日式咖哩

稲町家香料咖哩,大阪系的印度香料咖哩

稲町家香料咖哩,大阪系的印度香料咖哩 @愛吃鬼芸芸

稲町家香料咖哩一直在我口袋名單內
一開幕就爆紅,身邊朋友紛紛去享用啊…
最近因疫情得以閒賦在家
終於逮到機會到稲町家香料咖哩朝聖啦!
稲町家香料咖哩,大阪系的印度香料咖哩

 

稲町家香料咖哩
營業電話:(02)2562-2050
營業地址:台北市中山區中山北路二段42巷20號
營業時間:12:00-16:00、17:30-21:00

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長安東路.咖哩王,料好實在又平價

長安東路.咖哩王,料好實在又平價 @愛吃鬼芸芸

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我寫佐藤咖哩沒多久,就被朋友嗆聲說還不如去吃咖哩王
咖哩王?那是啥米?為什麼我不知道?
秉持著實事求是的心態(這跟那什麼關係XD),隔天就衝了!(對吃還真積極….)
長安東路.咖哩王,料好實在又平價
 

咖哩王  
營業電話:(02)2711-2659
營業地址:台北市中山區長安東路二段169-14號
營業時間:11:00-14:30、17:00-21:30 (週六日全日營業)





 

 

咖哩王!看看地理位置,這家店,我明明常常經過啊!
為什麼完全沒有意識過它的存在?=.=…
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因為我們不到5點就到了,店門已開,不過沒人
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聽說原本在正義國宅(我居然不知道!!離我這麼近…)
後來因為正義國宅要拆,所以搬到了長安東路
店內裝潢就簡單乾淨這樣,還算寬敞
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感覺是個全年無休的店XD,還有外送服務喔!(以下三張圖,點圖均可放大)
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好奇套餐是什麼,所以加點了一套
套餐+70包括飲料與湯,外籍工作人員推薦我點酸梅汁
但我覺得這飲料實在太稀,單價40一杯,還是不要點比較好
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相較之下湯比較有喝的價值
單點一碗40,酸濃的番茄蛋花湯,喝起來還不錯,姊姊覺得很好喝
但我覺得這碗湯帶點甜味,有點微妙
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雙拼咖哩(小) $200
咖哩飯雙拼可以選牛豬雞三選二,我選牛豬
醬汁頗濃稠卻不會太鹹,說是日式咖哩,我倒覺得比較台,跟我煮的味道很像XD
大塊馬鈴薯、大塊紅蘿蔔、還有肉塊,飯給得很不少,一般女孩子吃一盤應該會很撐
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牛肉跟豬肉的口感燉得還不錯,我個人喜歡牛肉多一點
咖哩王的咖哩有點辣味,吃起來更下飯
白飯煮得不錯,乾濕適中,彈牙可口,加分
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起司豬排(小) $220
我覺得它得豬排就還好這樣,起司給得很多是真的
除非真的很想吃炸肉,我覺得咖哩王的牛豬咖哩更值得吃
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起司滿滿,算有誠意
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姊姊嫌棄蘿蔔乾很鹹
我覺得還好啊!有辣是真的~
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咖哩王的咖哩,比較像是台灣的家常的咖哩
算是料好實在,價格也不高,可我個人還是更喜歡寅樂屋的牛肉咖哩飯,才160耶,哇哈哈!

延伸閱讀:

捷運信義安和站.寅樂屋咖哩
https://aniseblog.tw/blog/post/40682680

捷運六張犁站.佐藤咖哩
https://aniseblog.tw/blog/post/43160857

 

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咖哩娘,創意十足、品質可以再加油

咖哩娘,創意十足、品質可以再加油 @愛吃鬼芸芸

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怎麼覺得最近臉書被咖哩娘給洗版了?
大家不是正在吃咖哩娘,就是經過咖哩娘說大排長龍要等好久
看得我覺得很疑惑,這天決定中午跟姐姐去咖哩娘瞧瞧
到底是怎麼樣的好店、怎麼樣好吃的咖哩,會吸引身邊這麼多朋友去呢?
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咖哩娘
聯絡電話:(02)27125606
營業地址:松山區敦化北路165巷14號
粉絲團:https://www.facebook.com/cari.de.madame

上網查了一下得知咖哩娘11:30開始營業
我們決定在11:30左右到店,搶在中午用餐人潮之前抵達
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咖哩娘唸快一點聽起來實在…很有創意,很有台灣味 *菸*
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門口寫著的這番話,我十分贊同!
我從來不覺得付錢的是老大,店家也不需要把客人當恩人
看得出創店人十分有想法(其實從店名就知道了),這點我對咖哩娘是很譖賞的
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擺脫傳統日式咖哩店的裝潢,窗明几淨、黑色基底黃色的窗框
要不是本來就知道這家店在賣咖哩,還真是會猜不透這家店的裝潢跟哪種食物有關聯
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頗有設計感的椅子,坐起來相當舒適
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椅背後方巧妙的有一個"娘"字,要說好笑嘛,好像又很正經
要說正經嘛,感覺又好像不是那麼一回事,總之是另人莞爾的
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牆上掛著咖哩娘的價目表與簡短膽說明,我再次佩服咖哩娘的創意
現代人哪想看到文謅謅的料理經?簡單易懂、略帶幽默的說明看了讓人嘴角上揚

咖哩娘賣的食物並不多,理應出餐速度不會太慢
只有咖哩娘牛、咖哩娘豬、咖哩娘雞、湯咖哩蔬菜與限量咖哩娘五種主菜
上網爬過一些文章,發現大家對咖哩娘牛、雞的評價最好,但我又想吃不一樣的湯咖哩
最後決定點咖哩娘牛(大家都說入口即化、極嫩!),以及湯咖哩
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另有咖哩麵包、咖哩餃、煎歐姆蛋與飲料,可以任意搭配
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咖哩娘標榜使用的是來自彰化的台梗九號
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咖哩娘沒有一整本的菜單,只有木牌子跟鐵牌子
想吃什麼就拿什麼牌子給服務人員,就完成了點餐
這也是個很可愛的創意,讓人不禁繼續讚嘆著
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主餐五種
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歐姆蛋、麵包、辣椒則是按照個人喜好再往上加
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冰箱飲料自取,牆上寫著80元….不曉得是不是可樂與百威啤酒均價
如果是的話,我會….拿底下的蜂蜜水,因為炎炎夏日需要大罐的凍飲,哈哈!
不過這天不宜喝冷飲,默默的放過它
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餐前小菜
用挖空一半的木板與圓型的小菜盤嵌入呈現,一般消費者看到絕對會是哇的一聲
吃個咖哩還有這麼多名堂,該說是太有創意呢,還是說很有心?
不過,我這個小菜控難得沒有把小菜給吃完,南瓜片酸嗆得讓我有點不太喜歡,所以pass
蓮藕片相較之下好一些,脆口清爽,一樣是偏酸的口味
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雖然我們是第一桌客人,但它上菜速度還真有點慢….
舊版的咖哩麵包我在網路上看到一些負評,表示吃到冰的麵包
幸虧我們這天吃到的是新版的佛卡夏,沒有這個問題
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軟軟熱熱的佛卡夏,沾著咖哩醬汁吃還滿搭的
不過我吃一口就忍不住問姐姐:欸,咖哩是不是有點苦苦的?
姐姐:咦?真的耶?難道是燒焦了?
我:nononoo~不是燒焦,不是燒焦的味道,但它就是有點苦苦的!
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後來我上咖哩娘粉絲團詢問,證實了我的感受
店家的回覆,我完全可以接受!我相信我們的舌頭真的是吃了一輩子的咖哩塊
所以不懂咖哩原來要帶著苦味的,既然店家如此解釋,我願意相信
咖哩娘,創意十足、品質可以再加油

咖哩娘牛、湯咖哩上桌的時候,都還是如此氣派有氣勢
餐點放在一大塊木板上,巨大的木板、巨大的盤子、長條型的白米飯,視覺效果是很好的
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其實我非常非常期待咖哩娘牛,因為在網路上看到的所有評價,不管是blog或是新聞
一面倒的極力讚揚咖哩娘牛的牛肉是燉得有多軟多嫩,嫩到不用刀子,叉子輕輕一剝就化開
這時候其實我是不在乎咖哩那麼一點點苦味的,苦就苦,也許是人家的特色呢!
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咖哩醬另外用小鍋盛裝,夏天吃是沒問題,總覺得冬天會很快就涼掉
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台梗九號米塑造成長條形狀,也是以很有創意的方式上桌
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加點的歐姆蛋由店家直接從倒進顧客的盤子裡,很新奇也很有趣
我在網路上看到有人不喜歡這樣的方式,但我覺得倒也是一種創意,why not?
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歐姆蛋煎得又嫩又香,實在好吃
抬頭一看,也是彰化來的土雞蛋,不曉得店東跟彰化是不是有特別的地緣關係啊?
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台梗九號米果然是台灣人最愛的口感,有Q有黏,粒粒分明
是很適合搭配咖哩的品種
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到這裡為止我都覺得咖哩娘是一家很棒、很有想法的店
直到我的刀子切下去的第一刀,我完全愣住了
那傳說中輕輕一剝就會散開、燉得極為軟嫩的牛臉頰肉呢?
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我想照片會說話,這塊肉跟"嫩"是完全沒有關係的
我並沒有不喜歡這塊咬起來超彈牙、超Q、超卡牙縫的牛肉
老實說,我這大鋼牙是喜歡這樣的口感,我本來就喜歡很有嚼勁的肉

只是它跟我心目中的落差太大了,我甚至必須相當費力的切開它,各位不難想像我心目中的驚訝
說好的超嫩超軟入口即化的牛肉呢?怎麼變成一塊大鋼牙才咬得動的牛肉?
姐姐忍不住幫咖哩娘說話:這麼有咬勁也很好吃啊!
我:對!我知道好吃,可是跟我的預期差太多了啊!
重點是店家的品質應該要穩定吧?不能這樣有人吃到嫩的有人吃到硬的啊!

姐姐又開始發表謬論:誰要妳當第一個客人?放在最上面那塊肉還沒有燉爛啦!
我不信邪的左右張望,觀察了其他桌顧客切牛肉的樣子…
哇靠,還真的!隔壁桌、隔壁的隔壁桌,大家的牛肉看起來都是輕輕一叉就會分開啊!
難道我真的拿到最上面、沒燉到的那塊肉嗎?本日的籤王被我拿到了嗎?嗚嗚~
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咖哩娘,創意十足、品質可以再加油咖哩娘,創意十足、品質可以再加油 <— 此時我表情是這樣的,不可置信!為什麼其他人的牛肉是軟的?

收拾起我不甘的心情,繼續吃湯咖哩蔬菜!
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大家別以為這套餐只有蔬菜,吃素的朋友就可以吃了~NONONOO!
這兒的咖哩用的是雞高湯,所以素食的朋友還是只好謝謝再連絡
烤過的各式各樣蔬菜堆疊在盤中,心裡忍不住嘀咕,蔬菜也是280..牛肉也是280?
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目測應該有7-8種蔬菜,我一直以為那顆圓圓的蛋,好期待吃咖哩蛋的說
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湯咖哩豪邁的給它淋下企,變成名符其實的湯咖哩蔬菜!
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湯咖哩比咖哩娘牛的咖哩口味再清淡一些些、當然也沒那麼濃稠
相形之下我有點在意的苦味顯得不是那麼的明顯
單吃也沒問題、配飯也適合
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我一直幻想是雞蛋的圓球,咬開後發現是馬鈴薯 (遠目)
交給喜歡馬鈴薯的姊姊解決
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我們的桌角正好有著八角的解說牌,注定我要坐這桌嗎?
八角 star anise,我的英文名字正是anise
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這天中午兩人吃了720,以中午價格來說不算太便宜
但咖哩娘很有創意,很有想法,這錢我花得心甘情願,算是買創意也很OK
不過,在我不能確定咖哩娘的每塊牛肉都能穩定的呈現給客人之前
暫時我還是不會去了,剛開幕的店品質還不穩定我可以理解,但我不想再次成為犧牲者

講到創意,我不得不對咖哩娘豎起雙手大拇指,佩服得五體投地
但講到美味,我還是比較喜歡寅樂屋,口味這檔子事…本來就很個人囉~
祝福各位前去的時候,不要像我這麼帶屎的吃到大鋼牙專屬版的牛肉,祝福、祝福! ^^

 

延伸閱讀:

寅樂屋咖哩@捷運信義安和站美食
https://aniseblog.tw/blog/post/40682680

雙連美食.名古屋台所
https://aniseblog.tw/blog/post/40489843

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東區美食.茄子洋廚,平價日式咖哩

東區美食.茄子洋廚,平價日式咖哩 @愛吃鬼芸芸

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相信愛吃咖哩或愛吃日式蛋包的你,對茄子咖哩應該不陌生
台北的幾家茄子咖哩…從去年開始陸續變身為茄子洋廚啦!

透過這回茄子洋廚的邀約
才發現原來茄子咖哩以正統和風洋食的新面貌、新菜色,全新升級歐風饗宴!
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茄子洋廚
營業電話:02-87713988
營業地址:台北市忠孝東路四段216巷8弄10號

茄子洋廚位於明曜百貨正後方,交通非常方便
捷運忠孝敦化站三號出口上來沒多久就到囉~
遠遠就看到淺紫色的招牌與嫩綠的棚子與窗框,一看就知道是茄子洋廚啦!
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果然連招牌都設計得很和風洋食,挺有味道的呢~
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一進門我笑了!等待區後方有根好大的茄子是哪招啦? XD
仔細一看這茄子居然是熱氣球呢,好有創意啊~
而且櫃檯後方也是一根根小小的茄子,太可愛了~
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櫃檯上擺放小本的菜單,提估顧客索取
這本菜單的畫風非常可愛,深得我心
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眼尖的我在櫃檯上看到這張小小的例排
6/10(二)是6月的咖哩日,全面九折耶!
想吃茄子洋廚的朋友,別忘了可以訂6/10的位子省點錢喔!^^
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整家店的風格與菜單一致,手繪的漫畫風格超卡哇伊~
有種進入了童話世界的感覺,在這兒可以很放鬆的用餐呢!
我們又挑了個平日的下午四點來吃飯(這到底是下午茶還是晚餐?),舒適得很呢,哈!
茄子洋廚的座位空間滿寬敞,以東區平價的餐廳來說,算是相當難得的了!
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天花板上掛著好多魚,對我這個喜歡海的人來說是大大的加分~
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洗手間的標示也相當逗趣,條紋襪創意取其愛麗絲夢遊仙境的愛麗絲
禮帽則是代表愛麗絲夢遊仙境裡兔子裡的禮帽喔! ^^

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拍完一輪室內空間後,點餐!
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點煮餐可以直接加價升級套餐,感覺比較划算!
咖哩也可以選擇辣度,能客制化的感覺很棒 (我選一般人能接受的三辛,微辣)
飯如果吃不夠也可以再續

A套餐:主餐+任選2項附餐  +$50
B套餐:主餐+任選3項附餐  +$70
C套餐:主餐+沙拉+湯+飲料+甜點 +$90

我跟姊姐商量一下,決定點一個A一個C,因為還想留點胃給開胃菜!
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套餐的沙拉
清爽乾淨的沙拉,是降低罪惡感用的,很健康!
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套單的湯品
有洋蔥湯、巧達湯、蔬菜湯可選擇,這天我選了巧達濃湯
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原來不只蘑菇,有超多種菇的啦!
各種菇類的香氣混合在一起我很喜歡,這碗幾乎是被我喝光的 😛
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和風炸雞 $120
我得了一種看到日式炸雞不點就不舒服的病,所以一定要點來吃! 
服務人員端上來的時候我心中暗自竊喜,用小油炸籃的方式呈現好特別啊~
和風炸雞單吃就很好吃,皮脆肉多汁,也可以沾沾醬或是丟進咖哩裏頭,又是不同的吃法
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雙料咖哩 (牛、豬、羊、雞、蔬菜任選兩種) $210
我跟姊姊很貪心,想吃牛肉咖哩又想吃豬肉咖哩,店員又推薦我們吃雞肉咖哩
整個好難決定猶豫不決啊啊啊 *抱頭*
還好茄子洋廚有雙料咖哩,同時可以吃到兩種不一樣的咖哩,就甘心!
最後我們決定選牛肉與雞肉,終於拍板定案
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一大盤的白飯吃不夠可以續(拜託誰吃得完啦><)
搭配兩大盅咖哩,個人覺得這款划算到爆,大食怪朋友可以配好幾盤白飯吃到撐 (冰妹?XD)
左邊是雞肉咖哩,顏色較淺一些;右邊顏色較深一些的是牛肉咖哩
在服務人員的建議之下,我們加了起司 +$20
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雞肉咖哩的咖哩醬香香甜甜,典型的日式風味,滋味搭配嫩嫩的雞腿肉,果然好吃!
牛肉咖哩的牛肉使用牛腩,燉煮的時間夠,咬起來不太需要花費力氣,滋味也不錯~
微微的辣度我想一般的大人都能接受的,喜歡辣點的就吃個"五辛"吧!
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藍帶豬排蛋包飯 $290
這也是貪心鬼會想點的,想吃雞排又想吃蛋包飯,還想吃咖哩…點這一盤全部搞定!XD
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豬排裏頭還夾著火腿片與滿滿的起司,吃起來罪惡感好深、但是好痛快!
尤其拿藍帶豬排沾滿咖哩醬一同入口,那才過癮咧,哇哈哈哈~
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蛋包飯裏頭的可不是白飯,很講究的使用番茄醬、玉米粒、火腿丁炒的飯
真是豐盛到不行的一盤啊!
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封烤紅燴漢堡排 $290
這是近期的新產品,茄子洋廚大推~
日式的漢堡排在日本人的飲食文化中佔了挺重要的地位
茄子洋廚的漢堡排提供紅燴醬汁(demi glace 牛肉醬汁)、咖哩醬汁,共兩種選擇
這天我們選了紅燴醬汁的漢堡排,因為已經吃了兩盤咖哩啦!:P

服務人員端上桌的時候還用錫箔紙密密的包裹著
到客人的桌邊才開始幫忙切開
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哇,好大的一個漢堡排,浸泡在滿滿的紅燴醬汁裏頭!
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漢堡排的靈魂~紅燴醬汁是由牛肉、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔等燉煮而成,是費時費工的醬汁啊!
醬汁裡頭滿滿的是牛肉與蔬菜的香甜,口味偏重,配上好幾碗飯絕對不是問題~
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厚實的漢堡排本身又嫩肉汁又多,搭配紅燴醬汁很適合~
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甜點我們選擇焦糖布丁與奶酪,滿足一下我們飯後需要甜點的胃
奶酪奶香濃郁、細緻綿密,相當可口!
布丁控如我也喜歡這裡的布丁,單純的美味~
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餐後飲料用錫杯上桌,很酷啊~
我跟姐姐選冰水果茶與冰咖啡,抵抗外頭的悶熱!
平價的茄子洋廚也能提供阿拉比卡咖啡豆沖的咖啡,也是另人驚喜的 ^^
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吃完飯離開茄子洋廚,天色還亮著呢~
不過茄子洋廚以經把燈給點亮囉,看起來更像是在都市叢林裡的童話世界啦!
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茄子洋廚的價位,在東區來說算是佛心來的
份量大、口味佳、空間寬敞、交通方便,只能說是CP值超高,划算極啦!
以雙料咖哩為例,加上飲料+湯,含服務費一套餐也不用300元…實在感心啊~
別再說我們東區餐廳很貴啦!其實還是有不少平價又好吃的餐廳呢,哼哼!

延伸閱讀:

東區美食.彤料理,51勞動節聚餐再一發
https://aniseblog.tw/blog/post/40790629

寅樂屋咖哩@捷運信義安和站美食
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捷運松江南京站美食.食彩櫻,炸雞塊好吃!
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捷運雙連站美食.名古屋台所
https://aniseblog.tw/blog/post/40489843

 

**************** 本文為茄子洋廚邀稿 **************** 

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