台北美味牛排

東區美食.紅屋牛排,商業午餐超划算!

紅屋牛排

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對從小住東區216巷的我來說
紅屋牛排、以及另一家已歇業的華新牛排
就是小時候美食最高檔的回憶了!
每逢重大節日或慶祝
我們常會到紅屋牛排或是華新牛排用餐
這天我又想念起老牛排店的好味道
於是約了好姊妹們一同享用紅屋牛排的商業午餐
不只品質一樣好,價格也實惠了許多
商業午餐,真的是小資族的小確幸啊!
紅屋牛排

紅屋牛排館  
營業電話:(02)2751-07675
營業地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷9號
營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30
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微風南京美食,油蔥黑鐵牛排,新式台式牛排

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過年期間臉書滑呀滑的,看到我的愛店香蓮鐵板燒
繼周照子鐵板燒、扶旺號鐵板三明治之後
居然又出了新品牌,油蔥黑鐵牛排
而且在南京微風4樓,離我很近耶~
趁著年後去逛IKEA買東西
順便到樓上吃吃看老鐵板燒店的新品牌鐵板牛排囉 ^^
油蔥黑鐵牛排24

油蔥黑鐵牛排
營業電話:(02)2717-0956
營業地址:台北市松山區南京東路三段337號4F (微風南京)

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貴族世家鮮饌館,鮮做料理吧現點現做平價CP值爆表

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這回來到汐止中興店的貴族世家,我才驚覺這世界變化太大了 XD
印象中只有單調沙拉吧的貴族世家,居然搖身一變
成為高貴不貴、自助吧超豐盛的平價牛排館
不只有現點現做區(牛肉麵、羊肉爐、韓式炸雞、蛤蜊薑絲湯、義大利麵、煎圓鱈尾、烤杏鮑菇等..)
還有滷豬腳、香菇雞湯、清蒸紅目鰱、鹽酥雞、酥皮湯、三杯中捲等…
更誇張的是,最低$290的排餐就能吃到這麼豐富的自助吧!真的把我給看傻了~

 

汐止中興鮮饌店
營業電話:(02)2642-5922
營業地址:新北市汐止區中興路86號
營業時間:11:30~22:00

我從捷運南港展覽館站搭小黃過來很快,沒幾分鐘就下車了,100元
下車前司機嫌惡的說:貴族世家門口就有站牌,搭公車來比較好吧!
Q_Q 原來貴族世家汐止中興店的交通這麼方便,讓我被小黃司機給唾棄了…

貴族世家官網上就能查到哪些分店有現點現做的鮮做料理吧
想吃好又吃飽,又不想花大錢的朋友,可以先上官網看看喔!
貴族世家官網  ▶▶ http://www.noble.com.tw/CStoreMasterAll1.asp

貴族世家菜單(點圖可以放大)
最低價只要$290 (豬排、雞排),就能享受超豐盛的鮮做料理吧,是否太鬼扯!
對大食量的朋友們來說,這根本是一大福音啊~

成人是必須點排餐的 (意思是低消 $290,鮮饌館+10%服務費)
兒童則可以單點沙拉吧,依身高分三種價格,提供家長們參考

汐止中興店的貴族世家真的很貴族,窗明几淨、坐位寬敞
還有多種美味的自助吧,外加鮮做料理,是平價牛排高貴不貴的好選擇,CP值爆表


飲料相當多樣,有可爾必思、檸檬冬瓜茶、綠茶、果汁、冰沙、氣水、咖啡、茶包等等

並且提供六種冰淇淋!

看到吐司跟香蒜醬我就忍不住口水直流,平價牛排就是要吃這味啊!
香蒜麵包絕對是餐前不可少的,一定要吃個兩片~

沙拉吧有我愛的紅黃椒、綠苦瓜跟小黃瓜
可惜這天沒有胃吃到它啊啊啊~

冷菜區本日提供涼拌珊瑚草、毛豆、鳳爪、魚皮、干絲、雞胗
都是清爽開胃的冷盤,我老實不客氣的全不來了一輪,過癮!
牛排的醬汁 (黑胡椒、蘑菇) 與玉米濃湯一樣自取

熱食區更是澎派得嚇我一跳,我怎麼不記得以前的貴族世家有熟食區?
看來現在平價牛排的競爭真的很激烈,消費者倒是漁翁得利了,嘿嘿~

這天的八種熱食分別是香菇雞、高麗菜、蒸蛋、三杯中卷
滷豬腳、龍鬚菜、油飯、清蒸紅目鰱,欸,光這八道就飽了吧~ XDD

鮮做料理區更是令人期待,沒想到貴族世家居然有現點現做區!
我以前印象中的那個只有陽春沙拉吧的貴族世家哪去了?太神奇了啊啊啊~

鮮做料理吧是現點現做,請把桌上的小夾子拿來這兒,丟到寫著你想要的食物的盤子裡
約3-5分鐘後請自行來取餐喔~可別忘記了!

看到這些牌子我更是吃了一驚,紅燒牛肉麵、羊肉爐、香煎圓鱈尾、烤杏鮑菇…等
還有近年來大大流行的韓式炸雞,套用一句網路流行語:我驚呆了 XDD

另外不可不推薦的是鹽酥雞,居然能比許多鹽酥雞店好吃!

成本較高的酥皮濃湯也提供得很大方,源源不絕的補充

還有超吸引人的水果區
這天就這麼巧的都是我愛吃的水果,木瓜、西瓜、葡萄、醃桃子…等
從來不會去拿沙拉吧水果的我(哪有胃吃啊!),這天忍不住拿了一堆!

喔喔,罪惡的脆薯片跟跟爆米花都是我的愛!
可惜吃到最後已經撐到雙眼發直,居然忘了吃這個,嘖嘖~
巧克力噴泉是小朋友的愛,小孩非吃不可
and在這裡告訴大家一個小秘密,在甜點吧後方有等級較高的咖啡
想喝好咖啡的朋友可以請服務人員幫你做更香醇的咖啡喔!(非自助式、但一樣喝到飽)

甜點區

很有誠意的擺放了10幾樣甜點,各式蛋糕、麻糬、布丁、馬卡龍等都有

好不容易拍完照,趕緊回到座位上,把桌上的小夾子通通拿去丟在鮮做區
這天的鮮做區有12種料理,必須丟三輪小夾子…不管,我通通要吃到!(握拳)

我這個賠錢貨很沒用,一開始一定要先來個香蒜麵包跟酥皮濃湯的啊!
吃完都半飽了…(大笑)

就算是這樣,冷盤區、熱食區也絕不錯過,狂拿了一輪!
食物都有一定的水準,其中我最喜歡的是豬腳、油飯跟蒸蛋,好好吃啊~~

頭一次看到自助吧出現紅目鰱,一定要拿一下,這太扯了 XD
不過店家的菜色每天更換,也不一定天天出現紅目鰱,也可能有其他的魚~
我可以許願吃香煎馬頭魚嗎? (被毆飛)

我們一直忙著東吃西吃,把鹽酥雞都給放冷了
還好貴族世家的鹽酥雞放涼了也好吃,不油不膩、炸衣微甜脆口,還不錯耶!

接下來是鮮做區:水餃、烤杏鮑菇、燙青菜、九層塔蛋

煎圓鱈尾、碳烤嫩雞串、培根奶油義大利麵、香椿泡麵

最讓我感興趣的是韓式炸雞!
開什麼玩笑,這個不管在韓國或是台灣,都賣得頗貴耶~
在貴族世家居然吃得到,不吃個過癮怎麼可以!

還有超肥美鮮甜的蛤蜊湯,就算吃很飽也喝得下,還好喔還好 (咦?)

紅燒牛肉麵
我很喜歡貴族世家的紅燒牛肉麵耶!湯頭跟莊媽媽做得很類似,有懷念的味道
但給得很不小碗啊,這是4人份嗎?吃完牛肉麵其他東西還要吃嗎? XD 

羊肉爐
愛吃羊的朋友們可別忘了多吃幾碗回本(被打)

看完以上食物,大家是不是已經飽到天靈蓋了呢?!
Nononononoooo….我們的主餐才正要開始呢!
( 眾人:妳是鬼嗎?會不會太能吃了? )

厚切牛排 (12 oz) $460 + 大蝦$160
到底是為什麼要點份量這麼大的主餐?跟本是逼死自己 XDD

厚切牛排請店家做5分熟,比想像中的嫩口美味
灑點鹽就很好吃、或是加點黑胡椒醬、蘑菇享受一下平價牛排特有的滋味也不賴
在這裡我則是偏愛A1牛排醬,酸甜香鹹,搭配牛排好好吃啊!

菲力牛排 (6oz) + 1/2鱈魚 $530
鱈魚與菲力牛排是國人很愛的兩款食物,這樣的組合在店內一定賣得很好!

一樣請店家做五分熟
菲力本來就是很柔軟的肉,做五分熟吃起來相當嫩口
是老少咸宜的牛排,長輩跟小朋友吃也不是問題

沙朗牛排 (8oz) $350
沙朗牛排油花較豐富、氣味較香,會比菲力有嚼勁一些,也是很受國人歡迎的牛排部位

一樣是五分熟,粉紅色卻不滲血,完美~ ^^

飯後當然要來一下甜點,再飽都要吃!甜點是另一個胃嘛~~

甜點不敢全拿是因為,我還要吃水果啦!
這天的水果挑得真好,脆脆的醃桃子以及當季特別香甜的水果,都好好吃啊~

我一面大口吃著,一面嘖嘖稱奇讚不絕口
沒想到現在的貴族世家的自助吧這麼豪華
根本是大食怪們的福音,光吃自助吧、鮮做料理吧就回本了吧~~XD
自助吧這麼厲害,反而變成了店內的大重點啦,哈哈!

真可惜台北東區沒有貴族世家,真是太可惜啦!嘖嘖~~
要是東區有,我一定會常常去報到的啦!噗!

 

 

 

************************* 本文為貴族世家邀稿  ************************* 

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茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris Steak House ,大直旗艦店即將開幕!

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經典牛排館茹絲葵 Ruth’s Chris ,在台北大直有第二家旗艦店囉!
目前還在試營運階段,晚上營業時間是17:30~23:00,午餐請先撥電話預約唷~
茹絲葵大直旗艦店空間更加寬敞華麗,還多了酒吧區可以喝點小酒
太適合上班族下班後來放鬆喝一杯,或是約會前來杯小酒…氣氛超好!


茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris Steak House (大直旗艦店)

營業電話:(02)8501-5900
營業地址:台北市樂群三路301號3樓
營業時間:17:30~23:00、午餐請先去電預訂(目前仍為試營運)
官方網址:http://www.ruthschris.com/

茹絲葵大直旗艦店在樂群三路,離美麗華不遠(摩天輪就在隔壁有沒有!)
這整棟樓感覺被赫士盟集團給包圍了
一樓是名廚江振誠的RAW、還有拉麵凪(Nagi)、美式餐廳Chili’s、日本料理祥雲龍吟..
厲害的餐廳都聚集在同一棟樓裡了!!

雖然很想吃RAW、很想吃龍吟,但我們這天的目標是三樓試營運的茹絲葵Ruth Chris
茹絲葵我來啦,衝啊!!!

我超愛一進門這個酒吧區,雖然樓層不高,但大片的落地玻璃依然可以看到美麗的夜景
跟三五好友一面喝著小酒、一面閒話家常…超舒服的啊!

連酒單都好有質感…喜歡:) 


LA PALOMA  (左上)$450

墨西哥瀟灑金級龍舌蘭, 萊姆汁, 葡萄柚汁, 蘇打水

STRAWBERRY BASIL GIMLET (左下)$ 450
伏特加 新鮮萊姆汁 草莓果泥 新鮮羅勒葉

BLUEBERRY MOJITO (右上)  $450
百加得蘭姆酒 新鮮萊姆汁 藍莓 薄荷葉 蘇打水 薑汁汽水

CUCUMBER COLLINS (右下) $ 450
Hendrick’s 亨利爵士琴酒  薑汁利口酒  新鮮萊姆汁 小黃瓜 柳橙角 薑汁汽水

姊姊正好捕捉到我舉杯的那一瞬間,太有趣了 XD

趁我們在聊天,姊姊已經看到旁邊擺放的本日甜點
茹絲葵會把甜點樣本送到客人面前,讓客人更清楚甜點到底長什麼樣子,也比較容易選擇
 

茹絲葵大直旗艦店目前還在試營運階段,相信知道的人並不多,低調得很咧~
我們比較早到,可以拍到部分空景…嘿嘿!

茹絲葵大直旗艦店也有酒櫃…可以點點酒來配牛排!
不過因為餐前酒太好喝,喝了個太猛險些喝醉
這天的用餐時段還是先pass好了…紅酒放生XD

我們被安排在精緻的小包廂裡用餐,兩面都是落地玻璃視野很好~
安靜隱密又有view,這個包廂我喜翻!

還有小小的燭光佐著我們的浪漫晚餐,氣氛真好! 

準備點餐啦!耶~

茹絲葵的菜單 (以下菜單均可以點圖放大)

雖然這張菜單已經過期,還是忍不住貼一下這樣
因為我們是耶誕節前去的,所以有節日套餐可選擇
懶得東挑西選的朋友,看看茹絲葵為客人搭配好的餐點也很不錯,省事

識途老馬就可以直接進入單點菜單,開胃菜、濃湯、沙拉的選擇性都不少

主菜的菜單,既然茹絲葵是Steak House,當然以牛排為主
店內提供PRIME等級牛排,美味是有保障的

除了牛排外,當然也有提供羊、海鮮等,給不吃牛的朋友選擇

甜點也好多種,不只端來的那四種呢!
啊~~現在才讓我看到麵包布丁配威士忌甜醬,沒有吃到好遺憾啊!

這天茹絲葵端上丁骨、菲力、肋眼、戰斧(帶骨肋眼 cowboy)、紐約牛排等讓我們拍照
讓我們瞬間口水迸發,茹絲葵的牛肉切得也太豪邁,這個好啊!!果然是美式牛排作風~

趕緊來點餐前麵包佐打發奶油止止餓,口水已泛濫

前菜~紐奧良烹蝦 $420
超大個頭的蝦看得我們心花怒放,奶油+大蒜+白酒+香料的醬汁,讓大蝦更美味
入口彈牙、香氣迷人,吼,這個超好吃!
連旁邊的麵包都是稱職的配角,又香又脆,一定要拿來沾烹蝦的醬汁吃,超合拍的!

前菜~紐奧良蟹肉糕$450
這盤子超燙,上面還有滋滋作響的奶油,大家千萬別動手去移動它..燙死你!XD
不用動手剝就可以吃到滿滿蟹肉做成的蟹肉糕,根本是愛吃蟹的懶人的最愛~

擠上一點檸檬再享用,更吃得出蟹肉的清爽香甜風味
這兩道前菜表現不俗,個人大推,太好吃了根本~~
( 姊姊:哭哭,蝦蟹我都不能吃……………. ) 

前菜~茹絲葵沙拉 $330 
圓柱狀的沙拉超酷,頂端還裝飾著炸洋蔥圈,脆脆的好爽口!一點也不油膩~
沙拉是越吃越神奇,總覺得口感很不一樣,吃到好多不同食材的感覺!
一問之下才發現這沙拉果然是臥虎藏龍,裏面有萵苣、菠菜、紅洋蔥、蘑菇、橄欖、培根、蛋
另外還有棕梠樹心、麵包丁、藍紋乳酪(Blue cheese )…
加入檸檬蘿勒醬汁拌勻,再搭配櫻桃番茄,是款超超超豐盛的沙拉!
這款沙拉非常有特色,也超好吃,繼續大推~~茹絲葵的前菜都很厲害耶!


龍蝦湯 $360

預算夠的話,加點個龍蝦湯也很美好!

龍蝦濃湯鮮而不腥,濃郁的龍蝦鮮味兒讓我們驚嘆不已(蝦膏到底放多少!爆血管啦~XD)
一面喝著龍蝦湯、一面還有鮮甜Q彈的龍蝦肉可以吃,這真是太奢侈、太幸福了!

喝完湯後其實已經半飽,此時主餐準備要上啦!
茹絲葵的牛排份量挺不小,如果是小鳥胃還是建議多找幾個人分食比較剛好~
像我們這天總共七個人,點幾個開胃菜、沙拉、湯,就已經吃了個半飽
單價比較高的主菜只需要點3個就可以吃得很滿足
所以….來吃茹絲葵還是多糾幾個人比較划算!XD 

牛排上來之前,會先送來滋滋作響、上面有奶油的瓷盤!這個一樣超燙,千萬別亂摸!

紅坊牛排 (兩人份) $4,190
這牛排很有意思,一邊是菲力牛排、一邊是紐約牛排,一次可以吃到兩種部位的肉
光是看到煎得焦香的牛排表面,就讓我們一面拍照一面吞嚥口水,吼,好香啊!!

肋眼牛排 12 ounce $1,530、16 ounce $1,850 
油花均勻、香氣逼人的肋眼牛排一向是我跟瑪格的最愛,說什麼都一定要吃到它!
吃牛排沒吃到肋眼,感覺就不會滿足啊!哇哈哈哈哈~  ( 嗯..這是個人喜好啦!)

菲力牛排奧斯卡 $____ (待確認)
菲力是比較柔軟且油少的部位,嫩口又清爽,很適合怕胖的女孩兒們吃
上頭加一球的蟹肉糕真是太過份,一道主食兩種享受,還有大根蘆筍…
這款一定很受女孩兒們歡迎!

滋滋作響的奶油瓷盤有保溫的作用
把分好的牛排放在瓷盤上,不只多了奶油的香氣還能保溫,一舉兩得啊~
不過磁盤真的很燙,怕吃太熟牛排的朋友,還是把牛排放在個什麼配菜上面比較妥當
省得放了一會兒牛排變七八分熟,那可就不妙了 XD 

因為多人分食,我們可以吃到好幾種不同部位的肉
當然啦,我最愛的依舊是肋眼牛排,萬年不變,耶!

燒烤白洋菇$850
一閃神我們還以為這道也是牛排,仔細一看居然是好大朵的菇!
一樣放在滋滋作響的奶油盤上(大笑),佐蘆筍、花椰菜、番茄
感覺可以是素食者的主食耶!超肥厚的白洋菇吃起來好多汁,這個我喜歡~

蔬菜之牛排薯條
這個可是熟客菜,不在菜單上的!超粗薯條吃起來特別有口感,馬鈴薯鬼姊姊吃得好樂

蔬菜之酥炸洋蔥圈 $280
超大圈的洋蔥圈炸得香香脆脆,光看就知道不油不膩,清爽又好吃
炸熟了的洋蔥一點嗆辣味都沒有,變得好甜好好吃,這款也是推薦必點的!
(眾人:……………妳每個都必點,是要找多少人來吃才夠啊!踹~)

 
吃完以上,七人早已撐再那裏動彈不得
前菜跟牛排都吃不完,還讓瑪格帶回家犒賞家裏的家長跟小朋友…嘖嘖,份量真是大!

不過,甜點是另一個胃,還是要點甜點來吃的啦!哈哈~
服務人員拿出了姊姊稍早拍到的本日甜點樣本給我們選擇
看來看去,還是滿滿的香蕉跟有莓果的起司蛋糕比較吸引我們!
於是我們7人就點2份甜點來share啦!

奶油香蕉派$350
雖然我不是特別愛吃香蕉的人,可是對香蕉類的甜點真的是無法抗拒
層疊的香蕉上還灑著甜脆的焦糖、底下的白巧克力香蕉卡士達醬與硬脆派皮,形成超完美的組合
雖然我肚皮已經快脹裂,還是忍不住一口一口的往嘴裡塞,我太愛這道甜點了!

起司蛋糕$350
這款比較不像一般吃到的起司蛋糕,據說裏面還有加酸奶,難怪口感特別不一樣
但是它更為清爽,獲得大家一致的讚賞,加上酸甜的莓果,很適合撐得要死的飯後享用!


美式咖啡 $160

吃甜點一定要搭配個黑咖啡才對味

於是大家手牽手一起點咖啡,搭配香蕉派、起司蛋糕都很適合

就姊姊跟Bart比較奇怪點了果汁,阿不是啦,點果汁也很好啦!
只是用果汁搭配點點總覺得哪裡不對勁~XDD

 
這餐吃得我們心滿意足,茹絲葵這家老店品質穩定、菜色表現優異,實在是經典雋永
近年來昂貴的、各式各樣噱頭的牛排店越來越多
相較之下反而覺得茹絲葵沒那麼貴了…
小時候總覺得茹絲葵是貴到吃不起的店,如今回頭看看,發現價格真的還好而已!
(茹絲葵:我們這些年來根本沒啥漲價呀~哭哭!)

多年後享用還是覺得一樣美味,茹絲葵的水準保持得真好!
大直旗艦店的環境更棒,想吃茹絲葵的朋友可以改去大直的旗艦店試試唷!

高檔牛排延伸閱讀:

國賓飯店A cut 乾式熟成牛排,果然名不虛傳!
https://aniseblog.tw/blog/post/41806792

DANNY & COMPANY 牛排教父 (2014慶生第二彈)
https://aniseblog.tw/blog/post/40627414

歐華酒店地中海牛肋排館…肋眼牛排也太好吃了吧!
https://aniseblog.tw/blog/post/31305409

限量鑽石等級美國乾式熟成菲力牛排@西華飯店TOSCANA義大利餐廳
https://aniseblog.tw/blog/post/31345639

台北花園大酒店.PRIME ONE 牛排館21天熟成美國肋眼
https://aniseblog.tw/blog/post/41569942

Chilis西門店,牛排、肋排好好味!!
https://aniseblog.tw/blog/post/31862283

********** 本文為 茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris Steak House 邀稿 ***********

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國賓飯店A cut 乾式熟成牛排,果然名不虛傳!

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這回好友自遠方來…還說要請我們吃飯!
因為人太少吃中餐廳有困難,友人又是個老饕
想想還是選國賓飯店的A cut比較有品質保證~
結果居然是因為老饕朋友招待,而達成了我想吃A cut牛排的願望!科科~


台北國賓大飯店A cut steakhouse

營業電話:(02)2571-0389
營業地址:台北市中山區中山北路二段63號B1
營業時間:11:30-14:00, 18:00-21:30



一進到國賓飯店 A cut steakhouse我就開始笑了
哎喲,伸手不見五指的環境真的很像傳統的老西餐廳耶,哈哈!
我們就笑說,以前的人不需要用手機拍照上傳臉書,都是來約會的
所以氣氛好就好啦~~嗚漆媽黑的可是浪漫得緊呢,約會勝地來著…噗噗~
所以,本篇照片拍得有些勉強,大家就加減看看…XD


國賓的菜單很難懂,看了半天我們還是決定請服務人員來解說比較快
來,這頁是套餐價!可以擁有麵包、前菜、配菜、湯or沙拉、飲料、甜點
是說…一個套餐這麼貴,怎麼不湯與沙拉一起給感覺比較完整,還湯or沙拉咧!
可惜看了半天覺得挑不到適合四人吃的套餐,決定再請服務人員推薦!


討論了一會兒
我們決定選 40oz 的美國頂級BRANDT乾式熟成帶骨肋眼牛排$7,000四人分食
關鍵字在"肋眼"(我的最愛),以及"帶骨"  (對!我愛啃骨頭~~~ )
不過別以為$7,000是套餐價,哪有這便宜,噗噗!
加上套餐每人還要多$1,200呢!


前菜我們選了煙燻鮭魚、香煎鴨肝、香煎明蝦、香煎干貝
湯or沙拉我們則是選了溫無花果沙拉、水田芥濃湯、蘑菇卡布其諾濃湯、法式洋蔥湯


配菜我們選擇清炒嫩菇、馬鈴薯泥、奶油菠菜、美國粗綠蘆筍


甜點選了法式蘋果派、泡芙三重奏、栗子白朗峰、綜合莓果


好不容易點完餐累得我們動彈不得,A cut 不好點菜呀,哈哈哈~
熱騰騰的麵包上桌!趕緊抹上香濃的奶油吃,外酥內軟的好美味,我跟瑪格跟鬼伯特吃得好嗨
可惜老饕朋友悠悠的說:這麵包不好吃…………… (咦?)



前菜~煙燻鮭魚
老饕朋友點的前菜,光是賣相就讓我們眼睛一亮
據說是用甜菜根汁醃漬,想來就覺得特別
但老饕朋友就默默的吃了它,沒有任何表示….想來,應該還可以吧?哈哈!



前菜~香煎鴨肝
現在才發現鴨肝還要加價$300… *驚*
意思是我們其中一套餐是+1,500不是+1,200…冏!
但不能否認這鴨肝的油脂氣味真香,我們已經稍微放了一下吃還是不減美味


 
前菜~香煎干貝
這道我個人沒有喜歡,干貝裡濃濃的是海苔味…哪招?完全搶走了干貝該有的鮮甜!


前菜~香煎明蝦
明蝦果然是西餐廳最不容易出錯的美味
肉質緊實彈牙、鮮美可口,這款好吃!


老饕大人點的溫無花果沙拉
看起來就很好吃,幸好他老人家表示喜歡 (還好喔還好~~)


蘑菇卡布其諾濃湯
也是一款不容易出錯的濃湯,蘑菇味兒濃郁,奶泡細緻,相當迷人


水田芥濃湯
我是衝著"炸田雞"點的,是的!上面那塊就是炸田雞呀,嘿嘿~
田雞肉本來就嫩,炸得香酥更加美味,很不錯!
綠綠的濃湯喝第一口會嚇一跳,苦的!果然用芥菜煮湯嗎?哈哈!
雖然第一口不喜歡,但慢慢的可以感受到回甘的滋味,這是大人的湯啊!
不吃蔬菜的鬼伯特喝一口就開始鬼叫,像要了他的命似的,噗!


法式洋蔥湯
這道湯我個人覺得很失敗,醬油味超重、還有苦味
好久沒在像樣的西餐廳喝到這樣的洋蔥湯了,難為了苦主鬼伯特必須把它喝完,哈!
(鬼伯特:誰點的誰喝,為什麼要我解決!!!哼哼~~~)


主餐上桌之前來了個清口氣的莓果冰沙
我們都覺得這個比後來的甜點都要好吃,哈哈哈~


牛排還沒來之前,四種鹽先上!
分別是重口味的法國鹽之花、口味特別的西班牙燻鹽
常見的喜馬玫瑰拉雅岩鹽、沒吃過的夏威夷竹葉鹽!


本日重頭戲~ 40 oz 的美國頂級BRANDT乾式熟成帶骨肋眼牛排$7,000上桌!! 
果然份量驚人,好巨大一個!有肋眼牛排、俗稱老饕牛的肋眼上蓋肉、骨邊肉、還有我的骨頭(誤)


肋眼上蓋肉、骨邊肉都被堆在邊邊
喜歡極嫩牛肉的朋友就要搶肋眼上蓋肉、像我這種愛吃噴香骨邊肉的也是大有人在 XD


嫩呼呼的老饕牛,對我來說油脂含量高了一些些~
很香很嫩沒問題,但不是我的最愛


我這賠錢貨反而更喜歡一般的肋眼牛排以及焦香的骨邊肉
外皮烤得香味四溢,柔軟又富有油脂香氣,吃上一口我們忍不住齊聲說讚,名不虛傳啊!
A cut的乾式熟成牛排硬是要得,油脂的香味迷人得不得了,令人難忘啊~ 


國賓A cut的蒜頭表現得倒是中規中矩
有的有點焦、有的有點生、有幾顆還黏牙,我覺得..還有進步空間!


配菜也是表現得中規中矩,個人喜歡馬鈴薯泥多一些,其他感覺沒有特別亮眼


清炒嫩菇



奶油菠菜


馬鈴薯泥


美國粗綠蘆筍


上面說過了,相較之下甜點就比較中規中矩了
很漂亮,但沒有特別美味


栗子白朗峰


法式蘋果派 


綜合莓果


暗處對焦很難,失敗!XDD 
只好請大家欣賞失焦的示意圖,要擠上莓果果醬啦~~~


泡芙三重奏



隨茶與咖啡送上的生巧克力
我反而覺得這款樸實的巧克力比以上精美甜點還好吃! 


 


飲料喝洋甘菊茶,舒眠舒眠~
瑪格10點還喝咖啡比較厲害,據說拿鐵還不壞(可惜忘了拍) 


 


 


整體來說,只有牛排讓我們發出讚嘆聲,牛排的品質果然是名不虛傳
其餘的表現就比較沒有驚喜,也不是說不好,就是沒有亮點!
A cut還是值得一吃的,逢年過節需要孝敬另一半的時候(咦?)
我們這天結帳金額13,310,平均消費3,328,怎麼樣都不能算便宜啊~
以這樣的消費金額來看,難免會想用放大鏡來檢視
感覺有一些細節的部分還是不夠完善、有些餐點還是不夠到位..
但是牛排還是好吃得很讓人懷念,為了牛排…還是會很想去吃A cut的..(擦口水…)


 


熟成牛排延伸閱讀


DANNY & COMPANY 牛排教父
https://aniseblog.tw/blog/post/40627414


歐華酒店地中海牛肋排館…肋眼牛排也太好吃了吧!
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再訪歐華酒店地中海牛肋排館
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限量鑽石等級美國乾式熟成菲力牛排@西華飯店TOSCANA義大利餐廳
https://aniseblog.tw/blog/post/31345639


西華飯店Toscana義大利餐廳之乾式熟成牛排
https://aniseblog.tw/blog/post/29422027


再訪西華飯店Toscana義大利餐廳 (耶誕大餐)
https://aniseblog.tw/blog/post/29422155


信義區美食.JOYCE EAST
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台北花園大酒店.PRIME ONE 牛排館21天熟成美國肋眼
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DE LOIN 德朗法式餐廳@內湖頂級料理
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台北花園大酒店.PRIME ONE 牛排館21天熟成美國肋眼

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日前在公司擔任福委的時候,就曾與台北花園大酒店接觸過
而且還買過台北花園酒店的超好吃麵包,對台北花園酒店的印象超好的~
這次花台北園酒店請我們到PRIME ONE 牛排館試菜
吃的是21天熟成美國肋眼,這不得了,我最愛的就是肋眼,還是熟成的耶!
立馬跟aiko、KJ 約一約,國慶日就來吃牛排慶祝囉~(咦?)


花園大酒店PRIME ONE牛排館

營業電話:(02)2314-3300分機3368
營業地址:台北市中華路二段1號
營業時段:午 11:30-14:30、晚 18:00-22:00

是說PRIME ONE 牛排館好隱密
還好飯店服務人員很熱心,我詢問了之後,直接被帶到了門口 XD

我還以為我看錯了,週日的自助早午餐…居然提供熟成肋眼牛排與法國生蠔吃到飽?
第一次看到熟成牛排吃到飽,太強大了~
這適合食量大的朋友來挑戰,一人$2,280+10%,週日10:30~14:00

只要享用四客$2,580以上的套餐,就送一隻碳烤龍蝦! 

PRIME ONE 牛排館的採光超棒的,連天花板都透明這樣~酷!
舒適寬敞自然不在話下,優雅又漂亮的環境令人心花怒放!

我們還看到了熟成牛排!
熟成牛排之所以價高,就是因為熟成的過程中有40%的牛排必須丟棄 
才能造就剩下60%的美味

PRIME ONE 牛排館的菜單,點圖可以放大

我們這天四人裏面就有三人選了21天熟成美國肋眼,可見它有吸引人啦~
單獨把21天熟成美國肋眼的價格拍出來讓大家參考
我們都是點10oz的套餐$2,580

餐前麵包
台北花園大飯店的麵包可是有口皆碑,吃過都說讚的啊~
PRIME ONE 牛排館的麵包自然不掉漆,滋味好極囉!
記得趁熱吃,搭配奶油也可以灑點鹽,奶香濃郁超好吃的 ^^

台北花園大飯店提供的是法國來的ÉCHIRÉ的艾許奶油耶~
而且還一人一個,會不會太奢侈了!吃不完的奶油好想打包回家啊啊啊~

西馬拉雅岩鹽,因為艾許奶油是無鹽的,想要來點鹹味可以自己動手加鹽~

開胃菜~脆皮豬五花,豬肉可樂餅襯西洋梨酸甜醬
是不是,光看菜名誰能拒絕,馬上決定點它!

香脆的豬皮切下去的清脆聲響,讓大家瞬間嗨了起來,不約而同的:喔~了一聲
果然啊,肥瘦適中的五花肉搭配烤得脆脆的豬皮,好吃得不得了耶~
這個讚這個讚!

 

開胃菜~低溫烹煮南非鮑佐味噌泡泡
特別又華麗的開胃菜讓我們眼睛一亮!

南非鮑魚簡單的用水煮過, 保留自然的鮮甜與彈牙的口感,超~鮮美!

味噌泡泡好可愛,上頭還插著幾根蘋果,超有趣的!
可以用鮑魚沾著味噌泡泡吃,別有風味喔~

 
雞肉澄清湯襯雞肉餃及松露油
透明的中空玻璃器皿裝著雞肉餃與松露片,好美啊啊啊啊~

緩緩注入雞肉清湯

再滴上幾滴松露油,,一件簡直像是藝術品般的湯就完成了!

雞湯的口味清新又細膩,散發著淡淡的松露味超令人喜愛
一口雞肉餃一口湯,搭配得相當好,這款我很喜歡!

奶油白花菜濃湯襯嫩煎干貝
兩面煎得香香的干貝注入濃稠的白花菜濃湯
又是干貝又有濃湯,組合起來正好是姊姊這個干貝鬼、濃湯控的愛!XD

 
酥皮海鮮巧達湯
愛可姊喝的酥皮海鮮巧達湯,聽說也是喔伊西喔!

21天熟成美國肋眼套餐 $2,580
熟成肋眼擺放在西馬拉雅岩鹽上呈現給客人,做法挺創新的
吃飯的當下上傳粉絲團,就有朋友問我們關於底下岩鹽的使用問題
店家表示岩鹽使用完畢後會用酒精消毒、並用超高溫的火爐烘烤過
不用擔心衛生的問題,安全無虞啦!

肋眼牛排本來就是很討喜的部位,滿是油花又不肥膩
充滿油脂香、吃起來嫩口又不像肥肉
加上21的熟成技術,肉質更加軟嫩、肉汁味道更加濃郁,滿值得一嚐
要注意的是…別把牛排放在岩鹽上太久囉,底部會越來越鹹
記得邊吃邊留意味道,如果開始覺得有點鹹,就挪移到小盤子上繼續吃吧!^^

好肉還須多說?看照片就知道
超粉嫩的肋眼牛排,吃下去就是又嫩又甜,口感極好!
不過愛可姊說她那塊牛排比較硬,熟度似乎是超過了一些,可惜可惜~

帶骨乾式熟成極黑豬套餐 $2,480
這豬肉賣得快跟牛排一樣貴,一定要點來吃吃看的啊!XD

 

我專挑豬骨旁邊的肉吃,骨邊肉果然是又香又甜,滋味超好!
這塊肉的份量還挺不小,吃得姊姊大呼過癮啊~

連刀子都要用法國的laguiole
這麼漂亮是想逼死誰,嘖嘖~ 我們忍不住一面肉切一面讚嘆著

加點了一個嫩炒野菇$280
結果細緻滑順的馬鈴薯泥居然讓我更驚豔,雖然蘑菇已經夠好吃啦!

檸檬塔
飯後甜點也沒讓人失望,好精緻啊~
檸檬塔酸度很夠,吃起來挺過癮,塔皮也挺美味的呢!

熔岩巧克力佐覆盆子冰沙 
一看到木盤子我跟aiko就一直碎念,這個好可愛這個好可愛這個好可愛~XD
(服務人員:……………………重點是甜點好嗎?)
酸酸的覆盆子搭配苦甜的熔岩巧克力很對味,加上少許的卡士達醬,很令人滿足的組合!

 

酥脆蘋果餡佐香草冰淇淋
這蘋果派切下的那瞬間,我們大家又是"哦~~"的一聲
那表皮也太酥脆了吧,那個酥脆的聲響超誘人!
脆口的派皮加上酸甜的蘋果內餡,搭配冰冰涼涼的香甜冰淇淋,這款也好好吃耶!

還是熱咖啡、熱茶搭配甜點對味:)

 

近年來乾式熟成牛排越來越多
吃來吃去還是肋眼的部位最好吃,不只肉質嫩、還保有肉汁及香甜的油脂氣味
很令人喜愛

花園酒店的乾式熟成牛排不算太高價
有興趣的朋友們可以試試看:)

熟成牛排延伸閱讀:

歐華酒店地中海牛肋排館…肋眼牛排也太好吃了吧!
https://aniseblog.tw/blog/post/31305409

限量鑽石等級美國乾式熟成菲力牛排@西華飯店TOSCANA義大利餐廳
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西華飯店Toscana義大利餐廳之乾式熟成牛排
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********************** 本文為台北花園酒店邀稿 ********************** 

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DANNY & COMPANY 牛排教父 (2014慶生第二彈)

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久聞牛排教父鄧有癸先生大名,在吃了幾家老饕牛排後
今年的生日大餐,我指定在四維路牛排教父的DANNY & COMPANY享用!
意外的是牛排教父的老饕牛排並沒有讓我感到驚喜,甚至是失望
反而是價格較低的肋眼菲力讓我比較喜愛,這真是…不知道該從何說起(攤手)
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DANNY & COMPANY 

營業電話:(02)2705-9911
營業地址:106台北市大安區四維路52巷33號
營業時間:11:00-14:30、18:00-22:30
官方網址:http://www.dannyandcompany.com/

 

位於四維路的DANNY & COMPANY,我居然是第一次造訪,真是失敬失敬
應該要早點來向牛排教父致敬的,越早來吃品質應該越好我覺得… 
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招牌很低調,要走近才確認是DANNY & COMPANY無誤
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據說中午的價格比較美麗,我們特地挑中午來吃生日大餐,幫姊姊荷包省錢
DANNY & COMPANY 中午菜單,點圖可以放大
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大約商量一下,姐姐選了美國頂級肋眼菲力牛排 (DSDA Prime “Ribeye Filet" Steak)
我則選美國頂級老饕牛排 (USDA Prime Ribeye Top Cap Steak),並且開始期待~

服務人員很客氣的來問要喝礦泉水還是氣泡礦泉水
我喜歡喝沒氣泡的、姊姊愛喝氣泡,所以選了各一
這種等級的餐廳水一般是要錢的,最後結帳發現居然不算水資,意外的驚喜!
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因為我是前一天才訂位,一般用餐區已滿
電話中服務人員事先詢問:坐鐵板區可以嗎?
我很開心:可以啊!我要看鐵板表演!
服務人員:呃…中午鐵板區沒開放!
我:喔……………….=.=….好吧!

所以,我們這天就坐鐵板區啦!
其實…坐鐵板區也還好啦!事先說果然比較有禮貌~

只是面對一塊空空的鐵板,難免還是有點怪怪的感結 XD
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讓凱棠朝思暮想的松露奶油
這奶油確實很香,濃濃的松露香氣是麵包的絕佳伴侶
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DANNY & COMPANY提供的麵包是我最愛的小圓法
外脆內軟又燙口,單純的麥香迷人得不得了,尤其抹上松露奶油更是一絕
吃完一顆麵包,服務人員問我要不要續麵包?毫不猶豫的回答:要!
開什麼玩笑,奶油還有一半、麵包這麼好吃,吃一顆哪夠啊!><
要不是顧慮身材,這樣的麵包跟奶油,我吃四顆都沒問題!哼哼哼~太好吃了真是!
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前菜 – 西班牙風煎明蝦

這前菜果然表現得相當夠水準,火侯掌握得非常好
食材新鮮調味恰到好處,彈牙緊實的大明蝦甜味十足,沾點紅椒醬提味就非常好吃
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至今看到這條蝦我仍覺得回味無窮,做得真好吃啊!
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前菜- 生紅魽薄片
我只能說它很有創意,但不是我的菜
切成薄片的紅魽失去原有的口感,吃起來軟軟的
加上酸酸的酒醋醬與香吉士丁,味道來說酸甜可喜
但可惜生魚片吃起來有種已經熟了的錯覺,我也沒有喜歡它
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午間套餐的湯與沙拉只能則一,我們當然就各一囉!
繽紛沙拉一端上來我有傻眼,這份量有大!
使用的生菜、水果都是較昂貴的食材,蘆筍、奶油萵苣、綠捲、櫛瓜等
還有柳橙、草莓以及些許堅果,加上酸溜溜的油醋醬很是清爽可口
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背面還藏有白花椰、炒熟的菇類,很豐盛的一盤…我喜歡!^^
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相較之下主廚推薦湯品就比較沒我的緣
說是南瓜濃湯…但喝起來不甜,難道季節不對?
而且覺得有南瓜之外的味道,莫非偷加了紅蘿蔔?
加了奶泡一起喝也沒有比較順口,湯我不愛
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因為是午餐嘛,很快的就進入主題了!牛排的好朋友先被端上來囉~
左起:小茴香醬、鹽之花、芥末子醬
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吃了一輪下來,我還是喜歡沾鹽之花吃,就算不沾也可以啦!
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DANNY & COMPANY 用的牛排刀很講究,是法國製的LAGUIOLE
目測柄很可能是牛角,嘖嘖,要價不斐啊~
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牛排上桌!
一般的牛排會放在客人面前, DANNY & COMPANY不一樣
客人面前放的是盤子,鐵盤牛排則是放在靠鐵板的位置
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美國頂級老饕牛排 (USDA Prime Ribeye Top Cap Steak) $2,500
用木盤托著鐵鍋上桌,頗有質感!
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嗯,怎麼說呢?
肋眼上蓋部位、這塊號稱老饕牛排的牛肉,經過熟成後理應是會更柔軟、更香甜才是
但這天的這塊牛排,卻讓我有外層太熟乾硬、裡頭肉質鬆散、沒油花又沒甜味的感覺
說白了點就是,我覺得這塊牛排不好吃,不是" 普通 “,而是"  不好吃 “!
老饕牛排雖然我吃得不多,好歹也有五六七八次的經驗
讓我覺得老饕牛排不好吃,這倒是頭一遭..
也可能是受盛名之累,我覺得牛排教父的牛排,應該要讓我驚為天人才是
沒想這塊肉就讓我失望了…
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我有向服務人員反應這天的牛排又鬆散又老,沒有油脂豐富、沒有甜味、沒有柔軟的感覺
服務人原本來覺得可能熟度的問題,很客氣的問我要不要換一塊
但我也太客氣了,我回她說不用,吃不下了
其實我應該說OK的,因為其實我也想知道…我不愛這塊牛排的問題到底出在哪?

姊姊點的美國頂級肋眼菲力牛排 (DSDA Prime “Ribeye Filet" Steak) $1,200
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斷面看起來粉嫩又多汁,雖不是老饕牛排,看起來卻也非常好吃
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號稱 " 嬰兒的肉 “的老饕牛排上蓋肉,這天還真是讓我失望了
光看邊邊就知道,實在是乾乾的、老老的
中間即便有小部分是嫩的,整體吃起來還是讓人覺得不滿意
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忍不住要放一下之前在歐華吃到的熟成肋眼牛排,2人份4,600比DC便宜吧?
好吃的程度讓我驚為天人,奈欸差這麼多?>< (延伸閱讀:歐華地中海肋眼牛排)
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居然是最便宜的牛排比較好吃,油花香甜、肉質飽滿又多汁,這要我情何以堪?(哭跑)
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吃完牛排後,就是甜點時間了!

猶豫了好一會兒,決定點現烤巧克力舒芙蕾與堅果卡士達泡芙
飲料則是選冰拿鐵跟冰卡布,這天太熱了~
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雖然我們點的是冰咖啡,但服務人員送上咖啡糖讓我好生疑惑
我忍不不轉頭問:我想確認一下,我們點的是冰咖啡嗎?
服務人員才恍然大悟的撤走了咖啡糖… XD
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因為是慶生,店家貼心的送上生日蛋糕 (訂位時要先說喔!)
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我居然覺得這個單純的巧克力蛋糕,比接下來的甜點好吃,哈哈!
這巧克力蛋糕甜不甜?當然甜啊!甜得要命咧~
但是甜中帶苦,濃郁的可可風味搭配無糖的冰咖啡很剛好,給個讚!
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現烤巧克力舒芙蕾,搭配的是焦糖培根冰淇淋
是滴您沒看錯,就是培根喔~是培根!冰淇淋裡面有培根,超妙!
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我喜歡吃舒芙蕾,但我喜歡的是有濃濃蛋香的舒芙蕾啊!
舒芙蕾用巧克力口味做,好像就不覺得那麼好吃了~
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神奇的是巧克力舒芙蕾加上焦糖培根冰淇淋不突兀,吃起來還滿搭的
只是冰淇淋裡頭有培根這件事情,還是很難說服我的腦袋去愛上它,超怪的啦!噗~
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堅果卡士達泡芙
我喜歡鳳梨雪酪勝過堅果卡士達泡芙!
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我嫌卡士達醬味道不夠堅果,泡芙皮有點乾
所以咬半口之後就推給姊姊 ( 機車鬼無誤)
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咖啡上得比甜點慢,其實不太合理!
因為甜點很甜~需要咖啡的救贖,噗~
這兒的咖啡就是中規中矩的美味,順口、沒有大問題!
隨飲料附上的小茶點,堅果軟餅乾、迷你抹茶馬卡龍與法式軟糖
我覺得,這些小茶點比飯後甜點還好吃,哇哈哈><
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結帳金額,姊姊破費啦!嘿嘿嘿~
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離去前來一張
頂著教父牛排的光環,平日的中午生意還滿好的
除了隔壁的座位滿座外,連鐵板區這裡也大約坐了七八分滿
一點多都還有人走進來用餐,可見這家餐廳頗受歡迎
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其他朋友的用餐經驗都非常良好,好像只有我對這家餐廳頗有微詞
想來可能是我的等級還不夠吃這麼好的牛排吧?(遠目)
以後如果還有機會再來,我應該會點最便宜的肋眼菲力
因為我們這天吃到的肋眼菲力…確實是比老饕牛排好吃又便宜啊…(攤手)

老饕牛排延伸閱讀:

歐華酒店地中海牛肋排館…肋眼牛排也太好吃
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再訪歐華酒店地中海牛肋排館
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無敵超值奢華趴@22:02火鍋。樂活
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DE LOIN 德朗法式餐廳@內湖頂級料理
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限量鑽石等級美國乾式熟成菲力牛排@西華飯店TOSCANA
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西華飯店Toscana義大利餐廳之乾式熟成牛排
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再訪西華飯店Toscana義大利餐廳 (耶誕大餐)
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信義區美食.JOYCE EAST

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位於慶城街的JOYCE CAFE,是粉領族的好捧油啊!
想當年在附近上班的時候,跟業務朋友們下午會去JOYCE CAFE開會
中午的時間也會偶爾去享受一下JOYCE CAFE美食
近年來信義區崛起,JOYCE CAFE也在象山站旁開了JOYCE EAST
信義區的上班族多了個舒適的用餐環境,信義區的居民也多了一個很棒的聚餐場所!
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JOYCE EAST

營業電話:(02)8789-6128
營業地址:台北市信義區信義路五段128號1樓
營業時間:11:30~23:00
網址:http://www.joycecafetw.com/main_01.html

這回很開心JOYCE EAST的邀約,讓我們可以嚐試有別於慶城店不一樣的菜色!
JOYCE EAST位於捷運象山站2號出口,一出站就看到啦!交通相當便利~
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門口看起來相當低調…連招牌都默默的躲在樹後面 
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從大門進去會先看到舒適寬敞的空間及吧台
想來是晚間可以當lounge bar,是很讚的休息空間
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但對我這愛吃鬼來說,半開放式的廚房比較吸引我的注意
是吃完飯才發現這區的呀!不然我好想坐在這裡用餐~XD
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姐姐則是對透明冰櫃裡的生牛肉感到高度興趣,拍個沒完
不過冰櫃裡的幾塊肉看起來確實是很誘人,還好我們會吃到,嘿嘿!
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我們是等午餐跟下午茶的交界時分、比較沒有人的時後才幾張餐廳的空景
不然老是拍到別人在吃飯也是會拍謝的啦!
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店內明亮寬敞、窗明几淨,用餐環境相當舒適
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店內提供的礦泉水還用大桶的冰塊冰著,貼心貼心~^^
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適逢耶誕佳節,店內有一些可愛的耶誕裝飾,超大的薑餅屋也是不能少的~
(好想偷掰一塊下來吃呀,哇哈哈哈!)
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店內的冰塊上還有活龍蝦耶!雖然不至於活跳跳、也還是會慢慢蠕動 XD,新鮮度滿分~
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桌上擺有耶誕節菜單,因為寫文的這天耶誕節已經過啦,就不po出來囉~
JOYCE EAST 在各大節日都備有精緻餐點,歡迎大家前往JOYCE EAST慶祝 ^O^
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餐桌上擺設的真是精緻,桌上的石板據說很容易被誤會成菜單
老實說,我也一度想要拿起來翻,一摸發現是石頭,還好我夠機靈才沒出糗 XDD
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JOYCE EAST菜單
JOYCE EAST備有全日午晚餐,是不想花大錢的朋友們的好選擇
附前菜、湯或沙拉
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套餐價格$800起,而且$800那種義大利麵超好吃,非常超值!
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套餐內附麵包/甜點/咖啡或茶
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美味的麵包們用小木盒與保溫保濕用的麵包布送上,視覺效果很棒!
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三種口味的麵包都是JOYCE EAST自製的,單純的歐式麵包是我的愛,好好吃!
沾點油醋與番茄莎莎醬就超好吃,吃不夠還可以再續喔~
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前菜 – 脆炸義式花枝圈鮮蝦魚柳佐番茄塔塔醬
炸物是很開胃的前菜,花枝圈跟炸魚柳是老少咸宜的菜色,佐少許沙拉更是清爽可口
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前菜 – 洋蔥蟹肉燻鮭魚卷佐蜂蜜芥茉醬
精緻又漂亮的鮭魚卷,光看外表先加個30分再說!
燻鮭魚捲鮮甜的蟹肉,真是絕佳組合啊,滋味好極囉~
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番茄乳酪田園沙拉
各色生菜灑上大量的乳酪與番茄,是兼具視覺與口感的沙拉,清爽又美味
份量看起來雖然驚人,但因為相當清爽,一個人吃掉整盤也是沒問題的啦~
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義式蔬菜清湯
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滿滿的蔬菜,喝得到蔬菜原始的甜味,好清甜~我最愛喝這類型的清湯啦!
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培根風味南瓜湯
濃稠的香甜南瓜湯灑上少許培根末,又香又濃,飽足感十足的一品!
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因為南瓜本身很甜,加點現磨黑胡椒更具風味!
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Day & Night套餐的義式醃肉盤
這醃肉盤美得跟花園一樣!有新鮮無花果、沙拉米、燻鮭魚、哈密瓜燻火腿、醃漬橄欖…超豐盛!
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食量小的女孩兒,大概一份沙拉就撐了吧!哈哈~
幸好我不是那食量小的女孩兒(誤),吃完沙拉後還游刃有餘,主菜來吧來吧!XD
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鮮蝦普羅旺斯風乾番茄義大利標準麵 $800 (午間套餐)
這麵一上來我笑了,蝦會不會多得太誇張?滿到都看不到義大利麵啦~
據說這個頭超大的蝦是鑽石蝦,不只個頭大,口感還特別好!
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因為我們幾個人一起share,貼心的飯友把義大利麵跟蝦分成這樣一份一份,好可愛!^^
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Day & Night套餐的烤紐約客牛排 $1,800 
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這鑄鐵鍋一上桌我們眼睛就亮了起來,挖賽!牛排還吱吱作響呢~
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一切開牛排我們開心得眼睛都瞇起來了,哎喲!這麼粉嫩~誰能抗拒?
紐約克煎得外香內嫩,滋味好得不得了,不一會兒就被大家分光光,喔伊西~
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鐵盤上搭配的蔬菜色彩繽紛,有綠有黃有紅,有蘆筍、甜椒、玉米、香菇、蘑菇
鐵板烤過的蔬菜又香又甜,漂亮又可口
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碳烤熟成牛肋條佐蒜味紅酒肉汁配炸帶皮薯角$1,500
用磁盤端上來的肉感覺似乎就沒那麼厲害了,但果然是人不可貌相啊~
這牛肋條的油花比紐約克牛排更多,吃起來更香、更可口!天啊毫好吃 @@
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吃原味或是加點鹽就很好吃,如果覺得想吃更多不同風味,也可以沾蒜味紅酒肉汁享用
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膩砍砍,光看那肉的斷面就知道這肉有多嫩、有多香啦!
這兩塊肉其實都很棒,以外貌來看紐約克取勝,若是以香氣來看,牛肋條勝~
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吃完主餐後,服務人員會端來多種甜點讓顧客選擇
每一種都好漂亮,看得我目不暇給,這這這下該選哪一種好呢?
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餐後飲料我選熱咖啡,咖啡豆是請廠商烘焙出屬於Joyce East特有的味
姊姊點的水果茶好漂亮,有美麗的漸層耶~
推估是果汁、茶,然後最上方是蘋果丁,酸甜酸甜,漂亮又好喝!
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奶茶看起來也好棒,壺跟茶杯都好漂亮、使用的是英國的Taylors茶包呢~
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焦糖烤布蕾這麼美,誰能抗拒啦誰能抗拒啦!><
布蕾香濃的蛋香與奶香,入口有著淡淡的香草仔香氣..搭配香脆的焦糖可口極啦!
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檸檬慕斯
造型可愛又酸酸甜甜的檸檬慕絲,肯定是許多女孩兒的愛~
莓果的裝飾更是深得我心,加分加分~
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生巧克力蛋糕
不是很愛吃巧克力的我,也完全被這巧克力蛋糕給折服啦~
可可香氣濃郁,甜而不膩,口感細緻,真好吃耶!
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吃到這裡你以為…就這樣結束了嗎?
NNONONOOOO~接下來還要吃下午茶呢!
請翻頁繼續收看JOYCE EAST的下午茶套餐唷! ^O^/

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這天我們享用的是下午茶兩人份套餐 $880,是三層的英式下午茶!

當然,如果不想吃那麼多…也可以點三明治+飲料(可續杯),也是很划算低!
 

還有各式的甜點,當然也可以單點囉!

 
雙人份$880的下午茶,份量滿滿,看傻了我們~
第一層是義式雞肉青醬帕里尼/煙燻鮭魚手指三明治/香酥明蝦佐番茄莎莎
第二層是英式瑪芬、史康餅佐新鮮水果醬、鮮奶油、拿破崙酥條.卡士達醬、蘋果酥卷
最下面一層是精緻小蛋糕
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下午茶只有甜點多膩才好,當然需要有一些鹹食囉!
JOYCE EAST提供的鹹食份量還挺不少,光是義式雞肉青醬帕里尼就飽足感十足啦~
感覺很適合我這種賴到下午才起床的懶惰鬼(眾人:….誰像你這麼懶?)
煙燻鮭魚手指三明治肯定也是廣受貴婦族群的喜愛,小巧又可口
應是下午茶盤裡還有香酥明蝦,這可真是讓我大開了眼界..佐番茄莎莎更添風味喔!
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第二盤的份量好充足,有兩個英式瑪芬、兩個拿破崙酥條.卡士達醬、兩個蘋果酥捲
還有兩個史康餅佐新鮮水果醬、鮮奶油!這份量適合還沒吃午餐的朋友們呀~
吃完午餐再吃,可能會把肚皮撐破!噗~
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這盤的甜點好扎實,隨便幾個就可以當一餐,吃得很飽足!
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其中我最愛的當然是拿破崙酥派與卡士達醬啦!
這兩種都是我很愛吃的食物,加再發揮一加一大於二的功用,超讚!
而且還有新鮮藍莓呢,喔伊西~
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scone加上鮮奶油與果醬也是超 美味的下午茶,吃完一個意猶未盡
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最底下一盤是小蛋糕,應該是會時常更換,因為菜單上只寫著"精緻小蛋糕
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這天吃到的是蛋白霜塔、椰絲海綿蛋糕、抹茶紅豆捲佐新鮮小藍莓 (名字自己亂取 XD) 
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我好愛吃這種又香又軟綿綿的蛋糕,可惜外頭裹了一堆我不太喜歡的椰絲(總覺得口感不搭)
美中不足,好想把椰絲通通挑掉 XD
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這天一路從中午吃到下午茶,吃到太陽都快下山才離開
JOYCE EAST的坐位非常舒適,久坐也沒什麼壓力與不舒服
加上餐點樣樣精緻可口,在這兒用餐,實在是一種享受啊!
因為商業午餐的價格不算高,所以許多上班族中午偶爾會來吃個好料,生意很好的說~
對JOYCE EAST有興趣的朋友,記得先訂位喔! ^^
 

 

 

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中和美食.小惡魔炭燒牛排,平價CHOICE等級好牛排!

** ( 歡迎加入 愛吃鬼芸芸的粉絲團,一起吃喝玩樂吧 \^o^/) **  

平價牛排也能吃原味?不用黑胡椒醬就超好吃?
中和就有這麼一家這麼特別的平價牛排,標榜肉質夠好、不用醬就很好吃!
對自己這麼有信心的牛排店來邀我試吃,我當然是要來評鑑評鑑…是不是如傳說中的厲害?!
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小惡魔炭燒牛排

營業電話:(02)2248-2766
營業地址:新北市中和區中和路246號
營業時間:週一~週五 17:30-23:00、六日11:00-23:00
粉絲團: https://www.facebook.com/小惡魔炭燒牛排

小惡魔牛排位於永安市場站附近,步行約5-8分鐘可達
招牌很亮,遠遠的就看得到囉!
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我在還沒開始營業就衝進去了,自以為貼心…XD
聽說小惡魔生意非常好,也是怕晚到會人山人好,不好拍照~
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用炭火烤出來的牛排,就是有著不同的香氣!
光在門口看到準備中的炭火,我就開始呈現這個表情 → Ψ( ̄∀ ̄)Ψ,期待期待~
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補上一張我們離開時的照片,店內滿滿的人客啦!外面已經開始排隊囉~
我發現店內其實還很寬敞,忍不住說:門口的走道超寬敞耶,再放兩桌都不是問題!
不然客人要等好久,不會翻臉嗎?
老闆+老闆娘:這個,不好啦!座位還是要寬敞,吃起飯來才舒服嘛!
嘖嘖…..老闆、老闆娘真是佛心來的!
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最近正在看「貓侍」,對貓咪特別有感結~
小惡魔炭燒牛排裡面居然有貓的壁貼,卡哇伊啦!
雖然是跟玉之承完全相反的黑貓,一樣很可愛~ A_A
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小惡魔11月才開幕,就已經吸引了許多名人前來朝聖,猴腮雷!
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看到小惡魔牛排的菜單我好驚訝,就只有四種!
牛排兩種:霜降嫩肩、極黑翼板,加上炭烤雞排、惡魔豬排,就這樣…沒啦~
後來我跟姊姊一轉念,這樣也對啦!種類單純、量大的話,進價自然可以壓得比較低
可以用很實惠的價格、提供好品質的牛排給消費者
難怪Choice等級的8oz的嫩肩,只賣$190!
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對肉質有把握的店家,才敢叫客人不要醬!
我很贊同小惡魔牛排的話,真正美味的牛排…是不需要多餘的醬料調味的啊!
所以大家到小惡魔,千萬別吵著要醬啊…我想店家應該是不會理你的╮(╯_╰)╭
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光吃牛排不過癮,一定要+60元加個套餐的!
+60元就有可樂(好大杯)、培根玉米濃湯、巴特里拉絲餐包、客惟您霜淇淋
不加就可惜了,因為以上任一樣單點都要$30啊!
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餐具與COSTCO鹽巴胡椒組,這兩罐很眼熟,因為我家廚房也有(笑)
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小惡魔的餐前麵包居然用成本不低的巴特里餐包
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那爆漿的奶油呀,嘖嘖嘖嘖嘖!!整個奶油都流出來了,這像話嗎?
又肥又香的奶油,心裡覺得再罪過..還是會忍不住吃光光!
果然是惡魔一樣的地方,這餐包真是罪惡的淵藪,嗚嗚!!
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超級脆薯$60
平價牛排店居然有薯條可以吃耶,哈哈!
外脆內軟的香酥薯條,熱熱的吃超美味,誰能抗拒這誘惑啊><
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培根玉米濃湯
這是懷念的味道啊!小時候吃牛排的玉米湯,就是這個味!
冷冷的天氣來一碗燙口暖胃的湯,再舒服不過
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霜降嫩肩 8oz $190、10oz $230、12oz $270、14oz $300
肉的尺寸有四種,食量有多大,就吃多大份量的牛排!
烙印的網紋…在牛排上看起來就是格外的歐伊西,還飆散著微微的炭烤香氣,太香了!
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店家問清楚我敢吃比較生的肉之後,建議我們吃三分熟(!!膽子也太大!)
不過我對平價牛排還是心有存疑,說:那不然…比三分再熟一點好了!可是不要到五分喔~
然後就獲得了以下這塊煎得很漂亮、斷面粉紅又不滲血的牛排!喔耶~
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霜降嫩肩的口感比較軟嫩,油花較少,適合怕吃油膩或是怕胖的朋友們
嫩口的好牛肉,果然沾一點點鹽跟胡椒就超好吃,8 oz才賣$190…嘖嘖,這價格太誇張了!
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極黑翼板 10oz $270、12oz $320、14oz $370
我是個喜歡吃油花多的牛排的人,所以這塊極黑翼板…一看就知道是我的菜!
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相較霜降嫩肩,極黑翼板的肉更有嚼勁、香氣也更濃郁(牛油多嘛!)
姊姊比較喜歡霜降嫩肩,我則是比較喜歡極黑翼板!
牛排的喜好也是很個人的,就看喜歡吃軟嫩少油的,還是較有嚼勁油花豐富的~
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又香又有口感的牛肉,這回我連鹽巴都不沾了,直接塞入嘴裡吃了!
因為店家在調理的時候已經先灑過一咪咪的鹽巴,我覺得直接吃就很好吃啦~
鹽啊胡椒的,就顯得多餘了!一點點鹽巴就能帶出牛肉的甜味,這塊肉好好吃!
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雖然吃完兩塊牛排我跟姊姊已經很滿足了,店家表示:豬排也很好吃噢!試試看吧?
唉喔,我這豬肉鬼,聽到豬肉怎能抗拒啦!於是含羞的點點頭答應了~
(眾人:阿某丟還含羞咧!妳還會害羞噢?)
光看在炭火上的豬肉,我就開始流口水了…唉啊,我果然是超愛豬肉的人!><
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惡魔豬排10oz $150
看到豬排白白的顏色,我心裡面:完了完了,應該…澀澀的不好吃吧?
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厚度是還滿厚的兩片,據說是10oz,我更擔心這麼厚吃起來會不會乾澀難咬了
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一切開斷面我就安心了,粉紅色的斷面光看就知道好吃…還微微的滲出肉汁來
這兩塊好吃的豬肉,果然讓我這豬肉鬼吃得眉開眼笑,樂得不得了~
原來小惡魔不止牛排好吃,豬排也很厲害呢!
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原本撐著飽飽的肚皮說要回家了
老闆居然從用鞋貓劍客的表情看著我:還有隱藏版的牛小排要吃捏~
瞎密…=.=….我跟姐姐兩個人已經吃掉三份餐點了,居然還有隱藏版菜色!
老闆趕忙到火爐前親自烤那傳說中很厲害的隱藏版牛小排
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怕我等得太無聊,先送上一支冰淇淋讓我配薯條
這這!這家店怎麼知道我的怪癖?我去麥當勞也會拿薯條沾蛋捲冰淇淋耶~><
我好愛這種吃法,又鹹又甜、又燙又冰的衝突口感,吃起來超過癮!
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薯條吃完的同時,隱藏版的牛小排也出現了!
這牛小排的單價是1公克2元,秤重的啦~
但是,也不見得隨時來隨時吃得到,最好先打電話確認有貨喔!
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牛小排本來就是油脂滿滿的肉,烤個3分熟就超好吃了
這款牛小排榮獲本日冠軍,又嫩、又香、又油,喔~~好迷人!
嘖嘖,果然還是菜單上沒有的隱藏版最好吃!
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我們拍完照後,老闆很怕肉涼掉影響美味,硬是再幫我們稍微回溫烤一下
因為油脂分佈很均勻的關係,所以牛小排再熟一些些,吃起來也還是沒問題的,一樣可口!
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餐後的客惟您霜淇淋用握壽司的架子送上,我笑了 XD
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好啦,吃過小惡魔之後,我不得不承認…
CHOICE等級的牛排可以賣這種價格,真的是佛心來的耶~
而且小惡魔的肉果然不需要黑胡椒醬,加點鹽就超好吃
品質這麼好的牛肉卻只賣少少的兩三百摳,實在是太超值了啦!
難怪小惡魔天天爆滿,生意好得不得了呢~ ^^
建議大家稍微避開用餐時間去,盡量平日去啦,不然…可是要排隊的喔!

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東區美食.牛仔部落火烤厚切牛排

  
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幾個月前在大安路上開了一家牛仔部落火烤厚切牛排
我路過的時後有多看兩眼,想觀察生意好不好,生意好的話可以去吃吃看~XD
但因為店面在二樓,始終沒有機會探個虛實
這天在捐血車捐血因血紅素不足被拒,想想還是吃個牛排補補血,過幾天再去捐捐看(握拳)
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牛仔部落(忠孝復興店)
營業電話:(02)2752-0615
營業地址:台北市大安區大安路一段61號2樓
營業時間:11:30~21:30
官方網址:http://www.cowboytribal.com.tw/company.php

牛仔部落位於大安路上的金秋成衣商場二樓
在開幕那陣子,居然還有摩托車宣傳廣,在台北市已經很久沒看到這種宣傳方式了耶,酷!
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上網一查才發現牛仔部落有不少加盟分店 (各門市位置請點 這裡 參考)
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從金秋旁的樓梯直接上二樓就是囉!
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二樓完全沒有招牌,很酷!但反正~金秋的2F就是牛仔部落啦!哈!
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牛仔部落的菜單(菜單取自官網)
但官網上的價格僅供參考,我發現跟我實際看到的不一樣哦!

 

店內刻意營造出比較粗曠的風格
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配合店名,店內擺設果然很有美國西部牛仔fu~_
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五點多左右,已經陸續有客人進來用餐囉~
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店員說他們賣得最好的是小黑牛,推薦我點…於是我從善如流的試試!
官網價格$299…但店內菜單是$320
姐姐點雪花牛+豬排,官網價格是$290、店內價格是$310
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牛仔部落的用餐方式是點主餐後,沙拉吧、麵包、湯品、飲料、冰淇淋都可以無限享用
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中規中矩的蒜味吐司
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番茄蔬菜湯與玉米濃湯
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飲料吧是牛仔部落的弱項,除了汽水之外都乏善可陳
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上方四種熱飲非常稀,味道很不夠
美式咖啡也不OK,味道不是很好…柳橙汁淡淡的、無糖綠茶有種香料味不喜歡
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店內使用的是客惟您冰淇淋,提供給人客吃免驚
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非常中規中矩的提供香草、草莓、巧克力、薄荷巧克力四種
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烤過的蒜味麵包中規中矩,趁熱吃還不壞
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蔬菜湯好酸好好喝,感覺料多實在~我滿喜歡的!
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濃湯一向不是我的菜,Pass~
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當然也不忘吃點生菜均衡一下營養
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店內還提供玫瑰鹽,不過在平價牛排店我習慣加A1 😀
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12盎司小黑牛後切沙朗牛排 $320
它上桌的時候我想了想,嘿~320其實也沒多便宜耶?!
平價牛排的定義不是一兩百嗎?這都三百多了….@@
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附餐可以選義大利麵或是焗烤通心粉,我跟姐姐決定各選一種
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說好的五分熟牛排,我覺得好像還沒到五分
以我自己煎牛排失敗的經驗判斷,外面太熟裡面太生,應該是解凍不完全外加溫度太高造成
機車鬼姐姐一直鬼叫裡面太生他不敢吃,鬼吼鬼叫鬼吼鬼叫的,噗!
但老實說肉質還算可以,厚度夠有嚼勁而且不澀,口感還過得去
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焗烤通心麵我沒有很愛,吃起來還頗空虛~
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姐姐的雪花牛排+豬排 $310
這個還滿適合肉鬼吃的,兩種肉有雙重享受!
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牛肉看起來比較好吃,豬肉看起來不討喜,不過這都只是外表
琦食豬肉還不錯,吃起來有醃過,滿像中秋節烤肉肉片的厚實版,口味跟口感還不壞啦!
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雪花牛的口感比較軟,姐姐覺得這肉吃起來比較甜…
總之這份二合一的肉鬼專屬牛排,似乎比較合我們的口味~
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不明白姐姐吃平價牛排為何要假掰的捲義大利麵呢?(攤手)
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上面說過,兩杯覺得很淡的熱飲,如果可以調整濃一點應該更好
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姐姐吃了四球冰淇淋當甜點
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吃飽後下樓,看到捐血車忍不住握拳
我再多吃幾次牛排再來捐血!等我~~哼哼!><
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我個是覺得~一樣的價位,我比較想去吃通化街的水泥房子
或是坂神炙燒牛排啦!阿不然,大直的佳佳牛排或是長安東路的凱薩牛排也很不錯!
(以下均有延伸閱讀)

 

台北平價牛排延伸閱讀:

通化街水泥房子牛排,高CP值,豬腳、美福牛排超讚!
https://aniseblog.tw/blog/post/32236051

永吉路30巷美食~坂神炙燒牛排
https://aniseblog.tw/blog/post/32092135

信義區市府站美食~家家牛排
https://aniseblog.tw/blog/post/31822147

凱薩牛排,小而美的平價牛排店 ( 沙拉吧吃到飽!)
https://aniseblog.tw/blog/post/29423743

大直佳佳牛排~鹹粥、炒飯不吃虛此行!
https://aniseblog.tw/blog/post/29492186

東區大塊牛排~大安路夜市的平價小吃
https://aniseblog.tw/blog/post/29423913

通化街夜市牛排~虎霸牛排館
https://aniseblog.tw/blog/post/29767119

 

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