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從朋友那兒聽說，有一家極禾鍋物的牛奶鍋厲害
甚至拿我的最愛 鍋媽媽 出來比較
瞎密！能跟我的No.1牛奶鍋相提並論，真的假的？
立馬手刀衝去，我想吃好吃的牛奶鍋！

極禾 優質鍋物
營業電話：(02)2516-6062
營業地址：台北市中山區農安街168號
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00 (週二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/jiheshabu/

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關於這家花麻辣呢，其實我早已如雷貫耳

是身邊另一位愛吃鬼凱棠姊的最愛

聽了好多年，這天終於在下大雨的夜晚

決定來一探究竟！

花麻辣

營業電話：(02)8732-6865

營業地址：台北市大安區基隆路二段256號

營業時間：17:30–23:30

粉絲團：https://www.facebook.com/eadyss

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是的，誠如各位所知，我是個火鍋控

久沒回家，發現我家附近的MK麻辣王變成小滿鍋物

姊姊之前在宜蘭吃過 六號糧倉小滿鍋物，覺得還不錯

於是趁著大熱天立馬決定去吃吃看，免得排隊

結果…..就算是30幾度的高溫，還是客滿啊！

台北人到底有多愛吃火鍋？ Q_Q

小滿鍋物

營業電話：(02)8772-3797

營業地址：台北市大安路一段52巷7號

營業時間：11:30-15:00、17:00-22:00 週末 11:30-22:00

粉絲團：https://www.facebook.com/XIAOMAN888/

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難得變態好心腸要請我吃火鍋

原本挑在敦化北路的花敦道吃高級海鮮火鍋

無耐訂不到位，臨時轉戰長安東路上的夫妻肺片

說到這夫妻肺片這家我的愛店，我已經吃過N百次

變態夫妻卻沒有吃過

好吧，那就約在夫妻肺片吃飯吧！

夫妻肺片麻辣火鍋

營業電話：02-2775-5201、02-2731-0223

營業地址：台北市中山區長安東路二段168號1樓

營業時間：中午 11:30-14:30、下午 5:30 到凌晨5點

官方網址：http://www.fqfphotpot.com.tw/

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這家加分昆布鍋物，我從它裝潢開始看到現在 
說也奇怪啊，天天經過卻一點進去的慾望都沒有
可能是肉不夠漂亮，感覺沒有很吸引我
直到人潮慢慢變多、直到有人推薦我去試試看它的白鍋
我才想說，好吧，不然就試試看吧！
就這樣某天慵懶的睡到下午，才伸伸懶腰進去吃午晚飯(咦？)

加分100%浜中特選昆布鍋物  
營業電話：(02)8773-5899
營業地址：106台北市大安區忠孝東路四段17巷34號
營業時間：12:00–22:30

 

加分100%浜中特選昆布鍋物很好找
位於東區SOGO忠孝店與屈臣氏中間的巷子裡
直走就會看到了，招牌很醒目

就算已經到假日的兩三點，還是人潮洶湧
生意之好，還真不是蓋的
原來是我有眼不識泰山，應該早早來吃才是
明明每天經過的，怎麼會拖到現在才來嚐呢？ XD

其實也還有個主因，昆布對我來說是違禁品，能不吃就不要吃
當然啦，偶爾偷吃應該也無妨，所以這天就漠視醫生的話，偷吃一回吧！

很認真地找了一下網路上的資料
浜中町原來在北海道的東部，也是有產昆布的
原來北海道不只利尻島的昆布大大有名啊！

 浜中町的昆布：https://goo.gl/QvBUIE
 利尻島海膽吃到怕：https://goo.gl/39oYJK

我想加分會受到大大歡迎的原因
是在東區很難找到300元以下的火鍋店
外加地段方便、口味又不差，所以生意超級好
不過其實多走兩步路，也有一家我挺喜歡的富樂涮涮鍋
地理位置在大安路交叉口的市民大道上
雖然湯頭變化沒有那麼多，但卻是純樸又料好實在的涮涮鍋店，也不貴
要真說起來，我個人喜歡富樂多一些

 富樂台式涮涮鍋：https://goo.gl/xEToR4

5種湯頭、12種主菜可選擇，均一價$308
完全符合現代人想要菜單簡單看得懂、點餐快速又平價的心態

這張菜單更完整，內容物、單點菜色都有，點圖可以放大

因為生意很好，所以要登記取得號碼
可以訂位、但現場等候過號要重抽，頗嚴格 XD

兩三點的時刻還是座無虛席
外頭不斷有等候用餐的客人

東區嘛，難免座位擁擠一些
併桌難免，但業者也很聰明想出方法來
在2組不認識的客人中間加個隔板，避免用餐尷尬，這確實是個好方法

紫蘇梅汁、紅茶、醬料請自取

五種湯頭讓我猶豫許久，不過通通都是用昆布做基底的高湯就是了
最後姊姊決定點最招牌的義式白醬
(我相信是網友口中的牛奶鍋，雖然應該不是牛奶XD)
我則在南洋咖哩跟韓風泡菜中猶豫好久，最後選擇泡菜鍋

義式白醬多給一片起司，應該也是大賣點之一
標榜可以放進湯裡面煮更濃郁、或是最後煮麵可以放在麵上一起享用
義式白醬湯頭一開始喝還挺不錯的，濃濃的奶香
不過吃到最後略嫌膩口，以湯頭來說，我個人喜歡鍋媽媽多一點
喜好這種事情沒有對錯，就是很個人
也有朋友告訴我，他更愛加分，不過我還是鍾情我的鍋媽媽

 初訪鍋媽媽：https://goo.gl/4WhLju
  N訪鍋媽媽：https://goo.gl/n3EKTF

 

以東區$308的價位來說，菜盤給的大方又料好，算是很有誠意
丸餃類的品質都還不錯，至少沒吃到豬肉味(毆

還給土雞蛋兩顆

我的韓式泡菜鍋就算了，真的不喜歡欸
不酸不辣也不鹹不甜，有點食之無味棄之可惜
我覺得方圓涮涮屋、涮乃葉的的泡菜鍋厲害很多
推薦給愛吃泡菜鍋的朋友們

 初訪方圓涮涮屋：https://goo.gl/nHc0bd
 再訪方圓涮涮屋：https://goo.gl/BXWMGh
 涮乃葉涮涮鍋：https://goo.gl/xn8BVH 

附餐我們選王子麵跟烏龍麵

肉盤也是好生猶豫，雖知道自己明確的喜歡吃那些肉
卻又貪心的想要一次吃到三種不同部位的肉
於是初訪的我們，一個點三種牛肉、一個點三種豬肉
這兩種肉都不是$308，是$308+20

群牛犇馳：翼板、雪花、霜降 (+20)
三隻小豬：松坂、梅花、煙燻 (+20)

問清楚快樂豬豬就是三隻小豬裡的梅花豬，於是決定點了
感覺至少有兩種肉我會喜歡
果然喜好的排序是松坂 > 梅花 > 煙燻
可惜套餐或是單點都沒有松阪豬，只能在三隻小豬裡吃到
以後來加分，我想我只會想點松阪豬，可惜沒辦法！

我對牛肉就覺得還好，因為太薄了，吃起來感覺很沒fu
啊，想吃好點的肉，還是必須多花點錢啊！
不過以東區$328的價位來說，加分已經算很好了…

最後用白醬鍋假掰的煮了王子麵起司蛋

好像真的有那麼一回事兒，哈哈
不過好想加點七味粉，因為頭到尾的白醬，吃起來真的有點膩

甜點也給得很有誠意，仙草上面居然有好大塊的芋頭 
而且口味相當不錯耶~

偷拍一下隔壁桌的肉，吃太慢啦，都貼在盤子上變透明囉 XD
 

因為真的很愛吃火鍋，也吃過好多家火鍋
難免會起比較之心，就像牛奶鍋我更愛鍋媽媽、泡菜鍋我更愛方圓
但事實上，加分在東區來說，已經算是平價又很有誠意的火鍋店了！
只是如果想吃更好的肉，當然有更昂貴的選擇囉~ ^^

延伸閱讀：

台北火鍋總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

台北東區美食總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/41621971

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2014年第一次到內湖的團緣涮涮屋就深深愛上
團緣的海鮮肥美新鮮又平價、肉品也是在水準之上
有很彭湃很享受的海陸鍋，價格相當合理，也有經濟實惠的鍋物
日前強力推薦內湖地區的朋友們去享用，無不豎起大拇指說讚
團緣的口碑目前在內湖一帶也是相當的好，回頭客很多
可見深受內湖地區居民的喜愛！

團緣涮涮屋
營業電話：(02)8792-2392
營業地址：台北市內湖區成功路三段164號
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
官方網址：https://www.facebook.com/t.yuan2014168
詳細團緣涮涮屋菜單，請點 這裡 閱讀 

團緣涮涮屋的正門口就是公車站牌，交通超便利
公車一班就到東區，對我來說是很方便的
(沿路可以抓抓寶可夢轉轉補給站，毆)

 
門口的站牌成功路三段的公車
240可以到國父紀念館、256可到松山車站
284可以到景美、小3可以到南港站覽館
感覺到哪都可以啊，呵呵

目前團緣的消費方式與以前不同
就讓我們來瞧瞧，這回姊吃了哪些好料吧 ^^

團緣雖然門口有活海鮮、肉品也相當厲害
同時也備有素食鍋喔！

喔喔喔喔喔看到斑斕的大龍蝦，我整個眼睛亮了起來
因為我知道團緣的價格真的很合理，認真思考吃龍蝦的可能性
一般海鮮餐廳，這種大小的龍蝦一隻沒有2000吃不到，團緣絕對不可能賣這麼貴 XD

看到大沙公我又猶豫了，秋蟹正肥(在團緣吃飯的這天是11月中)，不吃可惜啊！
幾經糾結，我決定放棄龍蝦選大沙公，畢竟秋天就是吃螃蟹的季節！

看到門口貼著2人套餐與3人套餐的方案
當下決定就是它了
我這麼懶得點菜的人，直接選套餐吧！
由於我們是3人，決定選個2人豪華套餐、在另外點一種肉吃，就很夠了
因為團緣的份量很不小，踮踮自己的斤兩，應該沒本事吃3人套餐 XD

我們選了 雙人豪華套餐$2,299：

 蝦蟹盛宴3選1：重磅大沙公 / 波士頓龍蝦 / 野生活龍蝦(+400)
 豪華海鮮9選5(不重複)：蛤、鮮蝦、魚、軟絲、生蠔、大扇貝、天使蝦、干貝、草蝦
 2人份活海鮮雙拼(依季節搭配)
 嚴選肉品2選1：6oz 黑毛豬鮮切豬頸肉 / 6oz US PRIME清修牛培
 精選肉品3選1：6oz 小羔羊/Prime板腱牛/8oz自然豬梅花
 招牌手工花枝漿*1 (可換手工虎皮蛋餃)
 蔬菜盤*2 (可換豬五花 / 牛肉 / 蛤)
 水果酵素、附餐(可換雞蛋)、甜點、飲料各2

光是菜盤可以換蛤、換豬、換牛，先加60分再說！(根本肉鬼天堂)
飯麵冬粉可以換有機蛋，再加10分！
花枝漿跟虎皮蛋餃可以互換，再加10分！
真是人性化又客製化的火鍋店，我太愛團緣了，嘖嘖！

雙人套餐菜單

三人套餐菜單

 

>> 詳細團緣涮涮屋菜單，請點 這裡 閱讀 <<

我們刻意避開用餐時間來採訪，不過還是遇到了尚未散場的人潮

店內佈置得相當雅致，座位也寬敞，吃起鍋來一點都不擠迫

看了一下桌上的單點排行榜，第一名是手工花枝漿、第二名是虎皮蛋餃
排骨酥、綿羊豬、超值和牛、丸類拼盤….看得我口水直流！
結果前六名點了四個，根本是無法抗拒美食的體質(掩面)

>> 詳細團緣精緻鍋物菜單，請點 這裡 閱讀 <<

團緣有三種鍋底可以選擇：干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜
標榜都是手工熬煮、不加味精，我們三個人決定各選一種
針對有些人不愛吃菜盤或是吃不下菜盤，硬給也是浪費
店家貼心的讓客人可以換成蛤、豬或牛，算是各取所需，皆大歡喜



一般的附餐大多是飯麵冬粉
可是對我這種不太會吃澱粉的人來說會有點困擾，通常跟店家說不用給了
不過，團緣的附餐裡面多了"有機蛋"的選項
二話不說，馬上選了有機蛋，開勳 

三個人之中還是有澱粉鬼選擇了香米飯，據說團緣的白米飯很好吃
喜歡吃飯的朋友們可以試試看
我跟蛋鬼姊姊則是選擇了有機蛋，真是太好啦！

醬料由店家送上，是清爽的日式醬油
如果需要辣可以另外要生辣椒

干貝昆布
清香甘甜，煮肉煮海鮮都適合，很稱職的基本款鍋底，附上小蛤兩顆



藥膳麻辣
這兒的麻辣湯獲得姐姐極高的評價，有麻有辣，相當過癮
敢吃辣的朋友也可以試試看撥開辣油喝湯，好喝耶！

手工泡菜
我懷疑我上輩子是韓國人(笑)，超愛吃泡菜
團緣的泡菜鍋酸香順口，涮什麼都好吃，我愛泡菜鍋

點餐均附50元以內飲料，其餘補差價
我們選了原味拿鐵$90、季節水果茶$100
雖然要補點差額，仍覺物超所值，這根本是外頭咖啡廳等級的超大杯飲料
只要加$40、$50就能喝到，而且相當有水準

不過團緣能把菜盤換成肉或蛤，會讓我很糾結
因為我這三種都愛吃，哇哈哈哈哈 XD
團緣的菜盤也不含糊，樣樣精心挑選過當季蔬菜，洗得乾乾淨淨

菜盤可以更換成豬五花或是牛五花
我們選擇換牛五花，沒想到這牛五花超大一盤耶，誠意十足！
一小捲一小捲的牛肉看起來真可愛
油花意外的多，涮起來超嫩口，牛油的甜味很迷人，這個肉我喜歡

菜盤要換成蛤也可以
而且給的蛤絲毫不含糊，好大一碗冰塊、上面放滿了好多蛤喔！
這些蛤趁我們吃飯不注意，還一個個想逃走，真是太壞了 XD

雙人套餐裡的花枝漿與虎皮蛋餃本來只能二選一
因為都想吃，所以額外加點了，嘖嘖，貪心啊！
不過這兩樣我真的也是選不出來喜歡哪一個耶！
花枝漿彈牙鮮美、花枝大塊，虎皮蛋餃也是滿滿的蛋香、肉餡飽滿可口
再讓我選一次，還是會選不出來，決定加點 XD

2人份活海鮮雙拼(依季節搭配)
雙人套餐裡的活海鮮雙拼，店家會依當季食材搭配
我們這天得到的是活鮑魚跟大白蛤，好棒啊，都是我愛吃的！
活鮑魚跟蛤像是約好似的，紛紛上演逃脫秀，不過最後還是進到我們肚子裡了 (遠目)

黑毛豬鮮切豬頸肉
誠如各位所知，我就是個豬肉鬼，超愛吃豬肉
有什麼能比黑毛豬鮮切豬頸肉更吸引我的呢？
超彈牙又有特殊香甜的松阪豬，涮起來就是好吃
平常我假裝自己食量小，說吃不下吃不下的
這松阪豬啊要是再給我一倍的量，我也能吃得完(無誤)

PRIME修清牛培與自然豬梅花
貪心鬼兩種肉都想吃，店家心腸很好的讓我們一半一半
PRIME等級的牛培根清涮幾秒就滑嫩甜美，吃得我們大呼過癮
較平價的自然梅花豬居然不輸松阪豬的甜美，好吃得讓我這個豬肉鬼開心不已

我們吃肉吃得正開心呢，大魔王來了 
超大的海鮮盤讓我們傻眼啦，除了超大的大沙公之外
我們海鮮9選1選了軟絲、生蠔、天使蝦、干貝、草蝦
超大超豐盛的一盤，看得我們又傻眼又擔心，好怕吃不完 XD

活沙公不用說，稍煮熟就好吃到天怒人怨
飽滿緊實又鮮甜的蟹肉，就是要秋天吃才過癮！
海鮮挑剔鬼姐姐大讚軟絲很新鮮，真是難得
生蠔、干貝雖是生食等級，不過因為跟其他海鮮放一起
建議還是涮一下再吃更好
天使蝦跟草蝦的個頭都大得驚人，吃到最後我們真的有些不支，太飽啦，哈！ 

超大蟹螯看得我們心花怒放，滿滿的蟹肉啊啊啊！
花最少力氣可以吃得到最多肉的，非沙公莫屬啦！
好甜好彈牙好好吃喔

蟹膏也被挖出來了，吼吼吼
原本還不知道這蟹膏要幹嘛用，原來這只是展示用滴
店家會拿進廚房，最後做成雜炊再送出來

這桌是不是很驚人？！握的媽呀，三個人要吃這堆談何容易！
( 眾人：不要再裝食量小了，還不是吃光光……………… )


雖然這天點的四種肉都好吃，但我這豬肉鬼私心的還是最愛黑毛松坂豬



牛五花 / 牛板腱

豬五花 / 松阪豬

永遠分不出勝負的虎皮蛋餃與花枝漿，兩種都要吃！

店家送上了排骨酥，說是自信之作
姐姐超愛吃排骨酥，整個吃得眉開眼笑
粉少骨頭少肉多，沒有排骨酥常見的油耗味，果然是排骨酥界的上上之選

啊，好愛吃蟹螯喔，可以咬下一大口蟹肉，超過癮
不過沙公的身體肉也很多，這天我們耐著性子慢慢的把蟹肉吃光，好滿足！

店家想了想，又送上超值和牛
油花超美的和牛8oz只要$599，根本是佛心來的價格

大家張大眼睛看這油花啊，是不是美得很誇張？分佈得超均勻的啊！

一開始用涮的，一轉念用滾燙的熱湯燙熟也不錯，台南涮牛肉的吃法
和牛迷人的油脂香氣，實在是令人忍不住大讚美味

最後根本已經飽到天靈蓋，此時出現了非吃不可的雜炊
喔，這滿滿的蟹膏是想逼死誰！
鮮味十足、充滿膽固醇的雜炊，不吃實在太對不起自己了！
團緣的雜炊跟一般的火鍋店不一樣，是把客人吃完的火鍋收進去廚房裡面煮的
順便清理桌面，這樣也好喔，吃雜炊的時候桌面就乾乾淨淨，準備吃甜點啦！

飯後甜點是奶酪或是甜筒二選一，當然都吃！

這個甜筒完全中了姐姐的脾胃，巧克力脆皮來著
 

 

不只這樣哩，團緣總是不定期有優惠
原本就夠划算啦，加上優惠更是佛心來的價格

本期的優惠是：

好康1：前一日訂位，開鍋就送大生蠔或草蝦
好康2：免費增量吃飽飽 -點12oz or 20 oz肉品，免費增加33%
好康3：a.消費滿1000，送 6oz牛五花or 6oz豬五花
          b.消費滿2500，送 6oz和牛
          c.消費5500，送龍蝦1隻

 

再訪團緣，仍覺得這是一家CP值超高的好店
選料用心、海鮮新鮮平價、肉品講究
食材高貴售價不貴，真的是很值得推薦的一家火鍋店：)

延伸閱讀：

台北火鍋總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

內湖好吃涮涮鍋．團緣精緻鍋物
https://aniseblog.tw/blog/post/41868949

******************************* 本文感謝團緣精緻鍋物邀稿 ******************************* 

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傍晚微涼的秋天好舒服，吃火鍋的季節又要到啦！
一年之中我最喜歡冬天，台灣的冬天涼爽舒適，吃火鍋正是時候~
近年來有許多厲害的無菜單料理崛起，在火鍋界也不例外
囍聚精緻鍋物，除了有各種厲害的拿手絕活之外
也為客人安排精緻的無菜單料理喔！
只要告訴店家預算，就能為客人搭配出膨湃又豐盛的一餐
舒適又高雅的環境與講究的美食，非常適合慶祝重要節日或是宴客呢！

囍聚精緻鍋物
營業電話：(02)8773-8335
營業地址： 台北市大安區光復南路72巷7弄17號
營業時間： 週一~週五 17:30-00:00、週六日11:30–14:00, 17:30–00:00
粉絲團：https://www.facebook.com/injoypot/

 

囍聚精緻鍋物位於國父紀念館站附近
從捷運1號出口出站，步行4分鐘可抵達，交通相當方便

雖然明明在鬧區裡，卻是在寧靜的巷弄內
安安靜靜的，低調的隱身在繁華熱鬧的東區裡
溫暖的黃光、落地玻璃、木色、大量的植物讓人覺得好舒服
明明在城市裡啊，彷彿一下到了郊外，好喜歡這樣的感覺

一進門是寬敞的等待區，在寸土寸金的台北市
居然沒有想辦法把餐廳的位置擠得滿滿
而是很有禪意的留了一塊緩衝的空間
客人不用坐在窗邊吃給路人看，也比較有隱私性

雖然已經在各個老饕及長輩口耳相傳中，聽說過囍聚厲害
也沒想到真正踏入的時候，仍是覺得充滿驚喜

在門口等候帶位的人員安排，30秒後我們就進到室內了
兩旁有包廂，如果真的很注重隱私或是需要談論重要事情
訂位時可以指定要訂包廂

一般客人坐在外頭也很自在
因為桌與桌之間的空間很大，還有竹簾遮著
其實吃飯的時候也不會彼此干擾，挺不錯的

以前小時候吃飯從來不管餐具啊，食器的
隨著年齡的增長，似乎也慢慢開始欣賞起漂亮的餐具來
囍聚用的餐具，超得我的緣！覺得好有質感喔~
一問之下果然是日本來的，難怪特別漂亮啊！

美好的食器，讓用餐更為享受

醬料佐起胡麻醬（適合肉）、柚子醋（適合海鮮）、日式醬油
但其實依照個人的喜好可以隨意使用
像我就最愛日式醬油，什麼都沾它 XD

一坐下來就有熱熱的濕毛巾擦手
在點餐、等待餐點的時候，還可以先來點開胃小菜
本日的開胃小菜是醃漬番茄和炒牛蒡絲
醃漬番茄有股特殊的香味，一問起來果然加了話梅與日本紀州梅
難怪酸中帶香，滋味獨特！

火鍋的調料同時也為大家準備好在桌上，一人一份
蔥花、辣椒、蒜末，喜歡什麼就自己加囉~

我們這天吃的是2500的無菜單料理，菜餚由店家安排
如果想自己點餐也很OK，囍聚的套餐價格如下：

囍聚菜單：https://www.facebook.com/injoypot/menu

飲料三選一：檸檬蜜露、楊桃汁、菊花茶
我們選了比較罕見的楊桃汁與菊花茶
我第一次在火鍋店裡喝到這兩種飲料耶！
降火的楊桃汁與菊花茶，果然和火鍋很搭配~

刺身盤
旗魚 / 碟魚緣側 / 挪威鮭魚 / 牡丹蝦 / 明太子

新鮮的刺身盤真是很稱職的開胃佳餚
我越來越能享受鮭魚的美好了，好吃的鮭魚根本不腥，油脂的味道香的呢！

法國生蠔
俗稱海中牛奶的生蠔，冰涼滑口，一樣毫無腥味
沾點酸香的醬汁直接入口，海洋的鹹香佐蠔的鮮甜，滋味真好！

副餐是海膽飯
一般套餐可以主餐三選一(海膽飯、烏龍麵、白飯)，海膽要加價150
海膽上堆滿鮭魚卵、撒上金箔，真是奢華的享受啊啊啊~
不過秋天過後應該就沒有海膽了，想吃美味海膽的朋友，可能必須在夏季比較理想！

日式燉豬肉
這道菜餚是日本的家常菜，對日本人來說就是家的味道
真的沒想到在囍聚吃得到耶！
燉得入口即化的豬肉，湯汁都已經變白了
豬肉又嫩又入味，連蘿蔔都吸滿燉肉汁的味道
溫和又溫暖的媽媽味，這個好好吃喔！

火鍋一端上還我都傻眼啦，一般不是只有高湯嗎？
這鍋滿滿的火鍋是怎麼一回事啊？
絲瓜、玉米筍、南瓜、香菇、精靈菇、玉米、豆腐、青江菜…
大家有發現嗎？鍋的中央，有一粒粒白白的，猜猜那是什麼？
嘿嘿，是小干貝呢！鍋底的老母雞湯加上鮮甜的小干貝一起熬煮
這湯頭就不用我多說了，鮮甜得不得了啊！

除了小干貝讓我驚喜之外
店員忽然問：需要加柴魚嗎？
柴魚？當然好啊！
於是出現了一格抽屜的現刨柴魚，唉喲威呀，哈哈，怎麼這麼搞剛？

加了干貝與柴魚的老母雞湯，再與大量蔬菜一起煮滾
湯頭硬是跟別人不一樣，特別好喝
尤其煮到最後，肉啊海鮮的精華都融入高湯之後
再加碗飯、來顆蛋，煮個雜炊當結尾更完美！

美國牛小排
我總覺得，好的牛肉吃過了就回不去了
尤其好的牛肉不能切的太薄，不然就不能享受到牛肉本身的彈牙口感與甜味
囍聚的肉品選得非常好，切得也夠厚
油花分布均勻，輕涮個幾下就能起鍋
咬進嘴裡簡直要飛上天了，好甜好好吃，口感好好喔！

伊比利梅花豬
一般伊比利豬大多拿來燒烤做豬排
火鍋肉片我還真是第一次吃到，超特別！
油花多的豬五花非常適合做火鍋肉片，尤其是被譽為豬肉界勞斯萊斯的伊比利豬
直到這天我才知道，原來伊比利豬拿來涮火鍋是這麼可口！
比起烤伊比利豬，我更喜歡煮火鍋的伊比利豬！
伊比利豬特有的香氣用涮的更明顯，加上厚切的口感，伊比利豬真是太好吃啦，我愛死了！

遮兩盤肉已經吃得的我眉開眼笑了，好開心
此時又端上了超級豐盛的海鮮拼盤，讓我都看傻了眼，哈哈！
兩人份這麼多，吃得完嗎？囧！

海鮮拼盤的內容物有：龍虎石斑(活)、南非白鮑(活)、基隆鎖管、日本生食等級干貝
東石鮮蚵、東石牛奶貝、阿根廷天使紅蝦、草蝦(活)….
超驚人的氣勢！一大盤就這樣端上桌了~

這兩年超火紅的龍虎石斑，現點現殺，魚一定要吃活的好吃
整條魚一次端上桌，不過已經為客人處理好了，沒有刺，直接涮魚片就好
魚頭也在唷，像我們這種愛啃魚頭的
(魚下巴跟魚臉、魚頭，超好吃的啊！)

超大的南非白鮑也是活的，上桌的時候還一直想溜走….

後方的貝殼好漂亮，還泛著珍珠光澤

如果不會煮，可以問一下服務人員，不然高檔食材煮壞了就可惜了
只要人手夠，店家大多會幫忙桌邊服務，甚至會幫忙分切鮑魚
活鮑魚不需要煮太久，半熟的狀況就可以起鍋
直接吃不用沾醬，就吃得到鮑魚的軟中帶Q的口感以及鮑魚特有的鮮味

日本生食等級的干貝也是一樣不需要煮太熟
干貝鬼姊姊吃得開心得不得了，這天的海鮮都是他的愛~

大個頭的阿根廷天使紅蝦飽足感超夠，這一隻下去我都飽了，哈哈！

看得出來鮑魚煮得很剛好吼？
完全沒有縮水，不怕吃起來像橡皮筋~

服務人員煮好後還幫我們拿進廚房切片，好貼心的服務
一口一片，一下就吃光了，好鮮甜好好吃喔喔喔喔，我超愛活鮑魚！

龍虎石斑這幾年來超受歡迎，口感比青斑還好
一樣是輕涮幾下就起鍋，活的魚不用煮太久，煮老就可惜啦~
嫩嫩滑滑的魚片，沾點清爽的日式醬油或是柚子醋就很美味

東石鮮蚵、東石牛奶貝當然也都是活海鮮，個個肥碩飽滿
吃到這裡我忍不住大讚，在囍聚吃火鍋真的是很享受的事情啊！



最後滿滿是老母雞、干貝、柴魚、肉、海鮮的高湯怎麼辦哩？
當然是要拿來煮雜炊呀，所有的精華都要吃下肚，一點都不能剩下，嘿嘿嘿！
(煮粥不加價)

是說店家有店家的堅持，這鍋粥，煮好久啊！
店家堅持要煮到米吸滿了湯汁才能開始加蛋
前前後後大概煮了20分鐘左右吧！
直到湯汁收乾、米粒長大，就是加蛋液、蔥花、海苔絲的時候囉！

特別的是，隨粥還附上松露醬
海鮮雜炊加松露醬，好神奇，第一次這樣吃耶~
原本覺得很奇怪，沒到卻是意外的合拍，好香啊！

一家店講究不講究，看最後的甜點與水果就知道
有些店家虎頭蛇尾，也許主餐很厲害、可是甜點就隨隨便便打發
囍聚的水果可是用心挑過，木瓜好甜、哈密瓜也好甜，一吃就知道是不便宜的水果
紅棗白木耳更是花時間慢燉，吃起來超級濃稠，卻是不甜不膩，我也超愛！
手工布丁是純樸的好味道，沒有多餘的添加物
簡單的牛奶、糖、蛋，就組合出超好吃的雞蛋布丁

 

 

吃過囍聚之後，我終於明白為什麼這麼多饕客會推薦啦！
聽說囍聚雖然才開短短一年多
卻是港澳的朋友們來台必吃的火鍋名店，好厲害！
一分錢一分貨的道理大家都懂
想吃好東西，付出相對的代價也不過份囉！ ^^

延伸閱讀：

台北火鍋總整理～推薦一覽表
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

************************ 本文為囍聚精緻鍋物邀稿 ************************ 

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第一次來到原生園，是為了工作
這回再訪是因為正在減肥，幻想吃很多野菜比較不會胖(最好是)
原生園的菜色很特別，大多數都是沒看過的，讓我覺得很新奇
這天正好小兔從法國回來，兄弟們就約吃飯接風囉～

 

原生園汆燙鍋 (南京店)
營業電話：(02)2716-0009
營業地址：台北市松山區南京東路四段21號2樓
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
官方網址：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html

原生園看起來好像是吃素的地方，其實不是啦！
有分素鍋葷鍋，還有肉可以吃喔，哈～

 
午餐$399、晚餐$499
比一般吃到飽火鍋價格平價一些，還可以吃到各種奇怪的野菜
有別於其他的火鍋店，我個人還滿喜歡的，因為怪怪的 XDDD

 
這家涮涮鍋店最大的賣點，就是有各式各樣神奇的野菜
大多是平常吃不到的，市面上沒有販售的

因為菜太多種，只好用影片表示
現場拍了一段直播影片，給大家參考

 

其中我比較常吃的大概只有翼豆、碧玉筍、小松菜

 

有些菜苦苦的、有些菜酸酸的，很特別啊！
根據瑪格的經驗表示，有鋸齒的菜吃起來比較刮胃，拿的時候量力而為
牌子上都有寫菜的屬性，體質寒的人就少拿寒的菜囉～
以下的菜是第一次去吃的時候拍的，那次拍得比較認真
第二次就是朋友聚餐為主，沒有仔細一個一個拍

生菜沙拉區的醬料很奇特，居然還有梅醋沙拉跟洛神醬

當然也有一些比較正常的蔬菜，不然要挑食的人怎麼活啊！XD

我可是在這個正常區裡面看到不太常見的東西～雷公根米苔目！
雷公根是種藥草，不過礙於有療效，我們在文章中就不多提啦，有興趣的朋友可以上網查一下

當然也要有一些炸物、糖醋魚等等基本款食物，總是有小朋友會著一起來吃嘛！

炸蔬菜也很好吃耶，我吃了很不少
雖然不知道它炸得到底是什麼菜，哈哈哈～
還有台東來的戰鬥雞喔！

居然讓我看到一區很下飯的熱炒區，忍不住拿白飯來配這樣

說到白飯，這兒的白飯可是台東來得關山米
還有肉燥可以加喔，不只有蔬菜，也有一些肉類葷食啦，肉鬼不用擔心沒得吃！

夏日炎炎吃個涼麵好像很不錯，可是怕太飽，猶豫了一下還是離開了 XD

原生園的醬料也比較特別，有許多外頭火鍋店看不到的醬料

飲料也很有趣，魚腥草茶、帝王茶、藥草咖啡等，還有何首烏穀寶、藥草餅乾等
是不適真的很特別？看得我們嘖嘖稱奇啊～

白鶴靈芝茶、香椿綠茶，誰喝過？
原本以為喝起來很奇怪，其實也還好耶～

冰淇淋則是提供明治5種口味

甜點區也相當特別，很多怪怪的口味都是店家自己做的喔！
例如白鶴靈芝仙草、魚腥草茶凍等，其他的甜點倒是挺正常的啦！ ^^
還有中華甜愛玉跟中華豆花喔，嘿嘿！

其中有一櫃是葷食區，有一些火鍋料與肉片，都在這兒拿

 
================= 以下是第二次來的時候拍的　================= 

小菜熟食區

我喜歡炒碧玉筍跟雞湯

還有麻辣百頁、肉燥等，可以配飯配米粉吃

素食的包子、炸野菜、蕎麥麵、炸湯圓與一些滷味

飲料區

沙拉吧

 
醬料與雞蛋

甜點區

開吃！
大部分的菜色口味還不錯，肉丸比較不喜歡，放久了比較乾

 
小兔剛回國可能很餓，拿了澱粉三兄弟

感謝小兔從法國空運回來的馬卡龍
只能說法國來的名店果然不一樣，做得比較好吃

 
偶爾也要多吃點蔬菜，天天大魚大肉是不行的啦！

其實我滿俗辣的，大多拿看起來比較正常的菜
所以這天沒有吃到太奇怪的蔬菜，哈～
菇類啊、玉米筍啊、這些我吃很多

 
湯頭有葷素兩種可以選擇
我們四個人不約而同都選葷湯，很清淡，其實比較喝不出味道
不過拿來涮蔬菜是很不錯的

小兔很有事，拿炸湯圓來煮，可想而知～ XD

這兒有兩種牛、一種豬、一種羊，我們都覺得豬肉比較好吃

丸子類大多也不錯，種類不多但是樣樣好吃
連很難好吃的排骨酥都沒有油耗味而且肉很多

 
最後姊姊要去夾肉的時候，發現沒有了
跟服務人員說，服務人員直接送一盤上桌，可能覺得不想再出了避免浪費
如果看到肉盤裡面沒有肉了，想要的可以直接問服務人員喔～
我們都覺得最後一盤豬肉最好吃，哈！

冰淇淋
這天我們都沒有吃耶，吃太飽啦～

反而是看到久違的甜愛玉跟看起來好吃的地瓜想來一下，地瓜果然爆甜！

 

如果想吃涮涮鍋又想多吃一點青菜，原生園是很不錯的選擇喔！
尤其是各種野菜很罕見，想要體驗一點不一樣的蔬菜，可以來原生園大吃～ ^^

 

 

延伸閱讀：

台北火鍋總整理～推薦一覽表
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

初訪原生園食草汆燙鍋
https://aniseblog.tw/blog/post/42517154

 

 

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龍江路、長春路口附近新開的一家天銅火鍋達人涮涮鍋
明明是大熱天啊，這家新開的店卻是常常客滿
除了肉質優、湯底特別之外，開幕期間打卡按讚還加送肉品50%
難怪才剛開幕沒多久，就高朋滿座啦！
更厲害的是，這家店居然從中午開到清晨6點，以後吃消夜有地方去了（無誤）

 

天銅 火鍋達人  
營業電話：(02)2516-9699
營業地址：台北市中山區龍江路172-2號
營業時間：11:30–6:00
粉絲團：https://www.facebook.com/skyshabu

天銅火鍋達人位於龍江路上，長春路口附近
不只我姊妹住旁邊，對面還有小妮的辦公室
我忍不住一面吃著，一面忍不住通知她們
這家火鍋好吃啊，開幕期間打卡按讚肉還多送50%再送一罐可樂
趕緊趁夏天來吃，我想冬天就不會有這麼好的優會啦！
怕是排隊也吃不到唷，要就趁現在！

 
不能帶寵物，可是歡迎導盲犬！

天銅火鍋達人涮涮鍋的菜單，點圖可以放大
吃完之後我忍不住驚呼CP值真的太高，最低價的梅花豬只要$240就有2盤肉
低脂沙朗牛只要$290，足足有6oz，相當過癮啊！

一進門就有洗手台，我笑了
對啦，飯前記得要洗手喔 ^^

離去前已經過了用餐時間，趁機拍一張空景：）

醬料檯與客惟您冰淇淋
因為天銅有特殊的海鮮辣鍋，所以醬料也不太一樣喔！

貼心的提供客人的沾醬黃金比例
喜歡傳統吃法就使用台式沙茶醬配方
喜歡吃清爽點的，就使用日式沾醬
麻辣海鮮則有特殊的沾醬，提供給第一次吃的朋友參考：） 

今天冰淇淋的口味有青蘋果、巧克力、香芋、牛奶雪沙四種
據說冰淇淋口味是常常變化的，每次會吃到啥口味不一定唷：）

 
之後碳酸飲料是需要加價點的，開幕期間一人送一瓶可樂！
旁邊還有免費的酸梅冰沙跟冬瓜檸檬冰沙，也超級好喝喔～
我這天至少各喝了三杯吧，到底有多愛喝 XDD

開幕期間每人送一瓶可樂等碳酸飲料喔！：）

 
我們選擇四種不同的湯底，麻辣鍋、海鮮辣鍋、養生鍋、昆布鍋
麻辣湯(+50)麻重於辣，嚐起來溫和順口，可以直接喝喔！
海鮮辣鍋(+50)特殊口味源自於澳門，港星最愛的名店，微辣香濃，很迷人的風味
養生鍋則是沒有濃濃的中藥味，甘甜清爽，涮什麼都好吃
昆布鍋最能顯出食材的原味，涮肉片也甜、涮海鮮也甜，百搭款

辣湯裡的鴨血又嫩又多汁，美味啊！

可以請店員幫忙加湯，也可以自己動手

這天的菜盤有多種蔬菜，高麗菜、大陸妹、玉米筍、絲瓜、芋頭、紅蘿蔔
還有4種菇菇，香菇、杏鮑菇、金針菇、柳松菇….
還有幾樣火鍋料，種類不多卻是樣樣可口喔！

我們在等待的期間，看到別桌客人點的肉，忍不住偷拍一下
看起來油花都好漂亮喔！

雪花培根牛 $250 

美國翼板牛 $420 

 
優質松阪豬 $380

精選梅花豬 $240
嘖嘖嘖，連最便宜的梅花豬看起來都這麼好吃！
除了強調湯頭不用調味粉之外，連肉都強調原片，不用組合肉
240可以吃到大大三盤的梅花豬，還原片豬肉，真是物超所值啊！

 
鮮蝦蛤蜊鍋
粒粒飽滿的蛤跟肥美的蝦，真是愛海鮮的朋友的最佳選擇！

一口氣就這樣豪邁的端上三盤肉，我都傻眼了哈哈！
聽說一盤肉有3oz，這樣三盤總共有9oz，真的是太刺激了～

 

就說啦，開幕期間打卡案讚就送50%的肉，加量不加價
所以我跟姊姊2個人得到滿桌的肉，哈哈哈～

別忘了，消費就送一瓶碳酸飲料喔！

美國牛小排$580（Choice等級），加50%+200(開幕期間免費）

我只能說，這就是一分錢一分貨的道理啊！

細膩的油花根本是入口即化，又甜又香又嫩
好久沒吃到這麼好吃的牛小排了*轉圈圈*

 
低脂沙朗牛 $290

這樣三大盤的沙朗牛只要290只能說是CP值爆表！

 
雖然油花不如牛小排多（低脂嘛，幻想可以減肥）
但卻是一樣的嫩口，不會因為油花少一些就乾柴難咬，一樣很好吃呢～
這應該是我吃過最嫩的沙朗了，怎麼會這麼好吃啊？！
一般沙朗因為油少，通常很難吃 XDD

輕涮幾秒變色就能吃囉～

記得牛肉不要煮到全熟啊，呈現粉嫩的七分熟粉紅色，是最好吃的時候！

因為要吃麻辣鍋，所以先備好梅子冰沙與冬瓜檸檬冰沙
解辣解膩又清涼，這個好好喝，我狂飲個好多杯，過癮！

我們有乖乖按照吩咐，調了兩種醬料
一個清爽的日式沾醬沾肉吃，另一個海鮮辣醬沾海鮮吃

 
海鮮總匯 $450
內容物：鮮蝦、鯛魚、蛤、蚵、軟絲、帆立貝、螃蟹
這無疑是海鮮控的最愛，整盆滿滿的海鮮，價格卻是高貴不貴

非常誇張的是，透抽居然一整隻！
而且經過機車鬼姊姊鑑定，透抽非常新鮮喔～ 
蚵和蛤也是粒粒飽滿，又肥又甜，太好吃啦！

蝦有兩種，三隻草蝦三隻白蝦
都是我最愛吃的蝦子們（轉圈圈）
我一直覺得越小的蝦越又好吃，白蝦、草蝦、甜蝦，都是我的愛！

 
海鮮樣樣新鮮可口，飽滿肥美
厚實彈牙的軟絲，胖嘟嘟的蚵和蛤，我們吃得超滿意！

 
因為姊姊不能吃蝦，我一人解決三隻蝦，好過癮，嘿嘿嘿～

三點蟹的蟹腳已經被敲碎，吃起來很方便喔！

煮完我還把它復原成一整隻，哈哈哈 XD 

附餐則是有飯、烏龍麵、冬粉、王子麵

吃飽別忘了來球冰淇淋啊！完美的ending～

 

天銅火鍋達人真是平價又美味的涮涮鍋店
食材講究、高貴不貴，我個人超推薦的啦！
加上開幕期間加肉50%不加價，也太划算，不趁現在多吃點怎麼行～
所以，今晚我又要跟姊妹去吃囉，嘿嘿嘿嘿～～ 

========================  我是再訪分隔線 ======================== 

補充再訪的資訊，這天吃到了超強的海鮮辣湯雜炊
現場拍了一段直播影片給各位
煮了滿滿蝦、蛤、蚵的辣湯，拿來煮粥加蛋加蔥花兒
又鹹又香又辣又鮮，過癮極了！明明吃完三盤肉已經滿到頭頂
還是硬K了兩碗雜炊，太夭壽了喔喔喔喔！！

影片請點　　這裡

我只能說，愛海鮮的朋友，絕對不能錯過這一碗啊！
爆血管都要吃，太鮮美、太過癮、太好吃了～
連怕辣、怕蚵仔的跌倒阿姨都一面罵一面吃，因為太好吃啦！
（明明微辣而已啊，沒用的東西…）

兩碗就兩碗，美食當前，減肥就等明天吧＞＜

我跟跌倒阿姨跟釀釀吃了上面拍過的照片，梅花豬跟低脂沙朗牛肉
姊姊則是點他朝思暮想的蛤蜊透抽鍋 $300
一整隻巨大的透抽跟滿滿的蛤，讓第一次看到的跌倒阿姨驚呼不已

結果我們又說好了下次來要吃什麼
跌倒阿姨覺得姊姊這天點的整隻透抽太划算，下次來要吃透抽鮮蝦
我還剩下松阪豬沒吃過，下次來要吃松阪豬！

延伸閱讀：

台北火鍋總整理～推薦一覽表
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