99.11.27 御杉根~時尚耶誕大餐試吃會

2010 / 12 / 05
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99.11.27 御杉根~時尚耶誕大餐試吃會 @愛吃鬼芸芸

接到廠商的耶誕餐試吃邀約…才驚覺耶誕節快到啦!
最近忙著當苗栗人,天天跟苗栗文章搏鬥~差點忘了還有耶誕節這回事兒!><

自從上回試吃了御杉根之後,對這家店留下還不錯的印象
雖然晚餐價錢有點不親切,但中午常常有優惠~總是很吸引人的!
這天,讓我們來看看99年御杉根的耶誕套餐吧!
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這天試吃會是在下午進行~避開擁擠的用餐時段!001拷貝.jpg

御杉根把自己定位在時尚鍋物餐飲,這回卻是出了不是鍋物的耶誕套餐~耐人尋味!
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裝潢依舊寬敞舒適,燈光依舊不利拍照者 XD  
(紅光+黃光+自然光,實在很難調白平衡!)
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寬敞的桌面,一次來再多食物都不怕!
( 路人:威~~話不是這樣說的吧~!!)
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來~這就是我們這天要體驗的食尚美食饗宴啦!!
主餐有威尼斯碳烤海鮮盤與田園爐烤豬肋排兩種
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胡椒罐好漂亮,可壓出來的量很少~我這個愛胡椒的重口味者用起來有點折磨 XD
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姐姐不知道打哪偷拍的前菜,一大堆好壯觀!
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本日前菜–炙燒干貝鮮魚卵、和風芝麻火雞肉、鮮茄水果盅
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炙燒干貝鮮魚卵
鮮美嫩口的干貝有微炙後的特殊香氣,加上略帶鹹味的鮭魚卵~是大海的味道!
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和風芝麻火雞肉
要不是瞥到菜單碰巧看見~我會以為它是魚肉!
和風芝麻醬跟煙燻火雞肉的組合很特別,吃起來不會奇怪~挺順口的
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挖空的牛蕃茄裡頭堆著各式水果,淋上酸甜的百香果醬~相當清爽開胃
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松露玉米蟹肉湯,湯碗非常特別
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玉米的香甜完整的融入了湯裡頭,喝起來滿是蔬菜的香甜,最後淋上松露油增添風味~滋味更棒!
當季的蟹腿肥美又新鮮,份量給得不小氣~吃起來很滿足!
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主菜上場! 田園爐烤豬肋排 NT.880
年紀大了嘴也挑了~這類的冷凍肋排怎麼吃都不對我的味
其實台灣的溫體豬肉非常好吃,捨近求遠的使用美國冷凍肋排也許是成本考量吧~
可惜了醬汁的味道還不錯,如果可以使用台灣的豬肉相信風味會更好啊!
記得上回在山行玫瑰吃到的香煎豬小排,雖然賣相沒有肋排漂亮~可那好味道就是讓人回味再三啊!
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相較之下我比較喜歡威尼斯碳烤海鮮盤 NT.1080
跟上回一樣,御杉根的海鮮有一定的水準~個頭兒大也夠新鮮,令人激賞
海鮮盤的內容物有碳烤霸王蝦、海鱸魚、干貝,佐莎莎醬與特調芥末醬汁
霸王蝦又大又新鮮,吃起來飽足感很夠~這套餐賣個1,080不算過分!
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我知道我太龜毛了!可是在前菜看到干貝~主菜又看到干貝,總覺得有重複性太高的感覺
不過,這顆烤過的干貝,無論如何就是又Q又鮮又好吃,再來個兩三顆也吃不膩!
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海鱸魚,烤得香香酥酥的魚~單吃不必沾醬就很美味!
沒有刺也沒有腥味~老人小孩都適合!017拷貝.jpg

奶油香草火雞燉飯
原本看到奶油燉飯眉頭一皺,覺得都吃這麼飽了還來奶油燉飯不膩嗎?
沒想到份量少少的燉飯,在青醬、香草奶油與洋蔥的加持之下意外的格外清爽~
吃完居然讓人覺得意猶未盡!御杉根的燉飯果真挺厲害的,上回吃也覺得很喜歡說!
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甜點是綠野仙蹤冰沙與草莓鮮奶酪
冰沙是奇異果與焦糖蘋果的創意組合,清爽順口!
不過,我更喜歡上次喝到的香蕉覆盆苺冰沙,我覺得那款更好喝!
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草莓奶酪出奇的好吃,綿綿密密的鮮奶酪家上清爽的自製草莓果醬
讓我這個不愛奶酪的人一口口吃掉,功力可見一般~御杉根的甜點做得非常好!
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我們這桌除了胖虎外,大家不約而同的點了冰拿鐵
雖然不大杯,咖啡濃郁牛奶醇厚~非常好喝的一品,有超越附餐飲料的價值!
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美味的咖啡與甜點,為這餐留下完美的endding
據說有些大食怪朋友們吃完覺得很空虛,但我吃完是很剛好啦!
看來,我已經脫離了大食怪的行列啦~哈哈哈哈!

御杉根時尚鍋物餐飲
營業電話:02-2778-0505
營業地址:台北市大安區光復南路240巷5號  
營業時間:11:00-00:00




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11 則留言

  1. 矮鵝,我一定吃不飽,
    我果然不適合吃氣質的,哈哈哈!

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  3. 最近差不多準備要開始挑小朋友的聖誕禮物啦~~
    不過每年買的東西都差不多,快要想不出新哏了!
    好在我在博客來看到一些應景的書,覺得很適合也很有意義,
    尤其有一本聖誕節繪本叫《聖誕秀》,故事內容相較一般的聖誕故事活更有創意,
    圖畫色彩呈現一種別緻的靜謐感,相當有質感,
    故事主角復活兔也很討喜,相信小朋友一定會超愛這個禮物的!!
    書介:http://blog.roodo.com/feibao/archives/14512069.html

  4. 《聖誕秀》是我兒子班上的共讀繪本耶
    是很受小朋友歡迎的故事
    書中的復活兔很討喜,難怪小朋友看完都吵著要一隻復活兔~哈

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