蘭姥姥小吃,清淡口味的江浙菜

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有這天蘭姥姥的聚餐,實在是很奇妙~
說來話長不說也罷,總之起源於很鳥的原因
well….直接感謝這天請客的金主吧 ,哇哈哈哈!!

因為這天點菜的人不是我,連菜單都沒看到…
所以菜名與價格均不詳,在網路上找得到的資料就補上
找不到的……….就容許我亂掰一輪吧~哈! 
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蘭姥姥小吃
營業電話:2506-3874
營業地址:北市伊通街66巷3號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
官方粉絲團:請點這裡 

蘭姥姥位於松江南京附近,地理位置相當優越
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我跟姐姐到的時候,金主跟其他朋友已經到齊啦~~
哎呀金拍謝,人家我路途遙遠…所以小小遲到三五分鐘,歹勢歹勢!
一坐穩,開胃大拼盤就送上來啦!有烤麩、滷牛腱、辣椒鑲肉、腰果與魚塊,非常豐盛!
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滷牛腱算入味,嫩嫩甜甜的,是還不錯吃可惜我不愛吃甜肉…
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烤麩與杏鮑菇的滋味很好,吸飽滿滿的滷汁,非常好吃!
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辣椒鑲肉是道功夫菜來著,蘭姥姥的辣椒香肉不辣,口味挺清淡
相較之下,我更愛吃餘記的辣椒鑲肉
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蒜茸蒸蝦
算是這天口味比較重的一品,但我對清蒸蝦白灼蝦之類更感興趣
( 果真江浙菜跟我緣分不深啊…@@  還沒吃過一家讓我覺得不錯的江浙菜………. )
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紅蔥烤排(蔥火靠子排) NT.400
據說這倒是蘭姥姥的招牌菜色,上桌的肉排輕輕一撥須得骨肉分離,極度嫩口
汆燙過的豬肋加入紅蔥頭、炒洋蔥,再加米酒、水、醬油與糖,慢火燉煮
原以為這是道重口味的菜,但吃了一口後發現並沒有
甜味比鹹味重,肉夠嫩但感覺不夠味 (是我口味吃太重嗎?!嗚嗚~~~) 
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味道淡歸淡,還是配個飯吃比較理想
青江菜飯 NT.20  這應該不算太道地,因為不是很油膩,哇哈哈!我喜歡不油膩的菜飯~
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這道菜網路上找不到,姑且稱它為紅蟳米糕吧!哈哈!
因為前一天吃了一整隻帝王蟹,所以完全不想吃螃蟹~我就只吃了米糕!
蘭姥姥的米糕可真好吃,又Q又香,很美味呢!!我默默的吃了兩小碗(羞)
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蘿蔔牛筋肉
滷得軟嫩的牛筋牛腱口感很好,但我個人更愛吸滿醬汁的蘿蔔
香甜鹹的蘿蔔,可是又比牛肉好吃上幾倍啊!!
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想當然爾,在這種沙鍋裡的蘿蔔要是鹹淡適中味道剛好
牛筋牛腱的味道就會淡了點了~口感還是不錯的啦!想想不要吃太嫌還是比較好……….
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牛腱也燉得挺軟,卻還有嚼勁兒,還滿不錯的
同一鍋調味當然一樣,也是偏淡的甜甜口味~ 
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金華火腿雞湯 NT.1,400元 (12人份)
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我對雞比較沒興趣,湯跟白菜倒是吃了不少~XD
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蟹肉豆腐煲 NT.250
這道菜獲得大家一致好評,一樣走清淡路線~但終於不甜了!
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還有完整的蟹腳呢!!多討喜的一道菜啊~
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清蒸海魚 (價格不明)
機車鬼姊姊覺得不夠好吃,但我覺得還好~哈!
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吃到這裡我已經撐到不行,只見裡面又是丸子又是海蔘
戰鬥力不足的我只默默的挑了花椰菜來吃…
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炒絲瓜山藥感覺應該是清爽的,味道還不錯
但有點勾芡的FU讓我覺得不太適應,說不定是山藥黏黏的造成的錯覺…@@
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蒸臭豆腐
這個好臭好臭,聽說是一嫂的愛~
喔!這真的太臭了,我無福消受!!! 
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看到甜點是奇美的奶皇包我笑了,因為我家還整冰箱都是~
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飯後水果是清爽西瓜
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這天要感謝金主招待啦!!帶我們來吃平常我不太會踏進來的江浙餐廳
也算是長了知識囉!!蘭姥姥也算是改良過的江浙菜,冷食不多也不油膩
據老饕貓姊說,蘭姥姥可是她很愛的餐廳之一呢!!
只是我一向對江浙菜比較沒有偏好,就..留給有緣人去欣賞囉!^^

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

 

 


 




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13 comments Add yours
  1. 台中也有一家蘭姥姥
    江浙菜部份也有些改良~
    整體上是ok
    不過沒到讓我很滿意就是~

  2. 這一整桌好豐盛啊
    紅蟳米糕真的很誘人耶~
    這個季節的紅蟳應該還不錯吧
    膏黃看起來好讚!
    (偏偏你就沒吃…)

  3. 米糕 臭豆腐 雞湯 看起來都很不錯
    你討厭蒜蓉喔?我一直記得小時候去蓮園餐廳吃到蒜蓉蝦 到現在都還是很喜歡這道菜呢

    1. 我不討厭蒜蓉
      只是我更想吃到蝦的原味!
      我喜歡吃啥都沒沾的蝦肉,燙的或蒸的都好!

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