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經典牛排館茹絲葵 Ruth’s Chris ，在台北大直有第二家旗艦店囉！
目前還在試營運階段，晚上營業時間是17:30~23:00，午餐請先撥電話預約唷～
茹絲葵大直旗艦店空間更加寬敞華麗，還多了酒吧區可以喝點小酒
太適合上班族下班後來放鬆喝一杯，或是約會前來杯小酒…氣氛超好！

茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris Steak House (大直旗艦店)
營業電話：(02)8501-5900
營業地址：台北市樂群三路301號3樓
營業時間：17:30~23:00、午餐請先去電預訂(目前仍為試營運)
官方網址：http://www.ruthschris.com/

茹絲葵大直旗艦店在樂群三路，離美麗華不遠(摩天輪就在隔壁有沒有！)
這整棟樓感覺被赫士盟集團給包圍了
一樓是名廚江振誠的RAW、還有拉麵凪(Nagi)、美式餐廳Chili’s、日本料理祥雲龍吟..
厲害的餐廳都聚集在同一棟樓裡了！！

雖然很想吃RAW、很想吃龍吟，但我們這天的目標是三樓試營運的茹絲葵Ruth Chris
茹絲葵我來啦，衝啊！！！

我超愛一進門這個酒吧區，雖然樓層不高，但大片的落地玻璃依然可以看到美麗的夜景
跟三五好友一面喝著小酒、一面閒話家常…超舒服的啊！

連酒單都好有質感…喜歡：）

LA PALOMA  (左上)$450
墨西哥瀟灑金級龍舌蘭, 萊姆汁, 葡萄柚汁, 蘇打水

STRAWBERRY BASIL GIMLET (左下)$ 450
伏特加 新鮮萊姆汁 草莓果泥 新鮮羅勒葉

BLUEBERRY MOJITO (右上)  $450
百加得蘭姆酒 新鮮萊姆汁 藍莓 薄荷葉 蘇打水 薑汁汽水

CUCUMBER COLLINS (右下) $ 450
Hendrick’s 亨利爵士琴酒  薑汁利口酒  新鮮萊姆汁 小黃瓜 柳橙角 薑汁汽水

姊姊正好捕捉到我舉杯的那一瞬間，太有趣了 XD

趁我們在聊天，姊姊已經看到旁邊擺放的本日甜點
茹絲葵會把甜點樣本送到客人面前，讓客人更清楚甜點到底長什麼樣子，也比較容易選擇

茹絲葵大直旗艦店目前還在試營運階段，相信知道的人並不多，低調得很咧～
我們比較早到，可以拍到部分空景…嘿嘿！

茹絲葵大直旗艦店也有酒櫃…可以點點酒來配牛排！
不過因為餐前酒太好喝，喝了個太猛險些喝醉
這天的用餐時段還是先pass好了…紅酒放生XD

我們被安排在精緻的小包廂裡用餐，兩面都是落地玻璃視野很好～
安靜隱密又有view，這個包廂我喜翻！

還有小小的燭光佐著我們的浪漫晚餐，氣氛真好！

準備點餐啦！耶～

茹絲葵的菜單 (以下菜單均可以點圖放大)

雖然這張菜單已經過期，還是忍不住貼一下這樣
因為我們是耶誕節前去的，所以有節日套餐可選擇
懶得東挑西選的朋友，看看茹絲葵為客人搭配好的餐點也很不錯，省事

識途老馬就可以直接進入單點菜單，開胃菜、濃湯、沙拉的選擇性都不少

主菜的菜單，既然茹絲葵是Steak House，當然以牛排為主
店內提供PRIME等級牛排，美味是有保障的

除了牛排外，當然也有提供羊、海鮮等，給不吃牛的朋友選擇

甜點也好多種，不只端來的那四種呢！
啊～～現在才讓我看到麵包布丁配威士忌甜醬，沒有吃到好遺憾啊！

這天茹絲葵端上丁骨、菲力、肋眼、戰斧(帶骨肋眼 cowboy)、紐約牛排等讓我們拍照
讓我們瞬間口水迸發，茹絲葵的牛肉切得也太豪邁，這個好啊！！果然是美式牛排作風～

趕緊來點餐前麵包佐打發奶油止止餓，口水已泛濫

前菜～紐奧良烹蝦 $420
超大個頭的蝦看得我們心花怒放，奶油+大蒜+白酒+香料的醬汁，讓大蝦更美味
入口彈牙、香氣迷人，吼，這個超好吃！
連旁邊的麵包都是稱職的配角，又香又脆，一定要拿來沾烹蝦的醬汁吃，超合拍的！

前菜～紐奧良蟹肉糕$450
這盤子超燙，上面還有滋滋作響的奶油，大家千萬別動手去移動它..燙死你！XD
不用動手剝就可以吃到滿滿蟹肉做成的蟹肉糕，根本是愛吃蟹的懶人的最愛～

擠上一點檸檬再享用，更吃得出蟹肉的清爽香甜風味
這兩道前菜表現不俗，個人大推，太好吃了根本～～
( 姊姊：哭哭，蝦蟹我都不能吃……………. )

前菜～茹絲葵沙拉 $330
圓柱狀的沙拉超酷，頂端還裝飾著炸洋蔥圈，脆脆的好爽口！一點也不油膩～
沙拉是越吃越神奇，總覺得口感很不一樣，吃到好多不同食材的感覺！
一問之下才發現這沙拉果然是臥虎藏龍，裏面有萵苣、菠菜、紅洋蔥、蘑菇、橄欖、培根、蛋
另外還有棕梠樹心、麵包丁、藍紋乳酪(Blue cheese )…
加入檸檬蘿勒醬汁拌勻，再搭配櫻桃番茄，是款超超超豐盛的沙拉！
這款沙拉非常有特色，也超好吃，繼續大推～～茹絲葵的前菜都很厲害耶！

龍蝦湯 $360
預算夠的話，加點個龍蝦湯也很美好！

龍蝦濃湯鮮而不腥，濃郁的龍蝦鮮味兒讓我們驚嘆不已(蝦膏到底放多少！爆血管啦～XD)
一面喝著龍蝦湯、一面還有鮮甜Q彈的龍蝦肉可以吃，這真是太奢侈、太幸福了！

喝完湯後其實已經半飽，此時主餐準備要上啦！
茹絲葵的牛排份量挺不小，如果是小鳥胃還是建議多找幾個人分食比較剛好～
像我們這天總共七個人，點幾個開胃菜、沙拉、湯，就已經吃了個半飽
單價比較高的主菜只需要點3個就可以吃得很滿足
所以….來吃茹絲葵還是多糾幾個人比較划算！XD

牛排上來之前，會先送來滋滋作響、上面有奶油的瓷盤！這個一樣超燙，千萬別亂摸！

紅坊牛排 (兩人份) $4,190
這牛排很有意思，一邊是菲力牛排、一邊是紐約牛排，一次可以吃到兩種部位的肉
光是看到煎得焦香的牛排表面，就讓我們一面拍照一面吞嚥口水，吼，好香啊！！

肋眼牛排 12 ounce $1,530、16 ounce $1,850 
油花均勻、香氣逼人的肋眼牛排一向是我跟瑪格的最愛，說什麼都一定要吃到它！
吃牛排沒吃到肋眼，感覺就不會滿足啊！哇哈哈哈哈～  ( 嗯..這是個人喜好啦！)

菲力牛排奧斯卡 $____ (待確認)
菲力是比較柔軟且油少的部位，嫩口又清爽，很適合怕胖的女孩兒們吃
上頭加一球的蟹肉糕真是太過份，一道主食兩種享受，還有大根蘆筍…
這款一定很受女孩兒們歡迎！

滋滋作響的奶油瓷盤有保溫的作用
把分好的牛排放在瓷盤上，不只多了奶油的香氣還能保溫，一舉兩得啊～
不過磁盤真的很燙，怕吃太熟牛排的朋友，還是把牛排放在個什麼配菜上面比較妥當
省得放了一會兒牛排變七八分熟，那可就不妙了 XD

因為多人分食，我們可以吃到好幾種不同部位的肉
當然啦，我最愛的依舊是肋眼牛排，萬年不變，耶！

燒烤白洋菇$850
一閃神我們還以為這道也是牛排，仔細一看居然是好大朵的菇！
一樣放在滋滋作響的奶油盤上(大笑)，佐蘆筍、花椰菜、番茄
感覺可以是素食者的主食耶！超肥厚的白洋菇吃起來好多汁，這個我喜歡～

蔬菜之牛排薯條
這個可是熟客菜，不在菜單上的！超粗薯條吃起來特別有口感，馬鈴薯鬼姊姊吃得好樂

蔬菜之酥炸洋蔥圈 $280
超大圈的洋蔥圈炸得香香脆脆，光看就知道不油不膩，清爽又好吃
炸熟了的洋蔥一點嗆辣味都沒有，變得好甜好好吃，這款也是推薦必點的！
(眾人：……………妳每個都必點，是要找多少人來吃才夠啊！踹～)

吃完以上，七人早已撐再那裏動彈不得
前菜跟牛排都吃不完，還讓瑪格帶回家犒賞家裏的家長跟小朋友…嘖嘖，份量真是大！

不過，甜點是另一個胃，還是要點甜點來吃的啦！哈哈～
服務人員拿出了姊姊稍早拍到的本日甜點樣本給我們選擇
看來看去，還是滿滿的香蕉跟有莓果的起司蛋糕比較吸引我們！
於是我們7人就點2份甜點來share啦！

奶油香蕉派$350
雖然我不是特別愛吃香蕉的人，可是對香蕉類的甜點真的是無法抗拒
層疊的香蕉上還灑著甜脆的焦糖、底下的白巧克力香蕉卡士達醬與硬脆派皮，形成超完美的組合
雖然我肚皮已經快脹裂，還是忍不住一口一口的往嘴裡塞，我太愛這道甜點了！

起司蛋糕$350
這款比較不像一般吃到的起司蛋糕，據說裏面還有加酸奶，難怪口感特別不一樣
但是它更為清爽，獲得大家一致的讚賞，加上酸甜的莓果，很適合撐得要死的飯後享用！

美式咖啡　$160
吃甜點一定要搭配個黑咖啡才對味

於是大家手牽手一起點咖啡，搭配香蕉派、起司蛋糕都很適合

就姊姊跟Bart比較奇怪點了果汁，阿不是啦，點果汁也很好啦！
只是用果汁搭配點點總覺得哪裡不對勁～XDD

這餐吃得我們心滿意足，茹絲葵這家老店品質穩定、菜色表現優異，實在是經典雋永
近年來昂貴的、各式各樣噱頭的牛排店越來越多
相較之下反而覺得茹絲葵沒那麼貴了…
小時候總覺得茹絲葵是貴到吃不起的店，如今回頭看看，發現價格真的還好而已！
(茹絲葵：我們這些年來根本沒啥漲價呀～哭哭！)

多年後享用還是覺得一樣美味，茹絲葵的水準保持得真好！
大直旗艦店的環境更棒，想吃茹絲葵的朋友可以改去大直的旗艦店試試唷！

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********** 本文為 茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris Steak House 邀稿 ***********

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