食養山房一紅好多年
果然有其獨到之處啊！
雖然食養山房搬過來又搬過去
雖然食物不是最完美的
雖然環境也不是最華麗或最優雅
但就是能夠讓人身心放鬆
舒服地享用美食、享受環境
過了N年來到食養山房，還是覺得很棒！
如果要用兩個字形容食養山房
那麼對我來說就是「舒服」
食養山房
營業電話： 02 2646 2266
營業地址： 221新北市汐止區汐萬路三段366巷6號
營業時間： 12:00–15:00, 17:00–21:00
週一公休(含連續假期)、周四晚上公休
隱藏在商圈的旬彩四季料理
要感恩在旅遊業的陳大哥相約聚會
我們才知道有這麼一家很厲害的餐廳！
沒有華麗的裝潢，有的是滿滿的家的味道
入口的食物沒有不得了的細膩裝飾
卻是充滿誠意的美味
這天晚上入口的食物是道道美味
只能推薦啦！
旬彩四季料理
營業電話：(02)2322-4788
營業地址：台北市潮州街168號
營業時間：11:30~14:00、17:30-21:00 (週日公休)
羅東悄悄的開了一家厲害的奉鐵板
要說它是無菜單料理
或是說私廚料理？或是說鐵板燒？
或是說餐酒館？其實都是耶！
不管它是什麼料理
我們這晚，在這裡過得非常放鬆愉快
笑到肚子痛、唱到聲嘶力竭
很難得的服務人員和客人玩成一片
不僅食物美好，酒精美好，心情也很美好
真喜歡奉鐵板，只能用力推薦給我的讀者們了！
瑪格揪了一攤牡羊趴@御神日式料理
聽說有肥滋滋的大沙公大沙母可以吃
愛吃鬼如我們，說風就是雨
一下就約成了，吃沙公、沙母去喔！喔耶喔耶！
御神四季食藝料理
營業電話：(02)2938-1086
營業地址：台北市文山區木柵路三段48巷1弄9號
開放時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (週二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/muzhaokami
某天凱棠姊丟個line來：要不要吃烤乳豬？
我想都不想就回答：好啊！
原來是凱棠姊的愛店，對味廚房料理實驗室
久仰大名，終於有機會插旗了！
對味廚房料理實驗室
營業電話：(02)2536-6662
營業地址：台北市市民大道三段1號1樓（三創大樓正對面）
營業時間：11:00-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/thematchkitchenlab/
這是我第三次來到滕老私廚
不意外的，又是吃到飽到天靈蓋…Q_Q
一樣不意外的，第一次加入的新朋友都會問
滕老到底賺什麼？這份量也太誇張了吧！
滕老私廚
營業電話：0931-501944
營業地址：台北市文山區木新路三段377號
營業時間：12:00-15:00、18:00-21:00
(閱讀全文…)
每次都說吃太多次小六食堂，不寫了不寫了
可這次是我第一次主揪(以前都是當跟屁蟲)
這回我很認真的在兩周前訂好了位子，硬是搶到12人的座位
雖然最後擠了14個人(店家建議12位比較舒服)
我們還是擠得很開心、聊得很愉快、吃得飽飽的，猴嗨三啊！
簡單的寫一下，就當做主揪紀錄囉~ ^^
小六食堂
營業電話：(02)2506-0065
營業地址：台北市中山區錦州街252號
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00 (週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/小六食堂-523198584483641/
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這天根本是無菜單料理之旅來著，中午才吃過野夫炊煙啊….(扶額)
而且聽說野夫炊煙跟大洲魚寮是同個老闆
well…就這麼巧的，晚上我們又安排到大洲魚寮用餐了！！
原本以為像野夫炊煙般，大洲魚寮應該不會吃得太飽，但我整個錯估了情勢
野夫炊煙$500、大洲魚寮$880，因為大洲魚寮貴很多，所以這晚吃到差點被撐死…Q_Q
大洲魚寮
營業電話：(03)955-9110
營業地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00 (週二公休)
官方網址：http://dacho.myweb.hinet.net/
以宜蘭的價位來說，$880實在沒在客氣的～
當然料好又實在，份量也要夠，不然鄉親們是不會上門賞光的啦！
位於三星鄉的大洲魚寮，外觀古樸…很有味道！
還有小院子與小水池可以逛逛，不過傍晚是大蚊子出沒的時分，非常不適合逛園區！
於是我跟姊姊就匆匆的走進室內，準備吹冷氣囉！嘿嘿～
(官網有大洲魚寮的720度全景，有興趣的朋友可以點 這裡 觀看)
平日的晚餐不會太多人，據說中午及假日可就一位難求了！
所以….到大洲魚寮之前，還是記得先訂位啊～
我們這天被安排在靠窗的位子，正好看著窗外的樹影搖曳，增添了幾分浪漫！
桌上很豪邁的放著一大壺熱麥茶，客倌請隨意取用啊！
古拙的杯子看起來應該是手捏的，每個形狀略有不同…還是用木塊做茶杯墊呢！
大洲魚寮的菜單封面很可愛，感覺像是魷魚絲還是小卷片的logo.. XD
大洲魚寮目前的菜單(點圖可以放大)
大洲魚寮約兩個月更換一次菜單，以日式料理與現流海鮮為主
第一道送上的前點是姊夫綠竹筍
來自汐止的當季綠竹筍清脆甜美，冰冰的吃美味又消暑，完全不需要任何沾醬！
這天的沙拉是來自南方澳的軟絲羅蔓和風沙拉
大洲魚寮強調食材當季、海鮮現流，果然是名不虛傳～
這天沙拉上的軟絲切得厚實大塊，份量十足，又鮮又甜的軟絲品質令人相當滿意！
佐以帶點芥末味兒的羅蔓沙拉，是道清爽開胃的沙拉！
再來是前菜拼盤，有三種生魚片、泡菜、干貝、魚肝等四樣
美國干貝搭著少許芥末與魚子一同入口，口感與氣味挺豐富，干貝本身也夠鮮甜…還不錯！
本日生魚片是紅魽、鮭魚與鮪魚，新鮮度都不錯，唯鮪魚肉質吃起來鬆散了點，沒有很愛
自製的蔬果泡菜香香甜甜，很解膩
魚肝本來就不是我的菜，這兒的白嘉莉魚肝也不例外，乾乾的又有腥味，不是很喜歡！
其實，吃到這裡已經飽了！！
這時候店家端上了來自嘉義的聖女小番茄汁，這告訴我們…主菜要上啦！Q_Q
連這杯小番茄汁都顯得好扎實，實實在在的現打番茄，吃得到狗粒的啦！喔！好飽…
烤物～炭烤紅糟味增五花肉(美國自然豬)、自製海鮮串、糯米椒、椰棗核桃
烤豬五花不油不膩，調味頗適中，三塊肉一下就吃完了！
倒是這個海鮮串份量比較驚人，感覺是很多種海鮮壓成的海鮮餅～像升級版的魚板！
吃得到魚肉的口感，咬起來滿Q滿厚實，是個吃了以後就會很飽的食物！！
女人最適合吃的紅棗核桃，我家虎姑婆最愛了….每年過年都會買一堆回家！
吃到這兒，主菜終於出現了！！
既然都來到了大洲「魚寮」，我跟姊姊都選擇了「魚」做為我們的主菜囉～
清蒸板豆腐石斑魚 
石斑魚是種很適合清蒸的魚，肉嫩、刺少、無腥味
大洲魚寮提供的石斑魚很大一片，而且夠新鮮！
只要新鮮，吃起來就很美味！！這兒的石斑魚很讚～
連嫩嫩的板豆腐都吸了魚的鮮味兒，格外好吃呢！！
我們另一個主菜是挑香煎南方澳鬼頭刀
點這道一切都是我的錯，明明知道鬼頭刀的肉質不是我的愛
看到南方澳三個字還是忍不住點了….XD
鬼頭刀還是比較適合做魚丸、冷凍魚啦！香煎的味道雖好，但吃起來難免乾柴了些
加上這塊鬼頭刀超巨大，最後姊姊吃得有點辛苦….ccc…
吃完主餐後以為這頓終於結束了，什麼～還有！！
安康魚蛤蜊重味增湯上端上來了….而且不小碗耶！
安康魚肉本身就挺划嫩可口，加上蛤蜊讓整碗湯喝起來更鮮！
但裡面的魚真的太多了，至少有三四塊，而且都很大塊…
我只好默默的把湯喝掉，再把安康魚塞給姐姐…XD
( 姐姐：我肚子炸了！！別再塞來了啊啊啊～～～ )
湯喝完後總以為應該是甜點了，結果又來了個干貝芋頭糕！！哇哈哈哈～
這干貝芋頭糕超香，吃得到芋頭塊也有吃到干貝絲，味道好極了！！
缺點是，在這種時間點端上來是想逼死誰啊？！噗～
甜點終於上來了，也代表這餐終於是吃完了 @[email protected]
這天提供的是芒果慕斯與鳳梨、哈密瓜
但我覺得這兒的甜點不夠精緻細膩，吃到最後有點弱掉…
還不如直接把芋頭干貝糕當甜點呢！！ (什麼鬼)
以大食量男生來看，大洲魚寮應該是份量很剛好
食材很不錯，新鮮度也很夠
不過，對一般食量及女孩子來說，份量實在是太Over啦！！
看來，大洲魚寮是適合大食怪出沒的地方無誤！！ ^^
延伸閱讀：
宜蘭．青山食藝料理 (無菜單料理)
https://aniseblog.tw/blog/post/29423639
宜蘭員山．野夫炊煙無菜單料理
https://aniseblog.tw/blog/post/32256701
宜蘭羅東．客人城無菜單料理
https://aniseblog.tw/blog/post/32345825
宜蘭頭城．網元漁坊無菜單料理
https://aniseblog.tw/blog/post/29513574
宜蘭．久千代海鮮百匯餐廳
https://aniseblog.tw/blog/post/29423689
宜蘭．挪亞方舟歐式百匯餐廳，是海鮮吃到飽來著！
https://aniseblog.tw/blog/post/29423657
宜蘭礁溪．賣魚郎食酒处，沒有土味的細嫩台灣鯛
https://aniseblog.tw/blog/post/30897170
宜蘭三星．大洲魚寮海鮮燒物
https://aniseblog.tw/blog/post/32302053
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** 大洲魚寮為瘋台灣民宿網提供之餐廳體驗 **
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當我踏進野夫炊煙的剎那，腦海中就浮現出這10字：「結廬在人境，而無車馬喧。」(註)
這天下著細雨，遠遠的就看到炊煙裊裊 (呃！應該不是真的炊煙啦…XD)
沒車、沒人、沒有電線桿，好一幅世外桃源的風光！
呃！但我是來這裡吃飯的啦，不是來這裡當野夫的….
野夫炊煙是近年宜蘭相當著名的無菜單料理餐廳！單價$500 / 人….
野夫炊煙
營業電話：(03)922-8966
營業地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁)
營業時間：11:00~19:30 (每週二公休) 晚餐最晚18:00用餐，19:30打烊
官方網址：http://wildsmoke.myweb.hinet.net/
這天在下車之前，務濃到都還是伸手不見五指的呢～
要是aiko在一定會說，濃霧裡有妖怪要出來了！！噗！
不過到了野夫炊煙後，濃霧已經開始慢慢散去啦！所以…還看得到招牌！
好一個粗曠的鄉村風貌啊！
不知怎地，一直覺得裡面會走出穿著簑衣的虯髯客來～噗！(眾人：妳小說看太多了….)
餐廳前面還有個小池子，看來這個野夫還挺附庸風雅的嘛～
夏天正是荷花要盛開的季節了嗎？池中有小小的荷花正準備怒放呢～
我們到的時間是早了點，約11點多…
但官網上說11點營業，雖然看起來似乎沒人的樣子，我們還是大膽的踏進去啦！！
看來這位野夫，應該是個砍柴的先生～ XD
門口刻意用不規則的木柴裝飾著，企圖掩飾太現代化的部分…
雖然有戶外座位區，我想…在充滿蚊蟲的夏天，不是很適合！！
如果是冬天在戶外用餐，應該別有一番風情～
另外一邊還有個 “野夫CAFE"
不知道是不是假日客人太多…讓客人喝咖啡等待坐位用的 順便賺錢
一進門就看到寫著野夫炊煙的茶壺放在火爐上，很有味道啊～
在冬天看起來應該會覺得很溫暖！！
野夫炊煙裡面就這麼大而已，座位數不算多！
不過雙面採光，讓大部分的客人可以靠窗吃飯看風景，感覺不賴～
這天因為下著雨的關係，其實室內跟戶外溫度是差不多的…都不熱耶！
大概是因為野夫炊煙在半山腰的關係，比平地涼爽了一些，這天居然不用開冷氣！
這天我們就佐著窗外朦朧的美景，享用我們的中餐！
就來看看一人五百元的無菜單料理….會出現怎麼樣的野夫菜色吧！！
上菜！！這這這～旭蟹？
這下我頭大了，好像應該跟店家先溝通一下耶…姐姐又不吃蝦蟹！＞＜
而且我跟螃蟹很不熟，因為沒耐心很懶得吃！！
老實說，這螃蟹很新鮮，調味得很不錯～姐姐看了也忍不住偷吃了一口！
發現沒過敏之後，姐姐就大膽的….吃上面的炒蛋 XDD
這俗辣還是不敢繼續吃螃蟹，很怕會過敏啊！！
一打開蟹殼忍不住驚叫了，唉喲！這是膽固醇小姐嗎？
既然姐姐不吃，我就只好把它給通通吞下肚啦～哈哈！！
吃這隻螃蟹花了我好多時間，還吃到滿臉都螃蟹殼，好累喔！！呼～
沙拉上面….有蝦！
姐姐只好默默的啃著苜蓿芽根蘆筍，把蝦留給我～
不過，這蝦仁沒吃到也不可惜啦！我覺得沒有特別好吃說 … (姐姐，這樣有安慰到你嗎？)
看到白斬雞上來我忍不住哭哭，都是雞胸肉嗚嗚～
別因為我們只有兩個人，就通通給我們雞胸肉嘛！！
雖然在雞胸肉界來說，它算是非常不乾澀又美味的，但我好想吃隔壁桌的雞腿啊！＞＜
這盤雞胸肉，就成為姐姐今天的主菜啦！！
炒山蘇
炒得滿香、份量也給得大方，可惜部分山蘇有點老～ 
炒紅菜
這，是我不愛的菜！哈哈～吃無菜單料理就是要冒一些風險啊！(遠目)
姐姐說，這個紅菜不是吃好吃的啦！是吃健康的～
看到螃蟹已經夠讓我頭大了，居然又端上來我也很不會吃的香魚！！啊～～～～～
螃蟹跟香魚這兩種食物，對沒有耐心的我來說，無疑是種痛苦的挑戰！
螃蟹姐姐無法幫我解決，所以我悶著頭慢慢的吃掉了，幸好螃蟹很好吃….
而香魚這種刺太多的魚我一向沒有辦法，翻了兩下吃一些肉之後就推給姐姐了…
據姐姐說：香魚有新鮮，還不錯！！
蘿蔔排骨湯
味道很清淡，排骨肉很好吃～我還挺喜歡的！！
飯後水果，有挑過的！都很甜喔～
這桌菜$1,000，老實說不能算貴…
但是！隔壁桌人數比較多，一樣是每人$500，她們居然比我們多了好幾道菜！
沒看錯的話，比我們多了西魯肉、有涼筍、有大尾的蒸魚….
欸，野夫老闆！你們這樣不公平吧！我們兩個人就少了好幾道菜…嗚嗚！！
( 野夫：上這麼多菜做什麼？你們是吃得完是不是？？ )
雖然碎碎念隔壁桌為什麼菜色比我們多好幾樣，但其實還是有吃飽的啦！
吃飽飯後，就到外頭稍微休息一下，走走看看吧～
這時候濃霧差不多散去了，可以坐在涼亭下遠眺美景囉！
從涼亭回望野夫炊煙主建築，看著右邊那堆木柴，我一直好想升營火！！哇哈哈～
小池子旁有疑似工作人員的人在撈著浮在水面上的枯黃葉子～
嗯！這樣天然的環境，要維護應該不是一件容易的事情噢！
看到我們東拍拍西拍拍
工作人員(莫非是野夫先生?)很熱心….特地跑來添柴火！還表演劈柴給我們看～XD
原本以為生這火是有什麼作用的，例如驅蚊、讓遠方的人瞧見啊…
事實證明，一切都是我多想！！這只是景觀用的啦！！哈哈～
這裡的野夫…做菜也是用瓦斯爐的啦！！噗～～～～
姐姐說野夫炊煙小樹林裡面還有一些吊床，他上回帶他爹娘來的時候有躺過！
Bye Bye~很有味道的野夫炊煙！！
我會記恨你給隔壁桌比較多樣的菜色的～～ (野夫：？？！！這是什麼結論？)
野夫炊煙整體的環境營造得很不錯，相當有氣氛
當季食材樣樣都新鮮，也不能算貴～只是各式菜餚也沒有特別驚喜就是了
加上麻煩吃的食物種類有點多(螃蟹、香魚)，吃起來覺得滿煩的…
而且如上述，讓我很記恨的一點是，既然大家都花一樣的錢進來吃飯，就該給一樣的食物
隔壁桌比我們多出好幾種菜色是哪招啦！！＞＜ 看得我們口水直流！！哼～
( 姐姐：我的西魯肉～～～ 我：我的涼拌竹筍～～～～ )
到底是要逼我以後揪更多人來才有更多菜吃，還是乾脆如果以後只有兩人就別來了？！
因為不管怎麼決定都太為難，所以。…我們決定野夫炊煙只要來過一次就好！！ XD
註：「結廬在人境而無車馬喧。」來自飲酒詩之五 / 晉．陶淵明
飲酒詩之五 / 晉．陶淵明
結盧在人境 而無車馬喧
問君何能爾 心遠地自偏
採菊東籬下 悠然見南山
山氣日夕佳 飛鳥相與還
此還有真意 欲辨已忘言
延伸閱讀：
宜蘭．青山食藝料理 (無菜單料理)
https://aniseblog.tw/blog/post/29423639
宜蘭員山．野夫炊煙無菜單料理
https://aniseblog.tw/blog/post/32256701
宜蘭羅東．客人城無菜單料理
https://aniseblog.tw/blog/post/32345825
宜蘭頭城．網元漁坊無菜單料理
https://aniseblog.tw/blog/post/29513574
宜蘭．久千代海鮮百匯餐廳
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宜蘭．挪亞方舟歐式百匯餐廳，是海鮮吃到飽來著！
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宜蘭礁溪．賣魚郎食酒处，沒有土味的細嫩台灣鯛
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本篇遊記同時曝光於瘋台灣宜蘭民宿網
位於新烏路上的名流水岸，久聞美食之名卻一直無緣造訪
幾次跟我家金主莊家大姐提議都被駁絕：太遠了！你爸懶得開車去那裡啦！
這次用完餐，我拿了餐券的DM回來….決定塞給莊家大姐逼她買！哇哈哈哈！
這麼精緻、這麼美味的料理，不帶爹娘來享受還是人嗎？
( 莊家大姐：………..那為什麼要我買單？！) (莊家小妹我：誰叫妳是老大呀？哇哈哈～)
名流水岸慢食藝術館
營業時間：平日11:30~P2:00、假日11:15~22:00
營業電話：(02)2666-6616
營業地址：新北市新店區新烏路二段302號
官方網址：http://www.eliteslowfood.com/
名流水岸沒想像中的遠，轉上新烏路沒多久就看到路邊大大的招牌啦！
往下繞到停車場，發現原來名流水岸正好在燕子湖旁邊耶！
嘖嘖～好個美景啊！！在湖畔吃飯多享受啊～！
這麼讚的地點，想必有湖畔的景觀座位！讚讚讚～敢緊噴進餐廳瞧瞧！
除了餐廳外，名流水岸還有Lounge Bar 跟 Coffee Shop
但今天～我們是來用餐的啦！！
一進門就看到很特殊的陶器，還盯著它門在發愣勒！
親切的服務人員看出我的好奇，馬上上前來解說～
原來這是待會兒吃飯會用到、來自日本的萬古燒酒蒸器！
上網爬了一下文，發現網友們對萬古燒煮出來的食物讚不絕口
直說做出來的東西就是特別美味！看來在老饕的心目中萬古燒有著不可動搖的地位啊！
名流水岸希望營造出像是回到家一樣的感覺，所以..大家入內請脫鞋！
桌與桌的距離很遠，空間感非常舒適！
雖然中午客滿，很慶幸晚上水岸旁還有座位呀！哇哈哈哈～
就決定坐在窗邊啦！邊吃飯邊欣賞湖景～多棒！
每個座位之間還有布廉相隔，比較有隱私感～
坐椅則是用最適合人體工學的高度做的，坐起來相當舒適！
(我坐起來是很舒服啦！不知道山藥拔這麼大一棵坐起來會不會覺得腳沒地方放？XD)
天氣舒適的話，坐在戶外的小陽台上用餐感覺也挺不賴的耶！
可惜最近天氣太熱了，我們在戶外稍微張望一下…就決定回冷氣房啦！XD
拍照的時候聞到別桌飄來的香氣，口水都快滴出來了～
趕緊坐下來準備點餐吧！飢腸轆轆啊啊啊啊啊！！！
這兒的菜單好風雅，居然分為詩、詞、歌、賦！
詩，是名品雅饌 NT.900+10%
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、旨肴、強肴、食事、甘味、有機飲
但這套餐只有在週一到週五供應，愛珠以啊！ 
詞，是臻品雅饌 NT.1,800+10%
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、蒸物、旨肴、強肴、食事、甘味、有機飲
以肉眼判斷，1,800的套餐看起來比900元套餐多了蒸物！
歌，是水月素饌 NT.1,000+10%
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、蒸物、烤物、強肴、食事、甘味、有機飲
有刺身！！刺身！！素食有刺身耶～好妙喔！刺身是什麼做的呢？
素食少了旨肴，多了烤物～我也很好奇到底是烤什麼！
賦，是創作套饌 NT.1,200+10% ← 創作料理耶！好像也很不賴～
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、旨肴、強肴、食事、甘味、有機飲
也有兒童套饌 NT.399+10%，相較之下算很平價！ XD
我們這天嚐的是臻品御饌，開動囉！
先付–炙燒鮮干貝
微炙的加拿大急凍干貝外層焦香撲鼻、裡頭卻還沒有完全熟透～
同時吃得到甜甜的焦脆與內層的鮮美甘甜，再搭配鮭魚卵與海藻絲～
不只是視覺、在味覺上也是極度的令人滿足啊！！
沙拉-和風纖姿沙拉
在沙拉裡居然看到台灣罕見又昂貴的新鮮無花果！
我整個止不住的竊笑啊～讚！這個讚！除了我超愛的新鮮無花果外…
這兒的蘿蔓生菜可是經過臭氧水活水洗過數小時，特別鮮嫩脆口
加上季節水果-鳳梨、蘋果、哈密瓜等，灑上少許綜合堅果仁
淋上和風油醋醬，就是清爽健康又開胃的沙拉囉！
館長特地招待的檸香啤酒 NT.180
加入大量檸檬汁的生啤酒，喝起來順口又不會脹氣..
夏日喝真是無敵冰涼順口啊！消暑得緊，超讚！
刺身 – 冰心上選刺身
除了常見的鮪魚、鮭魚、墨魚外，還有青甘、海鱺與比目魚鰭邊肉
這裡的生魚片不得不給它個讚，新鮮得不得了～
我自己全部完食～連平常不吃的鮭魚都沒有讓姊姊吃！
其他的魚種大多吃過，比目魚鰭邊肉倒是第一次看到
微炙的比目魚鰭用檸檬片夾著一起入口，滋味超奇妙的～
吃完刺身後，服務人員會奉上手釀玫瑰醋讓客人清清口中的魚味兒
準備享受接下來的美食饗宴！
再來是鍋物+蒸物，這天的蒸物是智利鮑魚片 (我想吃大文蛤嗚嗚～)
鮑魚片放在鍋子上的蒸籠一起蒸熟，會讓湯裡頭也有鮑魚片的鮮美滋味！
一般的湯頭是柴魚昆布，但我有特地交代我不要昆布湯～
店家貼心的幫我們換了燉煮12小時的五蔬果老母雞湯！！ ( ← 有賺到的感覺 )
不得不稱讚，名流水岸的服務非常週到～
服務人員會觀察客人的一舉一動，在適當的時間提供適當的服務
鍋子一上桌的時候服務人員就吩咐說這種矽陶鍋煮滾後非常燙，請我們千萬不要碰
果然湯一滾時間一到(有計時的！)，服務人員馬上過來幫我們掀開蓋子，有夠貼心的！
鮑魚蒸好囉～底下的鍋物也可以吃了！！
把青菜放進去再煮一會兒，就可以享用囉！
五蔬果與老母雞燉的湯，鮮美得不得了～不用加味精湯就很甜！
開開心心的吃完整大碗的鍋物之後….我就飽了…冏…超沒用的！！
但！重頭戲才正要準備上啊！哼哼哼哼哼哼～～打起精神繼續吃！
是的大家沒看錯！！吃螃蟹的工具送上來啦～有螃蟹吃囉！嘿嘿！
旨肴 – 吟釀蒸美蟹
本日出現的美蟹是～來自屏東枋寮、現殺的大沙公先生with清酒！
這隻剛剛活跳跳、現在已經成為盤中佳餚的沙公先生
看起來依舊很有氣勢、殺氣騰騰啊！哈！
名流水岸的服務這麼週到……..
煮螃蟹這麼難的工作～當然還是交給親切的專人來服務囉！
火山岩板超燙，有帶小孩的家長千萬注意別讓調皮的小孩碰到啦！
服務人員仔細的倒下清酒～
瞬間濃煙四起、酒香撲鼻啊啊啊啊～口水都滴出來了！！！←咦？剛不是有人說飽了嗎？
蓋上蓋子，蒸個四分鐘，沙公就可以享用囉！
是低！！這個蒸酒器～就是剛剛在門口看到的那個萬古燒呀！！
滾燙的酒器會繞著蓋子轉呀轉的，四分鐘後…美味的螃蟹就熟了
一樣四分鐘一到，服務人員馬上噴過來幫我們打開蓋子夾螃蟹 XDD
奇怪，這些人身上是有裝碼錶嗎？這麼準時？
滿滿的蟹膏～我猶豫了一下還是吃了 (其實原本沒有很愛的呀！)
吃一口我大驚了，有個似曾相識的味道飄出來！！我想了很久，發現是龍眼的香氣！
我忍不住沾一點逼姐姐吃 (做作鬼說吃螃蟹會過敏)，證實我的感覺沒錯！
好神奇耶！第一次吃到蟹膏有香甜的龍眼味兒！妙極！
既然姐姐堅持他吃螃蟹會過敏 (根本是心理作用)
整大隻鮮美無比的大沙公～就由我全權處理啦！哇哈哈！
看看看看看啊！！蟹螯有多大！！我這晚幸福死了～～
嗯！應該看不出來吃相這麼難看的人是誰吧？哈哈！
說實在的，這裡的大沙公個頭不是特別大，確是我吃過最最好吃的！
之前不管是在橘色吃的貴三三超大青蟳(3640/隻，夭壽貴)
或是八腳老大、十二籃吃到的超美味大沙公，默默的都被比下去了….
猜測是酒蒸的關係，大沙公吃起來格外鮮
加上龍眼的香氣～握的媽呀！怎麼會這麼好吃！！！
姐姐看到我臉上出現好吃到很機車的表情，忍不住把蟹螯拿來拍照
(喲！敢拿螃蟹唷？不是有人說連蟹殼碰到都會癢嗎？？)
姐姐越拍越想吃～越拍越想吃，外加在我的慫恿之下，姐姐居然大著膽子把螃蟹塞到嘴裡了！
喂喂喂～我有說我的大蟹螯要給你吃嗎？你不是吃螃蟹會過敏嗎？
幹麻吃我的螃蟹..幹麻吃我的螃蟹…幹麻吃得這麼為難！給我還來！＞＜
事實證明，姐姐自己戳破自己的謊言～他吃螃蟹根本不會過敏！騙人精！(指)
我這個超懶得吃螃蟹的人，這天除了那根被姐姐A走的蟹螯外
居然一個人默默的把整隻螃蟹給吃完了！⊙⊙ 自己都嚇到了！
吃完螃蟹後有檸檬水可以洗手，去除手中的異味！
吃完螃蟹天都黑了(笑)，果然是個慢食的餐廳啊 (煙)
接下來的是強肴 – 岩燒牛小排
看那美國prime等級牛肉的油花呀嘖嘖！
跟著美國prime等級牛小排上來的是安地斯山脈玫瑰岩…
一定要搞得這麼隆重就是了！噗！
這位長得很像蘇堂哥的先生，全程服務我們～實在很盡責！
連牛小排都要來幫我們烤，膩砍砍膩砍砍～多貼心啊！
說到烤肉我們也是拿手的啦！接下來的肉片我們也是烤得很漂亮唷！呵呵～
烤到表面熟、裡頭還是五分的程度就可以起鍋啦！
牛肉只要沾點岩鹽就超美味，原始的肉香啊～～～～
服務人員端上食事-苦茶油御飯
我連忙搖手說：拜託，好飽！再也吃不下了～這時候誰要吃飯啊！
服務人員：妳不要看它長得不起眼！吃吃看！保證妳嚇到！
說真的…我真的被嚇到了！@@ 這碗飯真的非常了不起…
讓我這個討厭吃飯的人在這麼飽的時候，居然一個人把它給喀光了…！
吃第一口米飯還沒感覺，但越光米是越嚼越香，帶著淡淡的茶油香氣與鹹味
配上炸得跟牛蒡一樣酥脆的老薑，莫名奇妙、很順口的，我就把整碗飯給吃光了！
我一定是被神豬給附身了！不然怎麼可能連我最討厭的飯都一個人吃完它…（掩面哭泣）
用苦茶油酥炸的玉米雞皮炸得恰到好處，皮脆肉嫩，燙口多汁…
嘖嘖嘖嘖！！怎麼連我不愛的雞肉都可以弄得這麼美味啊？
終於到了最後一道～甘味-幸福醋番茄佐翡冷翠甘檸花草露
去皮的牛蕃茄浸漬在微酸的醋、微甜的糖漿裡，加上梅子與檸檬的香氣
再來杯不加糖卻會回甘的翡冷翠甘檸花草露
正好為這餐劃下最完美的endding （←已呈現肚皮爆炸狀態）
這時候我腦海裡忽然閃出機車大胃王水瓶男的臉
隨口問了句：雖然我們吃覺得很撐，但有沒有遇過大胃王鬼叫吃不飽的？
服務人員：當然有啊！我們會設法讓客人吃到飽…通常會先追加一個鮭魚香鬆蒸飯給他們！
於是鮭魚蒸飯就端上來了……冏rz…我沒有說我吃得下！但我有偷吃一口啦！剩下的丟給姐姐～
鮭魚碎跟著飯一起蒸，整碗米飯充滿了鮭魚的香氣
加上蛋皮、青豆、醃蘿蔔，就不信還吃不飽！
水瓶男！有本事你就這個鮭魚飯吃上個十盅八盅啊你！哼哼哼～～看你多能吃！
嘿～吃完這頓飯，發現居然花了三個半小時！果然是慢食藝術館啊！！
偶爾來美麗的燕子湖畔，享受美景與精緻的懷石料理，真是人生一大樂事啊～
這裡的美食樣樣精緻、樣樣讓人感動與滿意，推薦給大家！
嗯！莊家的老大！妳要買餐券嗎？我可以負責幫忙跑腿買喔！哇哈哈哈！！
本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步曝光
