年菜

太和殿麻辣鍋鍋底 1/11 12:00準時開賣,限量1000份售完為止,$499含運比店面自取還便宜100元!

太和殿

老牌的麻辣火鍋店,太和殿鍋底開賣囉!
網路售價$499(含運),比店內自取$599還便宜一百
重點是免運費,不用頂著寒風去店裡拿
這麼好的鍋底禮盒(豆腐鴨血)
不搶幾組回家過年吃可以嗎?
上禮拜姊幫大家吃過了
真空包裝的鍋底味道跟現場吃幾乎一樣
就是又鹹又辣的重口味,過癮啊!
我自己也要搶幾組回家放!

 

1/11 12:00準時開賣
價格:$499(含運) 店面自取$599
賣場網址:https://goo.gl/v9i7Kp

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蘭城晶英酒店~蘭城吉食開運年菜

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每逢姊妹聚會前,就會收到飯店的年菜試吃…這,就是緣份吧?(笑)
今年在姊妹聚會前正好收到蘭城菁英酒店<蘭城吉食開運年菜>的邀約
擇期不如撞日,正好讓姊妹們一起來品嘗品嚐鼎鼎大名的蘭城晶英的年菜囉!
雖然知道烤鴨外送會難吃,忍不住感慨….怎麼沒有烤鴨啦!XD
這次適逢鬼老師一家人搬新家,我們正準備到鬼老師家開趴
所以,就請快遞直接將蘭城晶英的年菜直接寄到鬼老師家囉!嘿嘿~
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蘭城晶英酒店
營業電話:(03)935-1000
營業地址:宜蘭市民權路二段36號
官方網址:www.silksplace-yilan.com.tw

我們一到鬼老師家,就看到一整箱的年菜,喔耶~ \^O^/
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大家明明剛吃完午飯,說也奇怪..忍不住動手把年菜給拆開研究
這天收到的年菜內容有【蘭陽十二鄉鎮名物料理】6種 與【開運年菜】3種

【蘭陽十二鄉鎮名物料理】
冬山鹹蛋杏鮑菇、五結霸王鴨舌(10支)、宜蘭紅露醉雞
南澳麻辣牛筋、三星蔥無錫脆鱔、狀圍油爆鮮蝦(10隻)

【開運年菜】
津白獅子頭(6顆)、排翅佛跳牆、晶英八寶芋泥
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其中蘭陽十二鄉鎮名物料理,只要購買6種以上就送保冰袋,就甘心~
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保冰袋裡也不忘放進保冷劑,保鮮保鮮~
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【蘭陽十二鄉鎮名物料理】是蘭城晶英酒店紅樓中餐廳的招牌菜色
以宜蘭十二鄉鎮的特產,做成十二種不同的開胃佳餚
各種開胃菜用保鮮盒裝著,乾淨、方便又貼心!
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看到甕就知道,裡面一定是佛跳牆啦!說到年菜…怎能忘記佛跳牆呢?
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這就是我們這天收到的年菜囉!六個開胃小菜+三道年菜,也是滿滿一桌!
當然囉,我們這群嘟嘟姊妹怎麼可能吃這些就夠呢?
繼續追加了一鍋火鍋、一鍋人蔘排骨、三個蛋糕與一堆零食,才把大家給餵飽,哈哈!
 (眾人:妳們好恐怖,不是還有人剛吃完吃到飽才過來嗎? )
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再來複習一下,我們收到的蘭陽十二鄉鎮名物料理有哪六種呢?
冬山鹹蛋杏鮑菇、五結霸王鴨舌(10支)、宜蘭紅露醉雞
南澳麻辣牛筋、三星蔥無錫脆鱔、狀圍油爆鮮蝦(10隻)
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冬山鹹蛋杏鮑菇
這是開胃菜裡面我們覺得唯一需要加熱的(雖然說明書上說不用,退冰就能吃)
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加熱過後的杏鮑菇更多汁,搭配外頭的鹹蛋黃又鮮又香,口感跟口味都很棒,超好吃!
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五結霸王鴨舌(10支)
任家的爸爸鬼叫跟鴨喇幾很噁心,我們才不理他!鴨舌頭明明是人間美味啊~
蘭城晶英酒店的鴨舌滷得香香甜甜、相當入味,原本以為會辣..結果吃起來不會耶!
原本不敢吃的任天堂跟鬼老師,在我們嘖嘖稱奇之下也忍不住吃了,而且都大讚美味,哈哈!
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三星蔥無錫脆鱔
雖然沒有看到蔥在哪裡…想來,應該是在製作的醬汁之中吧?是吧是吧?
這脆鱔吃起來甜甜脆脆,感覺像是在吃香脆的零嘴兒
我們果然把它當零食,有一搭沒一搭的夾著吃,很涮嘴耶!
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任天堂早已不管她那什麼都不敢吃的老爸,大口嚼了起來..
嗯,這樣就對了!這樣才配當我們的好姊妹啊,哈哈哈~
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再來,瞧瞧老少咸宜的宜蘭紅露醉雞
這紅露醉雞軟Q軟Q、口感很剛好,想來是不會被嫌軟爛、也不會被嫌太硬的恰到好處口感
感覺這雞腿浸紅露酒浸泡得很透徹,酒味都有進去喔!
大家一致豎起大拇指說讚!連好像不該喝酒的小孩,都吃了個不亦樂乎啊~
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南澳麻辣牛筋
為什麼叫南澳麻辣牛筋呢?因為~上頭疑似海苔的綠綠細絲,其實是剝皮辣椒啊,嘿嘿!
聽起來很辣的菜名,吃起來其實不是很辣啦!連任天堂都吃個不停
不過這牛筋我嫌切得太薄,一來難夾、二來比較沒口感,要是切厚點就好啦!
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狀圍油爆鮮蝦(10隻)
原本以為油爆鮮蝦冷冷的吃會不好吃,哪知!出乎我們意料之外的~毫、好、吃啊!
蝦殼酥脆酥脆,是可以吃的喔!蝦肉就算冷了依舊緊實不鬆散,又甜又鮮,這道讚!
然後我眼睛很尖,有發現任家的老爸偷吃了4隻…
逼逼逼!還一直罵我們很會吃~到底是誰會吃啊!!
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排翅佛跳牆
這甕的外觀好精緻,還有晶英酒店的logo
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不過我們收到的時候發現它是冷凍的,趕緊放進大同電鍋裡面蒸熱
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因為佛跳牆需要比較久的時間,我們先吃已經隔水加熱好的津白獅子頭(6顆)吧!
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我們真是吃傻了,吃到忘了拍斷面秀,噗!
這道獅子頭口味偏重,超適合配白飯!害一堆姊妹明明已經很飽還去添了白飯…
鬆軟嫩口的獅子頭味道好極了,加上大量的白菜與肥厚的香菇,吃得大家驚呼連連!
然後一鍋白飯很快就見底了 (豬嗎? XD)
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花了快一小時,佛跳牆總算是蒸熱啦!
這甕是任老爸跟阿粉阿姨的愛,晚來的阿粉阿姨好捧場的把這甕機乎掃光~
(阿粉阿姨:幹嘛說得好像是我吃完的樣子!我到的時候明明只剩下一點點呀!)
裡頭有滿滿的蹄膀、還有香甜的栗子與筍絲
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還有許多QQ的小鮑魚、與足以讓我們大家鬼吼鬼叫的大份量排翅
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甕裡的排翅放的超大方,又大又多….連續撈幾杓都撈得到排翅
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餐後甜點,是蒸得熱呼呼的晶英八寶芋泥
芋泥又香又鬆又軟,上頭的八寶們也是樣樣可口,大家吃得超滿意!
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謝謝蘭城晶英酒店招待,讓我跟我的姊妹們渡過吃得很過癮的一個下午!
(眾人:….不是說好年菜是晚餐嗎?居然下午就吃完,好可怕的一群嘟嘟姊妹…. @@)
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忍不住要讚美一下晶英酒店的年菜,出乎我們意料之外的好吃~
沒想到外送的年菜,也可以做得如此有水準
我忍不住直說,這真的是我吃過最好吃的外送年菜啦,厲害、厲害!

 

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2013糜爛的過年(上) 除夕~初二,大家恭喜發財,蛇年行大運!

每年的過年這幾天….肯定是一年當中最最糜爛的時光!
平時在工作與blog之間兩頭燒,過年總算有藉口偷懶放大假
認真的開始K平時不敢看的韓劇囉!!嘿嘿~
今年選定的是兩部穿越劇~屋塔房王世子與仁顯皇后的男人!
我很認真的…從小年夜的晚上就開始墮落啦!ㄎㄎ~
雖然如此,還是要來簡單的紀錄一下今年過年的流水帳!!
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小年夜回家後,窩在房裡很認真的開始看韓劇…一路看到半夜才昏睡
早上起來飢腸轆轆,下樓看到餐桌上居然放著佛跳牆 Q_Q
呃….好!!早餐就吃佛跳牆是吧!莊媽媽真是好樣的…我吃!我吃!!
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還有一桶莊媽媽每年必做的沙拉,這桶熱量太高,平時莊媽媽不願意輕易動手做…
但只要莊媽媽一端上這桶沙拉,通常都是最熱銷的一道!!
桌上什麼菜都可能剩,就這沙拉絕對不會剩!
於是除夕的早午餐,我就吃著熱量爆表的佛跳牆 + 馬鈴薯沙拉 =.=…
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我姐剛從京都回來,帶了幾盒據說超有名的和果子回來
可惜我家除了我姐之外沒人愛甜食
我姐只好孤單的等另一隻螞蟻–嗶啵表妹來一起共襄盛舉囉!
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果然表妹非常捧場,每樣都直呼好好吃,嗯!我姐是找到知音了!!
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尤其表妹超愛這桶紅茶棉花糖,直呼人間美味 (還好吧…不就伯爵茶口味!)
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母女倆吃甜點吃得很開心啊!!
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今年的年夜飯除了我們一家五口之外,還有嗶啵表妹家一家四口
人越多食物似乎越好吃,這天餐桌上因為多了幾位實力堅強的食客,剩下的食物果然少很多!
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來看看今年的年夜飯吃什麼吧!!
有過年必吃的土雞、莊媽媽的拿手菜控肉滷蛋
外加小阿姨加菜的滷牛筋、滷牛腱、滷牛腩跟莊媽媽的酒味香腸
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莊媽媽還假掰的在馬鈴薯沙拉上放上大明蝦、炒了米粉、切了烏魚子
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火鍋也是不能免的,小阿姨帶一大盒梅花豬來加菜,還有另外一鍋佛跳牆!
(今年過年,我家吃了三種不同的佛跳牆啊….遠目)
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嗷嗷待哺的大家
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還沒來得及莊媽媽準備完畢,這對母女偷偷摸摸的接近餐桌了!
不過,大概是看到我還在拍照,默默的先退開…
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隔沒多久,這對兄妹果然按耐不住,開始偷吃了起來!!逼逼~逼逼!!
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嗶啵表妹的最愛就是莊媽媽控肉飯,每年都要吃上好幾碗(公)
於是在表妹一面偷吃沙拉,一面偷吃控肉之中,展開了這天年夜飯的序幕…. XD
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這晚的年夜飯佐以我姐從日本帶回來的大吟釀,超順口的!好喝~
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吃完飯後不到七點,感覺開始打牌似乎太早…不然先來玩個烏克麗麗好了!
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表妹明明是學過的,但彈起來完全的2266…被大家唾棄!
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後來我們一致決定吉他的聲音還是比烏克麗麗好聽太多,決定繼續搬出吉他來玩
但我跟表妹同時悲傷的發現,我們早已把學過的吉他都還給吉他老師了!! T_T
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既然彈不好吉他也彈不好烏克麗麗,只好唱歌啦!!
我們很賣力的唱上了三個小時,終於是快十點了…該是開始方城大戰的時候啦!嘿嘿~
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哪知道今年我第一次輸錢,還輸到逛花園 Q_Q
從頭輸到尾,別說自摸了,連胡牌都幾乎沒有…今年手氣真是背到家
還好一開始就說好最多輸贏是一千元(今年玩50/20),不然我可能會輸個兩三千,哈哈哈~
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我們打牌速度慢,加上有人多屎尿,有人愛抽菸,所以摸完兩圈已經是五點多了!
今年依然靠著麻將,成功的完成守歲!!希望我們的爹娘都可以健康的長命百歲啊!!
打完牌似乎該吃點東西再睡覺,嗶啵表妹老實不客氣的先K了一碗公的控肉飯again
熊弟開始炸起他拿手的紅龍雞塊
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嗶啵的哥哥也開始煎起美福牛排 ( 熟成沙朗不OK、牛小排還不錯! )
是說,我們初一的早餐就吃這麼好…會不會太OVER啊!!!
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====================== 我是初一分隔線 ======================


因為前一晚大夥兒都天亮才睡,睡前又吃了雞塊跟牛排,中午起床實在吃不太下啊~
就簡單的吃了一下前一晚的剩菜,然後我再我繼續K了一下屋塔房王世子
傍晚五六點,嗶啵表妹、嗶啵表妹的哥哥、以及姐姐陸陸續續的到達了!

其中姐姐去上引水產買了一隻活的鱈場蟹,成為大年初一晚餐的亮點!
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姐姐說上引的活鱈場蟹賣得比首爾的鷺梁津海產市場便宜 (呃?有嗎??)
(延伸閱讀:首爾美食~吸住嘴唇活章魚、活帝王蟹之鷺梁津海產市場)
總之,這麼一隻1860g的活鱈場蟹,要價3,054…
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活的鱈場蟹用保麗龍箱好好的裝著,上頭還堆著冰塊保冰
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姐姐說他買的這隻算小的,因為大的已經賣光啦!!嘖嘖~大家真有錢啊!!
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當我靈機一動把水注入保麗龍箱,這隻大螃蟹居然掙扎了起來,張牙舞爪的想離開箱子
嚇得我們大家頻頻鬼叫,一直往後退!! (一堆俗辣無誤!!)
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還好莊媽媽有超大的蒸籠,我們決定把螃蟹直接給蒸熟,活螃蟹不需要調味就很甜很好吃啦!
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上網認真查了一下,發現要把這大螃蟹給弄熟還滿容易的耶!
如果用蒸的話約20分鐘,水煮的話約10分鐘,熄火再悶十分鐘~
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等待螃蟹蒸熟的期間,熊弟繼續炸起了雞塊!
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莊媽媽開始切她的鮑魚!(姐姐跟熊弟硬要把手伸過來當比例尺,硬要證明這鮑魚很大!!)
莊媽媽一面切一面唸,這餐好貴啊!鱈場蟹3,000…鮑魚4,000…
唉呀,難得過年嘛,吃好一點沒關係啦!ㄎㄎ~
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莊媽媽又變出了一盤馬鈴薯沙拉(我們還以為吃完了呢!)上頭再舖上貴三三鮑魚
莊媽媽一面端上桌又一面唸,吃一口要好幾百塊啊!
噗!好吃就好啦!反正又不是天天吃,一年吃一次沒關係啦~~~
( 莊家姐姐:錢是我出的,妳當然沒關係! )
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20分鐘後,大螃蟹出爐囉!!嘿嘿嘿嘿~~~~~~
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姐姐跟莊媽媽很認真的忙著肢解大螃蟹 (莊媽媽:阿彌陀佛,我不能殺生啊~~~)
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巨大的蟹腳八隻!我們這晚八個人吃有點嫌多~險些吃不完啊!
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蟹腳的肉很飽滿,不用加任何調味料吃就很清甜
大家一面吃一面發出滿意的讚嘆聲,果然還是活的好吃~~
自從幾年前吃過活的鱈場蟹之後,那些乾巴巴的熟凍螃蟹就再也不能滿足我們啦!
嘖嘖…回不去了!!><
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可以拉出整條完整的蟹腿喔!!讚!
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在莊媽媽的教導之下,我們才發現原來身體的蟹肉更好吃耶!
但因為麻煩吃,大家都懶得處理….最後由莊媽媽把肉一大塊一大塊挖出來給我們吃
這兒的肉更Q更甜更美味!!!幸好有莊媽媽勤勞的挖給大家吃~
(莊媽媽:不然遇到你們這堆懶鬼,我該怎麼辦!)
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莊媽媽:我自己也要偷吃,齁~~好好吃啊!!!
( 莊家大姐:這個三千塊的帝王蟹…好像比四千塊的鮑魚還有價值ㄟ!! )
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光吃鱈場蟹跟鮑魚怎麼夠?嗶啵的哥哥繼續煎牛小排給大家吃,嗶啵負責剪成小塊
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一輪奢侈的爆血管大餐吃完後,大家早已撐到動彈不得
於是逼嗶啵跳騎馬舞給大家看 (咦?不是大家一起跳,一起減肥嗎?)
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這晚吃飽喝足,我就隨著姐姐滾回台北了
在桃園家裡來來往往的人太多,長輩們說話又比打雷還大聲,實在無法安眠
還是快快逃回台北實際!!! XDD

 

====================== 我是初二分隔線 ======================


初二是姐姐的姐姐回娘家,我跟著姐姐回家吃飯去啦!!
姐姐的小外甥是Pizza的死忠支持者,除了他外婆準備的一堆年菜外,還去買了兩盒Pizza!!
(一樣是佐以我姐從日本帶回來的大吟釀,喝得我醉醺醺啊!噗~)
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我這個湯鬼猛喝火鍋湯,還猛吃火鍋料,今年過年….看來會胖個五公斤吧!(遠目)
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我這天還帶了上回試吃覺得超好吃,忍不住又加購的烏魚子!!
果然這烏魚子在餐桌上大獲好評,好好吃啊!!嘿嘿~~~
(延伸閱讀:番仔挖烏魚子,來自彰化芳苑的好味道!)
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初二下午吃飽喝足,帶了點酒意回家,一回家就倒在床上動彈不得…
認真的睡午覺睡到晚上九點,然後繼續K屋塔房王世子啦!哈哈!!!
呼~~直到初二晚上終於是把第一部韓劇看完,接下來…依計劃繼續K仁顯皇后吧!ㄎㄎ~