99.12.25 橋頭麻辣火鍋,有點兒小失望~

2011 / 01 / 03
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99.12.25 橋頭麻辣火鍋,有點兒小失望~ @愛吃鬼芸芸

話說橋頭麻辣火鍋從高雄一路紅到台北來,在敦化南路大馬路邊開不少年了..
加上許多名人與美食部落客的加持
讓我每回經過都唸唸唸要去吃但永遠都忘記 XD

這次還好有凱棠的積極訂位,我們才得以吃到這頓火鍋啊!
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橋頭位於敦化南路上,介於忠孝東路與市民大道間~算是精華昂貴地段
藏身在公寓的二樓與四樓,也算是挺奇妙的啊啊啊~ 
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橋頭麻辣火鍋的菜單
鍋底每人100元,這天我們四人用餐就算是400元囉~ 
湯頭有四種,分別是麻辣、清湯、咖哩與牛奶鍋
菜單價格乍看之下不便宜,其實份量還不小…
感心的是,人不多又想吃多種類的話,可以選擇點半份唷!
( 咦?這家店居然沒有海鮮類?清湯鍋來點海鮮應該不賴啊…. )
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我們選擇麻辣鍋與清湯鍋,照理說清湯鍋應該是皮蛋香菜鍋~
不知道是不是服務人員會錯意,我們說香菜要另外放,但香菜自始至終沒出現過
滿鍋都是西洋芹外加兩片皮蛋,湯頭是有點清爽過了頭..沒啥味道!
麻辣湯則是不辣微麻,讓想吃辣的我們感到有點失望..
尤其吃到最後變成紅燒牛肉麵的湯頭真的很妙!
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圓明園的烏梅汁,第一次看到!一罐120元大洋..4個人到最後沒喝完
到底應該說這罐份量太大(不夠好喝),還是要說麻辣湯不夠辣呢?
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橋頭的麻辣湯雖然不辣,鹹度倒是很夠~我從頭到尾都沒用到沾醬
鴨血滋味還不錯,軟軟嫩嫩有入味~直接吃就很鹹了!
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鍋底的豆腐表現也不錯,一樣不需要沾醬就可以直接入口
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金牌雲吞、港式牛肉丸各半份 70元 / 半份
四個人吃半份的份量剛剛好,才不用被丸子塞到飽!!
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金牌雲吞個人大推,豬肉鮮美飽滿,蝦也夠大尾~滋味挺好!
相較之下牛肉丸就顯得中規中矩,沒有爆漿也沒有特別好吃,我覺得新竹貢丸還比較美味
( 店家:喂!!誰跟你說有爆漿來著?電影看太多唷!!)
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凍豆腐 NT , 60 / 份  火鍋的好朋友
可惜麻辣鍋不麻不辣,所以連帶著凍豆腐也吃不過癮
( 寫到這邊忽然想到,我們點的時候是不是應該交代麻辣鍋要辣啊?不然可能會出不辣的麻辣鍋… )
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老油條 60 元 / 份
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跟凍豆腐一樣,老油條沒有吸滿辣油,吃起來不辣就覺得少了點什麼
想想這天用餐經驗沒有很滿意,湯頭不夠香不夠辣應該是最重要的因素~
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黃豆芽 60元 / 份 
沒想到黃豆芽跟不麻不辣的麻辣鍋還挺搭的耶!凱棠點的好啊~
大大一碗的新鮮黃豆芽,吃得大家好過癮!
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蒜白 100元 / 份
這也是我第一次在麻辣鍋吃到蒜白,再次要誇凱棠點得好~
蒜白吃起來是又脆又多汁,沒有我害怕的滑滑口感,清爽好吃耶!
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豆皮卷 60元 / 份
這應該還是凱棠點的,我好像沒吃到啊?哈哈~
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大腸頭、牛筋各半份 140元 / 半份
說實在的這盤端上來我們有小吃了一驚,半份的份量很不小耶!!
雖然我們一直嫌湯頭不麻不辣,一點都沒吃麻辣鍋的感覺
吃到這邊似乎開始可以理解為什麼之前橋頭這麼紅了!!
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份量大雖大,但…大腸頭的味道超怪的!
雖然大家都覺得它不是不新鮮,也應該不是臭掉~
隱隱就是有一股怪味,怎吃怎不舒服,連我這個大腸控都沒辦法接受!
跟店家反應之後,店家拿了我們煮好的大腸頭拿去吃表示應該沒問題~
又客氣的補上了半盤給我們(其實味道還是一樣),最後結帳沒有算大腸頭的錢,,金拍謝啊!
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牛筋倒是要來好好表揚一下,牛筋切得相當有份量~我手裡這條已經是最小的了!
稍微煮過就可以吃,燉得非常軟爛~軟到連年長者跟小朋友都可以輕鬆的吃沒問題!
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霜降牛肉 240元 / 半份
從外觀來看根本是牛小排來著,美麗的油花是牛肉又嫩又美味的重要關鍵 
果然單點的店家肉質還是好得多,這款美味啊~大推!
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黃牛肉 150元 / 半份
這款在網路上是毀譽參半的,我跟凱棠就是耳朵硬~一定要自己吃了才算數!
原本看到幾乎沒有油花的黃牛肉心理涼了一半,直覺就是這玩意兒不會好吃..
沒想到黃牛肉意外的美味耶!瘦而不柴,吃起來有種特別的Q彈口感~大喜!
這款真是美味又特別,再推~~
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豬肉 125元 / 半份
豬肉雖然表現不特別,也算是中規中矩的有香甜,還不賴!
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毛肚 140元 / 半份 
ㄟ~沒想到上來的是這種毛肚!我不是愛吃這種啦…. ><022拷貝.jpg

廣生麵 60元 / 份
吃到這裡已經撐到沒有味覺了,不知道它好不好吃!噗~
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飯後甜點,喝起來像是黑磚奶茶!不很甜還滿好喝的呢~024拷貝.jpg


本日帳單,扣掉沒算錢的大腸頭(感恩啊),每個人500元~
以單點的麻辣火鍋店來說,算是非常平價的囉!
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可能是橋頭的名聲太響亮,我期待太久了
終於吃到它反而覺得沒有特別厲害…我覺得都是湯頭害的!!
雲吞與肉類都很不錯,價格也算合理~但不會特別讓人想再來吃就是了,遺憾啊!
而且,在冷得半死的這天,橋頭居然沒有坐滿…讓我覺得很驚訝!
 

橋頭麻辣鴛鴦火鍋
營業電話:02-2777-5608 
營業地址:台北市大安區敦化南路一段157號2樓 
營業時間:17:30~03:00




 

 




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8 則留言

  1. 聽起來不怎麼樣
    那我還是先保留好了
    說實在麻辣鍋你覺得哪家比較推薦
    吃了隔天比較不會拉肚子?

    1. 愛吃肉就去吃滿堂紅囉
      愛吃鴨血豆腐肥腸就去吃MK
      預算多一點可以去吃一兵一卒 XD

      以平價麻辣鍋吃到飽來說
      我覺得知味房不錯~
      還有我愛的卡比索!

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