宜蘭員山美食

鰻晏,鰻魚專門料理與平價海鮮快炒,宜蘭員山美食(姊姊食記)

鰻晏,鰻魚專門料理與平價海鮮快炒,宜蘭員山美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

開車在宜蘭員山通往羅東的深洲路上
意外的瞄到這家鰻晏鰻魚專門料理的指標
感覺在宜蘭鰻魚料理好像比較少見
吸引了我們一家人決定來嚐嚐鮮
鰻晏主打鰻魚料理與平價海鮮快炒
價位是走大眾化路線
路過的朋友不妨試試看!鰻晏,鰻魚專門料理與平價海鮮快炒,宜蘭員山美食(姊姊食記)

 

鰻晏-鰻魚專門料理平價海鮮快炒
營業電話:(03)922-8889
營業地址:宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號
營業時間:11:00~14:00 ;17:00~21:30

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宜蘭美食.漁樂釣魚碳烤休閒中心

宜蘭美食.漁樂釣魚碳烤休閒中心 @愛吃鬼芸芸

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話題回到9月底的姊妹之旅…(最近不知道在忙什麼鬼,9月的文章稿到現在才寫╮( ̄▽ ̄)╭)
賴到11點離開田念民宿後,姐姐說要帶我們去吃好吃的台灣鯛,但必須11點半前到(人多)
原本在大湖冷泉碳烤熱炒與漁樂之間猶豫,不曉得該吃哪家才好
經過漁樂時看到鐵皮屋開著窗戶整個心都涼了,看起來沒冷氣會熱死!
哪知道一問之下得知包廂有冷氣,我們立馬決定就在這裡下車啦吃飯啦~
( 小孩們:什麼鬼?在民宿不是剛吃飽?游完泳還吃了點心,離開民宿又吃? )
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漁樂釣魚碳烤休閒中心
營業電話:(03) 922-0360、0938-025822
營業地址:宜蘭縣員山鄉湖東村茄苳路76號後方
營業時間:09:30~20:00

原本看到鐵皮屋的外貌,心裡想~唉!肯定沒冷氣了!(9月底的中午還非常熱)
哪知道老闆說,包廂有冷氣啦!吼~我們一群十幾個一聽
馬上決定衝下車,有冷氣就決定在這裡吃飯啦~
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當阿姨我忙著點菜的時候,老闆已經帶著小朋友去後面的魚池釣魚啦!
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因為我們是進門的第一組客人,店家準備還需要一點時間…
大夥兒就先去後面釣魚玩耍囉~
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兩天一夜的相處下來,忽然覺得應該為姊妹們開心~
姐妹們的老公都很會照顧孩子,是很好用的爸爸耶!^___^
看小亨利多照顧小鈞啊~
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任天堂的爸爸也是被女兒吃得死死的,科科
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呃?沒拍到小盆他爸?
其實小盆的爸爸也是一路手都抓著小孩沒放過,很怕小孩衝進魚池裡 (小男生超難控制)
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布萊恩因為年紀比較大,已經會自己釣魚啦!好厲害~
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這裡的鵝可是叫得過來的,感覺非常親人
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看小朋友玩的差不多,大夥兒準備進屋內用餐啦!
而我們的點的魚,剛殺完、剛清理完,正在爐上烤著…嘿嘿~
現烤需要一些時間,我們可以先吃吃其他東西等,OK的!
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目測上一隻應該是碳烤雕魚,下面這隻抹滿鹽巴用錫箔紙包著,應該是鹽烤鯛魚
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這就是有冷氣的包廂啦,哇哈哈哈~
還好它有冷氣,不然我們這天就不會進來,也不會知道漁樂這麼好吃囉!
才剛進包廂沒多久,服務人員就開始端菜上來啦~速度真快!
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三星蔥油餅 $100/2片 
這蔥油餅大家吃了都說讚,裡頭的三星蔥滿滿,又甜又多汁,餅皮酥脆不油膩,實在好吃!
不過機車鬼姐姐說,物價上漲啦!比他上次來吃貴呢!
啊,不重要啦!大家喜歡就好,這蔥油餅可是被秒殺的呢!噗~
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肉絲炒麵 $60
這是長年居住在澳洲的布萊恩欽點的,這小子真懂吃,知道熱炒店吃炒麵是正確的!
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月亮蝦餅(大) $180
這應該是台式的蝦餅啦,裡面還有紅蘿蔔、疑似青蔥等蔬菜
多了些不同味道,也不影響月亮蝦餅的美味,小朋友們都非常喜歡~
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檳榔心花 $180
這道大家直呼好吃,脆脆的檳榔心花清甜的味道實在迷人啊! 
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肉絲蛋炒飯 $60
一樣是布萊恩小朋友欽點的,是怎麼著?媽媽在家裡都不炒飯炒麵的嗎?噗!
所幸這裡的炒飯炒麵味道都很好,這位澳洲小朋友吃得好開心~相當滿意
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碳烤台灣鯛 $300
超大的台灣鯛一端上來引起大家的驚呼,這麼大一條只要300元真的是物有所值!
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姐姐覺得難得碳烤的雕魚調味不是很重,他說其他家都弄得很鹹~
總之這條魚獲得在場大人、小朋友的一致歡迎,大家都很捧場啊,一下就吃光光!噗!
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蛤仔冬瓜湯(大) $200
炎熱的秋老虎發威,喝點冬瓜湯感覺最退火啊~
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白斬放山土雞(半隻) $450
放山雞口感極佳,不會太硬太Q也不會軟趴趴,是恰到好處的美味放山雞
沾點店家特製醬油更是美味,吃到這裡我跟姐姐鬆了一口氣,大家都很喜歡的樣子呢,嘿嘿!
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五味現撈透抽 $280
這道透抽也是新鮮的令人驚喜,其實不用沾醬就很好吃
透抽切得很大器,又大又厚,口感超棒!
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蒜泥霜降松阪肉 $250
感覺是蒜泥白肉的做法,燙過的松阪豬還是一樣Q,更吃得出甜味
水煮感覺更健康,一樣秒殺!
奇怪,大家明明剛吃飽才進來的不是?怎麼又餓了?噗!
(眾人:喔拜託!帶小孩、釣魚很耗體力耶~)
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礁溪溫泉空心菜 $100
很大一盤,炒得清清爽爽,假裝健康吃的,俗啦!
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鹽烤台灣鯛 $300
打開錫箔紙後,先看到一層厚厚的鹽、剝開後就是鮮嫩的活魚啦~
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小盆的爸爸是我們此行的大廚,食物交給他就對了!
好爸爸幫我們把鹽巴剝乾淨,不小心吃到可是會鹹得鬼吼鬼叫呀~ XD
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我個人喜歡鹽烤魚遠超過上一款碳烤魚
新鮮的魚只要一點點鹽巴就鮮甜得不得了,根本不需要其他的調味!
這兩條魚讓我們讚不絕口,一面喊飽又一面狂吃
最後幸好有小亨利幫忙解決善後,實在是太好吃啦這條魚!
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金莎百靈菇 $160
這口感好奇妙,搞不清楚鹹蛋黃是在炸衣裡還是在菇上頭
總之入口有蛋黃的鹹香、杏鮑菇的甜,特別又好吃的一道~
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吃飽後澳洲來的兩隻猴子就開始跳起了江南大叔的成名舞曲
阿姨們一面覺得好笑,一面覺得…家裡有這兩隻猴子,媽媽平常一定很辛苦!哈~
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因為吃太飽,加上老闆強力邀約(叫我們看鵝?阿剛不是看過了~)
我們吃完飯後又到後面的魚池繼續逛逛啦!
在老闆的吆喝之下,大白鵝果然又靠近了~
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然後就上演了這部我被鵝咬的超冏鬧劇 T_T
鵝怎麼這麼愛咬人啊?><


咬我的鵝被老闆叫去教訓,那副認錯模樣實在讓人又好氣、又好笑,這鵝哪裡有毛病啊?><
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結論是,全員都覺得漁樂比我們想像中美味太多
雖然沒有精緻的擺盤、華麗的裝潢,卻有著在地人樸實的超級美味啊!
不介意環境不是太美麗的朋友,建議可以試試看漁樂,實在便宜又好吃~
我們吃了滿滿一整桌,有魚有肉有菜有湯的,一人花不到300啊!(而且只算大人的人頭耶~)
算是近年來,在宜蘭吃到很好吃的一家平價餐廳囉!^^

延伸閱讀:

南方澳內埤海灣~我最愛的海灘!
https://aniseblog.tw/blog/post/29415913

宜蘭親子民宿~田念民宿(上) 房間環境篇
https://aniseblog.tw/blog/post/38122701

宜蘭親子民宿~田念民宿(下) 烤肉、DIY、玩水篇
https://aniseblog.tw/blog/post/38123213

南方澳海豐活海產、內埤海灣
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宜蘭美食.漁樂釣魚碳烤休閒中心

 

 





宜蘭員山.野夫炊煙無菜單料理

宜蘭員山.野夫炊煙無菜單料理 @愛吃鬼芸芸

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當我踏進野夫炊煙的剎那,腦海中就浮現出這10字:「結廬在人境,而無車馬喧。」(註)
這天下著細雨,遠遠的就看到炊煙裊裊 (呃!應該不是真的炊煙啦…XD)
沒車、沒人、沒有電線桿,好一幅世外桃源的風光!

呃!但我是來這裡吃飯的啦,不是來這裡當野夫的….
野夫炊煙是近年宜蘭相當著名的無菜單料理餐廳!單價$500 / 人….
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野夫炊煙
營業電話:(03)922-8966
營業地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁)
營業時間:11:00~19:30 (每週二公休) 晚餐最晚18:00用餐,19:30打烊
官方網址:http://wildsmoke.myweb.hinet.net/

這天在下車之前,務濃到都還是伸手不見五指的呢~
要是aiko在一定會說,濃霧裡有妖怪要出來了!!噗!
不過到了野夫炊煙後,濃霧已經開始慢慢散去啦!所以…還看得到招牌!
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好一個粗曠的鄉村風貌啊!
不知怎地,一直覺得裡面會走出穿著簑衣的虯髯客來~噗!(眾人:妳小說看太多了….)
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餐廳前面還有個小池子,看來這個野夫還挺附庸風雅的嘛~
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夏天正是荷花要盛開的季節了嗎?池中有小小的荷花正準備怒放呢~
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我們到的時間是早了點,約11點多…
但官網上說11點營業,雖然看起來似乎沒人的樣子,我們還是大膽的踏進去啦!!
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看來這位野夫,應該是個砍柴的先生~ XD
門口刻意用不規則的木柴裝飾著,企圖掩飾太現代化的部分…
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雖然有戶外座位區,我想…在充滿蚊蟲的夏天,不是很適合!!
如果是冬天在戶外用餐,應該別有一番風情~
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另外一邊還有個 “野夫CAFE"
不知道是不是假日客人太多…讓客人喝咖啡等待坐位用的  順便賺錢
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一進門就看到寫著野夫炊煙的茶壺放在火爐上,很有味道啊~
在冬天看起來應該會覺得很溫暖!!
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野夫炊煙裡面就這麼大而已,座位數不算多!
不過雙面採光,讓大部分的客人可以靠窗吃飯看風景,感覺不賴~
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這天因為下著雨的關係,其實室內跟戶外溫度是差不多的…都不熱耶!
大概是因為野夫炊煙在半山腰的關係,比平地涼爽了一些,這天居然不用開冷氣!
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這天我們就佐著窗外朦朧的美景,享用我們的中餐!
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筷套上還是特製的,感覺野夫先生有用心喔!^^
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就來看看一人五百元的無菜單料理….會出現怎麼樣的野夫菜色吧!!

上菜!!這這這~旭蟹?
這下我頭大了,好像應該跟店家先溝通一下耶…姐姐又不吃蝦蟹!><
而且我跟螃蟹很不熟,因為沒耐心很懶得吃!!
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老實說,這螃蟹很新鮮,調味得很不錯~姐姐看了也忍不住偷吃了一口!
發現沒過敏之後,姐姐就大膽的….吃上面的炒蛋 XDD 
這俗辣還是不敢繼續吃螃蟹,很怕會過敏啊!!
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一打開蟹殼忍不住驚叫了,唉喲!這是膽固醇小姐嗎?
既然姐姐不吃,我就只好把它給通通吞下肚啦~哈哈!!
吃這隻螃蟹花了我好多時間,還吃到滿臉都螃蟹殼,好累喔!!呼~
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沙拉上面….有蝦!
姐姐只好默默的啃著苜蓿芽根蘆筍,把蝦留給我~
不過,這蝦仁沒吃到也不可惜啦!我覺得沒有特別好吃說 … (姐姐,這樣有安慰到你嗎?)
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看到白斬雞上來我忍不住哭哭,都是雞胸肉嗚嗚~
別因為我們只有兩個人,就通通給我們雞胸肉嘛!!
雖然在雞胸肉界來說,它算是非常不乾澀又美味的,但我好想吃隔壁桌的雞腿啊!><
這盤雞胸肉,就成為姐姐今天的主菜啦!!
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炒山蘇
炒得滿香、份量也給得大方,可惜部分山蘇有點老~ 
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炒紅菜
這,是我不愛的菜!哈哈~吃無菜單料理就是要冒一些風險啊!(遠目)
姐姐說,這個紅菜不是吃好吃的啦!是吃健康的~
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看到螃蟹已經夠讓我頭大了,居然又端上來我也很不會吃的香魚!!啊~~~~~
螃蟹跟香魚這兩種食物,對沒有耐心的我來說,無疑是種痛苦的挑戰!
螃蟹姐姐無法幫我解決,所以我悶著頭慢慢的吃掉了,幸好螃蟹很好吃….
而香魚這種刺太多的魚我一向沒有辦法,翻了兩下吃一些肉之後就推給姐姐了…
據姐姐說:香魚有新鮮,還不錯!!
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蘿蔔排骨湯
味道很清淡,排骨肉很好吃~我還挺喜歡的!!
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飯後水果,有挑過的!都很甜喔~
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這桌菜$1,000,老實說不能算貴…
但是!隔壁桌人數比較多,一樣是每人$500,她們居然比我們多了好幾道菜!
沒看錯的話,比我們多了西魯肉、有涼筍、有大尾的蒸魚….
欸,野夫老闆!你們這樣不公平吧!我們兩個人就少了好幾道菜…嗚嗚!!
( 野夫:上這麼多菜做什麼?你們是吃得完是不是?? )
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雖然碎碎念隔壁桌為什麼菜色比我們多好幾樣,但其實還是有吃飽的啦!
吃飽飯後,就到外頭稍微休息一下,走走看看吧~
這時候濃霧差不多散去了,可以坐在涼亭下遠眺美景囉!
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從涼亭回望野夫炊煙主建築,看著右邊那堆木柴,我一直好想升營火!!哇哈哈~

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小池子旁有疑似工作人員的人在撈著浮在水面上的枯黃葉子~
嗯!這樣天然的環境,要維護應該不是一件容易的事情噢!
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看到我們東拍拍西拍拍
工作人員(莫非是野夫先生?)很熱心….特地跑來添柴火!還表演劈柴給我們看~XD
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原本以為生這火是有什麼作用的,例如驅蚊、讓遠方的人瞧見啊…
事實證明,一切都是我多想!!這只是景觀用的啦!!哈哈~
這裡的野夫…做菜也是用瓦斯爐的啦!!噗~~~~
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添加木柴後煙更濃了,讚! (這木柴很濕吧?哈哈!)
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姐姐說野夫炊煙小樹林裡面還有一些吊床,他上回帶他爹娘來的時候有躺過!
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呃,不過…這天下雨,吊床濕搭搭~我看,還是改天再來躺吧!
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Bye Bye~很有味道的野夫炊煙!!
我會記恨你給隔壁桌比較多樣的菜色的~~ (野夫:??!!這是什麼結論?)
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野夫炊煙整體的環境營造得很不錯,相當有氣氛
當季食材樣樣都新鮮,也不能算貴~只是各式菜餚也沒有特別驚喜就是了
加上麻煩吃的食物種類有點多(螃蟹、香魚),吃起來覺得滿煩的…

而且如上述,讓我很記恨的一點是,既然大家都花一樣的錢進來吃飯,就該給一樣的食物
隔壁桌比我們多出好幾種菜色是哪招啦!!><  看得我們口水直流!!哼~
( 姐姐:我的西魯肉~~~  我:我的涼拌竹筍~~~~ )
到底是要逼我以後揪更多人來才有更多菜吃,還是乾脆如果以後只有兩人就別來了?!
因為不管怎麼決定都太為難,所以。…我們決定野夫炊煙只要來過一次就好!! XD

 

註:「結廬在人境而無車馬喧。」來自飲酒詩之五 / 晉.陶淵明 

飲酒詩之五 / 晉.陶淵明

結盧在人境 而無車馬喧
問君何能爾 心遠地自偏
採菊東籬下 悠然見南山
山氣日夕佳 飛鳥相與還
此還有真意 欲辨已忘言

 

延伸閱讀:

宜蘭.青山食藝料理 (無菜單料理)
https://aniseblog.tw/blog/post/29423639

宜蘭員山.野夫炊煙無菜單料理
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宜蘭羅東.客人城無菜單料理
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宜蘭頭城.網元漁坊無菜單料理
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宜蘭.久千代海鮮百匯餐廳
https://aniseblog.tw/blog/post/29423689

宜蘭.挪亞方舟歐式百匯餐廳,是海鮮吃到飽來著!
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宜蘭礁溪.賣魚郎食酒处,沒有土味的細嫩台灣鯛
https://aniseblog.tw/blog/post/30897170

 

 

 

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本篇獲選為瘋台灣民宿網精選文章本篇遊記同時曝光於瘋台灣宜蘭民宿網