台北火鍋

花麻辣,有麻有辣,鴨舌好令人驚豔!

花麻辣

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關於這家花麻辣呢,其實我早已如雷貫耳
是身邊另一位愛吃鬼凱棠姊的最愛
聽了好多年,這天終於在下大雨的夜晚
決定來一探究竟!
花麻辣

花麻辣
營業電話:(02)8732-6865
營業地址:台北市大安區基隆路二段256號
營業時間:17:30–23:30
粉絲團:https://www.facebook.com/eadyss

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東區美食.小滿鍋物,料好實在海鮮彭湃肉大塊

小滿鍋物

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是的,誠如各位所知,我是個火鍋控
久沒回家,發現我家附近的MK麻辣王變成小滿鍋物
姊姊之前在宜蘭吃過 六號糧倉小滿鍋物,覺得還不錯
於是趁著大熱天立馬決定去吃吃看,免得排隊
結果…..就算是30幾度的高溫,還是客滿啊!
台北人到底有多愛吃火鍋? Q_Q

小滿鍋物
營業電話:(02)8772-3797
營業地址:台北市大安路一段52巷7號
營業時間:11:30-15:00、17:00-22:00 週末 11:30-22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/XIAOMAN888/
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N訪夫妻肺片,鴨血豆腐吃到飽,老油條、豬心、蒜花拉麵必點

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難得變態好心腸要請我吃火鍋
原本挑在敦化北路的花敦道吃高級海鮮火鍋
無耐訂不到位,臨時轉戰長安東路上的夫妻肺片
說到這夫妻肺片這家我的愛店,我已經吃過N百次
變態夫妻卻沒有吃過
好吧,那就約在夫妻肺片吃飯吧!

夫妻肺片麻辣火鍋
營業電話:02-2775-5201、02-2731-0223
營業地址:台北市中山區長安東路二段168號1樓
營業時間:中午 11:30-14:30、下午 5:30 到凌晨5點
官方網址:http://www.fqfphotpot.com.tw/

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東區美食.加分昆布鍋物,交通方便平價的選擇

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這家加分昆布鍋物,我從它裝潢開始看到現在 
說也奇怪啊,天天經過卻一點進去的慾望都沒有
可能是肉不夠漂亮,感覺沒有很吸引我
直到人潮慢慢變多、直到有人推薦我去試試看它的白鍋
我才想說,好吧,不然就試試看吧!
就這樣某天慵懶的睡到下午,才伸伸懶腰進去吃午晚飯(咦?)
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加分100%浜中特選昆布鍋物
營業電話:(02)8773-5899
營業地址:106台北市大安區忠孝東路四段17巷34號
營業時間:12:00–22:30





 

加分100%浜中特選昆布鍋物很好找
位於東區SOGO忠孝店與屈臣氏中間的巷子裡
直走就會看到了,招牌很醒目
加分昆布鍋物_001

就算已經到假日的兩三點,還是人潮洶湧
生意之好,還真不是蓋的
原來是我有眼不識泰山,應該早早來吃才是
明明每天經過的,怎麼會拖到現在才來嚐呢? XD

其實也還有個主因,昆布對我來說是違禁品,能不吃就不要吃
當然啦,偶爾偷吃應該也無妨,所以這天就漠視醫生的話,偷吃一回吧!

很認真地找了一下網路上的資料
浜中町原來在北海道的東部,也是有產昆布的
原來北海道不只利尻島的昆布大大有名啊!

 浜中町的昆布:https://goo.gl/QvBUIE
 利尻島海膽吃到怕:https://goo.gl/39oYJK

加分昆布鍋物_003

我想加分會受到大大歡迎的原因
是在東區很難找到300元以下的火鍋店
外加地段方便、口味又不差,所以生意超級好
不過其實多走兩步路,也有一家我挺喜歡的富樂涮涮鍋
地理位置在大安路交叉口的市民大道上
雖然湯頭變化沒有那麼多,但卻是純樸又料好實在的涮涮鍋店,也不貴
要真說起來,我個人喜歡富樂多一些

 富樂台式涮涮鍋:https://goo.gl/xEToR4


5種湯頭、12種主菜可選擇,均一價$308
完全符合現代人想要菜單簡單看得懂、點餐快速又平價的心態
加分昆布鍋物_004

這張菜單更完整,內容物、單點菜色都有,點圖可以放大
加分昆布鍋物_005

因為生意很好,所以要登記取得號碼
可以訂位、但現場等候過號要重抽,頗嚴格 XD
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兩三點的時刻還是座無虛席
外頭不斷有等候用餐的客人

東區嘛,難免座位擁擠一些
併桌難免,但業者也很聰明想出方法來
在2組不認識的客人中間加個隔板,避免用餐尷尬,這確實是個好方法
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紫蘇梅汁、紅茶、醬料請自取
加分昆布鍋物_009

加分昆布鍋物_010

五種湯頭讓我猶豫許久,不過通通都是用昆布做基底的高湯就是了
最後姊姊決定點最招牌的義式白醬
(我相信是網友口中的牛奶鍋,雖然應該不是牛奶XD)
我則在南洋咖哩跟韓風泡菜中猶豫好久,最後選擇泡菜鍋
加分昆布鍋物_011

義式白醬多給一片起司,應該也是大賣點之一
標榜可以放進湯裡面煮更濃郁、或是最後煮麵可以放在麵上一起享用
義式白醬湯頭一開始喝還挺不錯的,濃濃的奶香
不過吃到最後略嫌膩口,以湯頭來說,我個人喜歡鍋媽媽多一點
喜好這種事情沒有對錯,就是很個人
也有朋友告訴我,他更愛加分,不過我還是鍾情我的鍋媽媽

 初訪鍋媽媽:https://goo.gl/4WhLju
  N訪鍋媽媽:https://goo.gl/n3EKTF

 

加分昆布鍋物_012

以東區$308的價位來說,菜盤給的大方又料好,算是很有誠意
丸餃類的品質都還不錯,至少沒吃到豬肉味(毆
加分昆布鍋物_013

還給土雞蛋兩顆
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我的韓式泡菜鍋就算了,真的不喜歡欸
不酸不辣也不鹹不甜,有點食之無味棄之可惜
我覺得方圓涮涮屋、涮乃葉的的泡菜鍋厲害很多
推薦給愛吃泡菜鍋的朋友們

 初訪方圓涮涮屋:https://goo.gl/nHc0bd
 再訪方圓涮涮屋:https://goo.gl/BXWMGh
 涮乃葉涮涮鍋:https://goo.gl/xn8BVH 


加分昆布鍋物_015

附餐我們選王子麵跟烏龍麵
加分昆布鍋物_017

肉盤也是好生猶豫,雖知道自己明確的喜歡吃那些肉
卻又貪心的想要一次吃到三種不同部位的肉
於是初訪的我們,一個點三種牛肉、一個點三種豬肉
這兩種肉都不是$308,是$308+20

群牛犇馳:翼板、雪花、霜降 (+20)
三隻小豬:松坂、梅花、煙燻 (+20)

問清楚快樂豬豬就是三隻小豬裡的梅花豬,於是決定點了
感覺至少有兩種肉我會喜歡
果然喜好的排序是松坂 > 梅花 > 煙燻
可惜套餐或是單點都沒有松阪豬,只能在三隻小豬裡吃到
以後來加分,我想我只會想點松阪豬,可惜沒辦法!

加分昆布鍋物_018

我對牛肉就覺得還好,因為太薄了,吃起來感覺很沒fu
啊,想吃好點的肉,還是必須多花點錢啊!
不過以東區$328的價位來說,加分已經算很好了…
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最後用白醬鍋假掰的煮了王子麵起司蛋
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好像真的有那麼一回事兒,哈哈
不過好想加點七味粉,因為頭到尾的白醬,吃起來真的有點膩
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甜點也給得很有誠意,仙草上面居然有好大塊的芋頭 
而且口味相當不錯耶~
加分昆布鍋物_022

偷拍一下隔壁桌的肉,吃太慢啦,都貼在盤子上變透明囉 XD
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因為真的很愛吃火鍋,也吃過好多家火鍋
難免會起比較之心,就像牛奶鍋我更愛鍋媽媽、泡菜鍋我更愛方圓
但事實上,加分在東區來說,已經算是平價又很有誠意的火鍋店了!
只是如果想吃更好的肉,當然有更昂貴的選擇囉~ ^^

延伸閱讀:

台北火鍋總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

台北東區美食總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/41621971

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內湖火鍋.團緣涮涮屋,超彭湃海鮮拼盤平價又新鮮,肉品原塊現切品質有保障

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2014年第一次到內湖的團緣涮涮屋就深深愛上
團緣的海鮮肥美新鮮又平價、肉品也是在水準之上
有很彭湃很享受的海陸鍋,價格相當合理,也有經濟實惠的鍋物
日前強力推薦內湖地區的朋友們去享用,無不豎起大拇指說讚
團緣的口碑目前在內湖一帶也是相當的好,回頭客很多
可見深受內湖地區居民的喜愛!

團緣涮涮屋
營業電話:(02)8792-2392
營業地址:台北市內湖區成功路三段164號
營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
官方網址:https://www.facebook.com/t.yuan2014168
詳細團緣涮涮屋菜單,請點 這裡 閱讀 






團緣涮涮屋的正門口就是公車站牌,交通超便利
公車一班就到東區,對我來說是很方便的
(沿路可以抓抓寶可夢轉轉補給站,毆)
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門口的站牌成功路三段的公車
240可以到國父紀念館、256可到松山車站
284可以到景美、小3可以到南港站覽館
感覺到哪都可以啊,呵呵
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目前團緣的消費方式與以前不同
就讓我們來瞧瞧,這回姊吃了哪些好料吧 ^^

團緣雖然門口有活海鮮、肉品也相當厲害
同時也備有素食鍋喔!
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喔喔喔喔喔看到斑斕的大龍蝦,我整個眼睛亮了起來
因為我知道團緣的價格真的很合理,認真思考吃龍蝦的可能性
一般海鮮餐廳,這種大小的龍蝦一隻沒有2000吃不到,團緣絕對不可能賣這麼貴 XD
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看到大沙公我又猶豫了,秋蟹正肥(在團緣吃飯的這天是11月中),不吃可惜啊!
幾經糾結,我決定放棄龍蝦選大沙公,畢竟秋天就是吃螃蟹的季節!
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看到門口貼著2人套餐與3人套餐的方案
當下決定就是它了
我這麼懶得點菜的人,直接選套餐吧!
由於我們是3人,決定選個2人豪華套餐、在另外點一種肉吃,就很夠了
因為團緣的份量很不小,踮踮自己的斤兩,應該沒本事吃3人套餐 XD

我們選了 雙人豪華套餐$2,299

 蝦蟹盛宴3選1:重磅大沙公 / 波士頓龍蝦 / 野生活龍蝦(+400)
 豪華海鮮9選5(不重複):蛤、鮮蝦、魚、軟絲生蠔、大扇貝、天使蝦干貝草蝦
 2人份活海鮮雙拼(依季節搭配)
 嚴選肉品2選1:6oz 黑毛豬鮮切豬頸肉 / 6oz US PRIME清修牛培
 精選肉品3選1:6oz 小羔羊/Prime板腱牛/8oz自然豬梅花
 招牌手工花枝漿*1 (可換手工虎皮蛋餃)
 蔬菜盤*2 (可換豬五花 / 牛肉 / 蛤)
 水果酵素、附餐(可換雞蛋)、甜點、飲料各2

光是菜盤可以換蛤、換豬、換牛,先加60分再說!(根本肉鬼天堂)
飯麵冬粉可以換有機蛋,再加10分!
花枝漿跟虎皮蛋餃可以互換,再加10分!
真是人性化又客製化的火鍋店,我太愛團緣了,嘖嘖!

雙人套餐菜單
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三人套餐菜單
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>> 詳細團緣涮涮屋菜單,請點 這裡 閱讀 <<

我們刻意避開用餐時間來採訪,不過還是遇到了尚未散場的人潮
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店內佈置得相當雅致,座位也寬敞,吃起鍋來一點都不擠迫
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看了一下桌上的單點排行榜,第一名是手工花枝漿、第二名是虎皮蛋餃
排骨酥、綿羊豬、超值和牛、丸類拼盤….看得我口水直流!
結果前六名點了四個,根本是無法抗拒美食的體質(掩面)
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>> 詳細團緣精緻鍋物菜單,請點 這裡 閱讀 <<

團緣有三種鍋底可以選擇:干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜
標榜都是手工熬煮、不加味精,我們三個人決定各選一種
針對有些人不愛吃菜盤或是吃不下菜盤,硬給也是浪費
店家貼心的讓客人可以換成蛤、豬或牛,算是各取所需,皆大歡喜
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一般的附餐大多是飯麵冬粉
可是對我這種不太會吃澱粉的人來說會有點困擾,通常跟店家說不用給了
不過,團緣的附餐裡面多了"有機蛋"的選項
二話不說,馬上選了有機蛋,開勳 
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三個人之中還是有澱粉鬼選擇了香米飯,據說團緣的白米飯很好吃
喜歡吃飯的朋友們可以試試看
我跟蛋鬼姊姊則是選擇了有機蛋,真是太好啦!
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醬料由店家送上,是清爽的日式醬油
如果需要辣可以另外要生辣椒
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干貝昆布
清香甘甜,煮肉煮海鮮都適合,很稱職的基本款鍋底,附上小蛤兩顆
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藥膳麻辣
這兒的麻辣湯獲得姐姐極高的評價,有麻有辣,相當過癮
敢吃辣的朋友也可以試試看撥開辣油喝湯,好喝耶!
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手工泡菜
我懷疑我上輩子是韓國人(笑),超愛吃泡菜
團緣的泡菜鍋酸香順口,涮什麼都好吃,我愛泡菜鍋
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點餐均附50元以內飲料,其餘補差價
我們選了原味拿鐵$90、季節水果茶$100
雖然要補點差額,仍覺物超所值,這根本是外頭咖啡廳等級的超大杯飲料
只要加$40、$50就能喝到,而且相當有水準
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不過團緣能把菜盤換成肉或蛤,會讓我很糾結
因為我這三種都愛吃,哇哈哈哈哈 XD
團緣的菜盤也不含糊,樣樣精心挑選過當季蔬菜,洗得乾乾淨淨
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菜盤可以更換成豬五花或是牛五花
我們選擇換牛五花,沒想到這牛五花超大一盤耶,誠意十足!
一小捲一小捲的牛肉看起來真可愛
油花意外的多,涮起來超嫩口,牛油的甜味很迷人,這個肉我喜歡
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菜盤要換成蛤也可以
而且給的蛤絲毫不含糊,好大一碗冰塊、上面放滿了好多蛤喔!
這些蛤趁我們吃飯不注意,還一個個想逃走,真是太壞了 XD
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雙人套餐裡的花枝漿與虎皮蛋餃本來只能二選一
因為都想吃,所以額外加點了,嘖嘖,貪心啊!
不過這兩樣我真的也是選不出來喜歡哪一個耶!
花枝漿彈牙鮮美、花枝大塊,虎皮蛋餃也是滿滿的蛋香、肉餡飽滿可口
再讓我選一次,還是會選不出來,決定加點 XD
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2人份活海鮮雙拼(依季節搭配)
雙人套餐裡的活海鮮雙拼,店家會依當季食材搭配
我們這天得到的是活鮑魚跟大白蛤,好棒啊,都是我愛吃的!
活鮑魚跟蛤像是約好似的,紛紛上演逃脫秀,不過最後還是進到我們肚子裡了 (遠目)
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黑毛豬鮮切豬頸肉

誠如各位所知,我就是個豬肉鬼,超愛吃豬肉
有什麼能比黑毛豬鮮切豬頸肉更吸引我的呢?
超彈牙又有特殊香甜的松阪豬,涮起來就是好吃
平常我假裝自己食量小,說吃不下吃不下的
這松阪豬啊要是再給我一倍的量,我也能吃得完(無誤)
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PRIME修清牛培與自然豬梅花
貪心鬼兩種肉都想吃,店家心腸很好的讓我們一半一半
PRIME等級的牛培根清涮幾秒就滑嫩甜美,吃得我們大呼過癮
較平價的自然梅花豬居然不輸松阪豬的甜美,好吃得讓我這個豬肉鬼開心不已
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我們吃肉吃得正開心呢,大魔王來了 
超大的海鮮盤讓我們傻眼啦,除了超大的大沙公之外
我們海鮮9選1選了軟絲、生蠔、天使蝦、干貝、草蝦
超大超豐盛的一盤,看得我們又傻眼又擔心,好怕吃不完 XD

活沙公不用說,稍煮熟就好吃到天怒人怨
飽滿緊實又鮮甜的蟹肉,就是要秋天吃才過癮!
海鮮挑剔鬼姐姐大讚軟絲很新鮮,真是難得
生蠔、干貝雖是生食等級,不過因為跟其他海鮮放一起
建議還是涮一下再吃更好
天使蝦跟草蝦的個頭都大得驚人,吃到最後我們真的有些不支,太飽啦,哈! 
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超大蟹螯看得我們心花怒放,滿滿的蟹肉啊啊啊!
花最少力氣可以吃得到最多肉的,非沙公莫屬啦!
好甜好彈牙好好吃喔
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蟹膏也被挖出來了,吼吼吼
原本還不知道這蟹膏要幹嘛用,原來這只是展示用滴
店家會拿進廚房,最後做成雜炊再送出來
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這桌是不是很驚人?!握的媽呀,三個人要吃這堆談何容易!
( 眾人:不要再裝食量小了,還不是吃光光……………… )


雖然這天點的四種肉都好吃,但我這豬肉鬼私心的還是最愛黑毛松坂豬
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牛五花 / 牛板腱
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豬五花 / 松阪豬
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永遠分不出勝負的虎皮蛋餃與花枝漿,兩種都要吃!
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店家送上了排骨酥,說是自信之作
姐姐超愛吃排骨酥,整個吃得眉開眼笑
粉少骨頭少肉多,沒有排骨酥常見的油耗味,果然是排骨酥界的上上之選
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啊,好愛吃蟹螯喔,可以咬下一大口蟹肉,超過癮
不過沙公的身體肉也很多,這天我們耐著性子慢慢的把蟹肉吃光,好滿足!
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店家想了想,又送上超值和牛
油花超美的和牛8oz只要$599,根本是佛心來的價格
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大家張大眼睛看這油花啊,是不是美得很誇張?分佈得超均勻的啊!
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一開始用涮的,一轉念用滾燙的熱湯燙熟也不錯,台南涮牛肉的吃法
和牛迷人的油脂香氣,實在是令人忍不住大讚美味
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最後根本已經飽到天靈蓋,此時出現了非吃不可的雜炊
喔,這滿滿的蟹膏是想逼死誰!
鮮味十足、充滿膽固醇的雜炊,不吃實在太對不起自己了!
團緣的雜炊跟一般的火鍋店不一樣,是把客人吃完的火鍋收進去廚房裡面煮的
順便清理桌面,這樣也好喔,吃雜炊的時候桌面就乾乾淨淨,準備吃甜點啦!
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飯後甜點是奶酪或是甜筒二選一,當然都吃!
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這個甜筒完全中了姐姐的脾胃,巧克力脆皮來著
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不只這樣哩,團緣總是不定期有優惠
原本就夠划算啦,加上優惠更是佛心來的價格

本期的優惠是:

好康1:前一日訂位,開鍋就送大生蠔或草蝦
好康2:免費增量吃飽飽 -點12oz or 20 oz肉品,免費增加33%
好康3:a.消費滿1000,送 6oz牛五花or 6oz豬五花
          b.消費滿2500,送 6oz和牛
          c.消費5500,送龍蝦1隻

 

再訪團緣,仍覺得這是一家CP值超高的好店
選料用心、海鮮新鮮平價、肉品講究
食材高貴售價不貴,真的是很值得推薦的一家火鍋店:)

延伸閱讀:

台北火鍋總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

內湖好吃涮涮鍋.團緣精緻鍋物
https://aniseblog.tw/blog/post/41868949

******************************* 本文感謝團緣精緻鍋物邀稿 ******************************* 

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赤から鍋 Akakara,來自名古屋的熱辣鹹香的赤味噌鍋(文末送千元餐券唷!)

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冬天快到啦,吃膩了一成不變的涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒嗎?
去年在中山區新開的 赤から鍋 Akakara,是來自名古屋的赤味噌鍋專門店
不只香辣濃郁的赤味噌鍋很夠勁,還有各式名古屋式的居酒屋料理
冬天吃過有另一種選擇囉,就是濃濃名古屋風味的赤味噌牛腸鍋,嘿嘿嘿!
姊文末要送禮券,大家要乖乖仔細看唷 ^^
Akakara 赤味噌鍋_031

赤から鍋 Akakara 中山旗艦店
營業電話:(02)2523-8922
營業地址:台北市中山區中山北路一段71號
營業時間:11:30–00:00
官方網址:https://www.facebook.com/akakaratw/







赤から鍋 Akakara在中山北路一段上,接近長安東路
近幾年附近好多新開的居酒屋、日式料理、拉麵烏龍麵店啊~
儼然成為日式美食林立的小區域,晚上超級熱鬧
赤から鍋 Akakara紅通通的招牌很好認,大老遠就看得到
Akakara 赤味噌鍋_001


不要以為辣椒很多看起來很辣
其實辣度可以調整啦,我們這天配合飯友吃人氣最旺的No.5中辣
我個人覺得,一點都不辣 XDD
Akakara 赤味噌鍋_002

哇,赤から鍋 Akakara在亞洲居然有260家店了,猴腮雷!
位於中山北路一段的旗艦店,是台灣的第一家店
Akakara 赤味噌鍋_003

我們中午11:30就手刀衝進去了,想拍空景這樣
等上班族湧進來就沒空景拍啦,嘿嘿!
Akakara 赤味噌鍋_004


沒想到一進門我就真的愣住了,不愧是日本人開的店啊!
超有日本風味不說,連壁畫都超級講究
據說是從日本聘請大師級的人物來畫的
讓我忍不住一幅畫一幅畫的欣賞,好精采啊!
Akakara 赤味噌鍋_005

Akakara 赤味噌鍋_006

部分座位還有布簾遮住,比較不會干擾與其他桌用餐,真好!
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我更喜歡二樓的壁畫,充滿童趣詼諧的感覺,可愛極了!
從樓梯口就開始有很可愛的壁畫唷~
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二樓大多是半開放式的小包廂
很適合商務聚餐或是三五好友吃飯聊天
Akakara 赤味噌鍋_009

Akakara 赤味噌鍋_010

是不是真的很可愛!
我看了一直哈哈大笑,不斷讚嘆這些壁畫真的是太厲害了~
吃烤肉、吃火鍋、喝酒、聊天大笑,不就正好是我們放鬆吃飯時的寫照嗎?
(瑪格:大肚腩才是我們的寫照吧,嗚嗚!)

每一間都有不同的壁畫,我很仔細的一間一間的看,太喜歡了啊!
Akakara 赤味噌鍋_011

Akakara 赤味噌鍋_012

Akakara 赤味噌鍋_013

仔細看畫中還有玄機喔,嘿嘿,看出來了嗎?
Akakara 赤味噌鍋_014

Akakara 赤味噌鍋_015

好可愛的圍爐圖,吃得好開心啊!
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Akakara 赤味噌鍋_018

有興趣的朋友,也可以上樓參觀一下沒有人的包廂,真的好有趣!
Akakara 赤味噌鍋_019

Akakara 赤味噌鍋_017

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連洗手間都有小巧思,左邊是男女共用、右邊是女生專用,一目瞭然
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乾淨整齊的洗手間內,也綁放著貼心的私人用品
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去除口氣的漱口水、牙籤牙線棒、護墊等等
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明明一直鬼叫著我很餓的啊!
一看到壁畫就拍了個欲罷不能,好喜歡喔…
回到座位上忍不住笑了,天啊,居然還有這樣假掰的訂位牌兒,好有專屬感,哈哈!
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菜單放文末喔,大家有興趣可以移到文末看
姊這裡只放飲料單,因為飲料單太可愛啦,哈哈~
各種飲料都可以做含酒精與不含酒精兩種
我選了含酒精飲料,一開始覺得根本沒酒味啊
一時不察喝太快,結果後勁很強,大家喝的時候要小心喔,不要小看它 ^^
Akakara 赤味噌鍋_025

正如我一開始所說,這裡的赤味噌鍋是可以選辣度的
從0-10,0完全不辣,應該是幼兒也可以吃
一般日本人跟台灣人不太能吃辣,吃個5剛好,所以這次我們選5
下次我要是跟宜蘭那些媽祖婆來,可能要選到10她們還嫌不辣吧,哈哈哈~
總之,能吃辣的朋友,建議選6以上,不要怕,5我吃起來微辣而已

赤味噌鍋 $350(人)
兩份以上開鍋,我們這天怕吃不完,四人只點三人份
內含鍋底、野菜、豬肉、丸子、牛腸等
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如果困擾不知道怎麼點,或是嫌麻煩
也可以點店家配好的套餐,都是店家自信料理,一次滿足 (點圖可以放大)


吃飯之前,會被發個圍兜兜,超可愛的啊!
建議圍兜兜真的要圍,因為赤味噌鍋紅紅的,噴到衣服很難洗喔~
像我這種嘴巴長漏斗的,就一定會噴得滿身都是

先來個色彩繽紛的四杯飲料吧!
我們這天喝桑葚、芒果、奇異果、青梅,清爽解渴
配重口味的名古屋食物剛好!
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耶耶,赤味噌鍋上來囉!
連蓋子都好可愛,好有日本味兒
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揭開鍋蓋我們開始鬼叫起來,喔喔喔喔喔好香喔~
滿滿的牛腸、豬五花肉片、丸子、韭菜、豆腐等等,超豐盛!
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煮滾之後那香氣之迷人的咧,害我口水猛吞
我去日本也會忍不住買味噌回家啊,不管赤味噌、白味噌、鹽麴,都會忍不住搬回家
日本人真的超會釀造味噌,味道超好,鹹香甘甜,煮做什麼都好吃啊!
承襲名古屋人的料理習慣,這個赤味噌鍋口味偏濃,比較鹹
但是沒有關係,店家貼心的可以幫客人調整鹹度與辣度,非常棒啊!
不然台灣跟日本的飲食習慣還是有些不同,個人的口味也不一樣
能做到客制化這點,真的是太令人欣賞了!
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赤辣醬佐黃瓜 $80
這道在日本超常吃到,爽脆的小黃瓜沾點味噌來吃,就是超棒的開胃小菜
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我最喜歡拉麵的口味,應該是味噌拉麵吧!
所以看到味噌鍋,忍不住點了拉麵來吃
其實煮到最後也可以做成雜炊、或是像韓國一樣做炒飯加起司(日韓文化根本交融了其實)
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拉麵其實已經煮熟了,只要稍微燙熱就能吃
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喔喔喔喔吸滿味噌湯汁的拉麵,又彈牙又香,好吃得不得了
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夾點豬肉、牛腸、丸子,撒上蔥花和筍絲
就是超級好吃的味噌拉麵了!
喔,我覺得我自己可以吃掉這一份拉麵,還想追加耶!(被打)
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名古屋的特色炸雞翅當然一定要來一下
一支$35,可以看人數點,我們四人就點四支囉!
不是我在說,現炸的雞翅就是多汁又美味
之前在古屋的美食街吃到冷冷的炸雞翅就很不OK,害我對名古屋雞翅完全失去信心
還好赤から鍋 Akakara的炸雞翅做得好香好好吃,挽回我對名古屋雞翅的不信賴 😛
不過赤から鍋 Akakara的炸雞翅胡椒味比較重
怕辣怕胡椒的朋友,記得吩咐一下放少點胡椒粉
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豬肉味噌串炸 $50/支
識途老馬說,這個一定要點!
果然耶,甜甜鹹鹹的豬肉串吃起來超有咬勁,是很棒的下酒菜
我吃了一支還意猶未盡,嘖嘖嘖,怎麼這麼好吃啊?
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明太子玉子燒 $160

據說店內有個大招牌,就是明太子玉子燒!
有別於傳統日式料理甜甜的玉子燒,這兒的玉子燒有淡淡的蔥香及醬油味
重點是,裡面包著滿滿的明太子,爆漿啊爆漿!
不過放心,經過調味不會爆鹹,只吃得到明太子一粒粒口感
和柔軟鹹香的蛋一起入口,忍不住大喊:媽啊,秋~~~歐伊西!
到底誰能抗拒這樣的美味?
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辣椒雞翅 $180 (一天限量十份)
除了正常版的名古屋炸雞翅之外,赤から鍋 Akakara還有奇妙的限定版雞翅
就是不太辣的辣椒雞翅,哈哈,一天只限十份
喜歡吃點奇怪食物的朋友,別錯過啦! (不是很辣啦,不用擔心!)
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韭菜和風煎餅 $130
看到這個說什麼我都要點的,在韓國吃過一次印象深刻,相當特別
有別於海鮮煎餅,麵糊很少,大多是韭菜,特別香特別好吃
不過,赤から鍋 Akakara把韭菜煎餅調整成為日式口味
裡面多了紅白蘿蔔,吃起來更加清甜,我甚至覺得這個比韓國的韭菜煎餅還厲害耶!
這根本不是餅,是各種蔬菜的組合啊,超級清爽沒負擔
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名物三劍客 $290
聽說每天都不一樣,店家的自信推薦這樣
這天是雞頸皮、雞頸肉、還有牛五花
相信大家跟我有一樣的疑問,雞脖子皮能吃嗎?矮由!
放心啦,赤から鍋 Akakara使用的是桂丁雞,安全無虞呢!
一樣是噴香的下酒菜,充滿炭香好迷人啊!害我很想點一下啤酒(毆)…
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雖然店招牌甜點是地瓜娘,可是我看到限定版的芋頭娘!
季節限定耶,當然要來點一下啊!
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事實證明,這個芋頭娘點的好啊!
熱熱甜甜的芋泥,加上冰涼的香草冰淇淋,超級好吃!
媽呀,季節過了我要是吃不到怎麼辦?
這可是台灣限定版,只有台灣有的口味耶!
好想再點一個(喂!)
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這餐吃的好飽足!
原來在台灣,也能吃得到這麼道地的日式赤味噌鍋耶!
喜歡日式食物的朋友們不妨嚐嚐,很棒的日式火鍋喔

菜單在這裡,點圖可以放大

 


另有商業午餐喔!

最後,贈獎時間到!
只要大家在粉絲團 這個網址 底下留言
告訴我最想吃赤から鍋 Akakara的哪一道料理?為什麼?(在菜單裡我沒點的,也可以寫喔)
就有機會得到赤から鍋 Akakara的禮券!記得,抄襲別人的答案不算喔!

獎項:
(1) 赤から鍋 Akakara $350的禮券三張 x 1名
(2) 赤から鍋 Akakara $350的禮券兩張 x 1名

留言期限:2016/10/28 23:59  (禮券使用期限2016/12/31)
留言資格:必須是愛吃鬼芸芸的粉絲(粉絲團按讚者)
遊戲規則:抄襲別人的答案不算數!

 

延伸閱讀:

台北火鍋總整理~推薦一覽表
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

*************************** 本文感謝赤から鍋 Akakara邀稿 *************************** 

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囍聚精緻鍋物,超彭湃海鮮火鍋,也有無菜單料理唷!

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傍晚微涼的秋天好舒服,吃火鍋的季節又要到啦!
一年之中我最喜歡冬天,台灣的冬天涼爽舒適,吃火鍋正是時候~
近年來有許多厲害的無菜單料理崛起,在火鍋界也不例外
囍聚精緻鍋物,除了有各種厲害的拿手絕活之外
也為客人安排精緻的無菜單料理喔!
只要告訴店家預算,就能為客人搭配出膨湃又豐盛的一餐
舒適又高雅的環境與講究的美食,非常適合慶祝重要節日或是宴客呢!
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囍聚精緻鍋物
營業電話:(02)8773-8335
營業地址: 台北市大安區光復南路72巷7弄17號
營業時間: 週一~週五 17:30-00:00、週六日11:30–14:00, 17:30–00:00
粉絲團:https://www.facebook.com/injoypot/






 

囍聚精緻鍋物位於國父紀念館站附近
從捷運1號出口出站,步行4分鐘可抵達,交通相當方便

雖然明明在鬧區裡,卻是在寧靜的巷弄內
安安靜靜的,低調的隱身在繁華熱鬧的東區裡
溫暖的黃光、落地玻璃、木色、大量的植物讓人覺得好舒服
明明在城市裡啊,彷彿一下到了郊外,好喜歡這樣的感覺
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一進門是寬敞的等待區,在寸土寸金的台北市
居然沒有想辦法把餐廳的位置擠得滿滿
而是很有禪意的留了一塊緩衝的空間
客人不用坐在窗邊吃給路人看,也比較有隱私性

雖然已經在各個老饕及長輩口耳相傳中,聽說過囍聚厲害
也沒想到真正踏入的時候,仍是覺得充滿驚喜
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在門口等候帶位的人員安排,30秒後我們就進到室內了
兩旁有包廂,如果真的很注重隱私或是需要談論重要事情
訂位時可以指定要訂包廂

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一般客人坐在外頭也很自在
因為桌與桌之間的空間很大,還有竹簾遮著
其實吃飯的時候也不會彼此干擾,挺不錯的


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以前小時候吃飯從來不管餐具啊,食器的
隨著年齡的增長,似乎也慢慢開始欣賞起漂亮的餐具來
囍聚用的餐具,超得我的緣!覺得好有質感喔~
一問之下果然是日本來的,難怪特別漂亮啊!

美好的食器,讓用餐更為享受
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醬料佐起胡麻醬(適合肉)、柚子醋(適合海鮮)、日式醬油
但其實依照個人的喜好可以隨意使用
像我就最愛日式醬油,什麼都沾它 XD
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一坐下來就有熱熱的濕毛巾擦手
在點餐、等待餐點的時候,還可以先來點開胃小菜
本日的開胃小菜是醃漬番茄和炒牛蒡絲
醃漬番茄有股特殊的香味,一問起來果然加了話梅與日本紀州梅
難怪酸中帶香,滋味獨特!

火鍋的調料同時也為大家準備好在桌上,一人一份
蔥花、辣椒、蒜末,喜歡什麼就自己加囉~
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我們這天吃的是2500的無菜單料理,菜餚由店家安排
如果想自己點餐也很OK,囍聚的套餐價格如下:


囍聚菜單:https://www.facebook.com/injoypot/menu

飲料三選一:檸檬蜜露、楊桃汁、菊花茶
我們選了比較罕見的楊桃汁與菊花茶
我第一次在火鍋店裡喝到這兩種飲料耶!
降火的楊桃汁與菊花茶,果然和火鍋很搭配~
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刺身盤
旗魚 / 碟魚緣側 / 挪威鮭魚 / 牡丹蝦 / 明太子

新鮮的刺身盤真是很稱職的開胃佳餚
我越來越能享受鮭魚的美好了,好吃的鮭魚根本不腥,油脂的味道香的呢!

法國生蠔
俗稱海中牛奶的生蠔,冰涼滑口,一樣毫無腥味
沾點酸香的醬汁直接入口,海洋的鹹香佐蠔的鮮甜,滋味真好!
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副餐是海膽飯
一般套餐可以主餐三選一(海膽飯、烏龍麵、白飯),海膽要加價150
海膽上堆滿鮭魚卵、撒上金箔,真是奢華的享受啊啊啊~
不過秋天過後應該就沒有海膽了,想吃美味海膽的朋友,可能必須在夏季比較理想!
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日式燉豬肉
這道菜餚是日本的家常菜,對日本人來說就是家的味道
真的沒想到在囍聚吃得到耶!
燉得入口即化的豬肉,湯汁都已經變白了
豬肉又嫩又入味,連蘿蔔都吸滿燉肉汁的味道
溫和又溫暖的媽媽味,這個好好吃喔!
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火鍋一端上還我都傻眼啦,一般不是只有高湯嗎?
這鍋滿滿的火鍋是怎麼一回事啊?
絲瓜、玉米筍、南瓜、香菇、精靈菇、玉米、豆腐、青江菜…
大家有發現嗎?鍋的中央,有一粒粒白白的,猜猜那是什麼?
嘿嘿,是小干貝呢!鍋底的老母雞湯加上鮮甜的小干貝一起熬煮
這湯頭就不用我多說了,鮮甜得不得了啊!
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除了小干貝讓我驚喜之外
店員忽然問:需要加柴魚嗎?
柴魚?當然好啊!
於是出現了一格抽屜的現刨柴魚,唉喲威呀,哈哈,怎麼這麼搞剛?
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加了干貝與柴魚的老母雞湯,再與大量蔬菜一起煮滾
湯頭硬是跟別人不一樣,特別好喝
尤其煮到最後,肉啊海鮮的精華都融入高湯之後
再加碗飯、來顆蛋,煮個雜炊當結尾更完美!
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美國牛小排
我總覺得,好的牛肉吃過了就回不去了
尤其好的牛肉不能切的太薄,不然就不能享受到牛肉本身的彈牙口感與甜味
囍聚的肉品選得非常好,切得也夠厚
油花分布均勻,輕涮個幾下就能起鍋
咬進嘴裡簡直要飛上天了,好甜好好吃,口感好好喔!
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伊比利梅花豬
一般伊比利豬大多拿來燒烤做豬排
火鍋肉片我還真是第一次吃到,超特別!
油花多的豬五花非常適合做火鍋肉片,尤其是被譽為豬肉界勞斯萊斯的伊比利豬
直到這天我才知道,原來伊比利豬拿來涮火鍋是這麼可口!
比起烤伊比利豬,我更喜歡煮火鍋的伊比利豬!
伊比利豬特有的香氣用涮的更明顯,加上厚切的口感,伊比利豬真是太好吃啦,我愛死了!
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遮兩盤肉已經吃得的我眉開眼笑了,好開心
此時又端上了超級豐盛的海鮮拼盤,讓我都看傻了眼,哈哈!
兩人份這麼多,吃得完嗎?囧!

海鮮拼盤的內容物有:龍虎石斑(活)、南非白鮑(活)、基隆鎖管、日本生食等級干貝
東石鮮蚵、東石牛奶貝、阿根廷天使紅蝦、草蝦(活)….
超驚人的氣勢!一大盤就這樣端上桌了~
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這兩年超火紅的龍虎石斑,現點現殺,魚一定要吃活的好吃
整條魚一次端上桌,不過已經為客人處理好了,沒有刺,直接涮魚片就好
魚頭也在唷,像我們這種愛啃魚頭的
(魚下巴跟魚臉、魚頭,超好吃的啊!)
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超大的南非白鮑也是活的,上桌的時候還一直想溜走….

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後方的貝殼好漂亮,還泛著珍珠光澤
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如果不會煮,可以問一下服務人員,不然高檔食材煮壞了就可惜了
只要人手夠,店家大多會幫忙桌邊服務,甚至會幫忙分切鮑魚
活鮑魚不需要煮太久,半熟的狀況就可以起鍋
直接吃不用沾醬,就吃得到鮑魚的軟中帶Q的口感以及鮑魚特有的鮮味
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日本生食等級的干貝也是一樣不需要煮太熟
干貝鬼姊姊吃得開心得不得了,這天的海鮮都是他的愛~
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大個頭的阿根廷天使紅蝦飽足感超夠,這一隻下去我都飽了,哈哈!
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看得出來鮑魚煮得很剛好吼?
完全沒有縮水,不怕吃起來像橡皮筋~
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服務人員煮好後還幫我們拿進廚房切片,好貼心的服務
一口一片,一下就吃光了,好鮮甜好好吃喔喔喔喔,我超愛活鮑魚!
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龍虎石斑這幾年來超受歡迎,口感比青斑還好
一樣是輕涮幾下就起鍋,活的魚不用煮太久,煮老就可惜啦~
嫩嫩滑滑的魚片,沾點清爽的日式醬油或是柚子醋就很美味
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東石鮮蚵、東石牛奶貝當然也都是活海鮮,個個肥碩飽滿
吃到這裡我忍不住大讚,在囍聚吃火鍋真的是很享受的事情啊!
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最後滿滿是老母雞、干貝、柴魚、肉、海鮮的高湯怎麼辦哩?
當然是要拿來煮雜炊呀,所有的精華都要吃下肚,一點都不能剩下,嘿嘿嘿!
(煮粥不加價)
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是說店家有店家的堅持,這鍋粥,煮好久啊!
店家堅持要煮到米吸滿了湯汁才能開始加蛋
前前後後大概煮了20分鐘左右吧!
直到湯汁收乾、米粒長大,就是加蛋液、蔥花、海苔絲的時候囉!
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特別的是,隨粥還附上松露醬
海鮮雜炊加松露醬,好神奇,第一次這樣吃耶~
原本覺得很奇怪,沒到卻是意外的合拍,好香啊!
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一家店講究不講究,看最後的甜點與水果就知道
有些店家虎頭蛇尾,也許主餐很厲害、可是甜點就隨隨便便打發
囍聚的水果可是用心挑過,木瓜好甜、哈密瓜也好甜,一吃就知道是不便宜的水果
紅棗白木耳更是花時間慢燉,吃起來超級濃稠,卻是不甜不膩,我也超愛!
手工布丁是純樸的好味道,沒有多餘的添加物
簡單的牛奶、糖、蛋,就組合出超好吃的雞蛋布丁
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吃過囍聚之後,我終於明白為什麼這麼多饕客會推薦啦!
聽說囍聚雖然才開短短一年多
卻是港澳的朋友們來台必吃的火鍋名店,好厲害!
一分錢一分貨的道理大家都懂
想吃好東西,付出相對的代價也不過份囉! ^^

延伸閱讀:

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原生園,來自台東原生植物園的神奇野菜吃到飽涮涮鍋(葷素皆有)

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第一次來到原生園,是為了工作
這回再訪是因為正在減肥,幻想吃很多野菜比較不會胖(最好是)
原生園的菜色很特別,大多數都是沒看過的,讓我覺得很新奇
這天正好小兔從法國回來,兄弟們就約吃飯接風囉~

 

原生園汆燙鍋 (南京店)
營業電話:(02)2716-0009
營業地址:台北市松山區南京東路四段21號2樓
營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00
官方網址:http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html






原生園看起來好像是吃素的地方,其實不是啦!
有分素鍋葷鍋,還有肉可以吃喔,哈~

 
午餐$399、晚餐$499
比一般吃到飽火鍋價格平價一些,還可以吃到各種奇怪的野菜
有別於其他的火鍋店,我個人還滿喜歡的,因為怪怪的 XDDD

 
這家涮涮鍋店最大的賣點,就是有各式各樣神奇的野菜
大多是平常吃不到的,市面上沒有販售的

因為菜太多種,只好用影片表示
現場拍了一段直播影片,給大家參考

 

其中我比較常吃的大概只有翼豆、碧玉筍、小松菜

 

有些菜苦苦的、有些菜酸酸的,很特別啊!
根據瑪格的經驗表示,有鋸齒的菜吃起來比較刮胃,拿的時候量力而為
牌子上都有寫菜的屬性,體質寒的人就少拿寒的菜囉~
以下的菜是第一次去吃的時候拍的,那次拍得比較認真
第二次就是朋友聚餐為主,沒有仔細一個一個拍


生菜沙拉區的醬料很奇特,居然還有梅醋沙拉跟洛神醬

當然也有一些比較正常的蔬菜,不然要挑食的人怎麼活啊!XD

我可是在這個正常區裡面看到不太常見的東西~雷公根米苔目!
雷公根是種藥草,不過礙於有療效,我們在文章中就不多提啦,有興趣的朋友可以上網查一下

當然也要有一些炸物、糖醋魚等等基本款食物,總是有小朋友會著一起來吃嘛!

炸蔬菜也很好吃耶,我吃了很不少
雖然不知道它炸得到底是什麼菜,哈哈哈~
還有台東來的戰鬥雞喔!

居然讓我看到一區很下飯的熱炒區,忍不住拿白飯來配這樣

說到白飯,這兒的白飯可是台東來得關山米
還有肉燥可以加喔,不只有蔬菜,也有一些肉類葷食啦,肉鬼不用擔心沒得吃!

夏日炎炎吃個涼麵好像很不錯,可是怕太飽,猶豫了一下還是離開了 XD

原生園的醬料也比較特別,有許多外頭火鍋店看不到的醬料

飲料也很有趣,魚腥草茶、帝王茶、藥草咖啡等,還有何首烏穀寶、藥草餅乾等
是不適真的很特別?看得我們嘖嘖稱奇啊~

白鶴靈芝茶、香椿綠茶,誰喝過?
原本以為喝起來很奇怪,其實也還好耶~

冰淇淋則是提供明治5種口味

甜點區也相當特別,很多怪怪的口味都是店家自己做的喔!
例如白鶴靈芝仙草、魚腥草茶凍等,其他的甜點倒是挺正常的啦! ^^
還有中華甜愛玉跟中華豆花喔,嘿嘿!



其中有一櫃是葷食區,有一些火鍋料與肉片,都在這兒拿

 
================= 以下是第二次來的時候拍的 ================= 

小菜熟食區

我喜歡炒碧玉筍跟雞湯

還有麻辣百頁、肉燥等,可以配飯配米粉吃

素食的包子、炸野菜、蕎麥麵、炸湯圓與一些滷味

飲料區

沙拉吧

 
醬料與雞蛋

甜點區

開吃!
大部分的菜色口味還不錯,肉丸比較不喜歡,放久了比較乾

 
小兔剛回國可能很餓,拿了澱粉三兄弟

感謝小兔從法國空運回來的馬卡龍
只能說法國來的名店果然不一樣,做得比較好吃

 
偶爾也要多吃點蔬菜,天天大魚大肉是不行的啦!

其實我滿俗辣的,大多拿看起來比較正常的菜
所以這天沒有吃到太奇怪的蔬菜,哈~
菇類啊、玉米筍啊、這些我吃很多

 
湯頭有葷素兩種可以選擇
我們四個人不約而同都選葷湯,很清淡,其實比較喝不出味道
不過拿來涮蔬菜是很不錯的

小兔很有事,拿炸湯圓來煮,可想而知~ XD

這兒有兩種牛、一種豬、一種羊,我們都覺得豬肉比較好吃

丸子類大多也不錯,種類不多但是樣樣好吃
連很難好吃的排骨酥都沒有油耗味而且肉很多

 
最後姊姊要去夾肉的時候,發現沒有了
跟服務人員說,服務人員直接送一盤上桌,可能覺得不想再出了避免浪費
如果看到肉盤裡面沒有肉了,想要的可以直接問服務人員喔~
我們都覺得最後一盤豬肉最好吃,哈!

冰淇淋
這天我們都沒有吃耶,吃太飽啦~

反而是看到久違的甜愛玉跟看起來好吃的地瓜想來一下,地瓜果然爆甜!

 

如果想吃涮涮鍋又想多吃一點青菜,原生園是很不錯的選擇喔!
尤其是各種野菜很罕見,想要體驗一點不一樣的蔬菜,可以來原生園大吃~ ^^

 

 

延伸閱讀:

台北火鍋總整理~推薦一覽表
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

初訪原生園食草汆燙鍋
https://aniseblog.tw/blog/post/42517154

 

 

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天銅火鍋達人涮涮鍋,開幕期間打卡肉品加送50%(每人足足9oz),再送可樂等碳酸飲料!

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龍江路、長春路口附近新開的一家天銅火鍋達人涮涮鍋
明明是大熱天啊,這家新開的店卻是常常客滿
除了肉質優、湯底特別之外,開幕期間打卡按讚還加送肉品50%
難怪才剛開幕沒多久,就高朋滿座啦!
更厲害的是,這家店居然從中午開到清晨6點,以後吃消夜有地方去了(無誤)

 

天銅 火鍋達人
營業電話:(02)2516-9699
營業地址:台北市中山區龍江路172-2號
營業時間:11:30–6:00
粉絲團:https://www.facebook.com/skyshabu






天銅火鍋達人位於龍江路上,長春路口附近
不只我姊妹住旁邊,對面還有小妮的辦公室
我忍不住一面吃著,一面忍不住通知她們
這家火鍋好吃啊,開幕期間打卡按讚肉還多送50%再送一罐可樂
趕緊趁夏天來吃,我想冬天就不會有這麼好的優會啦!
怕是排隊也吃不到唷,要就趁現在!

 
不能帶寵物,可是歡迎導盲犬!

天銅火鍋達人涮涮鍋的菜單,點圖可以放大
吃完之後我忍不住驚呼CP值真的太高,最低價的梅花豬只要$240就有2盤肉
低脂沙朗牛只要$290,足足有6oz,相當過癮啊!

一進門就有洗手台,我笑了
對啦,飯前記得要洗手喔 ^^

離去前已經過了用餐時間,趁機拍一張空景:)

醬料檯與客惟您冰淇淋
因為天銅有特殊的海鮮辣鍋,所以醬料也不太一樣喔!

貼心的提供客人的沾醬黃金比例
喜歡傳統吃法就使用台式沙茶醬配方
喜歡吃清爽點的,就使用日式沾醬
麻辣海鮮則有特殊的沾醬,提供給第一次吃的朋友參考:) 

今天冰淇淋的口味有青蘋果、巧克力、香芋、牛奶雪沙四種
據說冰淇淋口味是常常變化的,每次會吃到啥口味不一定唷:)

 
之後碳酸飲料是需要加價點的,開幕期間一人送一瓶可樂!
旁邊還有免費的酸梅冰沙跟冬瓜檸檬冰沙,也超級好喝喔~
我這天至少各喝了三杯吧,到底有多愛喝 XDD

開幕期間每人送一瓶可樂等碳酸飲料喔!:)

 
我們選擇四種不同的湯底,麻辣鍋、海鮮辣鍋、養生鍋、昆布鍋
麻辣湯(+50)麻重於辣,嚐起來溫和順口,可以直接喝喔!
海鮮辣鍋(+50)特殊口味源自於澳門,港星最愛的名店,微辣香濃,很迷人的風味
養生鍋則是沒有濃濃的中藥味,甘甜清爽,涮什麼都好吃
昆布鍋最能顯出食材的原味,涮肉片也甜、涮海鮮也甜,百搭款

辣湯裡的鴨血又嫩又多汁,美味啊!

可以請店員幫忙加湯,也可以自己動手

這天的菜盤有多種蔬菜,高麗菜、大陸妹、玉米筍、絲瓜、芋頭、紅蘿蔔
還有4種菇菇,香菇、杏鮑菇、金針菇、柳松菇….
還有幾樣火鍋料,種類不多卻是樣樣可口喔!

我們在等待的期間,看到別桌客人點的肉,忍不住偷拍一下
看起來油花都好漂亮喔!

雪花培根牛 $250 

美國翼板牛 $420 

 
優質松阪豬 $380

精選梅花豬 $240
嘖嘖嘖,連最便宜的梅花豬看起來都這麼好吃!
除了強調湯頭不用調味粉之外,連肉都強調原片,不用組合肉
240可以吃到大大三盤的梅花豬,還原片豬肉,真是物超所值啊!

 
鮮蝦蛤蜊鍋
粒粒飽滿的蛤跟肥美的蝦,真是愛海鮮的朋友的最佳選擇!

一口氣就這樣豪邁的端上三盤肉,我都傻眼了哈哈!
聽說一盤肉有3oz,這樣三盤總共有9oz,真的是太刺激了~

 

就說啦,開幕期間打卡案讚就送50%的肉,加量不加價
所以我跟姊姊2個人得到滿桌的肉,哈哈哈~

別忘了,消費就送一瓶碳酸飲料喔!

美國牛小排$580(Choice等級),加50%+200(開幕期間免費)

我只能說,這就是一分錢一分貨的道理啊!

細膩的油花根本是入口即化,又甜又香又嫩
好久沒吃到這麼好吃的牛小排了*轉圈圈*

 
低脂沙朗牛 $290

這樣三大盤的沙朗牛只要290只能說是CP值爆表!

 
雖然油花不如牛小排多(低脂嘛,幻想可以減肥)
但卻是一樣的嫩口,不會因為油花少一些就乾柴難咬,一樣很好吃呢~
這應該是我吃過最嫩的沙朗了,怎麼會這麼好吃啊?!
一般沙朗因為油少,通常很難吃 XDD

輕涮幾秒變色就能吃囉~


記得牛肉不要煮到全熟啊,呈現粉嫩的七分熟粉紅色,是最好吃的時候!

因為要吃麻辣鍋,所以先備好梅子冰沙與冬瓜檸檬冰沙
解辣解膩又清涼,這個好好喝,我狂飲個好多杯,過癮!

我們有乖乖按照吩咐,調了兩種醬料
一個清爽的日式沾醬沾肉吃,另一個海鮮辣醬沾海鮮吃

 
海鮮總匯 $450
內容物:鮮蝦、鯛魚、蛤、蚵、軟絲、帆立貝、螃蟹
這無疑是海鮮控的最愛,整盆滿滿的海鮮,價格卻是高貴不貴

非常誇張的是,透抽居然一整隻!
而且經過機車鬼姊姊鑑定,透抽非常新鮮喔~ 
蚵和蛤也是粒粒飽滿,又肥又甜,太好吃啦!

蝦有兩種,三隻草蝦三隻白蝦
都是我最愛吃的蝦子們(轉圈圈)
我一直覺得越小的蝦越又好吃,白蝦、草蝦、甜蝦,都是我的愛!

 
海鮮樣樣新鮮可口,飽滿肥美
厚實彈牙的軟絲,胖嘟嘟的蚵和蛤,我們吃得超滿意!

 
因為姊姊不能吃蝦,我一人解決三隻蝦,好過癮,嘿嘿嘿~

三點蟹的蟹腳已經被敲碎,吃起來很方便喔!

煮完我還把它復原成一整隻,哈哈哈 XD 

附餐則是有飯、烏龍麵、冬粉、王子麵

吃飽別忘了來球冰淇淋啊!完美的ending~

 

天銅火鍋達人真是平價又美味的涮涮鍋店
食材講究、高貴不貴,我個人超推薦的啦!
加上開幕期間加肉50%不加價,也太划算,不趁現在多吃點怎麼行~
所以,今晚我又要跟姊妹去吃囉,嘿嘿嘿嘿~~ 

========================  我是再訪分隔線 ======================== 

補充再訪的資訊,這天吃到了超強的海鮮辣湯雜炊
現場拍了一段直播影片給各位
煮了滿滿蝦、蛤、蚵的辣湯,拿來煮粥加蛋加蔥花兒
又鹹又香又辣又鮮,過癮極了!明明吃完三盤肉已經滿到頭頂
還是硬K了兩碗雜炊,太夭壽了喔喔喔喔!!

影片請點  這裡

我只能說,愛海鮮的朋友,絕對不能錯過這一碗啊!
爆血管都要吃,太鮮美、太過癮、太好吃了~
連怕辣、怕蚵仔的跌倒阿姨都一面罵一面吃,因為太好吃啦!
(明明微辣而已啊,沒用的東西…)

兩碗就兩碗,美食當前,減肥就等明天吧><

我跟跌倒阿姨跟釀釀吃了上面拍過的照片,梅花豬跟低脂沙朗牛肉
姊姊則是點他朝思暮想的蛤蜊透抽鍋 $300
一整隻巨大的透抽跟滿滿的蛤,讓第一次看到的跌倒阿姨驚呼不已

結果我們又說好了下次來要吃什麼
跌倒阿姨覺得姊姊這天點的整隻透抽太划算,下次來要吃透抽鮮蝦
我還剩下松阪豬沒吃過,下次來要吃松阪豬!

延伸閱讀:

台北火鍋總整理~推薦一覽表
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

 

************************ 本文為天銅火鍋達人邀稿 ************************ 

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方圓涮涮屋二店,不僅是肉鬼的天堂,還多了澎派的海鮮!

** ( 歡迎加入 愛吃鬼芸芸的粉絲團,一起吃喝玩樂吧 \^o^/) **  

日前在姊姊家附近吃過方圓涮涮屋,覺得真是太划算了
不只肉份量超多、肉質好,價格又實惠
聽說開幕沒多久就人山人海,每天都需要排隊呢!
不意外的,方圓很快就開二店囉!這回開業的地址在民權西路站旁
出捷運站後步行2分鐘就到了,更方便!

 

方圓涮涮屋
營業電話:02-25931700
營業地址:台北市中山區撫順街25號(民權西路站)
營業時間:11:00~15:00、17:30~22:00

先來複習一下方圓的舊文章!!
超大份量的肉,吃得我們好開心啊~

>>方圓涮涮屋,平價高級肉專賣,肉鬼的天堂!<<

是不是,google地圖說從民權西路站走過去真的只需要2分鐘,真的很近!

二店的外觀看起來幾乎一樣,很有一致性

靠近一看,剛開幕的方圓居然一位難求啊~客滿耶!生意可真好!
而且開幕期間還送草蝦!問了一下店員,草蝦送到9月底,愛火鍋的朋友們快衝啊~~
((消費就送草蝦券,可以當天使用,記得一進門就要跟店員拿啊!不要說我沒告訴你們!))

一進到店內我就笑了,唉唷!不說還以為是一店呢~怎麼這麼像呀!
空間一樣寬敞、一樣挑高,在台北市來說,都一樣是難得的舒適環境~

來回味一下一店的裝潢,是不是一模模一樣樣?!太有趣了~XD

為什麼方圓涮涮屋命名為「方圓」?雖然上一篇寫過,我覺得很有寓意
在這裡再提一次!

「方圓」,這個涮涮屋的名字,取自教育界泰斗黄炎培先生贈給兒子一句座右銘:

事繁勿慌,事閒勿荒
有言必信,無欲則剛
和若春風,肅若秋霜
取象於錢,外圓內方

告誡兒子處事要圓、但內心要方正
跟銅錢一樣,要外圓內方

來瞧瞧飲料、醬料區!
連這兒都要這麼寬敞,是想嚇唬誰呀?噗~

飲料種類很多,其中我很愛的印度奶茶還在耶!
又冰又涼又香甜,先喝個三杯再說~
其餘還有美祿、檸檬C、百家珍的果醋、還有咖啡、茶等,都是好喝的飲料喔~

醬料區,除了基本款的蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬外,還提供日式醬油與水果醋
然後因為茶的那台機器很厲害,忍不住單獨提一下,居然用茶葉泡的耶~
另外還有六款口味的冰淇淋,吃完火鍋來個甜點是一定要的!

方圓二店比較長,我們坐在裡面這區
 

隱約看得到後方的廚房,這是開放式廚房的概念嗎?!
加上簾幕,有種「猶抱琵琶半遮面」的感覺 XD

店內的牆上還有牛肉各部位的示意圖
讓客人可以清楚知道自己吃到的肉在哪個部位,厲害~

方圓的鍋底有六種,日式昆布鍋湯頭就很好,不需額外加價
泡菜鍋很厲害,我上回就非常喜歡,這次當然要挑泡菜繼續~~~
Jerry愛吃重口味,選擇了中藥材滿滿的蒙古蒜香鍋
姊姊則是吃山藥牛奶鍋,我覺得他應該想美容養顏吧(笑)

上回我們點了超多種肉,又大盤又過癮,吃得我們大家飽到喉嚨
這回多了海陸鍋的選擇,當然立馬來試試看囉~

野生海大蝦、帝王蟹腳、韓國帶殼生蠔、宜蘭旗魚
挪威鮭魚、澎湖小卷、台灣蛤蜊、手工鮮蝦漿(依季節略有更動)

安格斯培根牛、活菌培根豬、紐西蘭雪花羊、去骨雞腿肉 4選2
如果想改換其他肉品,補差額即可

方圓使用的和牛,是澳洲的純種冠軍和牛
牛肉油花之漂亮,見過就難忘、吃過就想念啊~~

價目表上的價格,都是有包含菜盤、附餐、飲料與冰淇淋的
乾淨簡單的菜盤與火鍋料深得我心,尤其有火鍋芋頭,我的愛,耶~

山藥牛奶鍋與蒙古蒜香鍋
牛奶鍋適合涮豬肉、海鮮,蒙古蒜香鍋則是適合涮牛肉羊肉~


店家表示,他們用的食材都敢拿出來給客人看,不怕被檢視~XD
牛奶鍋採用的是福樂的高鈣低脂牛乳與安佳奶油
拿來煮海鮮是一絕啊!滋味超好~

而我最愛的泡菜鍋,菜單上雖然建議搭配豬肉、海鮮
但我覺得其實根本是百搭耶~
尤其高麗菜丟進去一起煮,會變成一整鍋泡菜(其實是高麗菜偽裝的)
吃一整鍋泡菜,對我這個愛泡菜的人來說,真是太過癮了!

Jerry是白飯鬼,每回附餐都選白飯
感覺泡菜適合煮烏龍麵、蒙古鍋適合煮王子麵,所以我們就各取所需啦~

 
海陸大餐的海鮮船開上來啦~~好大一艘船! *驚*

這天有超巨大的野生海大蝦、還有好幾隻巨大的帝王蟹腳、韓國帶殼生蠔
澎湖小卷、台灣蛤蜊、手工鮮蝦漿、鯛魚片
雖然我一度擔心吃不完,幸好我帶著兩個大食怪
在很適合製煮海鮮的牛奶鍋加持之下,圓滿的解決這麼一大船,嘿嘿嘿!

和牛肩卷
這是Jerry口中一直念念不忘的「厚切」牛肉
光看這油花我就開始滴口水了,不得了啊,這油花也太均勻、太漂亮了吧!!

忍不住拍了幾張側面看看厚度,嘖嘖嘖,膩砍砍,這肉怎麼這麼漂亮啊!!
果然輕涮幾下就可口得不得了,吃起來超痛快的!!這個好吃~

低脂和牛
原本看到店家推薦我們吃低脂和牛我還有點不甘願啊
火鍋肉片就是要油花多才好吃,低脂的肉多柴多不討喜啊~~
沒想到店家端上來的低脂牛,油花還是很多很漂亮啊!看得我眉開眼笑,嘿嘿!
雖然肉沒有和牛肩卷厚,美味度也是不容小覷,這款我也非常喜歡呢~

 
我這個豬肉鬼,說什麼都要點個台灣黑毛豬來吃
涮個泡菜豬肉、牛奶豬肉,該有多美味啊!!
豬肉超大一盤,才380摳,真是賞心悅目的價格~
份量吃起來過癮、台灣本地的黑毛豬更是品質的保證,CP值很高!

 
這麼一大桌,矮油~~這怎麼好意思?!
聽說地表最強的颱風要來了,當然要拼命先吃一點起來囤積熱量啊,haha~

最前面有提到,開幕期間( 2015.9.30前),消費就送草蝦喔!
一人送4隻,我們3個人就送了12隻,這也太痛快了吧~~~
Jerry懶得剝蝦、姊姊不能吃蝦,只好由我獨享了,哈哈哈哈哈哈!整個賺到!
((消費就送草蝦券,可以當天使用,記得一進門就要跟店員拿啊!不要說我沒告訴你們!))

吃完草蝦,再來瞧瞧海鮮船裡的海大蝦! 
個頭這麼大,好驚人~這麼一條吃下去就飽了吧~~
這海大蝦不枉Jerry推薦,新鮮又彈牙,個頭又大,實在美味!!

 
酒足飯飽(哪來的酒啦!XD)
當然要來個甜筒冰淇淋結尾啊!!喜歡清爽水果口味的朋友可以選擇情人果、鳳梨
喜歡香甜冰淇淋的朋友,來個瑞士巧克力與草莓也很不錯喔~~
直到最後一刻,我還在猛灌冰奶茶,唉呀!方圓的冰奶茶我好愛耶,哈哈哈!

聽說去年冬天,萬大路上的方圓排得亂七八糟,生意超好
幸好今年夏天開了2店,相信可以分散一些人潮吧?!(希望啦希望啦,我不想排隊啦~~)
今年的方圓多了海鮮,不只肉鬼可以吃得開心、海鮮控也可以吃個痛快啦! ^^

 

延伸閱讀:

方圓涮涮屋,平價高級肉專賣,肉鬼的天堂!
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台北火鍋總整理~推薦一覽表
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**********************本文為方圓涮涮屋邀稿 **********************

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