抹茶

橙色食品.丸久小山園 X 抹茶蛋糕捲、抹茶牛軋糖,純正日式饗宴

橙色食品.丸久小山園 X 抹茶蛋糕捲、抹茶牛軋糖,純正日式饗宴 @愛吃鬼芸芸

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我覺得抹茶的世界很深奧啊…
有的抹茶吃起來有魚腥味
有的抹茶吃起來卻是優雅的苦香
而丸久小山園的抹茶,就是後者
讓人吃起來很舒服的香氣
橙色食品就是採用小山園的抹茶
目前在台灣能夠由丸久小山園本社提供抹茶的品牌非常稀少
可見橙色食品的用心
橙色食品.丸久小山園 X 抹茶蛋糕捲、抹茶牛軋糖,純正日式饗宴

 

橙色食品哪裡買?
http://www.orange-dessert.com/

實體店鋪:
http://www.orange-dessert.com/#a61

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夢卡朵抹茶瑞士蛋糕捲,使用很厲害的小山園抹茶粉!

夢卡朵抹茶瑞士蛋糕捲,使用很厲害的小山園抹茶粉! @愛吃鬼芸芸

上回參加過夢卡朵的新品試吃會,得知夢卡朵在台北車站一樓有設櫃
因為最近的活動地點也大多在台北車站附近,所以常常看得到夢卡朵的專櫃~
這回夢卡朵又託朋友說要寄試吃品給我
原本我很機車的婉拒:可是我對甜點興致不高、也不喜歡吃抹茶…
但聽說夢卡朵這回是用日本很厲害的抹茶粉,加上朋友拍胸脯保證說不喜歡別寫也沒關係
我才放心大膽的收了這個蛋糕,想說給同事們吃吃下午茶也不錯!
哪知道引起大家熱烈的好評,嗯~好吧!那還是來寫一下好啦!!XDD
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包裝跟第一次看到的時候一模一樣,沒有改變! 
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打開後是真空包裝,裡頭並且附著保冰袋
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一打開就看到小山園的字樣~更燃起我無比的興趣!
小山園這三個是第一次看到,記得是在料理東西軍 (應該是吧?總之是某個日本美食節目)
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斷面秀
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因為我放進冷凍庫裡保存,所以拿起來很堅硬 XD
顏色濃郁的抹茶蛋糕捲裡面有夢卡朵自豪的奶油以及蜜紅豆、黑糖麻糬
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雖然蛋糕很堅硬,我們切得很辛苦,還是很努力的保持蛋糕的完整性!
放室溫稍微回溫個10分鐘左右就可以吃了
抹茶蛋糕果然是香氣優雅,沒有惱人的抹茶腥味,蛋糕體濕潤….非常好吃!
加上還沒退冰的奶油更顯清爽,點綴些許的爆甜紅豆與香噴噴的黑糖麻糬在期間,更顯美味~
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個人私心認為,這款是夢卡朵最好吃的蛋糕了!!
同事們吃完開心的比了個YA,並且問我這蛋糕哪裡買,她們還要自己去買!!XDD
可見這蛋糕受歡迎的程度囉~ ^^
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感謝夢卡朵這回的招待
讓我們在忙碌的禮拜五的下午,得以偷空休息個十分鐘吃吃下午茶~XDD
這款抹茶瑞士捲真的是夢卡朵的經典之作,推薦給大家 🙂 

 

延伸閱讀:

夢卡朵蛋糕,日本血統甜點在台上市!(微風台北車站1F)
https://aniseblog.tw/blog/post/29984329 

小山園
http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/index.html