【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

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這回要感謝小魚的引薦…我們才有機會吃到鼎鼎大名的花蓮郭火腿呀！

日前我跟姊姊在花蓮的時候也曾進去過花蓮郭火腿的門市

所謂的一分錢一分貨啊！手工火腿價格自然比較高

我跟姊姊試吃了兩小塊超美味的火腿之後，就摸摸鼻子走出門市囉！

沒想到這回拿到好大一條手工煙燻火腿(900g/ 600元)

真是令人雀躍不已呀，哇哈哈哈～

來來來，花蓮郭火腿的地址電話還有網址與e-mail

給有需要的朋友們參考啦！花蓮郭火腿可是手工做的，送禮自用兩相宜呀！

嘿嘿嘿嘿，就是那整整的900g啊！將近一公斤的重量哩！

成分表就給大家參考參考囉！

熱量表也要了解一下，照慣例喜歡吃的東西都故意不去看它

對於美味的東西就不會去斤斤計較它的熱量啦！XD 看不到呀看不到～

由於手工製作不含防腐劑，所以賞味期限只有冷藏兩週唷！

如果真的吃不完就丟冷凍吧！聽說冷凍可以放上一個月～

吞了口口水，把火腿給剪開吧！！嘿嘿嘿嘿嘿～～

唔..那個鐵絲不會是手工綁上去的吧？看起來很痛啊！

撕開塑膠外膜之後還有一層牛皮紙，果然高級的火腿就是不一樣啊！

花蓮郭火腿選用花蓮市農會生鮮部運銷無毒健康豬，精挑後腿瘦肉

醃漬入味之原料肉，以進口「煙燻專用」腸衣充填成型

再以鋁釘緊密封住袋口，完成一條條圓柱型半成品

不加任何防腐劑，僅佐以郭家祖傳獨門配方醃製，堅持手工炭烤及檜木屑煙燻

烘烤過程中全靠經驗老道的師傅，隨時不斷的翻轉爐內每一條火腿

使其受熱均勻不致烤焦，全程烘烤１６０分鐘

製程末段，再以檜木屑煙燻５０分鐘，使天然燻香味完全注入火腿深層

風味獨特，口感極佳之花蓮郭手工煙燻火腿終告完成，歷時２１０分鐘

這麼用心的煙燻火腿..一定要切厚片大口嚐才過癮呀！

吃完大片的原味之後，馬上決定來搞個豐盛的早餐

厚厚的切上三大片火腿，再搭配炒蛋跟Bagel & Bagel的起司貝果

加上一杯咖啡～就是色香味俱全的早餐啦！！

嘿嘿嘿嘿嘿！火腿都快比貝果厚啦！ XDD

好啦我們承認，火腿真的比貝果厚～哇哈哈哈！！

這樣吃起來真是痛快啊～好好吃！好奢侈！

這樣一餐就吃掉200元的火腿，痛快痛快！ XD

各位要是到花蓮..嫌麻糬花蓮薯太乏味

可以買這款火腿回家當歐咪呀給，特別又好吃呢～

花蓮郭火腿

營業電話：(03)8331996

營業地址：花蓮縣花蓮市進豐街75號

http://www.kuoham.com/

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