客家美食

叁代堂客家食堂,在地人也推薦的好味道!@三義美食

叁代堂客家食堂,在地人也推薦的好味道!@三義美食 @愛吃鬼芸芸

在我出發到三義之前
健身教練就告訴我,街上有一家「叁代堂」很不錯!
我一問卓也的卓太太
卓太太說,她們也常去吃,真的很不錯唷!
於是我們就相約去叁代堂吃中飯啦 XD
叁代堂客家食堂,在地人也推薦的好味道!@三義美食

 

 

叁代堂
營業電話:(03)787-5070
營業地址:苗栗縣苗栗市三義鄉水美街283-1號
營業時間:週一-週五 9:00-20:30、週六日 9:00-21:00

 

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金榜麵館,苗栗三義超人氣客家麵食館

金榜麵館,苗栗三義超人氣客家麵食館 @愛吃鬼芸芸

金榜麵館是苗栗三義的超人氣麵店
與隔壁的 賴新魁麵店 齊名 ( →點 這裡 )
其實我 N年前就吃過金榜麵店  ( → 點 這裡 )
這次帶爹娘到新社薰衣草森林玩耍
順道先去三義吃個金榜麵店再走吧!
金榜麵館,苗栗三義超人氣客家麵食館

金榜麵館
營業電話:(03)787-3567
營業地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號
營業時間:07:00-20:00

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花蓮光復鄉美食 | 大和擂茶舖,傳說中地表最強家庭主婦掌杓

大和擂茶舖

我們住在 麵包樹舍 的晚上
民宿女主人Juju推薦我們到大和擂茶舖用餐
她說,大和擂茶舖的女主人
是地表上最強大的家庭主婦 XD
被一個以森林早餐聞名的民宿如此推薦
當然要去試試看這個地表最強大的家庭主婦
到底有多強大!!
花蓮光復鄉美食 | 大和擂茶舖,傳說中地表最強家庭主婦掌杓

 

大和擂茶舖
營業電話:(03)873-1223
營業地址:花蓮縣光復鄉大富村明德路36號
營業時間:09:00-20:00
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桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味 @愛吃鬼芸芸

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雖然我是(偽)桃園人,但是楊梅對我來說是個比較陌生的地方
印象比較深刻的就是小時候課外教學常去的埔心牧場
還有近年頗夯的楊梅郭元益糕餅博物館(延伸閱讀:郭元益糕餅博物館(楊梅館))
這天參觀完郭元益糕餅博物館,巴豆夭,大夥兒一起到大楊梅鵝莊吃午餐啦!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

大楊梅鵝莊
營業電話:03-4784623
營業地址:桃園市楊梅區大平街42號(新成路與太平街交叉口)
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

大楊梅鵝莊在桃園地區算是挺知名的餐廳
不曉得多久以前吃過龍潭店,印象還不錯~
原來總店是在楊梅呢!這天就到總店來用餐啦!
中午時分生意好得不得了,一樓二樓都是客滿的
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

雖然大楊梅鵝莊是鵝肉是招牌,不過我個人比較不愛吃鵝
倒是其他的道地客家料理讓我覺得比較期待
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味


店內有名菜銷售排行榜唷!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

 

$4,500 ( 10人)
這天人夠多,我們就直接吃10人套餐吧!
但這10人套餐比我們想像中的還夠份量,我們一大群人居然吃不完耶~

4,500的合菜內容有:
富貴拼盤、鄉村土鵝肉、客式米苔目、風味雙拼、泰式檸檬魚、京醬肉絲(附哈斯麵包)
香辣白蝦、蔥油淋鵝腸、季節鮮時蔬、桔葉四寶湯、時節甜品、合時水果

富貴拼盤:鵝胗、貴妃鮑、透抽
雖然不是昂貴的食材,但是樣樣美味,尤其透抽實在是新鮮美味,好好吃!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

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鄉村土鵝肉
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

以鵝肉界來說,它算是相當可口的了:)
堅持使用當天現宰的鵝肉,新鮮度滿分,肉質很不錯!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

客式米苔目
雖然我不是客家人,但實在非常非常喜歡客家美食
尤其客家米苔目、客家湯圓、客家碗粿、客家粿等等…愛死了!
看到菜單裡有米苔目簡直是樂翻天,太開心了!
QQ彈牙的米苔目本身就很好吃,加上湯頭果然是我熟悉的純客家味,好喜歡啊!
要不是這家菜色真的太多,這樣的米苔目我自己可以嗑掉2大碗沒問題(遠目)
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

香辣白蝦
目測有點類似避風塘蝦的做法,因為懶得剝所以就沒吃了(被揍),聽說很不錯:)
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

蔥油淋鵝腸
這道菜真是邪惡的壞東西,一轉到我面前我就開始夾,屢試不爽,超涮嘴的
我只好吩咐其他人不准把這盤轉到我面前,因為我太愛吃了 XD
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

京醬肉絲(附哈斯麵包)
用哈斯麵包夾京醬肉絲,這倒是第一次見到啊!雖然沒有不好吃,但總覺得哪裡不對勁…
習慣真是一種恐怖的玩意兒,哈哈哈!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味
把京醬肉絲夾起放在哈斯麵包上,一起入口囉!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

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風味雙拼~豆角茄子、滷桂竹筍
這盤我也愛不釋手,茄子炒豆豆居然這麼對味!
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味
泰式檸檬魚
檸檬魚酸度很夠,魚肉肉質也很不錯,這條魚被我們全部吃光光
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

季節鮮時蔬,這天是炒山蘇
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味
桔葉四寶湯
問了一下店員哪四寶?店員說不知道,我們笑了~
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

自己亂猜好了!
金桔葉在客家人的湯中滿常見的,記得以前有長輩告訴我金桔葉胡椒排骨湯是治感冒用的
客家人感冒就就會這麼喝,不過在這湯裡面倒是沒喝到濃厚的胡椒味
裡面有芋頭、山藥、蛤、丸子、金桔葉、枸杞等,清爽好喝
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

時節甜品,水果西瓜就沒拍囉~
桃園美食.大楊梅鵝莊,客家傳統好滋味

這樣一桌吃下來$4,500,口味好分量足,雖然沒有什麼高檔食材
但吃起來也是覺得非常滿意,難怪在桃園會這麼受歡迎囉~ ^^

 

延伸閱讀:

桃園日式料理.東街日本料理
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桃園美食.大漁居食屋
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中壢好吃麻辣鍋.稻葉山城
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壹等賞景觀茶園,以茶入菜頗具特色
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郭元益糕餅博物館(楊梅館)~初訪
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郭元益糕餅博物館(楊梅館)~再訪
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