東區美食.和Nagomi Pasta,日式義大利麵很道地!

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和Nagomi Pasta開門見山就說自己是日式義大利麵
所以各位老饕品嘗和Nagomi Pasta的時候,記得不要用義大利式的義大利麵來比較
我之前在日本吃過幾次義大利麵,感覺跟和Nagomi Pasta確實很相似
日本人的義大利麵,就是這個樣子沒錯(蓋認證章,無誤)
東區美食.和Nagomi Pasta,日式義大利麵很道地!


和義大利麵店 (和Nagomi Pasta )

營業電話:(02)2725-1151
營業地址:台北市信義區逸仙路50巷20號
營業時間:11:30–21:00
粉絲團:https://goo.gl/KPuMfk

和義大利麵(Nagomi Pasta)在國父紀念館旁的逸仙路巷弄內
附近有我的愛店~十二蘭粥火鍋與Solo Trattoria
這兒儼然成為美食的一級戰區啊! 
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Nagomi Pasta以純正的日式義大利麵自居,所以名字取為 「和」
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「和」跟 鼎鼎大名的「Trattoria di Primo」是同個老闆,還挺有意思的
一個是純正的義式義大利麵、一個是純正的日式義大利麵
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我們搶在中午人潮湧現之前到店,以取得空景
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牆上掛著幾幅有意思的字畫,各位有空可以瞧瞧
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義大利麵在100多年前傳入日本
與日本特有的文化交融,成了如今特有的日式義大利麵,有別於義式義大利麵,自成一格
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Nagomi Pasta 美味的秘密,在熬煮三小時的北海道昆布湯與花蓮的柴魚高湯
讓義大利麵裡的杜蘭小麥吸飽鮮美的高湯,麵條的香甜更加提升
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有些朋友食量比較大
一般份量無法滿足,在Nagomi Pasta只要加價50元,升級橫綱等級的義大利麵喔!
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位於逸仙路巷弄內,到中午時分來了許多上班族
因為商業午餐是最划算的選擇
據說店內有許多日本人是常客,刻意來懷念故鄉味的
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還讓我們發現店內有個小包廂!
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目測最多可以坐八人,不算太大,至少是個比較隱密的空間
要講神秘事情或是估計一群人會太吵鬧的話,包廂是個好選擇
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平日中午的商業午餐更是上班族的小確幸
可以花少少錢就吃到套餐,最為划算
看了一下這天有$230的辣味和風吻仔魚、培根野菇奶油麵
還有$280韓式泡菜中卷(真是創意無國界啊)、綜合野菇鮮蝦
食量更大一點的朋友,可以選擇雙主菜,僅$380最為超值
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或是雙人套餐$780、4人套餐$1,580,也是不錯的選擇
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我很喜歡店內靠窗位置,刻意在窗邊種上綠色植物
坐下來的高度正好滿眼綠意,感受不到窗外的都市叢林
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店家超大方,只要按讚就送獨家熱盤(每天不一定)
按過讚的朋友,也只要打卡上傳照片,就送私房甜點一份喔!!
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熱得要屎的夏天,來一杯香濃的霜淇淋紅茶
清涼消暑又美味!
不過因為採用九州歐牧純生鮮奶油製作,霜淇淋完全無添加物所以融化的很快
上桌後要盡快喝完啊~~好啦!沒有盡快喝完也無所謂,頂多變奶茶而已 XD
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霜淇淋紅茶 $150、煎茶 $80
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葡萄柚沙瓦$100、葡萄沙瓦 $100
這兒的沙瓦是不是太誇張,居然加滿新鮮水果!!
葡萄跟葡萄柚都是我超喜歡的水果,酸甜適合夏天,這兩杯也太超值了吧~
需要注意的是這類的飲料雖然好喝,但其實還是有酒精的啦!
千萬別像我覺得好好喝就拼命牛飲,還是會很有感覺的喔(酒精)

((喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒))

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酥炸乳酪豆腐 $180
這是一道非常神奇的料理,外表看起來是炸豆腐無誤
甚至和風醬汁、柴魚片、青蔥都是日式元素
像豆腐的玩意兒一咬下去卻是Cream Cheese!
聽起來這麼怪異的組合,吃起來卻是意外的美味合拍
這道菜根本是洋和Mix的成功混血兒,超好吃的耶~
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名古屋酥炸雞翅 $220
我必須說,這道一點都不道地啦~~
因為比我們在名古屋吃到的好吃太多啦!噗!!
名古屋的炸雞翅本來就是重口味,炸過再加上醬汁的做法,令人著迷
趁熱吃才過癮,有醬汁的香甜、肉汁的鮮甜,味道好極啦!
本來擔心6隻雞翅2個人吃不完,真是多慮了!!哈哈!
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柚子胡椒鴨肉麵 $260
很好奇柚子胡椒鹽跟鴨肉的組合是什麼,一嚐之下果然相當滿意
帶著柚子清香的義大利麵與鴨油的香氣、鴨肉特有的口感很搭
感覺是很適合炎熱夏天的一品!
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鴨肉份量很不少喔!
有幾塊鴨肉看起來煎得焦香焦香,本來以為吃起來會比較韌口,意外的卻不會耶~
鴨肉的口感不好處理,我覺得Nagomi處理得很好
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日本人吃義大利麵是吃熟透的,所以請不抱怨這裡的義大利麵為何不是麵心沒透
和式(日式)義大利麵,本來就不是同一個派系
是先用橄欖油乾炒麵條,炒香後再放入醬汁翻炒,類似日式炒麵作法
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和風干貝麵 $340
這款麵的特色在~不是白醬不是紅醬、也不是青醬跟清炒
卻是炒醬油!是低~~沒有看錯!!就是醬油炒麵!!
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如果閉上眼睛聞,真會覺得是台式海鮮炒麵的味道啊!哈哈~好奇妙啊!
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就真的是炒麵!大火熱炒加上醬油的香氣~好香啊這個麵!
要說這麵是台式炒麵我也會舉雙手贊成,只是麵條改成義大利麵而已~
干貝的熟度煎得也非常令人滿意,恰到好處的嫩口
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近畿醬燒豬排 $400
近畿醬燒的做法在台灣似乎比較少見
要不是老闆當年在日本混過(咦?),我們才得以吃到這樣的豬排
近畿醬燒的醬比較甜,豬排吃起來甜蜜蜜的,大多數的台灣人應該都很能接受
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搭配蒜、番茄一起吃,更加清爽
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近畿豬排就是肉厚而嫩,風味絕佳,吃起來相當過癮啊!
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吃膩了中式義大利麵?吃不慣義式義大利麵?!
也許可以嚐嚐日式的義大利麵,也是另一種選擇呢~
菜單上還有許多看起來很神奇、我也很感興趣的菜色
有機會再來試試不同的日式義大利麵!嘿嘿~~

 

以下為和Nagomi Pasta菜單
前菜、冷盤、熱盤系列
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義大利麵之多利亞(焗烤)、醬油口味(對你沒看錯)
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義大利麵之橄欖油口味、番茄口味、奶油口味
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主廚特選一品料理、甜點、飲料
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2人超值套餐
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4人超值套餐
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特選食材
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目前 和Nagomi Pasta 週年慶優惠,送雙人套餐及Sogo 禮券喔!
活動網址:https://goo.gl/Jw9yu8

延伸閱讀:

台北東區美食總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/41621971

************************本文為Nagomi Pasta邀稿 **************************

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