天府麵庄，宜賓燃麵麻得好，夫妻肺片好夠味！

燃麵是宜賓相當著名的美食，天府麵庄當然有 除此之外還有紅油抄手、川式紅燒牛肉麵、夫妻肺片、宜賓涼粉等令人垂涎的美食 想要直接吃飽的朋友，也有超值組合套餐 這是家只要1、2人也能吃的川菜（多人也沒辦法，店面真的超小） 天府麵庄的菜單（點圖可以放大） 好想吃的生椒牛肉麵沒有了，老闆說晚上請早～哭哭！ 看到店內貼的文字，才知道原來五糧液來自宜賓 而宜賓燃麵之所以叫燃麵 原來是因為重油重色、挑起來如火繩般燃燒，長知識了！ 我們兩個人怎麼點都是一整桌，貪心啊～～貪心！！ 其實還有好多想吃的，燉雞麵、辣骨雞丁、粉蒸排骨、滷鴨翅、生椒牛肉麵…啊啊啊啊～～ 2個人果然來一次不夠，還要再來一次把整家店給吃過一遍（無誤） 夫妻肺片 $110 沒意外的話在這盤裡面吃到三種，牛肚、牛肉、豬舌 這天我最喜歡的應該是這盤吧！又麻、又辣、口味重得好～～（不是說它很鹹喔！） 這盤麻是麻不是辣，麻得讓我舌頭有點失去知覺，相當過癮啊～ 佐滿滿的碎花生、香菜一起入口，非常好吃！ 宜賓涼粉 $60 宜賓涼粉的調味相當特別，使用陳年醋，醬油、辣油、青花椒 嚐起來非常酸香，吃起來也相當麻，這一餐麻得很過癮～ XD 百合涼拌木茸 $100 前兩樣太麻了，吃不出這盤辣不辣麻不麻 倒是吃得到明顯得清爽Q脆，非常開胃 風味滷大腸頭 $110 愛大腸的朋友不能錯過這道！滷的風味超好，鹹香而不膩口，滷汁味道好極了 優點也是缺點，切很厚！！我是個不敢吃肥肉的人，吃太厚的大腸心中驚驚～ 但我相信敢吃肥肉、愛吃大腸的朋友吃到這道絕對會瘋狂的 燃麵 $60 我是為了這碗來的！結果忍不住點了一整桌～ XD 以青花椒提煉的辣油、自製熟油、北港花生碎 與口感煮得恰到好處的麵條 拌勻了之後吃，果然是香麻辣Q，滋味超好！ 這碗麵果然有特地來吃的價值，麵條煮得真好耶！！ 紅燒牛肉麵 $65 老闆看我吃不到生椒牛肉麵很失望，推薦我吃紅燒牛肉麵 我一開始說：不要啦，我幹嘛來這裡吃紅燒牛肉麵！ 老闆：試試看啦，應該是說川味牛肉麵，不一樣喔！ 我：……………..喔，好啦！ 這碗紅燒牛肉麵不貴，所以很小一碗 裡頭有牛肉牛雜牛什麼，總之有什麼加什麼（笑） 湯頭濃醇微辣，果然好吃！ 對不敢吃辣的人來說應該算溫和可接受 小小碗適合小鳥胃朋友，或是大食怪朋友多吃一碗負擔也不會很重～ 我覺得天府麵庄很會煮麵啊！！連牛肉麵的軟硬度都煮得恰到好處（還是麵條選得特別好？） 這兒麵條的口感，我都非常讚賞，太好吃了！ 紅油抄手 $70 看起來小小碗，裡面好多顆抄手！天府麵庄的特色就是麻，很麻～ 紅油抄手本人的肉餡很是鮮甜好吃，相信沒有辣油加持，它也會是很稱職的原味餛飩（咦？）   這家店我個人實在喜歡啊，難怪網路上一查清一色都是讚賞 看來跟我一樣喜歡這家店的朋友很不少呢～ 也難怪老饕胡姊會特別推薦我去試試看天府麵庄的燃麵囉，果然厲害：）