊媽媽:買麵包可以順便回來看我,是會怎麼樣嗎? =.=…….. ) 




 




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30 則留言

  1. Anise媽媽超可愛!! 這家的麵包 我看了也都好喜歡
    好想要衝去買喔~~~

    1. 這家麵包很不賴說
      莊媽媽喜歡得不得了~ㄎㄎ!
      以後台北也有啦
      歡迎來台北買!

  2. 我之前才在聽我住桃園的朋友在說麵包店耶
    好像就是這家 好美味的樣子噢噢~~

  3. 這家跟胖達人手感烘焙有什麼關係呢?!
    不但麵包擺設 麵包樣式都幾乎完全一樣!

  4. 這間的產品跟現在當紅"胖達人"相似度超高耶!
    是否是裡面師父自己出來開業呀?

  5. 完全是衝著莊媽嗎那張可愛的特寫近來看的 呵呵
    怎麼台灣現在好像很流行這種西式的麵包
    我還是比較喜歡吃台灣傳統的又油又鹹的那種麵包啦 唉唉

    1. 哈哈
      原來是莊媽媽吸睛啊~Q_Q
      現在是流行天然酵母啦
      滿好吃的啊!!
      油膩膩的台式麵包吃多了罪惡感也是很重
      雖然好吃但畢竟年紀大了,要收斂點啊!

  6. 胖達人手感烘焙萬歲
    這也難怪他是秒殺麵包
    很多樣都比樂凡好吃

  7. 我家隔壁就是樂凡,他們的麵包真的很好吃。我今天中午的午餐就是魔杖起司+ 火鍋湯。讚!讚!讚!

  8. 以前的桂圓麵包都吃的到整粒的桂圓,昨天去買了兩個,裡面居然都是碎碎的桂圓,真令人失望!堅持品質的店真的不多!

  9. 你們談的就是"半熟麵包", 不是歐式也不是法式更不是台式, 就是烤7分熟的產品.

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