請叫我烤肉達人

2014中秋烤肉,胎溝牛郎與胖織女一年一度相見歡

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2014年我家的中秋烤肉,挑在我從沙巴回來剛下飛機、一整夜沒睡的這天
我親愛的表兄弟姊妹們、父母對我真的很好 Q_Q
一到家,先用line把大家叫醒之後我就跑去補眠,直到三點才起床..ㄎㄎ

三點開始,大家就陸陸續續到來,準備今年的中秋烤肉大會啦!
胖織女與胎溝牛郎的一年一度相見歡,也總算是在中秋節前夕達成了,可喜可賀!

大便表弟一到我家就呈現這付模樣
說:這團肉,我思念了一年
貓姊:你這個王八盪…………………………………………

去年的烤肉趴裡寫道:因為這對牛郎織女比較胖、走比較慢
所以會比七夕晚一個月碰面..北七!XDD

大便表弟一如往常的負責巡視全場
看看小阿姨跟表妹作手工、哈拉哈拉、打屁打屁,整個很悠然自得

今年人比較少,就串一點蔬菜跟丸子意思意思
這些也不是大家的主力,增加一些烤肉的豐富度這樣

今天升火是熊弟負責,原來是用瓦斯槍比較快,難怪他願意升火 XDD

今年也才10來個人,就準備五桶肉是哪招? 
莊媽媽的醃肉是有口皆碑的,吃過都說讚啊~~
小阿姨從COSTCO帶來的Choice等級牛小排一盒可是要兩千七百多,美味自然不在話下

莊媽媽聰明豆不知道打哪來的鋁箔盒,幫我們放好了絲瓜跟蛤,就感心!

很多很多生菜是一定要的,拿來包烤肉清爽解膩,可以越吃越多(咦?)
馬鈴薯起司也不能忘,怎麼忘了叫熊弟拿COSTCO買的綜合起司片來烤,真是失策~ 

我沒忘帶一盒去年大家吃過都說棒的金蕎帝王酥跟鴛鴦酥(還是前年啊?)

還記得上次覺得滿滿夏威夷豆的帝王酥比較好吃,這回卻覺得有肉鬆的鴛鴦酥比較討喜耶!
(是因為帝王酥沒有加餿水油的關係…所以不夠好吃嗎?噗!)

大便表弟跟嗶啵表妹是哈根控,逢年過節都會看到他們買來吃
但我對這種爆甜的東西就是個興致缺缺,留給愛的人吃好啦!

………………………好好好,大便表弟我知道你很愛吃哈根打死,但也不必這樣吧!
大便表弟:我要以咬冰淇淋的狠勁,向愛吃鬼表姊致敬!!

開~~烤啦!
今年掌廚是姊姊跟貓姊,怎麼都是我帶來的人負責烤肉啦?
那些懶惰鬼表弟表妹們都死哪去了 (踹) 

一開始火太大,先用絲瓜蛤蜊壓壓火
蛤蜊與絲瓜的湯汁完全在錫箔盒裡,鮮美得不得了,超好吃!

再來烤莊媽媽的醃肉片們,肉片包菜包吐司兩相宜
據小阿姨表示莊媽媽的醃肉之所以會特別好吃,跟她買的豬肉攤有極大的關係
想當年莊媽媽住台北的時候,回桃園也會特地繞去豬肉攤買肉回台北,可見那攤豬肉多好吃

貓姊跟姊姊掌廚也有好處,可以一面烤一面偷吃這樣,ㄎㄎ 
貓姊:拜託,我哪有偷吃,我都光明正大的吃!

這天因為有牛小排在,大家戰鬥力似乎提升很不少
三缸豬肉幾乎都吃完、一大盒牛小排也吃了目測2/3…粉恐怖啊!@@
只剩下一點點肋排跟一點點雞腿,嘖嘖~

因為肉夠好吃,隨便烤烤就超美味!

大便表弟帶了一大堆蚵仔來,聽說他還在家裡挖蚵當青蚵嫂
挖得大粒汗小粒汗,挖了一大堆要來煮湯用
但不意外的我們還是忘了煮,放進冰箱裡的東西誰還記得啊!><

還好有吃到烤的蛤,哇哈哈~
大便表弟帶來的蚵超肥美,好吃到貓姊都翻白眼了,膩砍砍膩砍砍~ 

超讚的鮮蚵不知道打哪來的,忘了問大便表弟

大便表弟堅持他是型男大主廚,硬要在蚵旁邊放上金桔、九層塔擺盤,有事嗎? 還裝可愛~

不愧是我表弟,怪的地方真的跟我很像 XD
不過我沒有穿舌環這種東西就是了,這傢伙真是又騷包又變態~

我們吃完一大堆豬肉跟牛小排後就差不多棄械投降了
所以開始烤起了耗時的肋排來

需要耐心跟慢火的肋排,最適合姊姊烤啦!
這回熊弟還變出個神奇的網夾可以夾住肉,拿來翻轉肋排再好用不過,讚~

肋排要烤熟、又不能烤焦,實在有很大的難度
默默的烤熟之後也已經是太陽下山了 XDD 

肋排一根下去就飽了,所以我們三人分食一根,吃一點點正好意猶未盡,特別美味!

再來烤雞腿呀烤雞腿,貓姊好厲害好會烤,把雞腿剪成一小塊一小塊(韓國人鬼上身噢?)
把雞腿烤得熟度可是恰到好處,又嫩又香,美味得緊吶!
我覺得貓姊可以去開烤肉攤了,烤的肉真好吃,讚! 

結果姊姊跟貓姊這兩個烤肉攤的老闆,不只把馬鈴薯烤焦了、也把第二盒蛤蜊絲瓜烤焦了
逼逼逼逼逼,這像話嗎?還我的馬鈴薯來啊啊啊~

 
貓姊覺得坐在烤肉台前真的很有fu,很像烤肉攤老闆娘
立馬借了菸來夾在肩膀上,耳朵上還夾了一根菸(沒拍到?)
一手拿夾子一手拿噴噴,有沒有非常專業?有沒有、有沒有?

烤肉老闆熊弟:人客,要點什麼?快點說啦!
烤肉西施貓姊:老闆老闆,肉烤焦了啦,快點快點~ 
後方表妹:我就是來負責白吃白喝不做事的,喔耶!

賞烤肉攤老闆與烤肉攤西施一張合照,這兩人看起來滿盡責的啊!XDD

最後再吃個香噴噴的烤地瓜,就準備回家啦!
我是一夜沒睡累翻、姊姊是晚上要上大夜班,這天烤肉烤得很匆匆~ XD 

希望明年中秋前後我不要這麼忙,屆時來個擴大版的烤肉趴
約莫跟去年一樣30多人就好,噗!人多才熱鬧、東西才吃得完呀~對吧對吧!

 

延伸閱讀:

2013中秋烤肉趴
https://aniseblog.tw/blog/post/37453971

2012中秋烤肉會,提前開跑!
https://aniseblog.tw/blog/post/31189367

2012中秋烤肉會,ROUND II !
https://aniseblog.tw/blog/post/31212385

臨時起意姊妹烤肉趴@桃園家大露臺
https://aniseblog.tw/blog/post/30540314

2011中秋烤肉趴@大便表弟家
https://aniseblog.tw/blog/post/29698431

2011中秋烤肉趴@姐姐家
https://aniseblog.tw/blog/post/29706947

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2013中秋烤肉趴 (HTC Butterfly s 攝影+ZOE+Vedio Highlight)

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這回中秋烤肉懶得帶單眼相機回家…直接實測HTC Butterfly s 的拍照功能!
由各位看倌自行評斷拍照功能、ZOE功能(動態照片)與Vedio Highlight囉~
以下影片是利用ZOE動態照片功能與Vedio Highlight做成的烤肉趴影片 😀



按照慣例,我們先約在桃園經國路的家樂福採買~
肉品由莊媽媽準備,其他阿里不達、哩哩摳摳的食材則是由我們負責
結果今年除了我們買了一大堆食材外,小阿姨又帶了一大堆蔬菜跟甜不辣過來
我們光是處理就花了不少時間…噗!
幸好食物夠多,後來陸陸續續來的親朋好友也各帶了一大堆食物過來
算算這晚我家塞了將近30個人..恐怖啊恐怖!噗~
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需要刀工的部分依舊交給貓姐處理
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貓姐還假掰的將香菇刻了花…今年我們在家樂福買到的香菇真是又大又美,令人開心! 
連香菇頭都烤得像牛肉乾一樣,好好吃啊~
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今年在家樂福的筊白筍很不討喜,又小又細又貴
後來小阿姨拿來的可是肥美多了,不過當然價格也不是蓋的~
今年的蔬菜貴的很驚人耶! (上方的玉米2根$50,莊媽媽買的玉米2根$80…夭壽貴!)
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還有吃烤肉絕對不能忘的西生菜與蘿美生菜
韓式泡菜忘了拍啦!今年我跟小阿姨都買了泡菜來夾生菜烤肉~吃起來更過癮!
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原本計劃中要來做大腸包小腸
事與願違….後來小腸被吃光了~剩下大腸沒人烤!haha~
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小阿姨今年還帶了很厲害的蝦捲來,每年必吃的胖嘟嘟甜不辣忘了拍
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絲瓜雖然很貴(每年中秋都有颱風是哪招),還是硬要吃啦!
貓姐把刻花挖出來的香菇切碎放在絲瓜裡一起烤,阿基師說~不能隨便浪費食材!
老師在說我們都有在聽~
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當跌倒、阿貓、鬼老師在廚房內忙著處理食材的時候
熊弟搬出了很吸睛的夾娃娃機,一瞬間沒事的大人小孩通通都圍過來啦~
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任天堂玩得不亦樂乎,反正代幣是假的~可以一直投一直投!
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處理食材完畢後,媽媽阿姨們也湊過來玩耍了!
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這台機器,無疑是這天最熱門的亮點!大人小孩都玩到不肯離開~
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連晚到的大便表弟都玩得六親不認 
( 大便表弟!遲到一小時罰20杯星巴克啊!)
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有動態照片ZOE為證~
玩到六親不認-1,表妹搞怪篇

有動態照片ZOE為證~
玩到六親不認-2, 千手觀音篇
總之每年大便表弟都是要來綵衣娛親一下的,嘿嘿

莊媽媽在我們大家忙洗菜的忙洗菜、忙夾娃娃的忙夾娃娃,在外頭幫我們升起了火來
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開~~烤!!
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按照往例,先吃一桶莊媽媽的醃豬里肌、再吃一桶莊媽媽的醃豬梅花!
欸!才發現今年我一根香腸都沒吃到,哭哭~WHY WHY WHY??
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人多就是恐怖,烤爐一直烤、後面一直有人伸手來偷夾烤肉~
不管怎麼努力,烤好的肉就是會不斷的消失…..所以盤子上永遠都是空的! Q_Q
在我家吃烤肉,要是不懂得搶食物吃,應該會餓死吧!哈哈哈!
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see?烤架上永遠都是滿的,但盤子裡永遠是空的!
我也都沒吃到呀,那~烤肉到底是烤去哪裡了?
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雖然我家的烤肉架大得跟什麼一樣,一次三、四個人負責烤肉,但怎麼烤怎麼還是不夠吃啦!
在客廳裡的長輩們繼續唉唉叫說他們沒東西吃!我勒~
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所以負責烤肉的人就一直烤一直烤一直烤,後面的人就一直叫一直叫一直叫  =.=….
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雖然我搶食物很笨,但還好有搶到一根玉米筍~齁齁!是我這天最最想吃的食物!
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這兩位一年才見面一次的胖牛郎(大便表弟)與胖織女(貓姐)趕緊來比個愛心表示互相傾慕之情
據說是因為比較胖…走路比較慢,七夕來不及走到
所以每年要晚一個月才能見面 (到底是誰想出來的爛梗?噗!)
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嗶啵表妹就是特別喜歡任天堂,每回見到任天堂都要帶她去買冰淇淋、買禮物…哪招?=.=
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感情有這麼好就是?
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我還是比較喜歡玩年紀小的小女孩,堂弟家的捲捲毛小朋友雅雅比較好玩啦!
(延伸閱讀: 小捲毛女孩雅雅的相本)
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莊媽媽特地煮的蓮藕湯我似乎也只喝到幾口(這碗還是貓姐的),我只能說…人多真的很恐怖!
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還好雅雅的媽聰明,懂得帶四個大Pizza來拯救我們
不然,再大的烤肉架也來不及烤給30個大食怪吃啊!><
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原本還擔心颱風來襲,這天雖然忽晴忽雨,但幸好沒下雨的時間居多
正好可以從我家的露臺拍拍美麗的夜景~
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偶爾月亮從雲層後方探出頭來,小阿姨也是立馬發現吆喝大家趕快拍照~ XD
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今年怎麼沒吃到柚子沒吃到月餅?倒是吃到表妹帶來的Meiji巧克力甜筒
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這個,是為安怎….打起牌來了?
這天才發現任天堂非常有麻將天份,學得超快!還會幫嗶啵整理牌…太強大了!
我想任天堂再看個兩次,也可以上牌桌打牌了!哈哈哈~比媽媽厲害耶!
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打完一輪後似乎有點空虛,才發現冰箱裡還有牛小排跟肋排還沒吃到…
馬上拿出來繼續烤!
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貓姐上一輪沒打到,手癢!吵著要打牌…於是大家又坐下來開始摸八圈
我們在旁邊看電視的人無聊嘴巴癢,又開始慫恿熊弟去炸薯條跟雞塊 😛
等那群賭鬼打完已經是半夜12點多,我們又吃了一輪宵夜!哈哈哈~
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我們今年的烤肉,就一路從下午三點烤到半夜十二點多…整整吃了九個小時 XD
還有好多食材沒拍到,恐怖啊~~恐怖!! 
btw,今年在家樂福買的日式年糕太難吃了,難吃到我不想放照片
原本以為烤得出燒烤店那種膨膨、QQ的好吃麻糬說~
以下照片是狠生氣的麻糬冰淇淋 (延伸閱讀:麻糬冰淇淋狠厲害)
原本幻想烤得出這樣的麻糬呢~哼哼!
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今年的新梗日式麻糬失敗,明年再來想一些新梗好了,嘿嘿!

延伸閱讀:

2012中秋烤肉會,提前開跑!
https://aniseblog.tw/blog/post/31189367

2012中秋烤肉會,ROUND II !
https://aniseblog.tw/blog/post/31212385

臨時起意姊妹烤肉趴@桃園家大露臺
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2011中秋烤肉趴@大便表弟家
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2011中秋烤肉趴@姐姐家
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2012中秋烤肉會,ROUND II !

兩個禮拜前的烤肉趴,是跟阿姨們跟表弟妹們烤的
這天的烤肉趴….是跟叔叔姑姑、堂弟堂妹表妹們烤的! 
而且正好有很多小孩可以玩,這天阿姨姑姑我拍得不亦樂乎啊!:D
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下午到了姑姑家門口集合,跟著表妹、表妹夫、姑姑、姑丈跟小鬼頭,一起回桃園囉!
這個小皮蛋一整天讓我們又好氣又好笑
明明很可愛,卻跟隻小猴子一樣皮得不得了~
讓我跟他媽氣得牙癢癢,扁了他之後還會躲到心愛阿媽的懷裡撒嬌討安慰,我勒!
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這小子果然很快熟,在車上就已經跟我玩翻了!他還沒累,阿姨我就已經累到不行了…@@
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真的跟隻猴一樣,在車上滾來滾去的…………
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叫爸爸放騎馬舞的音樂,還把自己耳朵塞起來~真是個搞怪的孩子!
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不時還故意作出這個機車的嘴臉,讓人很想扁他!
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一路塞車塞得很厲害,幸好途中有小孩可以解悶…(雖然我跟他媽都有點招架不住….)
一回到家,發現莊媽媽她們已經先烤過一輪啦,哈哈!一到家就有烤好的肋排吃~幸福! 
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這小子好厲害,一個人就吃掉一根肋排!!自己啃了個不亦樂乎~
欸,舉這個樣子….是要請阿姨吃的意思嗎?嘿嘿~
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一到家馬上開始接力烤肉囉~香腸是台灣人烤肉的必備物品,烤個三包再說!(人多嘛…) 
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莊媽媽還假掰的串好了一堆綜合串,色彩繽紛的咧!
秋天的筊白筍也是烤肉的好朋友,絕對不能少!
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莊媽媽的拿手絕活就是醃肉,今年除了豬五花之外,還醃了美味的豬肋排!
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超大桶豬五花x2,莊媽媽為了應付我們這群大食怪,居然準備了三桶肉,噗~
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姑姑跟表妹冒著被人潮淹沒的危險,一早到COSTCO搶到牛肉片
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還有切塊的雞腿!不過這個挺難烤….很難判斷有沒有烤熟…不是很適合烤肉~
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清爽的蛤蜊絲瓜很受大家歡迎,不過~~今天老人多,大家都愛吃,我沒搶到 (哭哭)
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不知道是叔叔還是表哥來的時候還帶了烤鴨來,聰明耶!!
大家等不及烤肉的時候,先來吃吃烤鴨是對的~哈哈!!
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還有我最愛吃的炒鴨骨,要不是這天忙著拍照,還真想坐下來把這包鴨骨好好的啃完 😛
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仔細算算這天有24個人,其中還不乏大食怪….恐怖啊!!@@
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所以,易熟的牛肉片一整盒被我們大家KO了…一點也不意外,冏rz…
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吃了一輪、飽足了之後,開始玩小孩!!
表妹的孩子跟他老爸長得一模一樣,超強的基因遺傳很驚人!!!
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堂弟的女兒是目前家族裡最小的小朋友,還是個嬌滴滴的小女孩兒,多討喜!
爺爺整個很得意,背著孫女笑得嘴巴都合不起來 =.=….
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這天出發得晚,烤沒多久就夕陽西下啦!我家在14樓…景觀還算不錯!正好可以拍夕陽~
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太陽都還沒下山呢,另外一頭的月亮也悄悄的出現囉!
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此時不知道是誰提出了一個艱難任務….集合小孩拍照!
我勒,一個小孩就很難拍了,何況是一群小孩!!
不過幸好這群小孩都很乖,唯一不受控制的是左邊那隻小猴子 =.=………. 
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終於搞定中間那隻猴子,可以好好拍照了!!
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趁小孩乖乖坐著的十秒鐘之內,拼命按下快門!
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喔喔莊小妹好可愛,果然是女孩兒好!!啾咪~姑姑咬一口! (喂~)
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一路烤著,天也黑了!這天人多,大家輪著烤…好像就比較沒那麼累啦!
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最能吃的堂弟們最後壓軸才到,果然幫忙吃掉不少肉,讚讚讚~
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小嬸嬸來的時候還帶了炒米粉跟油飯來 (真的很怕大家吃不飽)
兩種都好好吃,我各吃了一碗 (小嬸嬸:妳騙人~~~那樣一咪咪叫一碗?!)
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很難烤熟的雞腿肉怎麼烤怎麼焦,實在讓人洩氣,可惜了好吃的雞腿肉….
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看來我媽今天是決心把海鮮甜不辣全部烤完,一股腦兒全部倒上了!
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最後我黔驢技窮的拿出了虎綿綿~(喔,連烤好多攤都烤一樣的甜點!噗~)
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這天老人多,所以這種新潮的甜點並不受歡迎(哭哭)
幸好堂弟妹們還算捧場,不然我就….我就…………… (哭跑)
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小小女娃兒還是吃天然的食物好,棉花糖交給我們就行了!裝小妹啃地瓜啃得專心~
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吃著吃著,月亮出來啦!!齁齁齁~趕緊拍一下!
原本以為颱風干擾,這次的中秋會看不到月亮說,沒想到晴朗到一片雲都沒有~
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賞完月,繼續低頭吃起司馬鈴薯!
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烤蝦!
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啤酒蝦!
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最後一咬牙把所有吃不完的肋排通通烤完,各家打包回去給沒吃到烤肉的親友!
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離開大露臺之前,熊弟拍一張夜景! (不拍月亮是在拍什麼玩意兒~)
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莊小妹跟大便表弟一樣機車,吃完烤肉居然搬出體重機給大人們,冏rz…. 
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喂,這位小朋友,妳的臉一定要這麼猙獰嗎?! XDD
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莊小妹:姑姑~~~妳真的不一起來量體重嗎?? (姑姑我:……..)
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今年因為姊姊要上班,省了他家的那一攤(好險好險)
所以今年總共才烤兩次而已!呼呼~算是歷年來最少的一次囉!!!
本年度的中秋,依然在各家媽媽塞到我們肚皮快爆破的狀況下結束了~
希望明年還可以有這麼歡樂的烤肉趴!and小孩們長越大,應該越是機車吧!!冏rz…

 

延伸閱讀:

2012中秋烤肉會,提前開跑!
https://aniseblog.tw/blog/post/31189367

在家烤轟趴~烤肉系列
https://aniseblog.tw/blog/category/list/1521201



2012中秋烤肉會,提前開跑!

今年的中秋烤肉提前兩週開跑,因為~本年度的烤肉架贊助商 – 莊家的大姊月底不在台灣
臨時命令大家提前兩週烤肉…嗯!很好!!出錢的是老大!!
於是恭敬不如從命,大夥兒就提前兩週烤肉囉~噗!
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說好兩點從台北出發,三點到桃園烤肉~不知道我這些親朋好友們到底是在急什麼
我們還在路上,就已經收到跌倒阿姨傳來的香腸烤焦照片啦!!噗~
總之,就在我跟我姊回到桃園之前,大家早已烤成一團吃起來啦!
 

是滴!!這台就是本年度由我姊捐的COSTCO大烤肉架!
果然容量夠大,才夠我們家一大群食客享用啊!而且不用蹲著或是彎著腰烤肉,超方便!
據說還可以調整火力(底下有小窗子)、還有煙囪等等,挺酷的!
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莊媽媽的梅花豬每年銷售量都很好,今年依舊獲得大家的青睞,猛吃!
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烤四季豆是這次的新寵,在學姊的巧手之下烤得可美味著!
還有新朋友~馬鈴薯!果然不同人準備才會出現不同食材啊,呵呵~
( 根據跌倒阿姨表示:居然沒說蔬菜都是我切的,可惡!)
( 但是跌倒阿姨啊~刀工需要再精進!ㄎㄎ~ )
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因為忙著切月餅,桌上食材匆匆拍一張就閃了
回想起來大概是有雞翅、牛蒡甜不辣、海鮮甜不辣、魚丸、香腸等等
還有我沒吃到的柚子,哎呀!好想吃喔~~~~ T_T
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這天的地瓜不知道是誰帶來的,形狀都很漂亮….也很好吃喔!
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晃到屋內,看到莊媽媽貼心準備的甜湯
但我完全沒吃 (甜湯不是我的菜啊啊啊~)
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我姊逼我在中村烘焙買的蓮蓉蛋黃酥等月餅,不過事實證明銷量不如我帶的帝王酥!ㄎㄎ~
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當我還在拍中村的蛋黃酥,帝王酥就已經變成這副德行了!!冏rz…
( 延伸閱讀:金蕎-帝王酥,奶香濃濃的美味月餅)
這家月餅非常受到我家長輩及小輩的青睞,總之…這盒月餅大家都說讚! 
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今年長工姊姊不在,起火及木炭類工作由熊弟負責 😛
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加完木炭繼續烤!青椒、肋排、雞翅、馬鈴薯、甜不辣,一次通通上架!
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今年度最受歡迎的是…..COSTCO的豬肋排!
因為桃園新開了家COSTCO,今年熊弟他們可買得開心著!
COSTCO的豬肋排在賣場界來說,算是還不錯吃的了
加上莊媽媽的獨門醃漬醬料,可是叫好又叫座啊!!
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每年一定要出現的超好吃甜不辣跟今年的新寵~海鮮甜不辣!
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這個大爐子可真方便,前面可以圍著很多人!
大夥兒一起烤可以提供更多更快的伙食,大家才不用等到天荒地老~噗!
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假掰的莊媽媽拿了旁邊種的九層塔,硬要我們加烤肉
我們怎麼想都不對勁,只好婉拒莊媽媽的邀功 😛
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大便表弟今年貢獻了烤大蝦一大盆,大家吃烤蝦吃得不亦樂乎~(阿咧?啤酒呢?)
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烤著烤著貓姊跟學姊也趕到了!
大便表弟可開心的,他心愛的貓姊來囉~
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大便表弟這嘴臉真正欠揍!
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這兩個人一碰面就鬥嘴,這天也不例外~
機車的是大便表弟在我們吃得正開心的時候,居然拿了台體重計放我們腳邊
找死啊!!!
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每年一定出現的搞笑雙人組,今年也繼續搞笑
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熊弟木炭加太多,熊熊大火不能控制
最後拿出魔術靈噴水降溫,笑死我們大家了!!!
( 熊弟:什麼魔術靈~裡面裝的是水啦!!! )
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大便表弟堅持要吃烤蒜頭,這也算是本年度奇異之作吧!@@
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小阿姨說要吃鹽烤魚,所以搞了條吳郭魚來玩~
不過這條魚可是花很多時間烤熟的,等超久啊!
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四海遊龍鍋貼會出現在烤爐上,一切都是因為貓姊借廁所不好意思買的…
真是….今年烤肉什麼都有、什麼都不奇怪!
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不知道打哪來的牛肉片,欸~怎麼不是牛小排?我要吃牛小排啦><
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大夥兒很沒用,一下就飽了(應該是月餅的錯)….很快的就進入了甜點模式~吃地瓜!
這回的地瓜有香有甜,好吃得緊!
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本年度夕陽!這天沒有月亮看….賞賞夕陽也是很不錯的!
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最後烤個甜玉米閒嗑牙吧!
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沒有加過多的調味料,直接吃就很甜美啦!
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一直烤到天都黑了,玉米都熟了,烤魚總算是完成囉!
把滿是鹽巴的魚皮剝掉後,就是好吃的魚肉囉~
小阿姨買的這家吳郭魚沒有腥味,挺好吃!很受大家的歡迎~
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不知道熊弟腦袋裝什麼,還弄了個小燈來
其實陽台的燈光很亮啊….根本不需要這個畫蛇添足的玩意兒!噗~
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最後以烤馬鈴薯起司做為今天烤肉的結尾
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烤完肉才八點多,意猶未盡….繼續唱歌!
我們一路唱到十點才離開桃園,完成了本年度中秋烤肉第一攤!!
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是的,最後也不能免俗的….附上大便表弟的殺雞歌聲!哈哈~
去年說要學吉他的畢波表妹,一年後的這天真的會彈了!而且還多會了烏克麗麗~酷耶!
去年是大表便弟自彈自唱,今年就由畢波表妹用烏克麗麗伴奏….大便表弟為大家獻唱囉!ㄎㄎ~

以下影片請小心服用 XD

大便表弟尖叫-1

   

 

大便表弟尖叫-2

 

 

 

延伸閱讀:金蕎-帝王酥,奶香濃濃的美味月餅

 

 

臨時起意姊妹烤肉趴@桃園家大露臺

原本規劃得好好的…週末要帶筆電去Ms. Bubble寫那欠很久的食記、遊記 
哪知道這天一起床天氣大好….貓姐傳了個what’s app來說:欸!我們去郊外烤肉吧~
就這樣…莫名其妙的,臨時約了這天的烤肉趴!!@@ 

但年紀大怕麻煩,覺得去郊外好不方便~
想來想去主意打到莊媽媽莊爸爸頭上去,決定帶姐妹們回桃園的家烤肉去!
有大露臺有搖搖椅子,重點是還有莊媽媽會隨時加碼的菜餚…怎想都划算!嘿嘿嘿~ 
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大夥兒集合完畢後,跑到桃園的家樂福去採買
買啊買的東逛逛西逛逛,到家的時候天都快黑啦!!噗~ 
到家之後姊姊趕緊忙著升火、任天堂忙著玩搖搖椅
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嗯…這麼多人這一小爐是夠吃嗎?!哈哈~
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貓媽媽跟任媽媽在廚房裡忙著處理食材,我則是忙著四處打混拍照
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在家樂福買肉的時候總覺得肉買太少,才買了三大盒家庭號梅花豬、兩盒香腸、一盒雞翅
哪知道莫名其妙的大家居然吃不完!!是怎樣~都變小鳥胃了嗎?!
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貓媽媽還幫玉米綁上辮子,說是這樣烤起來比較好拿!有沒有這麼假掰啊~
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我們還買了軟絲跟花枝,結論是這種東西別在大賣場買…實在不好吃啊!
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任天堂忙著四處搗蛋,一下排筷子、一下玩調味料,機鬼得很
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但這機鬼小孩還滿好控制的,叫她換個漂亮的pose給我,真的馬上可以變身!
裝可愛及假笑原本就是任天堂的拿手把戲,完全難不倒她!
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真不知道那罐烤肉醬有什麼好玩的…總之任天堂一面玩、姐姐一面生火、我一面拍照
各式各樣的烤肉食材半小時內迅速的堆滿了整個桌子囉!
還包括莊媽媽加碼的超甜甜椒跟超好吃甜不辣~
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當小孩最開心啦!!幹活兒沒她的份,玩耍倒是很在行~
貓媽媽大過敏說是不能曬到太陽,這天全副武裝打扮
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嗯~希望我下一個房子也有大露臺!!塞在多人都不怕~嘿嘿!好方便呢!
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住隔壁的大便表弟也被我們給摳來,幸好沒帶吉他,大家鬆了一口氣 
( 詳情請見:2011中秋烤肉趴@大便表弟家)
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莊媽媽買的甜椒好甜,大家吃了讚不絕口~還有我欽點的手工甜不辣,烤肉必備啊!
這天我們買的肉果然是差強人意,遠不如莊媽媽準備的烤肉片~(莊媽媽:廢話!)
and切得很肥厚的杏鮑菇烤起來多汁又可口,也是烤肉的好朋友!
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我想下回就不需要在超市買海鮮了,實在不怎麼樣!(硬要繼續唸)
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只能說…我的姐妹們都很怪!!
這麼怪裡怪氣的…是嫁得掉是嫁得掉嗎?
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貓媽媽….這是老梗了,請換新招,謝謝!(喔…口水一直滴好噁心!)
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莊媽媽的水餃一向大獲好評,這天果真又拿出來獻寶了~哈哈!
我們果然也很捧場的…莊媽媽包多少我們就喀掉多少,讚讚讚~
我想當媽的最有成就感的就是這時候了吧,哈哈!
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哪知天黑之後忽然下起雨來,幸好雨勢不大~撐著傘也是硬要烤!
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這天食材怎麼烤都烤不完,從天亮烤到天黑,從三點多考到九點多…哈哈!
除了姊妹之外,還叫了大便表弟、嗶波、嗶波的哥一起來共襄盛舉,怎樣都吃不完~
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貓媽媽烤海鮮跟烤蔬菜可是都有雕花的,非常講究喔!
所以蔬菜就交給貓媽媽處理啦!!!
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吃到後來大家眼神都癡呆了,看到香腸都已經膩到不想吃了~噗!
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幸好我們有大食怪嗶波小姐可以當廚餘回收桶
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原本我興致勃勃買的秋刀魚,烤到最後也懶得吃了~
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還不如拍拍小孩比較好玩,不知道這對父女是怎樣,互戳鼻孔很好玩嗎?
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嗶波跟任天堂一見如故,當自己小孩一樣
嗶波說是要帶任天堂出去買冰淇淋,任天堂就乖乖跟她去了…這小孩真好拐!
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又沒有要跟妳搶,瞪什麼瞪~哼哼,臭小孩!
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怪怪貓姐又來了,烤玉米之前要先來表演一下吞劍秀(唉,我姐妹真的都怪怪的!)
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話說貓媽媽玉米烤得可真專業,還頗像一回事的耶!
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吃撐的大家居然開始搶著玉米吃,嘿嘿~貓姐烤得好啊!
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貓姐:開什麼玩笑,我將來的志願可是要做烤肉小販的呢!
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說也奇怪,我連烤好的雞翅都沒看到,就全數失蹤了!!=.=… 雞翅是哪兒去了?031拷貝.jpg

只能對著照片空留遺憾…雞翅啊雞翅,香腸啊香腸…我都沒吃到啊!(奇怪,那我到底吃了什麼?)
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大家吃烤肉配莊媽媽準備的蘿蔔湯跟水餃,也是吃得飽嘟嘟!
久沒打麻將的貓姐看到麻將怎能忍耐?!馬上決定坐下來摸八圈
任天堂看起來比她媽有慧根許多,還會坐在嗶波當管家婆,規定一樣的花色都要排在一起..噗!
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摸了八圈之後也是將近凌晨了,大家才趕緊收拾收拾閃人~
陪我們摸八圈的莊媽媽因為賭金太小,早已一面打麻將一面打瞌睡,哈哈哈!!
這場臨時起意的烤肉趴還挺不賴,除了在大賣場買的肉跟海鮮差強人意之外…XDD

 

肉魯慶功宴山豬趴~有傳說中的山豬亮!!

某日在知名暢銷作家肉魯的FB上看到這個烤山豬趴的資訊
對於新奇的吃喝玩樂一向好奇心很重的我心癢難耐
傳說中的阿里山鄒族勇士的烤山豬耶!山豬亮烤的山豬耶!!
我可沒看過整隻的烤山豬!!吼~超想去的啦!!!
不管這個山豬趴裡面根本沒有我認識的人 (我只認識肉魯吧!XD)
硬是拖了姐姐與某神秘低調不願意露面的友人一同前往 
重點是 吃山豬 慶祝肉魯新書大賣,恭喜啊肉魯!!

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就是這張DM看得我心裡越來越癢,我這愛吃鬼哪抗拒得了這種誘惑!!
錯過要再等百年耶!怎麼可以錯過!! 

這次的場地在冬山鄉的水岸森林,傳說中美麗的五彩水上房屋~終於見到你了!
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入場之前要先繳交550元 保護費 食材費,素食者僅酌收100元就甘心!
害我也很想假裝今天吃素,然後偷吃山豬肉!哼哼~
本日的錢小姐由久仰的寶貝毛擔任,久仰久仰~~原來寶貝毛是大正妹啊!
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一到水岸森林,我們自動忽略眼前的美景….一路直噴山豬旁邊!!
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本日山豬趴的食材共計
1.烤全豬(130台斤)x1隻 2.山豬大香腸x20台斤 3.烤山雞x10隻
4.蔬菜類 5.野生愛玉 6.各式飲料(綠茶、可樂)
看到山豬後我的眼神再也離不開它,吼~看起來怎麼皮這麼脆!這麼好吃!
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烤全隻山豬就算了,連雞都是烤整隻的,太豪邁了吧!!
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山豬大香腸大到很驚人,約莫平常市售香腸的3-5倍!!看傻了我~
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這次的山豬趴,正是由阿里山鄒族烤肉團隊~上過各大媒體的山豬亮所負責!
有需要山豬趴的捧由,可以自行撥打以下電話查詢,價格偶不豬道,噗!
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在山豬旁邊流了好一會兒口水,發現山豬還沒這麼快好
只好悻悻然的去佔地不小的水岸森裡裡頭逛逛囉!
嘿~涼亭裡有好幾箱飲料,可是我一口都沒喝到!哈!!
因為我全程緊緊守在山豬旁邊,哇哈哈哈哈!!
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黃金屋民宿的主人人超好,扛了好幾箱羅東鎮農會的豆奶來贊助烤肉趴
羅東鎮農會的豆奶有一度是我到宜蘭必買的名產,喝過都說讚!
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繳錢、飲料集散地的小涼亭,眼神離開山豬後總算有機會拍到它XD
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小涼亭旁有條好美的森林步道,這個水岸森林不得了~不只建築漂亮
還有美麗的森林步道可以散步呢!!!
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森林旁的生態水池可以讓小朋友觀賞水中生物、植物
攜家帶眷來這兒玩也不無聊!!
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由於我整顆心還是在山豬身上,很快的逛了一圈之後又回到大草皮上等候山豬 
深怕拍不到山豬烤好的樣子啊!!噗~~~XXD
不過這隻130台斤的山豬肉豬混血,也不是這麼好搞熟的!
我們只好先來看看現洗的愛玉有多神奇了!!
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大概是怕大家餓極會連沒熟的山豬都搶來吃,烤肉團隊趕緊拿烤熟的竹筒飯出來讓大家墊墊肚子
由於這天還有素食者,所以竹筒飯分葷素兩種,貼心啊~貼心!!
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原本我還在碎碎唸說香腸這麼大,吃一根就飽了
原來是我想太多,烤肉先生會幫大家把香腸給切好啦!!哈~
山豬肉香腸挺好吃的耶!!沒有我討厭的各種怪酒味,讚讚讚!
烤雞也是夠味也夠香,山豬亮的烤肉水準真不賴!!
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我跟姐姐進攻第一輪,!肉!香腸!竹筒飯!!玉米!!!
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筊白筍餵食秀,姐姐好醜!!噗~
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除了大量的香腸、烤雞、筊白筍、竹筒飯外,還有各色甜椒與菇類
是說山豬亮團隊烤的精靈菇、杏鮑菇的調味挺好,不過鹹也不會太奶油,相當美味
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我們是豬腦,沒想到可以帶野餐墊耶!嘖嘖~
看到聰明豆帶著狗狗悠閒的坐在野餐墊上,好生羨慕!
這隻狗狗眼裡只有主人,對其他人都不屑一顧,不理我!嗚嗚~
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巧遇故人博勝,帶了太座與一雙美麗可愛的女兒也來共襄盛舉
小女兒好大方,把拔叫她把手上的雞蛋花分一朵給我,她也乖乖照做了
嗚嗚~~這小女孩兒人真好!!要是任天堂是絕對不會給我的!嗚嗚嗚~~
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我把小女孩兒送我的粉紅色雞蛋花,借花獻佛的獻給姐姐啦!哇哈哈~
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遠方傳來一陣騷動,原來烤了三四個小時的烤豬總算完成囉!!!
肉魯跟山豬亮連忙把山豬給扛起來,準備殺豬啦!!讚讚讚~~~~
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都什麼時候了你還跳拍 (踹),走開啦!!趕快給我吃山豬肉!!
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在外圍的姐姐跟在內圍的我,都抓到同一個時刻!哈!
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難得看到肉魯裝出這種兇神惡煞的表情,這傢伙老是在裝老實人裝好人!XD
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肉魯狠狠一刀戳下去,山豬發出慘叫就此暴斃 (最好是),總算可以吃山豬囉!!
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其實,肉魯某些角度跟山豬也滿像的 XD
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這天趴踢除了慶祝肉魯新書大賣外,還要慶祝這對黃金屋的民宿主人夫婦結婚三十周年囉!
恭喜恭喜!!但是老爹啊!拿獵刀砍蛋糕感覺有點不太對勁吧!XD
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風趣的老爹說,今天是他們結婚30年的成果發表會啦!
旁邊除了肉魯之外的三位,就是他們倆愛的結晶囉!哈!
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姐姐趁大家在熱鬧,偷偷跑去拍了豬腳….吼,姐姐你很想吃豬腳吼?哈哈!!
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趁亂砍殺一下肉魯,他的女性粉絲看到要哭哭了!!噗~
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日光冠頭果真是肉魯的好捧由,下手比我更重!讚~冠頭我欣賞你!!
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繼續趁亂跟山豬來一張合照
看不出來這隻豬居然比我重耶!!呼呼~~130台斤耶!!
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我與低調不願意露面的壽星友人,拿著羅東鎮農會出的好喝豆奶來一張!
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阿嗚~~殺豬啦!!!
刀子戳進去那瞬間,豬皮發出超輕脆的聲響!!豬油與湯汁也跟著嘩啦啦傾洩而下………
媽呀!!我的口水也跟豬油一起流出來了啦!!趕快給我吃山豬肉!!快………. ><
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看到我站在旁邊死盯著山豬不肯離開,口水直流
工作人員只好遞了一塊豬皮給我,想打發我走嗎??
噗!!早得很呢~我愛吃鬼可不是叫假的啊!
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一個人繼續殺豬,另外一位則是忙著把山豬肉切成小塊,方便分給大家
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喔喔喔喔大哥!!那整塊又脆又香的豬皮可以給我嗎?口以嗎口以嗎?><
( 切山豬肉的大哥:走開啦妳!!在這邊很礙事耶!!吼~ )
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大夥兒大排長龍,就為了領山豬肉呀!!
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有肉有骨頭有皮有筋,愛吃哪塊自己挾!!
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於是乎都來一些試試看,嘿~味道還真不賴!!
整隻豬難免有比較澀、比較沒味道的部位
山豬亮用大量的胡椒鹽來幫助入口,好主意!哈!
沒看到我愛的腱子肉,可惡可惡~~松阪豬呢?豬蹄膀呢?都進到誰的肚子裡了?>< 
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狗狗也漁翁得利,撿到一些大骨頭可以啃食
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據說這是山豬與肉豬的混血,所以豬頭上沒瞧見獠牙!
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豬耳朵要不要這麼俏皮?還一上一下,是跟大家打招呼來著嗎? XD
山豬亮說因為山豬頭太厚了,用烤是烤不熟滴,所以豬頭不能吃!可惜啊~
如果真要吃的話,就得把它拿來煮湯囉!!
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大家吃飽喝足,肉魯還準備了餘興節目跟小禮物給大家!
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原來是要玩海帶拳呀!!出來表演的兩位小妞氣勢十足,把大家笑彎了腰
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連小朋友也參賽囉!!比賽前要先互相敬個禮~先禮後兵!
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連小小孩都一起來共襄盛舉了!但他不會海帶拳啦~只會剪刀石頭布,哈哈!
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看看時間也差不多了,我們先跟肉魯道別……..
因為~還想去羅東夜市吃冰、礁溪溫泉公園泡腳呢!
離開之前看到兄弟檔在玩腳踏車,忍不住拍一下…
腳還不夠長的弟弟騎得直皺眉,超可愛!哈!
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久違的冰雪 (最好有在久違),好久沒吃到我深愛的牛奶布丁雪花了!
前幾次來都嘗試新口味,最終還是覺得牛奶布丁雪花才是王道
( 姐姐 + 低調友人:花生布丁雪花才是王道!!!)
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順道去礁溪溫泉公園泡泡腳,原本以為禮拜六會人山人海
其實也還好…………人是多了點,但還沒很擁擠,大概是天氣還不夠涼爽吧!哈!
很妙的是在溫泉公園旁看到了一頭沒有綁著的羊,是說這羊打哪來的啊?XD
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最後要來大推一下礁溪溫泉公園裡頭賣的金棗冰,3支50元
料多味美,酸溜溜的很是夠味,冰棒裡有很多金棗喔!
泡完湯來支冰棒超對味!!我們正好三人,不一起3支50就太對不起自己了!
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這次很感謝肉魯辦了這次的山豬趴,讓我們可以大開眼界~體驗烤山豬的魅力!
哎呀呀!接下來還有誰要繼續辦這種山豬趴呀?我還想參加啦!哈!!
這次因為早餐吃太飽導致中午實力低落,無法狂吃山豬肉讓我很怨恨啊!!
誰啦誰啦!!快點再辦個山豬趴!!我這次絕對會不吃早餐直接去吃山豬的!(握拳)

本篇遊記於瘋台灣宜蘭民宿網同步曝光

 

延伸閱讀:

宜蘭員山勝洋水草~夏威夷火山蝦紅艷艷超卡哇伊!
https://aniseblog.tw/blog/post/29925729

肉魯慶功宴山豬趴~有傳說中的山豬亮!!
https://aniseblog.tw/blog/post/29783079

 

2011中秋烤肉趴@姐姐家

自從在卓也小屋藏山館烤肉、aiko、KJ家烤肉、埔里小木屋烤肉、大便表弟家烤肉後
這天在姐姐家正式進入第五場烤肉趴 (煙),今年會不會吃太多場烤肉啊!!><


幸好每場烤肉的食材不盡相同,各家媽媽準備的方向也不盡相同
雖然都是烤肉,至少是有些相異處的 (很能苦中作樂無誤)
自從姐姐的姐姐開始減肥後,姐姐家的大餐開始慢慢的變成菜多肉少
這也是個好事啦!不然烤肉都是肉肉肉肉肉,吃起來負擔也很重的(煙)
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大概是前幾場烤肉趴肉吃膩了,看到魚下巴跟秋刀魚反而還比較引起我的興趣
照片中的干貝大失敗,超鹹..被大家唾棄!以後記得不要在全聯買冷凍干貝!
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姐姐的姐姐今年買了一個很好笑的東西,叫做玉米筍!
因為她沒看過還沒剝皮的玉米筍(誰看過了啊!),所以特地買來玩兒
但發現事情不像憨人想得這麼簡單,帶回來的玉米筍還要動手剝皮ㄟ!
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剝完就變成這樣!原本是想說要把它像筊白筍一樣直接放下去烤…
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經長輩指點後發現不對勁兒,裡頭這些鬚鬚…會烤焦ㄟ!@_@
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烤了之後果然發現不太妙,變成這種猥褻的德性….
而且把玉米鬚撕下來的時候,會連同玉米顆粒一起撕下..大家都傻眼了!噗~
嗯~結論是,以後想烤玉米筍的話,請買剝好皮的,謝謝!
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這天姐姐的哥哥難得有空,在家擔任本日烤肉趴主廚的角色
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不知道打哪來的醃漬牛小排吃起來居然有牛肉麵牛肉的味道,妙不可言
除了牛小排外,本日的肉品只出現牛肉片與松阪豬,算是五攤以來肉品最少的
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爆鹹干貝被大家打槍、魷魚烤得很像路邊賣的,姐姐的哥哥烤肉功力頗好!
( 姐姐的哥哥:烤肉不要猴急,自然烤得好!! )
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西生菜包牛肉、包梅子彩椒一起入口,清爽!
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生菜包松阪豬跟四季豆也不賴!
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姐姐的娘很妙,把地瓜切片..據說這樣比較容易烤熟是吧!
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菜市場買的玉米筍培根串跟泡菜培根串是好物,雖然挺油膩但實在美味
旁邊鋁箔紙包的是無止盡的香魚跟秋刀魚,吃都吃不完~噗!
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姐姐的姐姐帶來一種神奇的起司麻糬串,滋味還不賴
但機車鬼姐姐依就嫌它像鼻涕,不屑一顧
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姐姐的小姪女恩恩剛學會剪刀石頭布,但這好笑的小女孩永遠都出布
怎麼教都無法出剪刀跟石頭,把我們逗得哈哈大笑,所以這小女孩從頭輸到尾,哈哈哈!
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臭豆腐再次上場!前一天在大便表弟家把臭豆腐烤成黑碳豆腐
這天火力比較小,再來挑戰一次看看!
而且這次我有記得把臭豆腐先用刀子劃開,再加上Jenny說的調味料醬包一起刷
再加上姐姐的娘冰箱裡珍藏的無敵爆辣辣醬,果真!!好吃很多耶~讚!
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是的,虎綿綿又出現了!!烤得微焦的棉花糖才是王道
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跟我家一樣,螞蟻們愛吃直接烤的棉花糖,老人們不吃甜食
所以………虎綿綿再度被打槍!嗚嗚~~搞什麼鬼啦!!!><
哼哼,好!我自己吃!!我自己吃!!這天又連喀了兩份虎綿綿,哼哼哼~~
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看!我們這天的烤肉趴熱量多低啊!!蔬菜跟魚!! (煙)
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魚下巴用小火慢慢烤,把肥油烤掉之後肉嫩味美,挺不賴的
搭配幾支筊白筍與幾片青椒,怎麼吃都不會撐,可以吃上好幾輪…
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杏鮑菇最後才登場,但沒問題的啦!再多都吃得下!ㄎㄎ~
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最後拿出埔里買的、一直沒機會烤的爆米花,給小朋友們玩玩囉!
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餘火搞很久,終於是把爆米花給爆起來了!!
姐姐的小姪女一直在旁邊鬼叫:哇~好漂亮喔!!
是有這麼漂亮嗎?? XDDD  這小女孩很逗趣啊!
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爆米花爆好後兩個小朋友搶著吃,玩了個不亦樂乎!!
但我這個阿姨想太多,一直在旁邊想著..上面那層塑膠加熱會釋放塑化劑吧…恐怖啊….
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原本以為今年度的烤肉就到此為止了
沒想到…看了小本本之後,發現接下來還有串燒跟原燒要吃
哇哈哈哈哈哈哈哈哈~~呈現崩潰狀態 @_@

 

2011中秋烤肉趴@大便表弟家

中秋對我們家來說是個大節日啊!
是每年大夥兒趁機聚在一起的好時機,意義重大,所以…一定要烤肉!(什麼鬼)
今年大便表弟家的新家剛落成,烤肉會就決定辦在大便表弟家的大露台啦!


一開始媽媽們有模有樣的坐下來,一臉準備烤肉的樣子
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想當然爾,事情沒有憨人想的這麼簡單!!
一切都只是裝出來的,噗!起火的當然是小姨丈跟姐姐啦~
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光是木炭就算不清楚有幾包,是打算烤到天亮是吧!!XD
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千不該萬不該,不該叫嗶啵帶吉他來
結果被一個回憶往事的老人大便表弟給霸佔了,開始殺雞鬼叫
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 阿某~表弟!!你是身體不舒服嗎?聽起來很痛苦的樣子啊!!噗!

沒想到在場幾位大家也都年輕過,小阿姨、小姨丈、大便表弟、我、熊弟都曾可以唬人過 XD
結論這天我只有辦法教嗶啵基礎四合弦跟基本的指法一款
而且教得2266,幾乎忘光了耶我!><

在表弟哭夭耍帥的同時(歲月不饒人啊~菸),火也起好囉!準備烤肉啦~嘿!
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媽媽們說烤肉會致癌,所以硬拿了個鍋子來烤
無奈我們這群小孩不識相,吃了以後紛紛表示不得癌不美味
要求撤掉鐵盤,直接烤還是比較香比較好吃啊~
反正一年吃這麼一次而已,OK啦!(眾人:最好一年妳才烤一次!!)
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一開始沒刷子用,大便表弟拿出了之前買的油漆刷給我…而我也真的用了 =.=…
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才拒絕了一個鐵盤,第二個鐵盤又來了 (菸)
我覺得鐵盤只適合烤香腸或海鮮等其他易焦的食材啦!烤肉沒有炭味就少了一味..某齁甲!
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像難烤的蝦就很適合鐵盤!!
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柳葉魚用鐵盤烤也是個好主意!
但~~~肉還是用炭火直接烤吧!比較香啊~哈!
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莊媽媽每年必備我超愛吃的甜不辣,一定要這家的甜不辣喔!!
把甜不辣烤得胖胖脆脆,加上炭火的香氣~美味極了!這家甜不辣就是特別好吃啊!
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從Jenny那裏偷學來的烤臭豆腐,可是這天火太大~皮都烤焦了還沒脆,噗!
蛤罵是絲瓜的好朋友,聰明豆小阿姨帶了錫箔小鍋子來,直接煮蛤蜊絲瓜就超甜超好吃!
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傍晚時分唱歌的唱歌、還沒來的還沒來,超大一個露台只有我們八九個人
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此時吃了一輪的大便表弟又開始哭夭了起來 (明明就吃飽了……..)
陳嗶啵!到底是誰准妳帶吉他來的啊!( 陳嗶啵:明明是妳叫我帶的……. )
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夜幕低垂,繼續烤肉!!!首先登場的是大人們愛的高粱香腸
我們這群機車鬼都不吃,掰!地瓜好好吃,還是要木炭烤的才夠味!
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虎綿綿意外的在我家並沒有受到預期中的歡迎
這堆甜食鬼寧願直接烤棉花糖來吃,什麼鬼呀!><
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吃完肉之後,杏鮑菇跟四季豆是一定要來假裝一下健康的!
今年大家都沒買生菜來包肉耶,是忘記了嗎?XD
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在我已經吃膩了烤肉之後,忽然出現了一大盤我愛的黑橋牌香腸,嘖嘖!
幾經考量我還是只吃了綜合炒菇,香腸..就留給年輕人享用吧!
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我還帶了一個月前買的屏東洋蔥,一個月後依舊大獲好評,大家直呼很甜很好吃!
屏東洋蔥果然很威,讚!!下次去我還要再買兩袋回家~
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吃飽喝足,每年一定要上演的幼稚戲碼又開始了~
都已經20幾歲的陳嗶啵找表哥討背背!噗~什麼鬼呀!><

事實證明我們家的女人都是大力士,嗶啵背得起大便表弟耶!!
 

背完八十幾公斤的大便表弟後,挑戰背破百的熊弟~
沒想到嗶啵真的都扛得起來!鬼嗎???這幾位好幼稚!每年都要來這麼一下!XDD

好啦!!算妳力氣大啦!下次帶妳去非洲挑戰背大象!!!(什麼鬼)
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吃到最後,表弟帶著一群同學來(還with嬰兒是怎麼回事?噗!)
表妹帶了同學回來 (聽說是要介紹給宅男表弟群群的是嗎?哈!),露臺瞬間變得更熱鬧
這晚最多人的時候想想可能有接近30個人,還真是盛大的烤肉趴啊!XD
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烤到九點多大家的胃裡終於塞不下食物了~決定收兵!
收兵後媽媽們辛勤的在洗地板,因為明天還有一攤嫁出去的女兒回巢烤肉趴呢!
是說姐妹三人從小一起打掃到大,默契十足,完全沒有後輩插手的空間  
( 莊媽媽:明明是妳們懶惰…真敢說!!)
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每年有媽媽們準備食材的烤肉趴真是烤得輕鬆又自在
我明年還要烤!後年還要烤!大後年也還要烤~每年都要烤!喔耶!

 

 最後最後,不能免俗的也來祝賀一下大家……中秋節愉快!! ^___^

歡樂優雅烤肉趴@aiko、KJ ‘s 豪宅

aiko跟KJ家已經裝潢好一個月了,我卻還沒去過實在是不像話啊!(煙)
最近不知道在忙什麼鬼~嘖嘖嘖!!!
幸好這次臨時有廠商要捐贈大家烤肉組開趴
而且有山藥拔一組、aiko一組、Luka一組,份量超多夠大家吃飽飽!
於時臨時起意,決定了這個很突然的烤肉趴!!!XDD
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原本進到新店山裡頭的超大社區,還很怕找不到aiko跟KJ家
不過走上某隻樓梯,在門口看到這個假掰的畫面~
就知道是aiko、KJ家無誤!絕對是沒有走錯的!哇哈哈! 
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一進門就看到個怪叔叔把自己包得跟阿拉伯人一樣~ =.=
原來是打完雷射的KJ 滿臉是傷,不敢見人!
噗~誰管你呀!XDD 重點又不在你身上 !!!噗~
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我們進門沒多久,Luka帶著小老大也進來啦!!
小老大好好玩,一點都不怕生~還傻傻的看著鏡頭任我拍照 XD
還不會說話的小孩最可愛了!!不過…當小孩會頂嘴的時候,就開始想殺他了 (煙)
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大夥兒到齊之後,本日的優雅烤肉趴正式豋場囉!!!^____^
首先上場的是aiko準備的醃漬小物,搭配油膩膩的烤肉吃煞是清爽
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還有清爽的蜜糖蕃茄當開胃菜,酸酸甜甜的讓我們馬上胃口大開!
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大家嗷嗷待哺的等著廚娘開始烤肉(是的!今天是廚娘aiko個人秀啊~)
首先登場的是~美國安格斯無骨牛 
好的肉品不需要過多調味,加點胡椒跟鹽巴就很棒~
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aiko這個在IKEA買的便宜鍋子看起來真適合煎肉,煎出來的紋路好漂亮!
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加點蒜片,牛肉就好吃到飛上天啊~ *滿足貌*
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超巨大的沙朗片也用同個鍋子繼續煎!
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此時忍不住拿出林北送的金色三麥出來配肉,吃肉喝酒才過癮啊!
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完成圖!這肉~不太適合拿來烤耶!感覺拿來當涮肉片比較適合
厚度不足、油花不夠,吃起來有點柴,某尬以!哇哈哈!
(我不用寫試吃文就可以講得比較直白,哇哈哈!)
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打馬賽克的阿拉伯人KJ (前泰國人),繼續幫大家開酒!
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華國的中秋禮盒裡的這罐香檳酒又香又甜,冰鎮or加冰塊超好喝!
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鰻魚香鬆飯!!aiko真是個貼心鬼,還幫我把海苔挑掉,哈哈哈~
我現在已經沒這麼執著了,一點點海苔ok的啦!aiko妳真的很怕我比妳早下地獄吼?ㄎㄎ~
aiko果然是調味王,香鬆飯做得很好吃,敗筆是廠商提供的鰻魚,鹹到不行!哈!
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令人期待的智利帝王蟹半身肩也上桌囉!
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雖然是煮熟再冷凍的帝王蟹,我也不得不說它算肉質還不賴的
至少沒縮到乾巴巴…雖然還是生蟹急凍比較好吃啦.. XD
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機車鬼姊姊看帝王蟹似乎很不賴的樣子,厚顏無恥的也吃了一根
唷!!!不是有人吃螃蟹會過敏嗎?不要臉!噗!
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極上大蝦皇
aiko知道大家都懶的剝蝦殼,先幫大家處理好了耶~
連鬚鬚跟頭上尖尖的地方都剪了,真是貼心鬼~哈!!
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超大的蝦用鍋子煎熟、些許的調味就很美味!!
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中場休息~~~虎綿綿又來啦!哈哈!對我們就是學人精!
自從在虎燒肉那邊吃到小虎學長烤的虎綿綿之後就念念不忘
從此走到哪都要來個虎綿綿!哇哈哈哈~~沒有木炭也硬要用瓦斯爐烤!
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虎~~~綿~~~~綿~~~~~又上場囉!
小山藥這個臭小孩,一開始問他要不要吃還猛搖頭
吃了一個之後就欲罷不能,最後吃了三四份吧~哈哈!去~臭小孩!
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休息過後,大家打起精神繼續再戰!!
手工竹筴魚一夜干來囉~~鹹香的一夜干,擠點檸檬汁就超好味!這個我喜歡~
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小捧由,有這麼酸嗎?? XDDDDDD
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好不容易退冰完畢的美國安格斯骰子牛上場!
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骰子牛一直是種難搞的肉品,很難煎得好吃~
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山藥拔還帶了很假掰的小火爐來拍照 XDDD  真是夠了!!
不過,我果然連吃兩塊都咬到筋,韌到像嚼橡皮筋(煙),運氣真好!
我還是喜歡牛小排,烤肉烤牛小排果真最安全呢~ ^^
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aiko在菜單上寫甜點是醉蟹,我大笑了!
這醉蟹賣相真好,長得很漂亮,味道也很好~跟醉雞很像
唯一的缺點是價格有點高呀,聽到價格我們大都傻了 (茶)
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Luka帶來的甜點~丹麥屋的黃金條 XDDDD
這款起司蛋糕雖然濃郁卻不膩口,很好吃耶!不愧是我愛的丹麥屋出品!^^
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我這蠢人忘記拍aiko、KJ家的外星人咖啡膠囊機,超可愛的!
而且咖啡沖出來又香又醇又好喝,物超所值耶!
害我馬上逼aiko幫我在拍賣上找,我也想買一台~哈! 

 

前一天在卓也用鐵板燒烤肉(炒菜)很台很好吃
這天在aiko家用瓦斯爐跟鐵盤烤肉很優雅很有趣
雖然兩種都不是傳統的木炭烤肉,卻都很有趣!!!  ^___^
感謝招待,原來烤肉也可以吃得這麼優雅呀~ 

 

卓也小屋藏山館烤肉趣!!( 卓也不是素食餐廳嗎?XD )

中秋節都還沒到哩!!今年的第一攤烤肉趴~居然是在卓也小屋藏山館 XDD
話說這天卓太又用紅棗勾引我 (對~就是那我沒吃過的新鮮紅棗)
我這個很容易被食物唬弄的人,馬上就乖乖的又到卓也去報到了!
結果到了卓也之後,重點不是紅棗,居然變成藏山館烤肉趴!

卓也小屋日前接了位於130線道的上的130行館,改名為卓也藏山館
卓也園區內是素食餐廳,但藏山館可是可以烤肉的唷!哈哈!
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卓也藏山館
預約訂房: 037-879198
民宿地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
官方網址:http://www.joye130.tw/

 

暮色來臨,趕緊趁著天黑之前從卓也小屋往藏山館前進!!
到達藏山館的時候,燈已經亮起來啦!好有味道啊嘖嘖~
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藏山館是三合院,風格跟卓也小屋本館不同
除了兩旁有七間房間可以住宿外,中間還有個庭院,適合烤肉打屁看星星!
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是的!這天我們就準備在卓也藏山館的庭院裡、吃烤肉聊是非啦!^__^
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卓哥不知道打哪裡生來的鐵板,大廚說比用碳火烤還方便還好玩!
於是這天晚上我們就碳火也烤、鐵板也用,大家忙得不亦樂乎啊!
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這天的食材好多好多,這裡只是冰山一角~
據說藏山館的冰箱裡頭還有滿山滿谷的肉,我們沒肚子吃到那裡(煙)
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橋澤的媽媽還準備了好好吃的南瓜米粉、還有不知道哪位好心人帶來的鵝肉還鴨肉
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我們開開心心的帶了玉香齋的月餅共襄盛舉,還有烤肉必備的虎綿綿組也不可忘
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卓哥煮的這鍋竹筍排骨湯好好喝!!!怎麼這麼會煮啊~~好想整鍋搬回家!
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卓哥就負責鐵板的部份,橋澤把拔跟橋澤底迪就負責烤肉
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今天的大廚超愛鐵板的,一直碎碎念鐵板超好用~比網子碳火好用多了!
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還有自備蓋子唷!相當之專業!!
(卓哥:人家鐵板燒不是都這麼做的嗎?如法炮製啦!)
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瞬間炒出一盤香噴噴的牛肉青辣椒,隨便炒炒都很好吃耶!
(卓哥:什麼隨便炒炒!你也不看看是誰掌廚!!)
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香菇、蝦仁加上苦茶油也可以炒!
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看卓哥多有大廚的架勢啊~
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炒絲瓜的蝦仁更顯清甜,滋味好極了!!
嘖嘖!卓哥你可以去開餐廳了啦!!(卓哥:我是有開餐廳啊!哈哈!)
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接下來是五花肉炒筊白筍,鐵板炒得又快又香,害我也想去買一個!
那個鍋鏟也很假掰,我想要我想要~卓哥你在哪買的??
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豬五花拿去木炭區烤會失火,所以我們把它移到鐵板區
用鐵板烤出來的一樣逼得出油來,又酥又脆的口感超好~
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大家在卓也藏山館吃肉喝酒,歡樂得不得了啊~~
這次又認識了三義游泳池的老闆,老闆!我要去游泳!!!!!
50公尺的露天標準池看起來就很讚,真想去遊個痛快!
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烤呀烤的,發現這兩個小孩蹲在火邊,是在做啥??
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原來在烤棉花糖啦!!準備做虎綿綿囉~ ^^
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其實虎綿綿就是Julie’s的餅乾夾棉花糖,又鹹又甜又香又酥的,完美的甜點啊!
之前光吃烤棉花糖甜死了,夾兩片Julie讓味道更升一級,美味到轉圈圈
( 虎綿綿這招是從虎燒肉偷學來的,小虎學長,肛溫蛤! )
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Jenny第一次吃到,大呼美味!!
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NANA姐!好不好吃~~~~???!
NANA姐:吼,要給很多個讚!這個太好吃了!老闆我還要再追加一個!
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卓太耍寶耶,棉花糖太靠近火源,結果燒起來了,變成火把! XDD
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著火的棉花糖搖身一變成為香菇,我們大笑了!哇哈哈哈!!
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中場休息吃完虎綿綿之後,卓哥繼續上場表演!
這次要來炒蚵仔囉!嘖嘖~山區的三義打哪買來這麼肥這麼大的蚵仔呀!看得讓人口水直流~
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卓哥忽然加入大量的豆芽菜,我大笑了~真的超像鐵板燒的!!哈!!
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鐵板蚵仔蝦仁豆芽菜完成!鮮的咧!!哈哈哈~
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空心菜炒牛肉是怎麼回事?我是到熱炒店來了嗎?哈哈哈!!
今天根本不是烤肉趴吧?根本來到鐵板燒店啦!(指)
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完成的空心菜牛肉,喂!卓哥!牛肉也切得太大角了吧!!XDDD
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眼尖的我們發現角落有個鐵桶,忽然想到卓絡絡說今天他爸有做桶仔雞!
吼~~一定就是這個了!卓哥享用便宜貨把我們塞飽,好料留給自己吃吼?嘖嘖!
( 卓哥:妳有沒有良心啊!剛剛吃的那些山珍海味都給我吐出來! )
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卓哥好忙,一面在鐵板前面當大廚,還要被我們叫來把雞取出來
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嘖嘖!!卓哥廚藝真好~怎麼可以把雞烤得這麼漂亮呀!
拍完雞之後我又跑去鐵板區玩耍,一回頭…雞只剩下骨架了….冏rz..
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不知道誰抓來的超大吳郭魚此時也被端上網子烤了!
這尾魚超大~烤了好久我們才決定它應該熟了 XD
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淡水魚居然一點土味都沒有,灑點胡椒鹽就無敵鮮甜,這魚好吃!
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不讓卓哥專美於前,等大家吃飽後我跟卓太也跑來玩鐵板啦!
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我炒的爆量蝦仁洋蔥炒青椒,讚!鐵板果真隨便炒都好吃!
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再來一個創意料理–菇菇米血炒青椒牛肉!(眾人:噁!好怪的組合!)
其實看起來怪,吃起來還是很美味的啦!哈哈~~
卓哥說這個鐵板可是會留給藏山館的客人使用的,超讚!
只要住藏山館,除了烤肉外,還可以體驗DIY鐵板燒的樂趣!哈哈哈~
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吃到最後已經開始頭昏眼花,撐到不行了!!只好去唱歌啦~
是的!住藏館除了烤肉還可以唱歌啊!!會不會太high?!
我可以揪一團在這裡住宿烤肉嗎?卓太太?算我們便宜點啊~哇哈哈!
藏山館我剛上網看一下,裡頭有七個房間,還不包括二樓的大通舖!
嘿~姐妹們!我們今年十月約這裡烤肉可好?哇哈哈哈哈!!
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原本我是打算來當客人唱歌的,沒想到卓哥一拿到麥克風就起乩了!
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有影片為證!嘖嘖~卓也的老闆,怎麼這麼不計形象啊 XDD
(卓哥:阿我就台客,要什麼形象~哇哈哈哈哈哈!!) 

忍不住想說,卓太…嫁這種男人,辛苦妳了(拍拍)

 

唱完歌看看時間居然已經11點多了,噗!也太會玩!
接著我們又跑到卓家跟艾粒卡上網哈啦打屁
寫功課的寫功課、玩耍的玩耍、工作的工作
直到深夜一點多我們才起身回房,這次住的是我最愛的池畔合心房^^ 
合心房寫過啦,在這裡就不贅述,有興趣的朋友可以點這裡看唷! 

在房間裡看到我的書,真是感謝卓也小屋的支持 ^^
據說客人還滿喜歡翻閱的,而且銷路還不錯耶!(是的卓也有賣我的書XD)
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隔天趕在早餐結束前噴到餐廳吃早餐
吃飽後在園區晃了晃,才依依不捨的去跟卓絡絡道別(誰叫他爹娘都不在)
離開了這個像我第二個家一般的卓也小屋 ^^ 

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