千里尋臭豆腐,在家也可輕鬆DIY超美味的臭豆腐!

2011 / 11 / 16
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千里尋臭豆腐,在家也可輕鬆DIY超美味的臭豆腐! @愛吃鬼芸芸

 

這回接到千里尋臭豆腐(原千里香)的試吃邀約…原本很猶豫啊!!
因為最近實在很少在家,當然更少下廚….
不過到千里尋的愛合購網頁仔細看了一下,發現似乎不麻煩耶~
愛吃臭豆腐的我,於是忍不住嘴饞答應了這次的邀約!! XDD
( 呃….這不是甜點,應該不用剁手指吧??? XDD )
千里尋臭豆腐013.jpg


千里尋臭豆腐

營業電話 : 0928-866628
地點 : 台北市饒河街
愛合購:http://www.ihergo.com/store/TasteIt


這次收到兩盒臭豆腐,一個是蒙汗回味、一個是麻辣
看到蒙汗我笑了,上天註定要我開始敢吃蒙古火鍋嗎?
草原風的攻擊之後..現在臭豆腐居然也有蒙汗味兒了!
and包裝上的翻譯STINKY TOFU雖然原本就知道
看到STINKY 這個單字仍不免一凜…噗!
千里尋臭豆腐001.jpg

沉甸甸的臭豆腐一盒約610g左右,份量挺足
剛看了一下愛合購,零售價160元、團購價135元…不貴呢!!
仔細看了一下臭豆腐的作法,還滿容易的耶~
如果要直接吃臭豆腐的話,只要用水+醬料+臭豆腐,用小火煮個20-25即可!簡單啊~
千里尋臭豆腐003.jpg

從冰箱拿出來後,可以用溫水浸泡臭豆腐五分鐘
下鍋前再用筷子牙籤戳戳戳,更容易入味喔!!
千里尋臭豆腐004.jpg


一面看著說明書一面做,簡單啦~~首先在鍋裡倒入2-3碗)
千里尋臭豆腐005.jpg

再加入臭豆腐盒子內附的醬料包x3
千里尋臭豆腐006.jpg

然後讓醬料均勻溶解,攪拌攪拌攪拌~
千里尋臭豆腐007.jpg


打開臭豆腐的時候真的有臭到…
原本很擔心這臭味會不會久久飄散不去,但吃完飯後當晚味道就散掉了耶~ 
千里尋臭豆腐008.jpg


千萬別忘記,要認真戳洞~
我一面煮一面戳…東戳戳西戳戳,認真得緊!!!
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戳完後把它蓋起來…用小火慢慢煮,約煮個25分鐘左右,就可以起鍋啦!
千里尋臭豆腐010.jpg




將煮得入味軟嫩的臭豆腐撈起…灑上大把蔥花,就可以吃囉!!
千里尋臭豆腐011.jpg

看我認真戳戳戳的結果!!!臭豆腐看起來超~入味的啦!!
千里尋臭豆腐012.jpg

蒙汗回味的臭豆腐其實孜然味不很重,讓我稍稍的放心了
還是因為我被草原風給調教過,所以變得比較不怕孜然味兒?@@
臭豆腐裡面的孔洞非常多,吸飽了湯汁,一咬下去還會爆湯汁..千萬小心吃,可別被燙到啦!
我原本以為自己是重口味者,所以只加了兩碗水,事實證明還是要三碗水比較適合!
雖然豆腐吃起來味道非常恰到好處,可湯就會有點太鹹啦!!湯底如果拿來煮火鍋應該很不賴~
因為實在是太好吃了,我居然一口氣吃掉四大塊千里尋臭豆腐,在家也可輕鬆DIY超美味的臭豆腐! (一盒裡面有十塊),簡直是被餓死鬼鬼上身!
千里尋臭豆腐013.jpg





再來是麻辣臭豆腐!!正巧這天變天~忍不住就了一堆火鍋料回家煮臭臭鍋!
麻辣口味  零售市價140元、團購價 120元
千里尋臭豆腐014.jpg


重量比蒙汗鍋重一些,650g左右
仔細研究一下烹煮的方式差不多,只是要煮成火鍋的話…水要多加點!!
千里尋臭豆腐015.jpg

麻辣臭豆腐一樣是十片臭豆腐 + 一包麻辣醬
千里尋臭豆腐016.jpg


整鍋麻辣臭臭鍋的湯頭,靠這包又香又辣的麻辣醬就夠了!!
千里尋臭豆腐017.jpg

醬料包加入3碗水溶解攪散,煮滾
千里尋臭豆腐018.jpg


千萬別忘記這個動作,臭豆腐下鍋後(或是下鍋前)…猛力戳洞啊!
戳戳戳戳戳~~我戳我戳我戳戳戳!!戳越多洞越入味..越是好吃啊!!!
千里尋臭豆腐019.jpg

不過我應該是戳得太賣力了,有些豆腐被我分屍了!!噗~
OK的!!分屍也不影響它的美味~小小的臭豆腐還是很好吃的!
千里尋臭豆腐020.jpg

看吶看吶~  被分屍得多嚴重  臭豆腐多入味啊!
千里尋臭豆腐021.jpg


貪心鬼如我,把臭豆腐給煮入味之後…再加一碗水,放入大量的火鍋料..
就是一頓豐盛的臭臭鍋大餐啦!!!
千里尋臭豆腐022.jpg


等火鍋料煮滾之後..就可以加肉片跟葉菜類囉!
千里尋臭豆腐023.jpg


因為太貪心啦!!鍋子都快滿出來了~哇哈哈!!
千里尋臭豆腐024.jpg




沒想到那麼一小包醬料,就可以讓整鍋湯底有麻有辣耶~
臭臭鍋湯底好好喝….臭豆腐好嫩好入味好辣好香好好吃!!
沒想到在家裡也可以這麼輕鬆的做出超好吃麻辣臭臭鍋耶~這款臭豆腐,還真是煮婦的好幫手啊!
千里尋臭豆腐025.jpg

 

 

喜歡吃臭臭鍋?買個幾盒丟冷藏…寒流來襲時不用出門
天天躲在家裡吃個過癮啦!!讚~~~

 

超好吃的千里尋臭臭鍋哪裡買?—> 請點這裡


and,11/25~28有宅配美食展
朋友們也可以在展場試吃到超好吃的千里尋臭豆腐喔!^^
http://www.chanchao.com.tw/food/

 

 




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24 則留言

    1. 對對對
      這款好好吃啊~我好愛!!
      可惜不能冷凍保存
      不然真想買回加堆著!噗

    1. 開什麼玩笑
      我超愛吃火鍋的啊~讚!!
      我跟姐姐當然是一餐KO,哈!

    1. 又嫩又入味的勒!!
      真的好吃!!明眼人一看就知道啊~讚!

      話說下次你要去晶華酒點找老同學吃早餐
      糾一下糾一下~我超想去吃的!

  1. 恩?從臭豆腐話題轉到晶華早午餐…
    OKOK
    等我胃口好一些就來糾糾去!

  2. 戳給他分屍才好吃XD 吃麻辣臭豆腐我都檢煮到爛爛小小的來吃
    ,好鹹~好辣~好爽~!!!

  3. 吼吼吼
    我超愛吃臭豆腐的呀!
    不管是炸的,或這種煮的!
    我要來團啦~~~~

  4. 好幸福喔
    這種東西這裡都沒有
    我本來有要去找你最愛的臭豆腐(是不是大安路)
    但後來放棄了

  5. 因為行程太趕
    明明就到大安路那邊
    可是又要去其他地方 就沒有去找了 T_T

  6. 讓妳戳的看起來好好吃喔~
    下回用叉子一次3個洞比較快~
    妳也太貪心了吧~
    一包湯頭加那麼多料~真划算!

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