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上海美食推薦.排隊哈靈麵館賣的是什麼麵?不要問,你會怕!嘿嘿嘿嘿…

上海美食推薦.排隊哈靈麵館賣的是什麼麵?不要問,你會怕!嘿嘿嘿嘿… @愛吃鬼芸芸

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吃完一整桌上海菜,我們已經滿到天靈蓋
哪知道這傢伙帶我們在南京步行街逛一逛
說:我們去上海最好吃的牛蛙麵吧!
我們:蛤?不是剛吃飽?牛蛙麵????
哈靈麵館牛蛙麵_011

 

哈靈麵館
營業電話:021-63202326
營業地址:中國上海市黃浦區浙江中路221號
營業電話:9:00-21:00

 





 

就這樣,我們被帶到鼎鼎大名的哈靈麵館
準備吃宵夜啦!冏~
源於1987年,年紀比我們輕一些,哈哈哈 XD
哈靈麵館牛蛙麵_001

牛蛙麵第一人是什麼鬼啦 XD
哈靈麵館牛蛙麵_003

目前只有一家分店,叫小雲美蛙麵
哈靈麵館牛蛙麵_004

不只牛蛙麵有名,上海的炸豬排也是必須要嚐嚐的
哈靈麵館牛蛙麵_002

人家當然不只賣牛蛙麵,其實各式各樣的麵都有啦!
哈靈麵館牛蛙麵_007

哈靈麵館的由來
居然是一個小夥子為了他的愛人研發的愛心佳餚
從此傳為佳話

唉唷,我從小也體弱啊,可食慾倒是旺盛得很
發高燒拉到快往生還是吵著要吃,莊媽媽也拿我沒轍

哈靈麵館牛蛙麵_008

我們三個沒用的東西,就點了一碗麵跟一塊排骨
部過這一碗麵跟一塊排骨就弄死我們了,連麵都吃不了半碗 XD
哈靈麵館牛蛙麵_009

這碗麵一上來我們都傻眼了,這是臉盆吧這是臉盆吧這是臉盆吧!
哈靈麵館牛蛙麵_010

始作傭者明明知道我們已經滿到天靈蓋
面對這碗巨人般的超大碗麵也是笑得也很尷尬
就是我平常餓個半死的時候,也保證吃不掉這一碗,份量太嚇人了
光是牛蛙就超過半碗、裡面的麵條份量應該是台北隨便一家麵店的3-5倍
上海人到底是多能吃?那個體弱的女孩一個人可以吃掉這樣一整碗?
我真的是難以置信啊啊啊~
哈靈麵館牛蛙麵_011

吃過牛蛙的朋友就知道,牛蛙的口感介於雞肉與魚肉之間
又嫩又脆,肉質滑美,很特殊的口感,老少咸宜
上海朋友說牛蛙麵特殊之處在於澆頭
特別用朝天椒與牛蛙煮出來的澆頭,淋在煮好的麵上一起上桌
看到別人桌上也有牛蛙飯喔,就是白飯上淋著澆頭,類似燴飯的概念

這碗牛蛙麵人民幣31元,我只能說,阿娘威,2個人當正餐吃都吃不完!
我吃第一口就忍不住咦了一下,這味道好熟悉啊,可是怎麼可能呢?
越吃越覺得,像剝皮辣椒雞湯的味道耶,哈哈哈哈 XD
不過牛蛙麵的澆頭滋味更濃郁更醇厚、口味也比較重
雖然味道很好,可我吃的比較清淡,總覺得這碗太鹹了點
哈靈麵館牛蛙麵_012

麵條跟台灣的麵吃起來都不一樣
有種特別的麵味,我們磨蹭吃了很久,麵條居然也不會爛掉,好奇妙
哈靈麵館牛蛙麵_013

上海朋友堅持要點一塊排骨 10元人民幣
他說,他每次來都要吃一碗麵、一塊排骨
(鬼嗎?光一碗麵我就吃不完了!)
哈靈麵館牛蛙麵_014

不過這牛蛙麵味道確實特殊,有到上海也敢吃牛蛙麵的朋友
推薦一定要來試試看,台灣吃不到的好味道

吃完之後上海朋友還說要帶我們去看看蘭亭餐廳
還好只是看而已,誰吃得下啦!
上海朋友:你以為想吃就吃得到喔?只有六個位子,排死啦!

聽說這家蘭亭餐廳是他們的夢幻餐廳口袋名單
上海人對這家小小的店趨之若鶩
可惜只有六個位子,營業時間又短,很難吃得到啊!
下次來上海,有時間一定要來排隊吃吃看!

蘭亭餐廳
電話: +86 21 5306 9650
地址: 中國上海市卢湾区嵩山路107号 邮政编码: 200000
時間:11:00~14:00 ;16:30~21:30

哈靈麵館牛蛙麵_015

哈靈麵館牛蛙麵_016

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這天離開朱家角之前,在上海的友人忽然傳微信給我
說要帶我們看一些朱家角的老店
順便帶我們回上海吃沈大成上海菜
阿唷,真是出外靠朋友,免費騙到一個導遊
晚餐還叨擾人家一頓,很不好意思捏!XD
也多虧這位上海朋友,我們才得以吃道地到的上海菜,不貴又好吃! 
上海美食推薦.道地上海美食沈大成、南京步行街上海市第一食品商店


沈大成  

營業電話:+86 21 6322 4926
營業地址:中國上海市黄浦区南京路南京路步行街636号 邮政编码: 200000
營業時間:07:00-00:00

 






 

回上海的路上經過兩台火車的建築
我們2個鄉巴佬驚叫了起來
襪靠這什麼鬼,這建築看起來是是兩個火車頭耶!
一問之下才知道原來是攜程的大樓,好酷喔!
上海美食沈大成001

來到上海熱鬧的南京東路,沈大成就在這裡啦!
超大一棟,一二樓都是呢!
上海美食沈大成002

一樓是點心專賣,也可以進去吃
上海朋友說要帶我們去二樓吃上海菜
我們就直接上二樓啦!

我們進門發現,客人幾乎都是上海人
可能是兩三個老太太、一對母女、一個小家庭
因為價格平實口味又好,環境也是相當舒適
所以在地的消費者也很不少
上海美食沈大成003

上海美食沈大成004

上樓後,整桌菜都是同行的上海友人點的
我們就交給專業的來,沒有插手

太白拉糕 RMB 6
上海菜很奇妙,先來的是一盤甜點 XD
淡淡的松子香氣與甜味,QQ的很彈牙,好吃!
上海美食沈大成005

桂花糖藕 RMB 25
這盤桂花糖藕真的是讓我們驚為天人
不甜不膩,吃得到蓮藕的原味,塞在中間的糯米也是恰到好處的清甜
如果不節制的話,我一定可以吃掉一整盤!
不過看到Tina那麼喜歡,還是留一點給她吃好了(被打
上海美食沈大成006

筍干烤豇豆 RMB 15
上海著名的就是冷菜,外加濃油赤醬
醬色很重、紅紅的、油油的、味道濃濃的,菜涼涼的…
雖然上海人說這道不是上海菜
但我就覺得它是我記憶中的上海菜啊!XD
上海美食沈大成007

 

小缽頭醉雞 RMB 28
沈大成的醉雞酒香好濃郁,味道超棒
唯一的缺點就是,好鹹啊!
上海人說這才是正宗的上海味,醉雞就是要夠鹹,好吧好吧!
因為味道真的很好,我忍不住吃了好幾塊,然後一直喝水 XDD
上海美食沈大成008


上海美食沈大成009

油爆河蝦 RMB 72
好吃的蝦還要我多說嗎?看照片就知道了
肥嘟嘟的胖河蝦超級甜美,加上這道菜肯定有偷加糖,甜甜的
好涮嘴好鮮甜好好吃,我們忍不住狂吃啊啊啊~
上海美食沈大成010

上海美食沈大成011

松鼠桂魚 RMB 179.4
功夫菜當然是最貴的,加上桂魚本人在淡水魚裡算是價高的
炸得香香酥酥的松鼠桂魚炸過淋上酸甜的醬汁
撒上大量的松子,媽啊,好香好甜好好吃啊!
我跟Tina一面吃一面讚好,然後瞬間就把整條魚給吃光了 XDD
( 上海朋友:兩個大食怪啊妳們………….. )
上海美食沈大成012

雪菜毛豆 RMB 25
說是說雪菜啊,怎麼覺得跟台灣的酸菜很像
而且這次有發現上海人很愛吃毛豆
我們在朱家角有買到各種口味的毛豆,相當神奇
上海美食沈大成013

紅燒圈子 RMB 68
雖然以上的菜都好吃,但是這道最令我們驚訝了
沒見過這麼厚的肥腸,厚厚QQ的咬起來超級過癮
我們吃一面讚嘆,這道肥腸太厲害了,好肥厚但又不油膩
完全表達了上海菜的精髓濃油赤醬,極好,極好!
有來到沈大成吃飯的朋友,萬萬不能錯過它
上海美食沈大成014


上海美食沈大成015

我們三個人吃了一整桌菜,其實根本吃不完
這樣的份量大概4-5人來吃比較剛好
吃到快撐死還有剩,一整桌只要人民幣439.40
浪費了啊浪費,嘖嘖~
上海美食沈大成016

吃完飯後到南京徒步區看大媽跳舞(大笑)
這裡沿路都有人表演,她們還不是街頭藝人喔,單純是興趣
不只跳舞的,還有唱歌的、表演樂器的,一路上好熱鬧!
上海美食沈大成017

逛呀逛的,上海朋友們帶我們這群吃貨來到上海市第一食品商店
據說這邊販售許多各式各樣的食物,總之是食品百貨來著
當地人也會來這裡採購食材、觀光客也會來
上海第一食品商品店_001

上海第一食品商品店_002

光看介紹就知道,什麼都有什麼都不奇怪
上海第一食品商品店_003

從門口就開始買栗子了我們(笑),秋天的栗子最好吃啦!
上海第一食品商品店_004

不只有乾貨、水果、零食、還有美食街、餐廳,應有盡有
蝦蟹鮑貝蔘花膠阿膠,應有盡有
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上海第一食品商品店_007

其中干貝乾、蝦乾超大,看傻了我們
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哇,現切的大塊的火腿!
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還有許多醃肉臘肉火腿,看得我們眼花撩亂
上海第一食品商品店_011

豬豬………豬頭?
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聽說上海人愛吃這款泥螺皇
看得我好想買,可是帶不回去啊啊啊~
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醉蟹!啊啊啊我想吃~
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上海朋友們說他偶爾會來這裡買一些現磨的芝麻粉
偶爾飄來的堅果香氣好迷人啊!
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還有許多餐廳,標榜著老上海的味道呢!
在這裡不只能買還能吃,一次滿足
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走啊走的眼角餘光瞥見兩條大鯉魚,嚇了一跳
這個居然不是蛋糕耶,好厲害,據說是糕點!
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各式各樣的上海傳統糕點,這裡也有喔!
上海第一食品商品店_022


居然還有迪士尼的商品耶
而且這些東西在迪士尼裡沒看到,哈哈!
上海第一食品商品店_023


這兒不只賣一些外帶的歐咪呀給零食等
也販售一些水果、蔬菜等商品喔!
上海第一食品商品店_024
 

逛完街之後,朋友說,要帶我們去吃牛蛙麵當消夜
蛤?牛蛙麵?那是什麼鬼………………
好吧,既來之則安之,試試看吧!

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杭州萬豪酒店 JW Marriott Hotel Hangzhou
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