我們入住 緩慢石梯坪 的隔天早晨
因為早餐吃太飽(其實前一天晚餐根本還沒消化)
決定到附近散散步、看看石梯坪的美景
順道把前一晚想看的附近藝術品一併解決

 

 

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瑪格說有個台東藝術節
我們從花蓮開始就興致勃勃地開始找
哪來的台東義務術節，是東海岸大地藝術節啦(大笑)
難怪覺得奇怪，台東藝術節為何花蓮也有 XD
我們正好經過東海岸大地藝術節的新社、加路蘭
暑假有計畫到東海岸的朋友
可以找找看哪裡有很棒的藝術品喔！

 

 

東海岸大地藝術節作品：https://bit.ly/2JBa8Pl

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直到寫文的現在
我才發現我居然來過三次多良車站，哈哈！
第一次來，雖然晴天但沒看到火車
第二次來，雖然看到火車但是是雨天
第三次，總算是晴天又看到火車了吧！哼哼！

多良車站
google地圖：https://goo.gl/maps/SXo7oomN98T2

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承上篇，原本在花蓮安排入住 麵包樹舍
就為了享受一頓浪漫的森林早餐
哪知道前一夜的大雨讓我們無緣(哭)
不過，女主人juju很好心的
還是找到了林務局負責大農大富的美彤
特地帶我們走一趟原本森林野餐的地方
順道參觀了蟻窩
( 感謝很會拍照的美彤提供美照 )

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得知我們這幾天在花蓮
幾位在地朋友馬上推薦嘉德萱草花田
因為4-6月，正是彩色金針花綻放的季節啊！
什麼，4月居然能看到金針花
農業改良也太神奇了吧！


嘉德萱草花田
位置：廣豐路與廣賢二街口金針花海
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我最喜歡跟在地人一起鬼混了
他們總有很不一樣的口袋名單
除了去年我去過的向陽薪傳木工坊、多良車站之外
這次又多了台九線 399K處的彎道火車+海灣美景，還有台東版櫻木花道平交道
一般遊客比較少知道的景點，多少可以讓我拿出來跟外國朋友說嘴啊！XD
不然總是說那幾個陳腔濫調的景點，自己也覺得很拍謝~

向陽薪傳木工坊
電話：(089)771-481
地址：台東縣太麻里鄉多良村2鄰15號
時間：9:00~17:00
臉書：https://www.facebook.com/sunrise.88.2010/
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在這趟旅程之前，我真的不知道台東太麻里有產咖啡！
我知道雲林古坑有咖啡、我知道阿里山有咖啡、我知道南投有咖啡
東部的太麻里，居然有著品質很不錯的海島咖啡
這2天在太麻里喝了許多太麻里產的咖啡，竟是清爽回甘
喝起來相當順口，大家都讚不絕口呢！

太麻里咖啡
https://www.facebook.com/TAIMALIOceanCafe/

豐盛莊園（無毒咖啡／農產品）
https://www.facebook.com/f.s.taiwan.coffee

 

這回是跟著立榮+ezfly來到台東
才知道台東有著這麼厲害的咖啡~

8月底到9月初的台東，早晚微風徐徐相當涼爽
正逢今年的金針花季晚了，是賞花、品嘗咖啡、看海的好季節


在記者發表會上，我們得知台東咖啡從日據時代開始就有了
屬於島嶼型咖啡(類似夏威夷咖啡)

台東的咖啡特色如下
我不是那麼專業的評審，說不出這麼多香味
太麻里的咖啡就我來說，喝起來是較清爽、較順口的風味
不酸不澀不苦不濃，喝著還會回甘，不知不覺就續了好幾杯(咦?

大家知道的，今年夏天強颱肆虐
台東的咖啡樹因此大受影響，數量並不多
有興趣的朋友可以撥打粉絲專頁上的電話購買
有著精美的包裝，也有禮盒，送禮自用兩相宜

豐盛莊園

電話：0932-550307
地址：臺東市台東縣金峰鄉歷坵村2鄰18號

https://www.facebook.com/f.s.taiwan.coffee

太麻里咖啡

電話：(02)2736-2289
https://www.facebook.com/TAIMALIOceanCafe/

我們笑著說前一天大家幾乎沒睡好
太麻里咖啡正好讓我們提神
事實上，好的咖啡不會讓人睡不著啦~
好品質的咖啡豆、適度的萃取，是不會影響睡眠的喔！

杯子小小的，我大概喝了七八杯，太不知恥了 XD
誰要咖啡那麼香那麼順口，誰要工作人員這麼熱情的叫我續杯呢~

長官們的合照
7-9月，台東最重要的觀光資源，就是金針花、太平洋的美景與咖啡囉！

隔天下午我們來到豐盛莊園學習烘豆
這才知道咖啡果然是勞力密集的工作，很花人力耶~ XD

李新義是豐盛莊園的主人，種植無毒的咖啡豆
今年因為颱風的關係，咖啡產量不多，但品質一樣優良
請大家多多支持優良的台灣咖啡唷 ^^

雖然烘豆過程寫得很清楚，但還是要實際操作過一次才明白

首先利用老祖宗的智慧，用石臼將咖啡豆脫殼

將豆子與殼以篩子分開之後，就準備進入最花時間的挑豆程序

有破損的豆子不要、太小顆的豆子不要、發黴的豆子也不能要
媽啊，挑得我眼花撩亂 Q_Q

以下這些都是不良豆，要被挑出來的，看得出來為什麼嗎？

挑到天荒地老也挑不出多少豆子
想貪心的烘很多回家都沒辦法 XD
媽啊，原來要喝一杯好咖啡這麼辛苦啊~

點火之後，等洞口開始冒煙就必須轉小火

冒煙之後偷看一下咖啡豆的顏色，還很淺呢~

不過香氣已經開始出現囉！

轉小火繼續烘焙，一段時間後會開始聽見類似爆米花的聲音
然後會噴一些殼出來，這是脫水的現象

接下來烘豆的時間，就依照個人喜好囉！

將烘焙好之後的咖啡豆用風扇吹涼(底下有風扇)
直到咖啡豆降低到室溫，就可以裝袋啦！



台東咖啡的特色，就是清爽回甘，相當順口
明明已經睡很飽啦，還是忍不住貪杯，多喝了幾杯

豐盛莊園的主人李新義也趁機帶我們逛逛咖啡莊園
不過真的看見許多受颱風重創而傾倒的咖啡樹，好可惜啊！

8月底的咖啡還沒有成熟，原本想偷吃甜甜咖啡豆的計畫，失敗 XD
(我很喜歡吃生咖啡豆耶，咖啡皮底下那層淡淡的甜香，吃過就難以忘懷~)
 

對台東咖啡有興趣的朋友
可以上網或是去電訂購看看
這應該是目前我喝過的台灣咖啡之中，最好喝的了！^^

【立榮假期‧啡去不可】台東曙光渡假酒店自由行 $3,900起
http://ea.ezfly.com/ProdDPKG/DPKG000000886

【立榮假期‧啡去不可】台東忘憂館景觀旅店 $4,499起
http://ea.ezfly.com/ProdDPKG/DPKG000000889

【立榮假期‧啡去不可】南台東黃金花毯‧海洋咖啡尋味三日自由行 $5,499起
http://ea.ezfly.com/ProdDGRP/Prod/ProdMain?p=DGRP000000880

 

延伸閱讀：

台東太麻里金針山(忘憂谷、雙乳峰)大開，美呆啦！還有炸金針花、洛神花茶
https://aniseblog.tw/blog/post/44006794

台東太麻里秘境：向陽薪傳木工坊原住民料理、多良車站、台九線 399K處、台東版櫻木花道灌籃高手平交道
https://aniseblog.tw/blog/post/44192104

台東太麻里美食．後山傳奇+台東伴手禮陳家麻糬
https://aniseblog.tw/blog/post/44189671

米巴奈山地美食坊，結合在地食材的原住民特色創意料理
https://aniseblog.tw/blog/post/44167135

台東也有好咖啡！太麻里咖啡、豐盛咖啡
https://aniseblog.tw/blog/post/44190244

太麻里曙光渡假酒店，太麻里設備最佳酒店！
https://aniseblog.tw/blog/post/44142088

日暉國際渡假村
https://aniseblog.tw/blog/post/30611896

鹿鳴溫泉酒店
https://aniseblog.tw/blog/post/40257097

台東必吃小吃．卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞
https://aniseblog.tw/blog/post/41474845

台東小吃．柯家早點(寶桑蘿蔔糕)、廣東街水煎包
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台東小吃～老東台米苔目、林家臭豆腐、台東神農
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台東池上飯包PK：悟饕池上飯包、全美行池上便當、家鄉池上飯包
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台東鹿野．愛嬌姨茶餐
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成功旗魚大啖旗魚大餐
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原始部落山地美食，原住民的美食饗宴！
https://aniseblog.tw/blog/post/29863643

台東憤怒鳥饅頭 
https://aniseblog.tw/blog/post/29837573

 

 

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