海鮮九層塔

再訪韓老大,海鮮九層塔、燒肉吃得大家好忙碌 XD

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上回發現新開店的韓老大有海鮮九層塔,我先衝去試試水溫
結果一群愛吃朋友看到,鬼叫著也要吃,於是很快的又揪了第二攤
因為上回跟姐姐去,2個人戰鬥力不強,這次終於能點多一點啦!嘿嘿!
海鮮九層塔、韓式燒肉,我又來啦~~

 

韓老大 韓式燒肉 한으뜸
營業電話:(02)2775-5991
營業地址:106 台北市大安區大安路一段52巷21號1樓
營業時間:11:00-2:00 
官方粉絲團:https://www.facebook.com/bosshan.korean.bbq

 



初訪:韓老大韓式燒肉,台北也有海鮮九層塔


 


因為上回我跟姐姐2人吃滿2,000元,所以獲得無骨牛小排券
再度消費的話,滿1,000元可以使用一張牛小排券
消費滿1,000送1張,無骨牛小排價值360元,感覺很划算耶~
感覺比7折還便宜,當然一定要帶的啊!兩盤牛小排就省了720欸!


有了上回的經驗,我直接幫每個人點了飲料喝到飽
每人$58無限暢飲無糖綠茶、可爾必思(太淡不推)、檸檬紅茶
小妮點了一瓶真露$250,不過這天大家都不賞光,不大想喝酒 😛


 
凡點餐都可以擁有蟹肉烤蛋,是可以追加的
這天人數比較多,我們就追加了一次


小菜一樣吃到飽,這天戰鬥力很強的我們
續了無數盤的泡菜跟豬耳朵,吃韓式燒肉就是要狂吃泡菜啊,!
韓老大的泡菜雖然不辣,不過調味不錯又清爽,很美味~


 


生菜一樣是吃到飽,不過這天大家好像不太想碰這盤
倒是麻油跟辣醬很受歡迎,一下就被用光光,噗~


有了上回的經驗加上本桌不想剝蝦的懶人太多,這天就把蝦給Pass了
只點了蛤、海瓜子、小章魚跟冰捲四種,外加必吃的海鮮粥


 


這天海鮮表顯的都還中規中矩,沒有問題
其中我比較喜歡小章魚跟蛤蜊,海瓜子相較之下比較沒味道(不鮮甜)、冰捲普普


釜山小章魚 $180


澎湖冰捲 $180


 
清蒸海瓜子 $180


東石鮮蛤蜊 $180


黑毛豬肉拼盤 $650
上回我就想點豬五花,礙於只有2人不敢吃得太狂野(肥肉太多)
這回放心大膽的點了拼盤!不管是無菌梅花豬、松阪豬、豬五花都很受歡迎
人多就是吃得快,感覺一烤好就全部被掃空
搭配泡菜跟生菜一起享用,實在美味啊啊啊~










 
趁著海鮮在蒸的時候,我們已經用光速把豬肉吃光光了!
感謝幫忙烤肉的服務人員,烤功了得,時間掌握得剛剛好~
(雖然pad上的服務鈴依然沒有作用,店內的服務生好像很忙很難找到人,要有點耐心)


最上層算下來,依序是小章魚、澎湖冰捲、海瓜子、蛤蜊
最下層一樣是聚集四鍋精華的海鮮粥




 



 
吃完海鮮之後,吃粥時間到!
大家都很期待滿是海鮮湯汁的海鮮九層塔(雖然今天只吃了四層)
加上蛋液後燒煮一會


然後再加上蔥花與海苔絲,完成!
(再加蔥花的過程,有一個驚叫一個愣住,就不用理挑食她們了…XD)
就這樣,一鍋鮮美的海鮮粥就完成囉!


 


疑?順序怪怪的,吃完豬肉吃海鮮,吃完海鮮吃牛肉?
管他的,有人幫我們烤肉,就不用太苛求~
只要時間允許,韓老大的服務人員會幫忙烤肉


美國Choice牛五花 $240
其實我們這盤只花了240,因為左右護法牛小排是用上次拿到的折扣券送的
嘿嘿,這麼一大盤只要240,是不是真的很划算?!


 


雖然這天的牛小排跟第一次的看起來顏色不太一樣,感覺似乎更厚了
油花均勻的牛小排吃起來柔軟嫩口,還算不錯


雖然牛五花比較薄,但我還是比較喜歡牛五花的口感與味道欸!
上次也有同樣的感受,太神奇了~


看看牛五花的油花,多漂亮啊!


幫我們烤肉的服務人員,不僅幫我們把牛小排剪好
還假掰的排盤,我們也很捧場的猛拍照這樣


 
還把生菜跟番茄都拿來擺盤,超醜的,整個笑彎腰


幫我們烤肉的服務人員也嗨了起來
看到我們拍得這麼起勁,幫我們直接把第二分牛小排的斷面排排站站好
我們更是笑得前翻後仰,決定封這位服務生為假掰王,真是太強大了~


5個人的戰鬥力當然不只如此
看一看菜單,決定繼續追加部隊鍋跟起司海鮮煎餅(果然是鬼)
(以下點菜明細,點圖可以放大)



 
部隊鍋 $380
目測是蔬菜菇菇辣湯,外加幾片早餐肉、香腸與泡麵、辣醬
我總覺得台灣的部隊鍋吃起來一點都不夠味,跟韓國差多了
湯不辣也不濃稠,用料也不如韓國豐盛
還好我快要去韓國回味美好的韓國料理了,開勳~~~
真的是在韓國吃過韓國料理之後就回不去了,台灣的韓國料理再也不能滿足我




 
起司海鮮煎餅 $230
問清楚起司是加在海鮮煎餅裡頭,本來期待滿滿的牽絲
結果多了50元的起司海鮮煎餅完全沒有吃到起司感
May忍不住問:這個是不是送錯了啊?我們點的是有起司的煎餅欸?!
雖然這海鮮煎餅還滿好吃,但真的沒有吃到起司的感覺啊~~
於是好心的服務人員幫我們改成一般海鮮煎餅的價格
至今我仍不清楚到底是真的送錯,還是因為被抱怨了所以折扣50元…



 
飯後,感謝QQ帶了自己做的甜點給我們吃,大家都飽到天零蓋啦!
結果,忘了店家有打卡送哈密瓜冰棒的活動,完全忘記吃了,嘖嘖嘖><



 


最後的結帳金額
我們大家吃得超飽超飽,相當過癮
一個人不到600元,也算是物有所值啊!


果然人多好辦事,這天吃得很豐盛、價格也只有初訪的一半
這種店還是要多點人一起來吃才行啊!


 


延伸閱讀:


初訪:韓老大韓式燒肉,台北也有海鮮九層塔


 


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東區.韓老大韓式燒肉,台北也有海鮮九層塔囉!

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從石頭火鍋店結束營業之後,我跟姐姐就一直猜測這個店面會變成什麼?
直到掛出韓老大招牌,就失去興趣了(以為和普普的韓老二有關)
可是,前兩天看到招牌旁邊的字 " 海鮮九層塔 “,眼睛馬上為之一亮!
之前想去台中吃完全訂不到位,這下好啦,台北也有海鮮九層塔了耶耶~

 

韓老大 韓式燒肉 한으뜸
營業電話:(02)2775-5991
營業地址:106 台北市大安區大安路一段52巷21號1樓
營業時間:11:00-2:00 (目前試營運,中午尚未營業)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/bosshan.korean.bbq


衝著海鮮九層塔,趁著今天姊姊生日,決定來奢侈一下!
韓老大在SOGO忠孝館後方巷弄內,隔壁是鼎鼎大名的美好年代,應該不難找


一進門就看到水耕蔬菜,媽幾碟?這裡的生菜難道用水耕蔬菜嗎?成本很高呢!


 
我們預約時間是禮拜六的下午5點,居然是第一組客人,哈哈!
聽說五月底以前試營運,都是5點才開門
也是應該啦,因為確實有一些不足,需要再訓練再調整


桌上有一個烤爐、一個鍋爐
我猶豫了半天,除了烤肉、海鮮九層塔之外,還要不要吃部隊鍋、春川辣炒雞?
想想2個人吃成這樣應該會暴斃,還是默默放棄


 
韓老大用ipad點餐
因為我們只有2人,而想吃的食物太多,我想來想去點了好久
吼,每一種都想吃,吃得完才怪!
不過招牌的海鮮九層塔種類不夠多,是小小遺憾
台灣最好吃的透抽跟蛤罵怎麼沒有呢?好可惜啊!


小菜是吃到飽,可以隨便續
不過ipad上的服務鈴按了效果不佳,我這天按了兩次都沒用
最後還是用傳統的招手方式,服務人員才前來幫忙加泡菜
這天我比較喜歡吃泡菜,姊姊比較愛豬耳朵


生菜也是吃到飽,菜包肉是傳統韓式烤肉的吃法
吃不夠記得舉手跟服務生說(試營運期間感覺ipad的服務鈴還沒有作用)


 
只要點烤肉,就會送上免費的蟹肉烤蛋
大約需要烤20分鐘才會好,要有點耐心等待



屏東活菌梅花豬 $240
我愛吃梅花豬,所以這回點了梅花豬,而且看到屏東啊、活菌等字眼就無法抗拒
其實豬五花的賣相更好,只是我不太敢吃肥肉,怕太肥兩個人吃不了
下次多揪點人就可以點豬五花啦!


只要時間允許,服務人員會幫忙烤肉
尤其是牛肉、牛舌等,比較不好烤的食材,店家還是希望盡量由他們服務
不然可惜了食材
(在這裡問清楚韓老大與韓老二無關,有稍稍鬆口氣,韓老二算是平價燒肉,肉質不能說太好)


烤得焦香的豬肉,服務人員會剪小塊放旁邊
不過我覺得這個只適用豬肉,牛肉放著也不行,一下就老掉了~


搭配生菜、泡菜、蒜片、辣醬等一起享用,很不錯~


 
美牛拼盤 $820
本來想吃牛小排,又想吃牛舌,想來想去點拼盤好了
組合裡是牛五花、牛小排、牛舌


還好我的舌頭很省錢,我覺得牛五花最好吃耶!
又嫩油花又香,肉質又甜,大推牛五花喔~


光看油花就知道好吃啦!
可是也只有第一塊好吃,因為一晃神其他肉在這裡放了幾分鐘,就老掉了,嗚嗚!
記得要把牛肉放回自己盤子裡,不然就太浪費啦!



 
相較之下我倒是覺得牛小排居然普通了些,肉質較為鬆散


這裡的牛舌就還好而已,不管烤五分熟或是更生,口感還是太韌
下次來我應該會想吃choice牛五花跟豬五花


 
因為第一塊烤五分熟,我們覺得咬起來像橡皮筋,請服務人員再烤生一點
第二塊只有稍稍好一些,還是不夠嫩,不過味道還不錯啦,就可惜了些


海鮮九層塔
因為選項不多,所以挑了老半天只挑了5種+粥,總共7層
我不愛吃波士頓龍蝦、覺得帝王蟹太小肉不夠飽滿不過癮….
沒有我們愛吃的透抽跟肥蛤…哭哭!
台灣海鮮這麼多這麼厲害,如果能加一些台灣在地的海鮮就更好了


釜山小章魚 $180 


 
現蒸甜白蝦 $140


 
阿根廷天使紅蝦 $220


清蒸海瓜子 $180


 
新鮮現流鱸魚 $140



九層塔精華海鮮粥 $80 
這個推薦必點,粥放在最下層,所有海鮮精華一面蒸一面流進粥裡
這鍋粥可是無敵鮮美,滋味好極啦!


附上今晚的海鮮九層塔直播


蒸海鮮需要15分鐘,服務人員會幫忙計時
在蒸海鮮的同時,我們那需要烤20分鐘的烤蛋完成囉~
愛烤蛋的姊姊興致勃勃的吃一口,然後說,嗯,不夠油 XDDD
對啦,在韓國吃的姜虎東的烤蛋,簡直像炸蛋般的油,所以嫩得不得了
這兒的烤蛋就少了那麼點油香,也不夠鬆軟
不過對蛋鬼姊姊來說,也算是稍稍滿足吃烤蛋的心願了


 
第一層,釜山小章魚!


沾點海鮮辣醬更美味


 
第二層是白蝦,白蝦蒸15分鐘有點太久,過熟啦!


天使紅蝦
相較之下,我原本比較不愛的天使紅蝦反而熟度恰到好處
這天我海鮮九層塔的第一名,居然就這樣給了天使紅蝦,嗯?


 
因為巨大的天使紅蝦熟得恰到好處,白蝦就過熟了,這也是合理的
這樣的九層噱頭,難免有些海鮮的熟度難以掌握
不過,大推天使紅蝦喔,真的很鮮美很香甜很好吃呢~


超大一鍋海瓜子,幾乎交給不能吃蝦的壽星姊姊處理
海瓜子的口感比較彈牙,還滿好吃
只是我心裡忍不住想著,不知道用肥嘟嘟的蛤會不會更好吃呢?


鱸魚滋味很好,口感細緻又鮮美,可惜只有四小塊不過癮 😛


吃著吃著,忍不住加點了58元喝到飽的油切綠茶跟雀巢檸檬茶
一人58元可以喝到飽這樣,適合水牛我們


最後令人期待的海鮮粥!
服務人員會把蛋液細細的與小滾的海鮮粥攪拌均勻
技術了得,幾乎看不見蛋絲,蛋液完整的融入海鮮粥裡了耶~好厲害!


最後再加上蔥花、海苔絲,就完成了一鍋聚集海鮮精華、超鮮的粥囉~


是不是,看起來像一鍋濃湯,根本看不見蛋花耶!


這個海鮮粥,就是爆血管也要吃!
上面有幾層海鮮,就有幾層海鮮的美味融進這個海鮮粥裡~
直接吃也超美味、搭配泡菜吃也很對味!


吃完飯後,服務人員告訴我們打卡可以送韓國的哈密瓜冰棒
有冰棒吃幹嘛不打卡?


姊姊吃了一口說,嗯!好哈密瓜啊~~XD
一支手機可以打卡一次、送一支哈密瓜冰棒,別忘了這個好康喔!


 
因為這天是姊姊生日,我們點得有點Over
其實,我們今天點的,應該夠3-4人吃啦!XDD


我們點的明細如下,點圖可以放大
2人吃了2,328是over了些,其實太飽、其實海鮮吃太多會膩
大約3-4人吃會比較剛好



 


最後,附上完整菜單
建議各位還是多找點人去吃,2人吃有點太勉強
光是海鮮吃完就快撐死了(或是太膩)
更不用說到其他部隊鍋啊、春川辣炒雞或海鮮煎餅之類 
還是多揪點人去吃吧,乖!


韓老大菜單(點圖可以放大)


海鮮九層塔共2頁



 
和牛


牛肉



 
豬肉


雞、鴨


 
海鮮煎餅


韓式料理


石鍋嗶嗶飯


 
部隊鍋


春川辣炒雞


 
泡菜豆腐鍋


套餐 


無酒精飲料



 
酒類(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)



 
活動訊息


名片


 


 
韓式料理延伸閱讀:


正宗韓國八色烤肉來台展店囉!八種口味的五花豬肉一次滿足
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東區美食.烤頂雞 OvenMaru Chicken,CP值超高的韓式烤雞
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Oppa & Bar ,東區超嗨韓式居酒屋!
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東區美食.韓老二,這店名會不會太令人害羞?>///<
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台北東區也有八色五花豬!娘子韓食天天爆滿~
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