花東美食

台東太麻里美食.後山傳奇+台東伴手禮陳家麻糬

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我特別喜歡吃一些不一樣的料理(當然不包括昆蟲啦)
台北都市裡的大餐、各式小吃有時候實在是吃得有點膩
偶偶到台東花蓮吃點不一樣的美食,也是很令人身心愉悅的 😀
這天在太麻里吃完後山傳奇在地美食後
聽同行記者朋友說,辦公室同事吩咐他要買台東特產~現做的陳家麻糬回去
正好陳家麻糬在後山傳奇附近有一家,吃完飯後我們也手刀衝去買啦!
 

後山傳奇美食館  
營業電話:089-512781
營業地址:台東縣太麻里三和村漁場133號
營業時間:10:00~21:00
官方網址:http://089512781.tw.tranews.com/

 





後山傳奇門口用漂流木裝飾,挺有不一樣的風情:)
我們難得在台東看到寶可夢的補給站&精靈
馬上站在門口抓一輪才進去(毆
後山傳奇這兒有補給站唷,科科~
台東美食後山傳奇_001


我們吃的是一桌3,000元的10人份套餐,已經非常豐盛了,多到吃不完
台東果然是好地方,平價又美味


風味鮮珍盤
生魚片鮮美可口,是秒殺的項目
台東美食後山傳奇_004


黃袍水晶雞
菜單上雖然只寫一種,我怎麼覺得還有煙燻雞啦?
台東的雞跟台北的飼料雞肉雞就是不一樣
雞滿山亂跑的結果,就是雞肉緊實彈牙,我很喜歡這樣的口感
六個月大的放山雞只吃玉米和牧草,所以皮黃黃的
台東美食後山傳奇_002


台東美食後山傳奇_003



豆酥醬燒魚

也沒有看到豆酥說,比較像是破布子蒸鱸魚 😛
台東的海鮮哪能有錯呢?自然是新鮮可口
我發現我們這桌的朋友都很容易餓耶,前幾道菜都是秒殺掃光,科科
台東美食後山傳奇_005



芹香山豬肉
經過第一天的山羌肉洗禮,我們忍不住對肉絲都產生懷疑
疑神疑鬼的覺得都是山羌肉
吃一口才發現,啊,是豬肉啦!
不過也不是真正的山豬肉,因為真的山豬肉的肉超硬,咬下去牙齒會崩壞的
台東美食後山傳奇_006


後山傳奇煲
這道是後山傳奇的招牌,建議必點!
吃起來甚麼都有,像是菜尾湯
有有豬肚、豬心、封肉、魚丸、大白菜…等10幾種食材
如果只有兩個人來,我也願意點兩碗白飯,配上這一整鍋來吃啊 XD
台東美食後山傳奇_007


台東美食後山傳奇_008


洛神蜜海鮮捲
我一向愛這種海鮮捲兒,數數超過10捲
不知恥的又搶了第二捲來吃,耶耶~
台東美食後山傳奇_009



季節野蔬
跟前一天的蔬菜一樣,莧菜的味道,長得不一樣
我們決定叫它野莧菜
台東美食後山傳奇_010


藥香白芍蝦
淡淡的藥膳味兒與鮮蝦很搭,也是三兩下被解決
台東美食後山傳奇_011


東岸鮮魚湯
東岸盛產鬼頭刀,大塊魚肉煮出來的湯鮮甜清爽
台東美食後山傳奇_012 


吃飽飯後就當跟屁蟲,聽說旁邊有好吃的麻糬
馬上手刀衝過去跟著買

陳家麻糬(三和店)
營業電話:089-510236
營業地址:台東縣太麻里鄉三和村漁場137號
營業時間:09:00~18:00
官方網址:http://089232521.tw.tranews.com/


 


雖說是在旁邊,剛吃飽飯抱著沉甸甸的肚子
走上個三五分鐘也很辛苦,台東的地真是大啊 XDD
走啊走的,陳家麻糬終於到了~
台東伴手禮陳家麻糬_001


台東伴手禮陳家麻糬_002


據說麻糬都是現做的,最好當天吃完
就算當天沒吃完也要放冷凍,退冰後吃,約能保存2週
記得千萬不要放冷藏啊,我假會放了一顆在冷藏,口感就很奇怪
除了常溫的麻糬之外,還有初鹿鮮奶麻糬(冷藏)
冰箱裡的麻糬皮奶味真的好濃郁,因為怕壞不敢多買,只能現場吃
不管是常溫或是初鹿鮮奶的麻糬都很好吃,難怪記者朋友們要買啦!
台東伴手禮陳家麻糬_003


台東伴手禮陳家麻糬_004


台東伴手禮陳家麻糬_005


台東伴手禮陳家麻糬_006


工作人員會先給一個竹編的器皿,要啥口味自己挑
台東伴手禮陳家麻糬_007


台東伴手禮陳家麻糬_008


如果要盒子就必須湊到一定的數量,沒記錯是16個(好多!)
(我是覺得不用硬湊啦,我應該是卡陰了才會要盒子,明明是自己吃的啊~)
台東伴手禮陳家麻糬_009



冰冰的初鹿鮮奶芝麻口味的麻糬,實在美味
外皮濃濃的奶香,內餡香而不甜膩
台東伴手禮陳家麻糬_011


常溫的花生口味麻糬皮雖然沒有奶香
但特有的柔軟彈牙口感,糯米的香氣搭配粗顆粒的花生,馬洗美賣
台東伴手禮陳家麻糬_010


吃飽喝足,準備來去嚐嚐太麻里咖啡囉~
對,你沒看錯,太麻里有咖啡,而且很好喝呢~ ^^


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台東美食.米巴奈山地美食坊,結合在地食材的原住民特色創意料理

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這回來台東,是為了太麻里山的金針花~ 
清早與大夥兒一起搭乘立榮的班機直飛台東
一下飛機立即前往米巴奈山地美食坊,享用美味的原住民料理
這可是台東人艾瑪都掛保證說讚的好餐廳啊!
(眾人:艾瑪?她不是歐洲人嗎?有待在台灣過嗎?)


米巴奈山地美食坊

營業電話:(08)922-0336
營業地址:950 臺東市傳廣路470號
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/taitung.mibanai/


外型很特別,和一般的餐廳不同,辨識度很高
米巴奈山地美食坊_001


出了台北市之外的桌菜,價格真是看了讓人覺得就感心
米巴奈山地美食坊_002


米巴奈山地美食坊的菜單(點圖可以放大)
我們這天享用的是10人份的3000元合菜
有魚有菜有肉有特色菜,超級划算der


炸蛋肉片湯
一定要來大讚這鍋湯,菜名輕描淡寫,裡面卻是埋藏了許多美味
有南瓜、香菇、海鮮、肉片、炸蛋酥、高麗菜、豆腐等
清甜又清爽,好吃得不得了
米巴奈山地美食坊_003


檳榔花

城市裡少見的檳榔花,脆口又美味,一向是我的愛
米巴奈山地美食坊_004


山地飯+醃青花魚
特色是那個飯啊啊啊~醃青花魚常見,好吃也不奇怪
山地飯是圓糯米與地瓜組成,Q彈又香甜,夭壽好吃
米巴奈山地美食坊_005


米巴奈山地美食坊_007


烤春筍
烤春筍是由五花肉包著玉米筍的燒烤串,超特別
大家一致讚好,特殊又好吃的創意菜
米巴奈山地美食坊_006


米巴奈山地美食坊_009



甘蔗心

原住民的智慧啊,甘蔗心也可以食用呢!
而且很是嫩口,也是我很喜歡的一到菜餚
米巴奈山地美食坊_008



麻燒雞

米巴奈山地美食坊_010


鬼頭刀魚塊
鬼頭刀可是台東的名產,一定要吃一下的啦!
米巴奈山地美食坊_011


脆筍山羌肉
這兒的山羌肉是養殖的,所以沒有很重的野味
吃起來就像是牛肉一般,只是比較彈牙比較有口感
QQ的肉配上脆脆的筍子,很好吃的原住民料理!
米巴奈山地美食坊_012


這盤應該也是臨時的加菜喔,我在在單上沒看到
簡單的原住民烤肉,油脂混在瘦肉裡,滿是油香又不膩
脆脆的很涮嘴,一不小心吃掉一整盤也不意外
米巴奈山地美食坊_013


米巴奈山地美食坊_014


時令野菜
引起一陣討論,長相沒吃過,不過吃起來很像莧菜的味道
姑且叫它野莧菜好了(毆
米巴奈山地美食坊_015


飯後甜點是酸甜的醃漬洛神花,冰涼解膩!
米巴奈山地美食坊_017


 


我實在很愛東部地區啊,不管是綠島蘭嶼、花蓮台東
有美麗的海景、美麗的山、有別於城市的不同美食…
感覺在台東long stay很不賴~退休後搬到台東來好了(毆


 


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花蓮鳳林.月廬梅子雞,老字號看夜景名店(已歇業)

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話說知道這家位於鳳林半山腰的月廬,至少也10多年了吧!
但每回到花蓮,都是我跟姐姐的沒朋友之旅
2個人一直不敢去挑戰整隻雞、外加晚上很少在鳳林附近(看夜景),因而錯過月廬的梅子雞多年
這回抱持著就算吃不完也想吃的心態、就算沒有夜景看也無所謂的心情,直衝月廬吧!! ^^

月廬
營業電話:(03)876-2206
營業地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
營業時間:平日 11:00~14:30、17:00~21:00 假日11:00~15:00、17:00~21:00
官方網址:http://moonhouse.cm-media.com.tw/

這天又冷又飄著細雨,原本以為平日中午的月廬會沒啥人
沒想到一彎上山路就知道我們錯了,路邊停滿車啊~~~
雖然門口看起來很冷清,裡頭可是坐滿了人!

攬景邀月
月廬不僅梅子雞著名,夜景也是一絕
只是我們通常不會住鳳林附近,夜景也就與我們無緣啦~殘念 

櫃檯前面還有個"錢櫃",挺有意思

沒有深究"錢櫃"上的茶壺是裝飾呢,還是確實有用途
不過底下是真的燒著木炭呢~ 

我們被安排的這區,入內需要脫鞋

雖然已過了用餐時間,依舊人聲鼎沸啊~
這是12月的平日下午啊!真是難以想像………..Q_Q

店面裡還供奉著一尊神像
但我跟她不太熟,不知道她是哪位……..(被揍)

月盧的菜單
月盧的份量不算少,人多還是比較好點菜的
人夠多可以直接點$3500、$3,850的套餐,但沒有招牌的梅子雞就是了,需要另外加點

我們才兩個人,哪敢造次!
還是乖乖的點一隻雞、一兩個菜就好…
單點菜單如下 

最後我們2人點了一隻雞、兩樣菜,應該就很足夠了
阿姨問我們要不要飯之後,自己也笑了,這些東西要是吃得完就很厲害啦!哈哈~ 

一坐穩就送上的熱茶,暖暖的很舒服

雖然聽說烤雞需要預約
但我們這天沒有預約就直接飆上山,好像也沒有等到
最早被端上來的菜餚居然是炭烤梅子桶雞 $650
隨雞送上手扒雞手套(塑膠)、還有棉質手套(因為很燙!),另外還有一缸醬汁 

就是你!久違大名的梅子雞本人~



烤雞的肚子裡被塞了滿滿的辛香料
辣椒、蔥、梅子、蒜頭、已經看不出來本人到底是什麼的葉子~

要扭斷雞關節可是不容易的差事~還是交給姊姊吧!
先套上棉手套、再套上塑膠手套,才不會被燙到,這雞可真的是剛剛吃出爐的呢!

 
從關節使勁轉,其實也不是那麼困難,雞很快就被大卸八塊了
跟我想像中的烤雞不太一樣,雞皮不像窯烤雞那般脆口
特有的梅子酸香不是很明顯,口味偏重,這天吃覺得滿鹹

比較困擾的是雞胸一樣乾柴,還是得加點梅子醬汁會比較潤口
但是醬汁又有點鹹,如何拿捏剛好的沾醬,就成為我們頭痛的課題了
(姐姐:妳是有多頭痛?雞胸肉明明都是我在吃的啊!)

樹子山蘇 $120
說好的山蘇,點完後就變成炒高麗菜,因為據說山蘇賣完了~ Q_Q
還好高麗菜也是炒得清甜美味,不然就要翻白眼啦!

 

金沙山藥 $200
山藥外頭裹的鹹蛋黃滋味鹹香迷人,山藥炸得酥酥鬆鬆,這道好好吃呀!
另外還有麻油山豬肉、炭香砂鍋魚頭都好想吃
但只有兩個人,吃完一隻雞兩道菜就撐到快往生了(淚)
下回有機會再揪多一點人來吃!(握拳)

我們吃完飯果然人群已經散去(其實我們吃得很快耶!)
拍一下隔壁的空景,環境還不錯,位於半山腰的挺舒適的

吃完飯後,跟其他遊客一樣,就在月廬的園區內逛逛囉~
月盧不只有餐廳,也有小小的庭園、觀景台,可以俯瞰鳳林的風景
我們一踏出餐廳們就看到一隻公雞雄赳赳氣昂昂的站在石頭上啼叫
嘿,這位老大,下午叫好像不太對勁吧~

雖然不是做得特別精緻,但有個庭園可以晃晃也很不錯 

 

終於吃到朝思暮想的梅子雞,不過好像沒有我想像中的美味
可能是我期待太久了,所以有點不如預期
醬汁有點鹹、梅子的味道淡淡的、不是想像中的脆皮烤雞..
反而是其他兩道菜比較喜歡,而且價格也很公道
想來下次要找更多人來吃,才能吃到其他不同的菜餚~

 

 

 

花蓮美食延伸閱讀:

花蓮美食.Giwas Ali,義式原鄉精緻料理

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花蓮壽豐美食.壽豐早點咖啡

花蓮壽豐美食.林記豐田沾醬雞排

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本篇遊記同步曝光在瘋台灣花蓮民宿網

花蓮美食.Giwas Ali,義式原鄉精緻料理

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這回跟著欣傳媒的達人團,來到花蓮縣秀林鄉的Giwas Ali
顛覆了我對創意料理一向保持觀望態度的看法
大多數的創意料理,創意無窮口味卻是千奇百怪,令人不敢恭維
沒有料到Giwas Ali能這麼不著痕跡的把原住民的元素融入義式料理之中
我個人對主廚阿龍師的廚藝,只能說是敬佩萬分!阿龍師肯定是個非常懂食材的人
(( 報愛吃鬼芸芸名號可以多送甜點一份唷!期限到2015.01.31,大家衝呀! ))


Giwas Ali

營業電話:(03)826-2658
營業地址:花蓮縣秀林鄉景美村加灣9鄰216號
營業時間:11:30-21:00
粉絲團:請點 這裡
優惠資訊:秀林鄉鄉民憑證件9折、愛吃鬼芸芸粉絲贈甜點一份(期限:2015.01.31)

Giwas Ali 位於好山好水好舒服的秀林鄉,佔地頗廣
是個很吸睛的清水模建築,路過不多看它一眼都難,相當漂亮!
不只是個用餐空間、下午茶空間,同時是個藝文空間、展示空間
也是個可以溜小孩的好地方(笑)

Giwas Ali ,是個很原住民的發音,一問之下果然就是個原住民的名字
Giwas Ali 裡的所有工作人員都是原住民,其中從台北聘請來的主廚阿龍師也不例外
主廚阿龍師笑稱自己是「美男族」,阿美族+卑南族,讓我們絕倒笑翻
( 阿龍師:沒禮貌,有什麼好笑的! )

拜訪Giwas Ali的這天正好接近耶誕節
我們比其他人多看了一些耶誕裝飾,也算是運氣好,嘻嘻!

大老遠就看到這個讓人猜不透的建築
聽說有人猜它瞭望塔、有人猜它焚化爐(大笑)
那,它揪竟是什麼呢?

其實….是洗手間啦,哇哈哈!

工作人員還在做介紹呢,我的目光就被頑皮的幼貓給吸引
這兒有好多小貓喔!至少有三隻不同的小花貓、幾隻小黑貓
在草皮上、在樹上玩個不亦樂乎,太可愛了!!
不過小幼幼比較怕人,反而是貓媽比較親人,很會撒嬌唷! *顯示已融化*

Giwas Ali 店內不僅擺設原民藝術家文創品販售,還有設計師陳季敏的商品呢~
剪裁俐落優雅是其特色,不管是包包、衣服、配件,都是有質感不花俏,讓人看了好喜歡啊~

店內也充滿了耶誕氣氛,好應景啊!

靠近耶誕樹一看,掛著好多幼貓的照片唷,這這這這也太可愛了吧~~~
原來是店家會給用餐的客人名信片,讓客人寫好想說的話或是願望,掛在耶誕樹上!

除了我們之外還有幾桌客人,廚房忙碌的準備著
開放式的廚房不僅明亮寬敞,也能讓拉進與客人的距離,我一向很喜歡餐廳這麼使用!

Giwas Ali 除了午餐與晚餐外,還供應下午茶唷~
滿推薦來喝個下午茶、享受一下優雅的環境、感受一下阿龍師的用心!

據說開賣這段日子以來,馬告鳳梨酥算是店內相當人氣的商品
我們當然要來嚐嚐它是何方神聖啦~
馬告煮湯不稀奇,馬告香腸也吃過,馬告拿來做甜點倒是第一次聽說!

小巧的馬告鳳梨酥一口一顆,我喜歡這樣的大小!
從鳳梨酥皮開始就有淡淡的馬告特殊香氣,鳳梨酥上頭也有一顆馬告(可以一起咬碎吃唷!)
外皮香酥、內餡微酸微甜不膩口,佐以淡淡的馬告香氣,一點都不奇怪而且超好吃!!
難怪馬告鳳梨酥大受歡迎,完全可以理解,是好物啊~~~

Giwas Ali的範圍很大,主建築後還有好大一片園區
種花種草、種餐聽需要用的蔬菜香草,還能讓遊客走走拍拍,溜溜小孩,挺好的!

看到這個躺椅…我馬上就躺下去了,真是能躺就不坐的個性
符合人體曲線的躺椅,躺起來好酥胡啊~~

戶外還有很吸睛的一區,在架高的木平台上有個往下凹的空間
擺放了繽紛的抱枕,能在大草皮旁邊舒適的吃飯用餐,自由的呼吸花蓮乾淨的空氣…多棒啊!
本來說吃完飯後,要把甜點跟飲料帶這兒來享用一下
無奈飯後天公不作美,烏雲密布,嚇得工作人員把抱枕給收起來…哈哈!

我們繞完一圈園區後覺得真是渾身舒暢啊~
花蓮果然是好山好水好舒服的地方,有山有海、寬闊空氣又好
在園區散步了一會兒覺得功力都增加一甲子了(咦?)

胡說八道完畢,還是快點進室內用餐吧,餓了餓了 XD

前菜盤一上來就吸引了大家的目光,好精緻啊!
有烤薄皮麵包佐莎莎醬、菠菜沙拉、燻鮭魚以及酒醋蘑菇  

薄皮麵包雖薄卻有咬勁,沾著番茄莎莎醬一起吃相當開胃

酸香的酒醋蘑菇也是被我秒殺的項目   

雖然當初就知道Giwas Ali販售的是義法料理
但也沒想到真的可以吃到如此精緻的食物,不管是擺盤、口味,都不輸台北的知名餐廳
是不是,連大家愛的燻鮭魚都有,而且捲得跟花朵一樣,好漂亮啊!

菠菜沙拉上佐的是生薑蒜末醬 
口味有點台,但較濃烈的醬料搭配菠菜吃居然是意外的合拍,這樣的組合我喜歡:)

本日湯品是番茄湯
濃郁的番茄香氣帶點微酸,還混合了花椰菜一起煮
酸香淡雅,喝起來很舒服的一道湯品

 

太魯閣西寶農場時蔬佐東昇南瓜醬汁燉飯 $980
使用來自西寶農場的無毒東昇南瓜,熬煮成南瓜汁再與花蓮米一起料理
盡量使用在地無毒食材做料理,一直是阿龍師的期許
鮮甜的南瓜汁包覆著花蓮米,吃起來清爽香甜,單純的享受蔬菜的原味就很好吃!


壽豐鄉庭小土雞肉佐馬告剝皮辣椒扁麵 $780

若是提到花蓮特產,我個人第一個會想到的一定是剝皮辣椒
既然Giwas Ali有販售剝皮辣椒扁麵,我怎能不來嚐嚐?立馬點了它~
這款剝皮辣椒麵使用鄉庭農場的山地放牧雞,肉質緊實富彈性
加入野生馬告橄欖油、剝皮辣嬌一起料理,香氣迷人、清爽又令人驚艷
馬告的味道比剝皮辣椒更明顯,也帶出了花蓮在地的特色風味
麵條的口感恰到好處的彈牙,不軟爛也不過硬,這整盤非常美味,是我個人的本日no.1
如果跟我一樣喜歡微辣清炒義大利麵的朋友,就非常推薦這道義大利麵!

秀林甘藷手工麵疙瘩佐海鮮蕃茄醬汁$1,080
有山有海的花蓮得天獨厚,使用取自秀林鄉的甘藷與海洋來的海鮮
做成了一盤融合大山大水的美味,相當有意思
偷吃了夥伴的一顆手工麵疙瘩,口感介於芋圓與湯圓之間,軟Q有嚼勁,還挺特別的


甜蝦燉飯佐Giwas Ali庭園自製青醬 $980
青醬使用Giwas Ali自家農園種植的羅勒,加上台東來的甜蝦、西寶的高山蔬菜、花蓮米
食材相當講究用心


鹽之花安格斯黑牛勒眼佐馬告橄欖油 $1,800

美國安格斯黑牛勒眼一般來說是搭配各式各樣的鹽使用
Giwas Ali使用了馬告浸泡過的冷榨橄欖油,讓牛排多了馬告獨有的清香
佐以法國鹽之花與芥末籽,是肉鬼的愛!
不過天氣冷、牛排又切片,上桌後要快快吃,冷掉就可惜啦~

嫩煎壽豐鄉庭香料雞腿佐三椒醬汁 $1,080
這雞腿一上桌我有被嚇很大一跳,是一隻超大的去骨雞腿來著,份量很驚人
選用花蓮鄉庭自然養殖小土雞,油煎雞腿後在將雞腿送入烤箱烤至金黃色
搭配西寶農場的種植紅甜椒,在地的剝皮辣椒,朝天椒製作成香辣甜的獨家三椒醬汁
皮香脆肉緊實,醬汁又鮮甜又有辣味,很特別喔!這款我個人也非常喜歡,相當有特色啊~

西餐裡常見的馬鈴薯泥以小米取代,不禁令人莞爾,處處都有原鄉的風味啊~哈哈!

飯後來個熱的洛神花茶暖暖身子很不錯,這幾天花蓮頗有涼意啊~
搭配馬告鳳梨酥,飯後甜點飲料也很原鄉!

雖然馬告鳳梨酥不會很甜,但我還是習慣用黑咖啡來搭配甜點

以下是…耶誕節限定的餐點,大家吃不到真可惜~hahahaha!!

厚實美味的挪威鮭魚下方是紅藜,紅藜的營養價值絕佳,有「穀類的紅寶石」之稱
是原住民百年以上的傳統作物,但吃過的人應該不多吧?嘿嘿…相當特別喔!

耶誕限定版的杏仁霜
滿滿的杏仁果粒好香,搭配苦苦的咖啡凍是絕妙的組合

耶誕限定版的蛋白霜餅
輕摸覺得硬硬的,咬下去卻像是咬到壓扁的棉花糖,口感好特別!

 

飯後我們獲得可愛的明信片,寫好可以一併掛上耶誕樹,我拿到可愛的幼貓,耶!!

離去前同行友人不忘買馬告鳳梨酥當伴手裡
小巧可愛、口味特殊又好吃,真是花蓮送禮的新選擇啊!

工頭不愧是資深的帥氣型男部落客,離去前店內的年輕妹妹主動要求跟工頭拍照
工作人員幫工頭下了精闢的橫批:老淚縱橫
全場笑翻 XDD 

最後在Giwas Ali前來張大合照 (咦?怎麼沒有阿龍師?)
結束了這天好山好水好好吃的Giwas Ali原鄉花蓮美食之旅

回程在火車上,還留在Giwas Ali的工作人員傳來了她們夜拍的照片
啊,晚上的Giwas Ali 更有氣氛呢!好漂亮啊~

 

位於秀林鄉的Giwas Ali,不僅提供精緻又結合原住民文化、在地食材的義法料裡
餐廳後方佔地2000多坪的園區還提供遊客參觀
香草植物園、馬告鳳梨酥烘焙坊都很適合走走看看
還有原民文化商品與設計師品牌可以購買,不只是個餐廳,還是很棒的休憩空間喔! ^^

********************** 本文為欣傳媒達人帶路活動 ********************** 

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台東小吃.榕樹下米苔目、藍蜻蜓炸雞、蕭家有夠讚肉圓

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這回從墾丁一路殺到花蓮,路過台東忍不住停下來大啖美食一番
說到台東,因為米好…舉凡便當、米苔目等米製品,都是大受歡迎的美食!
上回吃過老東台米苔目,這回就來試試看另一家名店榕樹下吧~
外加台東人共同回憶的藍蜻蜓炸雞、還有台東在地朋友推薦的蕭家有夠讚肉圓
因為三攤都想吃,所以不敢多點…嘖嘖!

榕樹下米苔目 (08)9339759 台東縣台東市大同路176號 09:30~15:00、17:00~20:00 
       隔週三四公休
藍蜻蜓速食專賣店 (08)9310869 台東縣台東市大同路214號 10:30~23:00
蕭家有夠讚肉圓 (08)9327316 台東縣台東市中華路一段177號 14:00開始售完為止

我們正好用餐時間到達台東,所以~生意超好!
剛到的時候跟本是一位難求,不過等我們吃完飯,人也幾乎都走光了 XD
不想排隊的話,早一點或是晚一點來用餐都是不錯的選擇,別剛好12點多來就是了..

離去前拍的,人潮已散去
竹子做的板凳營造出古早味的fu,坐門口也挺不壞的啊~XD

 

食物種類不多,就米苔目、小菜
反而是飲料選擇比較多耶,太神奇~

大盤的滷味拼盤一律$90,就挑自己看順眼的那盤吧~

小盤的是$35


店家寫著:一人點餐、一人找座位 XD
人潮很多是沒錯,不過店面超大、大家也吃得快,其實稍微等一下就會有位子
(榕樹下米苔目超長,感覺有好幾棟連在一起….)

初鹿鮮奶茶 $30
在菜單上看到初鹿鮮奶茶,能不點嗎?
這天台東難得有寒意(聽說台北這天8度啊?),點個熱奶茶暖暖身子吧!嘿嘿~
是個奶味大於茶味的奶茶,不意外!加鮮奶通常會蓋過茶的味道,甜度頗適中,好喝:)

滷味拼盤 $90
姐姐挑了一盤有豬肉、大腸、海帶、油豆腐的組合
果然是大碗滿意,尤其大腸特別好吃!

桌上有各式各樣調味料,加小菜的、加米苔目的…

米苔目大碗 $50、魚丸 $6、滷蛋 $8
照片看不出來,但這碗端上來我差點嚇死,有夠大碗~@@
還好我們是2人分食一碗,要我自己吃完這碗應該會撐死吧!

然後我貪心的叫姐姐加了魚丸加了滷蛋,反正都加!
我覺得榕樹下的蛋有用心挑過耶!雖然味道不是很重,但蛋黃超香,好好吃的說~

米苔目就要趁熱快吃了,軟Q軟Q的口感很討喜
湯頭也好喝不油膩,柴魚片很多就看個人喜好了,我是覺得不加應該也好吃啦!

結帳金額 $184
繼續往下一攤,衝啊~~~

本來離開榕樹下米苔目後要直接去蕭家肉圓的
我忽然發現姐姐的車停在藍蜻蜓旁邊
欸,哪這麼巧?馬上決定加碼一下藍蜻蜓

藍蜻蜓價目表

藍蜻蜓也很有趣,沒問我們要內用外帶,直接裝紙袋 XD

店內有隻狗狗,就眼巴巴的盯著我們的炸雞看,好哀怨的臉 XD

雞腿 $45、雞翅 $35 
吃不下又很饞的兩個人,只敢一人選一塊肉吃 XD

這已經不是我第一次吃藍蜻蜓炸雞,但仍覺得很好吃
皮香脆肉又嫩,難怪是台東不敗的傳奇啊~

姊姊真的很想給你吃,可惜狗狗不能吃鹹的東西…*飄走*
( 狗狗:…………………機車咧! )

機歪姐姐也覺得藍蜻蜓的炸雞好吃,很好!很好!
那麼繼續前往下一站,蕭家有夠讚肉圓~~
看到這個店名我噴笑了, 有夠讚肉圓是哪招?

這家店是看到住台東的艾瑪的blog決定來吃的
(雖然艾瑪好像也沒住台東…XD)
只能說幾年內真是物價飛漲,網路上的文章有看到30、35的,我們來吃已經是40元@@

看來也是網路人氣名店來著

我們到達蕭家有夠讚肉圓的時候還不到2點,店家還沒開始營業
但因為外面風大,我不知恥的請老闆讓我進去先坐,冷耶~
正好看到店東的兒子(應該是)還幫忙挑金針,好乖

坐了一會兒,就開賣啦!
來得好不如來得巧,真怕這種名店要大排長龍呢~XD

肉圓 $40

以一顆$40元來說,肉算是很驚人的多
肉圓皮剝開後滿滿的都是肉,肉,肉,嚇屎人了 XDD
皮很Q、肉很多、醬的蒜味很重,重到大蒜鬼姐姐都忍不住驚呼:這個也太蒜了吧!

金針湯 $30
清爽的金針湯很適合搭配重口味的肉圓,我愛金針湯~

火速吃完三攤的台東小吃,就繼續往花蓮狂奔了,噗~

延伸閱讀:

台東必吃小吃.卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞
https://aniseblog.tw/blog/post/41474845

台東小吃.柯家早點(寶桑蘿蔔糕)、廣東街水煎包
https://aniseblog.tw/blog/post/41465032

台東小吃~老東台米苔目、林家臭豆腐、台東神農
https://aniseblog.tw/blog/post/29865531

台東池上飯包PK:悟饕池上飯包、全美行池上便當、家鄉池上飯包
https://aniseblog.tw/blog/post/30592344

台東鹿野.愛嬌姨茶餐
https://aniseblog.tw/blog/post/40233004

成功旗魚大啖旗魚大餐
https://aniseblog.tw/blog/post/29863195

原始部落山地美食,原住民的美食饗宴!
https://aniseblog.tw/blog/post/29863643

台東憤怒鳥饅頭 
https://aniseblog.tw/blog/post/29837573

 

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花蓮豐濱美食.新社噶瑪蘭海產店,新鮮大碗又滿意

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話說這回從台北殺到墾丁、再從墾丁殺到花蓮的環島之旅
會經過一段我們很不熟悉的路~花蓮縣豐濱鄉
問了一下常跑台東花蓮的朋友附近有什麼美食
大家幾乎異口同聲的說:噶瑪蘭海產!
嗯….既然大家都這麼說,我們就從善如流的去吃噶瑪蘭啦!XD


噶瑪蘭風味餐廳

營業電話:(03)871-1339
營業地址:花蓮縣豐濱鄉新社村42號
營業時間:11:00-14:30、17:00-19:00 (其實沒那麼固定啦 XD)

沒錯,花蓮豐濱鄉也有新社唷!不過是新社村啦~
噶瑪蘭海產就位於豐濱鄉的新社村,台11線43.5公里處

當日有什麼食材,都寫在黑板上了
或是想吃什麼直接開口問,例如我就問:我想吃烤魚,有哪種魚適合?多少錢?

這裡的魚在營業時間不放冰箱,是放在裝滿冰塊的保力龍箱裡、蓋上棉被
可以隨時掀開與客人討論要吃什麼,很酷!

點菜的時候要注意
噶瑪蘭風味餐廳的菜餚份量非常大,就算是小份的也是非常驚人
人少的話千萬不要貪心點太多,2人2菜一湯就夠吃到翻肚了!
還好我們點完菜覺得有點擔心,取消了一盤生魚片(有夠大盤)
不然吃得完才怪…

此行最遺憾的是,聽說噶瑪蘭餐廳最經典的是龍蝦
可惜我一個人吃不了一隻龍蝦、姐姐又假裝自己吃龍蝦會過敏,我只好放棄龍蝦,飲恨><
這天龍蝦的價位是一斤$1400,沒有在便宜的!下次還是揪夠人再來吃,哼哼!

店內有一隻很撒嬌的店貓,聽說平常都吃很好
寵到連生魚片都不吃了,嘖嘖嘖~~會不會太超過?

 
鮮蚵蔥蛋 $220
這道菜是點菜的小姐大力推薦的,上桌一看差點昏倒,超大一盤~~~

本來還在碎念這麼多怎麼吃得完、都是蛋跟蚵…吃完不就爆血管了!
哪知道,這盤鮮蚵蔥蛋真的是有驚人的美味~
蚵仔鮮得讓我吃一驚,完全沒腥味、又肥又大顆,這也太好吃!!

厚實的蔥蛋裡應該還有加澱粉水之類,吃起來不只是蛋的口感
鬆軟香酥,搭配滿滿滿的蚵仔,意外的涮嘴好吃~
這道菜果然不枉費點菜小姐大力推薦,實在可口,推薦必點!
(不過人數少戰鬥力不佳的朋友還是別挑戰了,會撐死滴!!) 

我跟姐姐在保力龍箱子裡看到一顆很大的紅魽魚頭,貪心的點了那顆魚頭,說要清蒸
廚房的老闆娘(應該是)趕忙探出頭來說:
妳們才兩個人?這個頭我幫妳們做兩吃好不好?清蒸會太大吃不完啦~~
好貼心的老闆娘,我們自然恭敬不如從命,乖乖的聽話改成2吃!
感心的是改成2吃也沒有多收錢,最後還是一顆紅魽魚頭$450的價格

紅魽魚頭薑絲清湯
噶瑪蘭的魚湯不只加薑絲,還加上大量的蔥花與紫菜,是一個陰陽海的概念 XD

好喝是好喝,不過我覺得蔥花太多了啦,噗!這裡的蔥不用錢的逆? 
紅魽魚本身雖然不油,但這隻魚在紅魽界裡算是挺肥的了
肉質軟、魚刺少,煮湯很好喝

清蒸紅魽魚頭
利用淡淡的醬油與破布子提味,長相比較像紅燒,但吃起來仍就清淡可口,吃得到原味

我跟姐姐很認真很努力,好不容易把所有的魚頭吃完,差點撐死!@@
這餐花了我們$670 (鮮蚵蔥蛋$220+紅魽魚頭2吃 $450 ),物超所值!
還是多一點人來吃比較好啦,兩個人吃真的很辛苦,能點的菜又不多,哼哼~

由於前一晚只吃了紅魽魚頭+鮮蚵蔥蛋2種不過癮
隔天中午離開民宿後,決定再去吃一次噶瑪蘭風味餐~
這天中午生意超好耶,算算有20、30人同時在裡面用餐
以豐濱鄉人口這麼稀少的地方來說,算是相當驚人的了!
連騎自行車的歪果人朋友夫婦都停下來吃午飯了 XDD

白天才發現,居然還有看海小包廂!嘖嘖嘖~~

姐姐說小包廂裡面有飼養龍蝦的水池,我們就厚著臉皮走進去看龍蝦了
哎喲,好想吃龍蝦,臭姐姐幹嘛假裝自己會過敏啦,害我不能吃… *哭*

第二次來我們就懶得看菜單了
直接問點菜的先生:我們想吃烤魚,想喝魚湯,推薦什麼?
點菜的先生掀開棉被與我們討論了一番,最後以烤鮭魚肚、味噌魚湯成交(魚肉邊邊)
不過看到黃雞魚也好想吃,香煎一定很棒,無奈只有2人不敢造次><

 

清炒透抽 $380
前一晚我們看到別人點透抽就超想跟進,但透抽超大一盤,很怕吃不完所以作罷
經過一夜思念的發酵,隔天還是決定點了 XD
透抽可以做重口味的三杯、也可以做清炒,我們決定吃清炒吃原味 
清炒還搭配花椰菜,這樣的組合我喜歡,可以稍微減低罪惡感(咦?)

厚實的透抽果然滋味很好,不管是口感、口味都很令人滿意
雖然沒有驚人的調味,但簡單、新鮮就很美味
即使它很大一盤,因為口味單純清爽反而容易解決,一下就被我們清空了!

香煎鮭魚肚 $560
原本點的是黑鯧,但看到鮭魚肚很肥很鮮的樣子,忍不住多加一倍的$$點了它 (黑鯧$250) 
說好是香煎,上桌怎麼又變紅燒+薑絲?噗噗~
老闆娘很喜歡最後再加個醬油什麼的,清蒸也是、香煎也是
加上醬油這件事情,我認為是有好有壞,紅燒魚真的很好吃,口味絕對是沒問題的
只是可惜吃不到鮭魚油脂豐厚的原味
但無庸置疑的是這塊鮭魚肚品質非常好~肥美得不得了!
只是我覺得這樣的料理手法可惜了這麼好吃的鮭魚肚~

煎得超香超酥,好吃得不得了
但我又開始感慨,其實不用這麼貴的魚就可以料理得這麼好吃
雖然這樣做真的很好吃,可惜了這塊鮭魚肚 

比較肥的部位就還保留著鮭魚肚特有的脂肪香與滑嫩,超超超超喜歡!

還有介於香酥與肥腴之間的肉質,也是非常美味 
讓不怎麼愛吃鮭魚的我心動點來吃,並且吃完讚不絕口,也算是厲害

味噌魚湯 $250
本來我問點菜的先生什麼魚適合煮味噌魚湯?
點菜的先生說,不用這麼浪費還特地點魚來煮,用切生魚片剩下的肉煮魚湯就好了啦!!
噢,好吧,所以我們就獲得好幾種魚塊、魚邊邊、魚骨混合的味增魚湯 XD

 

寫到這裡覺得怪怪的,姐姐說中餐的結帳金額是$1,010,老闆娘說算$1,000就好
但我加一加明明應該是$1,190啊!到底是老闆娘算錯還是我們搞錯價格? =.=….

嗯,不管了,總之~噶瑪蘭餐廳果然如朋友們所推薦,美味又新鮮
但適合比較多人一起享用,因為份量真的是太大啦! 
如果人多請拜託幫我吃個龍蝦啊 *淚*,聽說龍蝦超好吃的….
這次沒辦法吃到真的是遺憾啊遺憾!下回我一定要揪夠人吃一整桌菜! *握拳*

 

花蓮美食延伸閱讀:

花蓮壽豐美食.林記豐田沾醬雞排
https://aniseblog.tw/blog/post/41008015

壽豐美食.壽豐早點咖啡
https://aniseblog.tw/blog/post/40141225

花蓮吉安美食.南埔香雞排、汗馬帝斯、海岸路烤肉
https://aniseblog.tw/blog/post/41017585

花蓮美食.炸彈蔥油餅、老牌炸蛋蔥油餅
https://aniseblog.tw/blog/post/40420300

花蓮美食.阿姑的店、佳興冰菓店
https://aniseblog.tw/blog/post/40265743

花蓮美食.賴桑食堂
https://aniseblog.tw/blog/post/40329826

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台東池上.萬安稻米原鄉館,大碗公飯歐伊西!

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這回到台東的文化小旅行,也是我第一次搭乘普悠瑪!
到達台東的第一站,我們被帶到了池上的萬安稻米原鄉館吃午餐
本來以為超大份量的碗公飯,我們這種弱女子哪吃得完
哪知道我跟魔鬼甄Jenny簡直被豬附身,居然整碗公吃光耶!>< 
一定是因為它太好吃了,我們明明是小鳥胃的啊~~~ (眾人:誰相信?)


萬安社區稻米原鄉館
 
營業電話:(089)863689
營業地址:台東縣池上鄉萬安村1鄰1-12號
營業時間:週二至週日 9:00~17:00(週一休館)
部落格:http://wanan197.blogspot.com/
官方臉書:Wan an、池上萬安.稻米原鄉館





好久沒這麼早起了!一大早八點多就拖著行李箱,來到北車準備搭普悠瑪啦!
因為上一次走錯月台險些搭錯車的經驗,這天我可是提早到
還認真的問過站務人員才進站,哼哼,畢竟這是我的普悠瑪初體驗,不能出包的啊!
普悠瑪的車票這麼難訂,又是遠程的台東池上,要搭錯那就腫了~><


順利上車、與魔鬼甄Jenny會合後
就開始我的普悠瑪初體驗!是說這普悠瑪真的很不得了…果然如同大家說得搖晃!
搖晃得厲害的普悠瑪,讓一向能在遊覽車上工作的我也束手無策,噗~


只好放下手邊的工作,調戲調戲前方的超萌小男生(咦?)


普悠瑪有四人座,一次買四張票就可以選擇有桌子的四人座(如果買得到XD)
後來我才知道普悠瑪的車票超難買,我可以買到分段票…已經算是我好狗運了!


我跟Jenny都沒吃早餐,眼巴巴著一直等著池上便當的到來
但池上便當到11點都還不出現,我們12點就要下車吃飯了,那便當到底買是不買?
不過,推便當來賣的工作人員幫我們解決了這個問題:便當賣完了!!!
我跟Jenny都要流淚了,啊~~~期待以久的池上便當,巴豆妖~~~><


從池上車站下車後,看到很有趣的景象,趕緊拿起相機拍下來
車上的人衝下來買便當,但因為火車停的時間並不長,大家買得很匆忙
買便當的連找錢也顧不得拿就跳上車,賣便當的直接把找零丟進火車車廂裡 XDD
我們在旁邊看得都緊張了起來,還有一個旅客因為買便當被關在車門外,好刺激啊!
還好工作人員有發現,趕緊再打開門讓他上車,然後隔壁車廂的先生趁這空檔再買一個便當
哎喲,短短的1-2分鐘內,有好多緊張刺激的劇情上演,比看電影還刺激啊!哈哈哈!


在池上車站目送普悠瑪離開,我們開始了兩天一夜的台東文化小旅行!


第一站來到的是,萬安稻米原鄉館


站在門口,我忍不住看著遠方的青山白雲,還有馬路旁的稻子,大大的吸一口氣
台東的空氣啊….跟台北就是不一樣!特別的芬芳啊~


門口的稻米原鄉館字樣不是很清楚,視力夠好的朋友才看得出來喔!(被打)


下匆匆拍了一下價目表,我們就直奔二樓準備用餐,巴豆妖啊~~~


一樓是展示區、販售區,二樓是用餐區!


通風與採光都超棒,窗外就是稻田,看起來真是賞心悅目呢~




我們挑了視野更好的半露天區,太舒服了這裡!
鼻子聞到的是泥土的芬芳、樹木與稻子的香氣,嘴裡吃的是池上的米,太幸福、太幸福~


我們倆一路從台北餓到池上,早已餓昏 (原來台鐵車廂上沒有賣食物,筆記ing)
看到客家花布包著的碗公飯,迫不及待的想把它給撕裂拆開大口享用 XDDD


這天我們拿到兩種客家花布的大碗公飯,藍色與紅色
都是很具代表性的客家花布的花色



大碗公飯單點 $200
大碗公飯套餐 $300


我們這天享用的是大碗公飯的套餐
食材大多是台東池上所產,連豬肉都是原住民養的
珍珠是用池上米做的、蛋糕也是用池上米做的,整個套餐….很池上!


整碗都是我愛吃的菜耶!
龍鬚菜、菜圃、筍片、菜圃蛋、唯一讓我猶豫的是三層肉
我不算喜歡吃肥肉的人,所以對肥肉比較挑剔><


哪知道吃下一口後讓我大大吃驚,馬上問導覽人員這豬肉哪來的,怎麼這麼好吃啊?
肥肉的部份還保持著QQ的口感,不油不膩的烤山豬肉毫好吃啊!


更不用說到池上米啦!好吃得不得了呢~
煮得粒粒分明、顆顆彈牙,充滿了米香,好美味!


飯後的米蛋糕、米珍珠也非常有特色
尤其這個看起來很不像珍珠的珍珠,吃起來口感跟珍珠一模一樣耶~


誰相信我平常在台北不吃飯、不吃肥肉的?
遇到好吃的米飯、好吃的三層肉,還是全部吃光光啊~~~
(工作人員:不是說妳們小鳥胃嗎?整個碗公都吃光了……這小鳥的胃還真大,冏!)


吃飽喝足,摸著圓滾滾的肚子,心滿意足的下樓探險!
咦?這個茶壺….好眼熟!!莫非!!!!!


對耶,是男神金城武拿過的那個茶壺!


金城武:……………..我只有拿過茶杯,哪有拿過茶壺?


展示櫃上有好多米製品、客家醃菜、以及池上米
需要的朋友們請不要客氣,自己拿去櫃檯結帳啊~~ XD




據說我們這天吃的是青秧米,米的包裝上還寫著農夫的名字以示負責 😀


啊!這款米好眼熟~曾上過新聞耶!
就是那傳說中的金城武米~ XD
送禮自用兩相宜,做得真漂亮呢!



自用可以買簡單的包裝,送禮也有漂亮的禮盒
池上米的包裝美得讓人讚嘆,真的很不簡單啊~


除了販售各種食品,這兒也販售客家花布與一些提供給小捧由的DIY
彩色米畫、可以拿來敲敲背的稻桿棒,看起來都很有意思


還有筷子、蠶蛹、陶土的DIY,就看您對哪些產品有興趣囉!:D


還有賣手工的月桃草帽,好漂亮喔!而且聞起來超香~


我跟Jenny忍不住戴上月桃草帽,到相機前拍一張照片留念


背景、添加物可以自選
我們選了好大一片稻子跟熱汽球,整個很台東~哇哈哈!好好玩喔~~



離開前上個洗手間,被洗手間旁的稻草人給嚇到 
欸,晚上上廁所看到,一定會嚇死!噗~


黑黑紅紅的斑駁紅磚,有著歷史的痕跡
萬安稻米原鄉館矗立在稻田旁邊一點兒也不突兀,完全融合!


 


在這兒躲在陰影底下,吹著暖暖不熱的風…好舒服!
舒服到簡直就快睡著了~噗!
不過接下來還有更多更棒的行程,我們還是打起精神,衝啊~~~ 


 

台東美食延伸閱讀:


台東必吃小吃.卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞
https://aniseblog.tw/blog/post/41474845


台東小吃.柯家早點(寶桑蘿蔔糕)、廣東街水煎包
https://aniseblog.tw/blog/post/41465032


台東小吃~老東台米苔目、林家臭豆腐、台東神農
https://aniseblog.tw/blog/post/29865531


台東池上飯包PK:悟饕池上飯包、全美行池上便當、家鄉池上飯包
https://aniseblog.tw/blog/post/30592344


台東鹿野.愛嬌姨茶餐
https://aniseblog.tw/blog/post/40233004


成功旗魚大啖旗魚大餐
https://aniseblog.tw/blog/post/29863195


原始部落山地美食,原住民的美食饗宴!
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台東憤怒鳥饅頭 
https://aniseblog.tw/blog/post/29837573


台東美食.鹿野田媽媽正一茶園傅姐風味餐+關懷弱勢族群小朋友的瑞源小學堂
https://aniseblog.tw/blog/post/41485027


 


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台東美食.鹿野田媽媽正一茶園傅姐風味餐+關懷弱勢族群小朋友的瑞源小學堂

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抵達台東的第一天晚上,我們被帶到鹿野的田媽媽~正一茶園傅姐風味餐用餐!
何謂田媽媽?田媽媽可不一定姓田唷~
田媽媽由農委會輔導、泛指一群每天在台灣各地辛勤努力、又有精湛手藝的婆婆媽媽們
遊客們只要看見餐廳標明著田媽媽專用識別標章,就是優質、安心的保證喔!
(資料來源:農委會田媽媽網站)
鹿野地區的田媽媽,就是傅姊經營的正一茶園!

 

鹿野田媽媽正一茶園傅姊風味餐
營業電話:(08)955-1818
營業地址:台東縣鹿野鄉永安路588號
官方網址:http://www.551818.com.tw/






田媽媽傅姐風味餐,在裡頭駐店經營的就是「正一茶園」傅錦英傅姐


傅姐可是得獎無數,店門口擺出的只是鳳毛麟角
傅姐根本是鹿野之光,在地居民提到她可是都豎起大拇指說讚啊~ 


我們到的時間不算太早,我看傅姐已經差不多準備要打烊了 XD
前幾個行程玩太嗨,底類到了一點時間,真是拍謝、拍謝~
看得出來店內剩下的1-2桌都是常客,大伙兒都吃習慣傅姐了我看…


 
傅姐同時也是種茶的專家,舉凡台東著名的福鹿茶、紅烏龍,都難不倒傅姐
更厲害的是傅姐還能以茶入菜,變化出可口的茶料理,猴腮雷啊~


鹿野田媽媽(正一茶園)傅姐風味餐的菜單(點圖可以放大)
人夠多的話,點合菜是很好的選擇,豐盛又平價


 


鹿野田媽媽(正一茶園)傅姐風味餐的菜單(點圖可以放大) 
人不夠多的話,點個人套餐也很方便
或是可以客製化的跟傅姐商量品項、價格,都是好商量滴~


點圖放大可以看店家故事、套餐的介紹喔!


 
傅姐不愧是茶專家,我們都還沒坐穩呢,店家就送上紅烏龍冷泡茶
冷泡茶的味道比較清香淡雅、喝起來順口又冰涼,解渴啊…解渴!


鹿野田媽媽正一茶園傅姐風味餐居然還提供豬油拌飯+醬油,這是要逼死誰><
明明大家都說下午吃很多,不餓不餓,我還是敵不過香噴噴的豬油拌飯,硬是吃了一碗


剝皮辣椒三味香
是說,我已經在客家莊打滾一段時間了,居然沒看過這道料理~才疏學淺呀我!
以剝皮辣椒包裹著皮蛋、香菜,一同入口,居然是迸出絕妙的好滋味~


各位有在做菜的看倌呀,這道一定要偷偷學起來,超好吃搭!


白斬放山雞 
我從以前到現在,一直很佩服客家人的養雞技術
鹿野田媽媽的雞也不例外,皮薄肉彈牙,好吃得不得了啊~


阿拜
這道就是原住民料理了~
阿拜類似粽子,原住民通常用小米來包裹阿拜,不過傅姐這兒是用糯米


 
傅姐在阿拜裡面添加假酸漿,說是可以舒緩糯米較不好消化的特性,貼心捏!


 


鹿野鳳梨炒養生木耳
這是一道很常見的客家家常料理
鹹鹹酸酸的醃鳳梨與木耳一起炒~會讓木耳既入味又可口,酸甜鹹香的木耳,我愛死了!


特製烤鹹豬肉
本來看到山豬肉,不太敢吃肥肉的我還有點驚驚
(我都要先吃一小口,才能確定我敢吃不敢吃)


結論是:大概有1/3的鹹豬肉都被我嗑光了!
傅姐的鹹豬肉做得真好,肥肉還保留一點彈性與咬勁,吃起來不肥不膩又很香
瘦肉的部分更是滿滿的醃漬香氣,入味兒不死鹹,這道也太好吃了吧?!


清炒絲瓜
鮮甜的絲瓜不需太多調味,一點點鹹味就讓整盤絲瓜很美味啦!


特製湯品
這天傅姐做的是剝皮辣椒冬瓜雞湯,我也是愛得不得了~
剝皮辣椒煮雞湯就夠好吃了,再加上退火又鮮的冬瓜,燉出來的湯又清爽又好喝
讓我連乾兩碗,這個讚!這個讚~~~


連飯後西瓜都夠水準,又冰又甜,有挑過的噢?


飯後,我們被帶到了瑞源小學堂走走看看 
那麼,什麼是瑞源小學堂


瑞源小學堂目前是以輔導弱勢的小朋友為目標
除了希望可以提供20位弱勢小朋友免費的課輔外,更希望可以提供這20位小朋友早餐
目前以認養一位小朋友一年的餐費(一天35元,上學日約200天)的方式,或是隨喜捐款都可以
來幫忙課後輔導的老師們均為志工老師,利用自己的空暇時間來幫忙需要幫忙的弱勢小朋友
鹿野地區這些善心人士的愛心及用心,實在令人動容!


想盡一己之力的朋友,可以用以下的方式與瑞源小學堂聯繫:)


瑞源小學
小學堂事宜聯絡人:廖中勳0932-707763  玉米 0919-611644
聯絡電話:0932707763、089-581560
聯絡地址:955台東縣鹿野鄉瑞隆村瑞景路一段260號
電子郵件:let0722@gmail.com


更多資料可以上官方臉書:請點 這裡


瑞源小學堂的執行長玉米,不只自己是個畫畫高手,連女兒也是相關科系的學生
一起協助瑞源小學堂將裡裡外外畫得好可愛,讓小朋友們有個很棒的學習環境


玉米特地把門關起來給我們看,我們都笑了!
一扇門是上衣、一扇門是褲子,好有創意也好可愛啊~~



 
這天是吳校長夫婦當志工老師,教導小朋友們使用針線縫紉
多年的教學生涯讓這兩位老師不怒而威,小朋友們都乖乖的在位子上縫著,好聽話!



牆上的彩繪們好吸引我的注意,玉米一家人對鹿野的環境美化…貢獻可真大!^^


 


隔壁還有一間可愛的小教室,這天看到一位志願役哥哥在裡面幫忙畫一些圖案給小朋友
一面參觀瑞源小學堂,我們忍不住一面感慨
台東鹿野也許是後山、資源不是很充足,也許有許多弱勢小朋友的生活過得不如城市裡的孩子
但,鹿野有一群好有愛心的叔叔阿姨伯伯們,希望地方的小朋友們也可以努力學習、積極向上
這份對地方的熱切、這份對地方的用心,深深的撼動著我們…




 


吃完好好吃的鹿野田媽媽正一茶園傅姐風味餐
參觀完關懷弱勢小朋友的瑞源小學堂,我們才算是結束了一天的行程
回房休息囉~ ^^


台東美食延伸閱讀:


台東必吃小吃.卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞
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台東小吃.柯家早點(寶桑蘿蔔糕)、廣東街水煎包
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台東池上飯包PK:悟饕池上飯包、全美行池上便當、家鄉池上飯包
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台東必吃小吃.卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞

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這回到台東的文化小旅行…有幸跟到半個在地人
所以吃到好多美味的小吃,真是太令人開心了~(灑花)
本篇包括人氣名店卑南豬血湯、黃記海邊蔥油餅、還有台東人從小吃到大的藍蜻蜓炸雞
都是造訪台東必吃的美味,不吃可惜啊!!

卑南豬血湯
營業電話:(08)932 4472
營業地址:台東市傳廣路117號
營業時間:10:00~18:30

黃記手作海邊蔥油餅
營業時間:0915-308581 
營業地址:台東市南海路36號 14:00~18:00

藍蜻蜓速食專賣店
營業電話:(08)931-0869
營業地址:台東縣台東市大同路214號
營業時間:10:30~23:00




 
上網查了一下,卑南豬血湯有好幾家耶~
不過在地人帶我們來吃的是傳廣路的豬血湯,據說他都吃這家!


卑南豬血湯價目表
除了豬血湯外,也賣米腸、各式各樣的小菜呢!


豬血湯 $40
湯一上來我就笑了,這到底是在賣豬血…還是賣豬血湯啦?
滿滿的豬血都看不到湯是怎樣,哈哈~


除了豬血外,還撈出了好多小腸,耶~
清爽的酸菜湯頭不油膩,大量的豬血、軟軟的小腸,一碗40元就可以吃得好滿足!
 


米腸 $40 x2
照片中是兩份的份量,我們四個人共食
下午茶吃這樣…份量已經有點多了啊,科科~
(殊不知…等等還會被繼續餵食,冏~~~)


米腸可不是四處都有賣的,好吃的米腸在台北更是少見 
我這個米腸控難得看到好吃得米腸,樂得我心花怒放
趕緊加點醬油、加點辣椒醬就開吃啦!


吃米腸最怕吃到豬臭味(我在某名店就吃過),卑南豬血湯的米腸處理得很好,沒有異味!
而且口感恰到好處的又Q又軟,好好吃噢,我好想打包個幾份回家><


是怕我們下午茶吃得不夠豐盛逆?
又被帶到濱海公園旁邊吃蔥油餅!


平日的下午,沒想到黃記前面仍是人潮洶湧,生意好得很呢~ 


黃記蔥油餅的價格
加蛋多5塊、加雙蛋多10塊,超佛心~
在台北加蛋就要+10塊,一顆蛋買起來也要4塊錢><


工作人員可是手都沒停過,桿麵、包蔥、下鍋炸、加蛋、刷醬,馬不停蹄啊! 


黃記蔥油餅除了在麵皮中包入大量的蔥花
在煎蛋的時候還會灑上一大把蔥、還會另外加上九層塔
用料滿滿,看起來就料好實在,難怪會大受饕客歡迎!


刷醬時會問客人要不要辣,今天就吃小辣吧!(真的微微辣喔~) 


蔥油餅咬起來蓬鬆柔軟,嚼起來卻很有彈性
滿滿的蔥香、蛋香、九層塔香,吃起來超過癮,很適合下午茶時段來一個,很療癒啊!


我們一面啃著蔥油餅,一面散步到海邊看太平洋
忽然覺得…當台灣人怎麼這麼幸福?
隨手就可以買到美味小吃、走兩步就可以看到太平洋,對我們來說竟是如此容易的事!
站在海邊想著想著,想到我都出神了,噗!台灣真的是寶島啊~~~~我愛台灣!


離開台東之前,我們的最後一站是藍蜻蜓速食專賣店!
聽說藍蜻蜓可是台東人的肯德基,是台東人從小吃到大的共同回憶哦~ 


強調全國絕無分店,想要吃到藍蜻蜓…就請來台東!ㄎㄎ~


平日傍晚四五點的藍蜻蜓,生意好到讓我驚訝
店內滿滿等著外帶、內用的客人,店家的炸雞不斷出爐以應付絡繹不絕的客人 


藍蜻蜓的價目表(點圖可以放大)
原來除了炸雞外,還有賣漢堡、魚堡之類的,只是藍蜻蜓似乎就是以炸雞走紅台東啊~


媒體報導大讚藍蜻蜓厲害,不管台東開了多少家國際的速食連鎖店
依舊無法改變藍蜻蜓在台東人心目中的地位! 
據說常有異鄉遊子返家前打電話給藍蜻蜓,拜託他們關店前留幾塊炸雞,一回台東馬上去拿XD
是有沒有這麼非吃到藍蜻蜓的炸雞不可啦?哈哈!


因為吃了一整天,我們只敢點一個炸雞全餐分食 $115 



炸雞全餐的內容物很討喜,有大家愛的雞腿、雞翅,2塊雞塊(帶骨)
還有薯條跟飲料,不用擔心吃到雞胸肉,真好~哇哈哈!


 
我是還滿喜歡帶骨的雞塊啦,這才是真正的雞肉啊!
除了肉源穩定外,據說藍蜻蜓的雞肉在下鍋炸之前,還會經過一次神秘的手工步驟
這步驟可是不得了,全部由人力處理,也是藍蜻蜓的雞肉好吃的秘密!


藍蜻蜓果然如同台東朋友所描述,皮脆肉嫩、肉汁超多
剎那間明白為什麼台東朋友們會對藍蜻蜓如此死心踏地,而且連遊客們也都會慕名而來!


棒棒腿、棒棒腿(轉圈圈),好吃的棒棒腿~~
真要說藍蜻蜓有什麼不足,就是薯條不夠好吃吧?哈!
不過炸雞如此美味,絕對可以彌補薯條的不足,耶~


又嫩又多汁的雞腿,還真是吃多少都不膩!
忽然有些後悔我幹嘛跟Jenny分食一套,我應該可以吃完全部~哈哈哈哈!
下次來應該會直接買個幾隻雞腿、幾隻雞翅,就不用買全餐了,通通給我炸雞、炸雞、炸雞!


 


這次在台東雖然只有短短的30小時,卻吃到好多好美味的小吃
感到很幸福!哈哈哈哈哈~~~
(眾人:妳到底是來吃的、還是來文化之旅的?踹!)


有到台東玩耍的朋友們啊,千萬別忘了吃本文中的三家店喔,大推大推!!^^


 


台東美食延伸閱讀:


台東必吃小吃.卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞
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台東小吃.柯家早點(寶桑蘿蔔糕)、廣東路水煎包、豐源國小

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這回到台東參訪,雖然重點是文化之旅~
但,民以食為天,美食也是粉重要滴!(眾人:…..妳這個愛吃鬼….)

在地美食的帶領之下,讓我們來看看這回吃了哪些美食吧!嘿嘿~
本篇包括寶桑蘿蔔糕(柯家早點)、廣東街水煎包(秒殺水煎包)
還有全台最美的小學之一~豐源國小

寶桑蘿蔔糕(柯家早餐店)
營業電話:0913-912209
營業地址:台東市寶桑路125號
營業時間:05:00~10:00 週一公休

廣東路水煎包 (秒殺水煎包)
營業電話:089-328453
營業地址:台東市廣東路246號
營業時間:06:00-10:00,每月第二&第四週日公休




為了吃兩家早餐,我們這天起了個大早,八點就開吃了!XD
第一家來到柯家早點,也就是寶桑水煎包!


網路上查到的資料是說開業了45年(不過,不知道是多少年前的資料了)
這裏寫傳承五代,柯家的子子孫孫還真乖,都願意接下家族的事業!


在檯前煎著蘿蔔糕的,果然是個年輕人!應該就是布條上寫的第五代了吧~


一般在台北有賣蘿蔔店的早餐店,應該還會有蛋餅啊、饅頭蛋啊、奶茶豆漿之類
這裏主食卻只賣一種:蘿蔔糕,而且只有包裝飲料、再來就是各式各樣的內臟湯品啦!
蘿蔔糕配豬血湯配小肚湯,這~有點不太適應!噗!



桌上有三種醬料,看來這些是重點之一!
左邊是正常版的醬料,看起來黑黑但事實上口味沒有看起來的重~
中間是超蒜版的醬料,愛蒜頭的人絕對不能錯過
右邊是辣醬,但其實也沒有很辣啦,微辣這樣


 
蘿蔔糕(小份) $20
看起來有點黑,應該用小一點的火再煎久一點會比較漂亮
不過店家可能要餵飽飢餓的客人,也沒有太多時間慢慢煎~


加上三種醬一起享用,吃到三種不同的風味也是挺不賴的!
雖然吃蒜醬嘴巴會很臭,但我覺得蘿蔔糕沾蒜醬真的很好吃啊~ㄎㄎ!


 
吃完小份的蘿蔔糕,已經差不多8分飽了
我們跟著在地美食達人的腳步,又來到了第二家早餐店~廣東路水煎包(秒殺水煎包)
雖然這家水煎包店沒有名字,就叫做"水煎包"
但這家位於廣東路的水煎包店生意好得不得了
水煎包一出爐就會被秒殺,又稱秒殺水煎包


 
秒殺水煎包的價目表,一顆$15,買多也沒比較便宜啦,讓客人知道多少錢而已 XD


我們到的時候果然還要等個7-8分鐘,前一鍋不意外的已經被秒殺了(笑)
但我們也正好可以吃得到剛出爐、熱呼呼的水煎包,我們願意等!


只見老闆娘熟練的翻動著水煎包, 香味開始飄出來~
欸,剛剛不是說已經八分飽了嗎?忽然又開始流起口水來,噗!


店家問要不要加醬?但又補上一句,應該不用啦!除非你吃重口味~
好,店家如此有自信,我們就吃原味吧!


我們是外帶享用,可惜了沒有馬上吃,失去了表皮的脆度啦!


不過內餡的高麗菜還真是美味,又甜又脆,有挑過的噢!
小缺點是有點油,要趁熱吃,最好要在燙口的時候吃才過癮~


吃完早餐,我們來到據說全台最美的小學之一~希臘風格的豐源國小
遺憾的是平日不開放,避免影響到小朋友上課,想參觀請在平日的15:30後或是假日再來吧!


聽說有許多沒公德心的遊客,還會踏過牆邊的植物攀牆過去,不可取,不可取!嘖嘖~
校方歡迎遊客參觀,但大家請自律、保持環境整潔、請勿製造髒亂、不要破壞公務亂塗鴉!


因為我們到達的是平日的早晨時分,我們只能從圍牆外遠遠的拍一張校舍
相信入內參觀應該可以看到更多不同的美景!


美麗的豐源國小掰掰,下回有機會再來參觀! ^^ 


離開豐源國小後,接下來是一整天的行程囉,GOGOGO~~~


 


台東美食延伸閱讀:


台東必吃小吃.卑南豬血湯、黃記蔥油餅、藍蜻蜓炸雞
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台東小吃~老東台米苔目、林家臭豆腐、台東神農
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台東池上飯包PK:悟饕池上飯包、全美行池上便當、家鄉池上飯包
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台東鹿野.愛嬌姨茶餐
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成功旗魚大啖旗魚大餐
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台東憤怒鳥饅頭 
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