礁溪小吃

陳旺記鴨片飯和當歸羊肉是招牌,但我覺得小菜更厲害!

陳旺記鴨片飯和當歸羊肉是招牌,但我覺得小菜更厲害! @愛吃鬼芸芸

礁溪的陳旺記鴨片飯雖然是新開的店
但據說宜蘭許多當歸鴨、鴨片飯都是徒弟
師傅如今自已在礁溪開店了
在在地朋友的帶領之下
當然是要來朝聖看看囉!
陳旺記鴨片飯和當歸羊肉是招牌,但我覺得小菜更厲害!

 

陳旺記鴨片飯
營業電話:0908-040560
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號
營業時間:11:00–20:00(週二公休)

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三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

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原本是礁溪鄉間小路裡的隱藏版美食
在眾多媒體報導下,已經不是秘密了
三民大飯店雖然名為“大飯店”,但其實是個鐵皮屋
千萬別因為它樸實的外表而錯過喔!
滿滿三個大臉盆的各種滷味、豬腳是這裡的招牌菜色
不過要注意的是它的營業時間
太早來或是太晚到都有吃不到的風險…
建議中午用餐時間之前到,是菜色最完整的時間!
三民大飯店,隱身郊區巷弄間的美味,豬腳滷味是招牌(姊姊食記)

三民大飯店
營業電話:(03)9884675
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉十六結路103-2號
營業時間:10:00~16:00 週二公休

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頭城礁溪美食.頂埔阿嬤蔥油餅、麻醬麵蛤蜊湯、玉田香腸

頭城礁溪美食.頂埔阿嬤蔥油餅、麻醬麵蛤蜊湯、玉田香腸 @愛吃鬼芸芸

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這天中午很貪心的,把頭城礁溪附近想吃又還沒吃過的小吃都吃過一輪
有久仰的頂埔阿嬤蔥油餅、評價兩極的麻醬麵蛤蜊湯、還有在地人大推的玉田香腸
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頂埔阿嬤蔥油餅 (03)978-9234、0912-593372 
        宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號 週間0900-1800 週末 0800-1800
麻醬麵蛤蜊湯  (03)977 4476 261 宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號 07:00–19:00
玉田香腸 (03)9887840 / 0931-154-913 週一13:00~18:30 週二~日10:00~18:30
      宜蘭縣礁溪鄉玉田村玉龍路477號(191便利商店旁) 

吃了幾次在頭城火車站前的阿公蔥油餅,倒是沒有吃過齊名的頂埔阿嬤
這回說什麼一定要吃到
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漲價後的蔥油餅加蛋是$30、不加蛋是$25,請先告知
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不管是礁溪蔥油餅(柯氏蔥油餅)、阿公蔥油餅、阿嬤蔥油餅都一樣是現桿現炸
看起來餅皮相當Q彈,工作人員桿得很費勁兒
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桿完立馬下鍋油炸
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把蛋打入鍋裏立即加上滿滿的蔥花一匙,然後蓋上蔥油餅,起鍋
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還是要稍微瀝一下油,吃起來會比較清爽啦!
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阿嬤有三種醬可以選,特調醬油、甜辣醬跟辣椒醬
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近年來比較少吃辣,吩咐阿姨不要加辣,刷點醬油跟甜辣醬就很讚!
咬一口後我忍不住說,欸…跟頭城車站前的阿公蔥油餅吃起來好像喔~
姊姊:對啊!網路上說阿嬤是跟阿公學的!
嗯…姑且不論誰跟誰學,但這兩家蔥油餅真的滿像的說!^^
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外脆內Q的蔥油餅皮油炸過後好香,滿滿蔥夾在蛋裏、刷上簡單的醬汁就是美味
曾聽其他朋友說,阿公比阿嬤好吃很多,但我自己親自試過的結果是覺得…根本很像啊!
對我來說一樣是比例很好、又香又可口的蔥油餅! ^^
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阿姨們推薦我們買紅茶跟奶茶,我們也從善如流買了
不過,金珠的紅茶還是比較好喝的啦~
雖然一樣是古早味,但阿嬤的紅茶、奶茶味道有點淡啊!
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接下來,到了評價兩極化的麻醬麵、蛤蜊湯
網路上有人說麻醬麵蛤蜊湯真是便宜好吃,也有人說麻醬麵蛤蜊湯難吃態度又惡劣
這天就來了解一下,我到底會不會喜歡這家麻醬麵蛤蜊湯呢?嘿嘿!
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非假日不用排隊,但陸陸續續都有客人進來
店內維持著八分滿的狀態,以頭城的平日來說,生意算是很好的啦!
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麵單跟菜單自己拿、自己點,點好交給工作人員
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剛吃完阿嬤蔥油餅,想想點一碗麻醬麵、一碗蛤蜊湯就好
兩樣店內招牌當然是非點不可的
但我又特別愛宜蘭的餛飩湯,想想再追加一碗餛飩湯
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看到小菜不點就會難過,雖然猶記幾位朋友提醒過:小菜不OK
耳朵很硬的我還試點了三種小菜 (遠目),已經算很少的啦!因為我有節制><
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把單子拿給工作人員的時候嚇了一跳,這冰箱裏面堆的小菜這麼多,一天內賣得完嗎?@@
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豬肉捲、炸豆腐、菜脯蛋看起來都不錯,不過蛋煎好放那裏不得我的緣~
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看了一眼小菜櫃旁的辣椒醬,既然很辣就算了
不看則已,一看嚇了我好大一跳
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那個….老闆,這個櫃子很久沒擦了吧?
我不信邪還抱持懷疑的態度摸了一下(有病),確定真的黏黏、上面還黏滿毛屑屑…
連我這種胎哥人都覺得這櫃子髒,這櫃子就真的髒得厲害了!(遠目)
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心驚膽戰的看了一下筷子湯匙,幸好是乾淨的 Q_Q
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本日午餐!
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炸豆腐 $30
啊,跟我想像中的炸豆腐不同,我以為是那種現炸、熱呼呼的正方體豆腐 Q_Q
結果吃到的是炸好放冷的、口感比較像是乾一點花干的炸豆腐
心裡忍不住想,這老闆還真有藝術天份,小菜醬汁淋得跟畢卡索一盎樣(菸)
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溫泉蛋(2顆) $30
這溫泉蛋看起來也是畢卡索的作品,不僅切得很抽象、醬油膏更抽象 (遠目)
這溫泉蛋還挺好吃的,熟度適中味道也不錯
但一定要切得這麼隨性、醬油膏淋得這麼有藝術感嗎?(再次遠目)
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豬頭肉 $50
我想我可以確定老闆是畢卡索轉世了!這真是太抽象、太抽象了!
我是個酷愛吃小菜的人,什麼小吃店沒見識過,麻醬麵蛤蜊湯的小菜讓我大開了眼界
一盤小菜只要多一秒,耐心點處理,就會美觀很多吧…[email protected]@
屏除神奇的賣相不提,豬頭肉的有明顯的豬肉味..我並不喜歡
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麻醬麵(小) $35
姊姊這個麻醬麵吃過,並不喜歡,這次是捨命陪君子…ㄎㄎ
(姊姊最愛的是宜蘭復興路的麻醬麵,原本在文昌路)
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我是覺得,還可以啦!
雖然沒有濃郁的香氣,麵條跟醬料倒也還順口,沒有像姊姊說的那麼不堪 XD
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蛤蜊湯 $25
招牌蛤蜊湯我倒是不喜歡,湯喝起來明明是大骨湯,不是蛤蜊湯~
人家我這幾天在芳苑買的蛤,煮起來那湯的味道才對嘛!
蛤是有新鮮啦,不過好小顆(眾人:這麼便宜妳要求什麼),加上湯頭味道不對,我不愛!
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餛飩湯 $25
這也不是我的愛,肉餡調味得有點過重
我也比較愛復興路炸醬麵的餛飩湯,那種口味比較接近豬肉的原味,比較鮮甜
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結論是,麻醬麵比我預期中好吃一些
小菜跟我聽到的一樣不是很優,服務人員也是面無表情
(不致於像網路上說的服務態度惡劣,應該是非假日不夠忙,所以只是面無表情)
讓我比較震驚的是那個辣椒櫃的髒…沒意外的話,這家名店我以後應該不會再訪了!

吃完麻醬麵蛤蜊湯後,雖然有飽但不滿足,應該是沒吃到好吃東西的關係吧!
跟姊姊討論一下,決定去尋找在地人推薦的玉田香腸
網路上的資訊表示,真正的老店(原慈天宮前)已經搬到191便利商店旁
我們看到191便利商店後,也很幸運的找到了傳說中的老店!
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就是它!烤香腸的阿姨說,他們原本在慈天宮前,但一年一標太麻煩了
最後還是自己搬到旁邊來烤香腸比較實際,這玉田香腸已經烤了20幾年了喔!果然是老店~
阿姨笑說慈天宮前也有好幾個香腸攤、附近也好幾個香腸攤,這裏都變成香腸村啦!哈!
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營業時間
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是說,店內好像沒有價目表,我也忘了價格了(腦殘)
約莫是一支$30、$35之類 (是嗎是嗎)
只見烤香腸的阿姨一根根的把香腸套在機器上轉呀轉,底下還是傳統的碳火呢!
碳火烤香腸就是別有一番風味,忽然能理解為什麼在地朋友們會推薦我們來吃玉田香腸了 ^^
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完成!個頭頗大的玉田香腸閃亮亮,看起來就好吃款~
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阿姨說如果要加辣也可以,自己動手啦!
不過辣椒很辣,小心使用
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吃香腸怎能沒有蒜頭?一定要來一下的啊!
有沒剝好跟剝好的兩種,愛自己剝的朋友就自己動手,不愛自己剝的就拿剝好的吧~
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我這麼懶,當然要拿剝好的蒜頭啊!
一口香腸一口蒜頭,就是對味!玉田香腸肥肉比例不高,吃起來不會油滋滋很噁心
加上碳烤的香氣,果然是好吃的香腸啦! ^^
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在地朋友還說,玉田香腸不只香腸好吃,花生捲冰淇淋也不能錯過!
在我出聲點花生捲冰淇淋的時候,烤香腸的阿姨忽然轉頭 XDD
說這花生糖是他們自己熬煮的,所以特別好吃~
嗯?真的嗎?就來試試看囉! ^^
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花生捲冰淇淋當然是現點現做,花生糖刨下後堆疊在潤餅皮上
再加三球冰淇淋、香菜
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最後還要加上一次花生糖,捲起完成
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鏘鏘!好長一捲!(大誤)
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不愧是在地人力薦,玉田香腸的花生捲冰淇淋確實是特別好吃!
花生糖雖然有點黏牙,但那花生的香氣是我吃過最香的,"好花生"啊~
用料實在,花生糖給得很多,吃起來就是特別好吃!
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這回嚐了幾樣一直碎念著要吃的小吃,也算是完成了小小的幾個願望
至於口味這件事真的很個人,有朋友說頂埔阿嬤蔥油餅不好吃,我就覺得很好吃
有人說麻醬麵蛤蜊湯超好吃(假日還排得亂七八糟),我就覺得我不會再訪
玉田的香腸雖好吃,好像也沒特別厲害,還是花生捲冰淇淋比較讓我們驚艷
總之呢,要自己吃過才會知道喜歡不喜歡,別人的經驗只能提供參考囉!
(對,我就是這種耳朵硬的人 XDD )
有機會到礁溪宜蘭的朋友們啊,自己試試看就知道囉~ ^^

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礁溪美食.合鴨米灶腳

礁溪美食.合鴨米灶腳 @愛吃鬼芸芸

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聽姊姊碎念礁溪的合鴨米灶腳很久了
外加礁溪在地人不斷推薦,姊姊一直吵著要去吃
結果這傢伙居然忍不住,直接拋棄我帶他爹娘去吃了(攤手)
經我抗議後,這回宜蘭行的第一站,就來到了合鴨米灶腳 XD
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合鴨米灶腳
營業電話:(03)988-6730
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路59號
營業時間:11:00-14:00、17:00~20:00 (週日到19:30)(週二公休)

 

合鴨米、鴨間稻,都是以類似的方式種植的稻作
就是利用鴨與稻的共生,鴨會吃稻的害蟲、並排泄在稻田中為稻子施肥
種出來的稻米符合自然生態、特別好吃
而鴨因為在田裏頭大量的運動啄食害蟲,脂肪含量低、身體健壯少生病,是自然長大的鴨
“據說"沒有抗生素也沒有吃藥,是自然健康的鴨 (未經證實,只是報導及上文獻資料上如此說)
跟大自然共存的鴨子與稻米,成為近年來相當流行的食材

既然店名擺明了寫它是"合鴨米灶腳",當然就很有興趣來一試啦!
合鴨米灶腳距離湯圍溝公園不遠,到礁溪旅遊的朋友不妨來試試
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門口的綠色燈箱看起來好像有真的比較健康(誤)
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平日晚間並沒有客滿,不過客人三三兩兩的進進出出也是絡繹不絕
其中有在地人也有觀光客,觀光客大多點滿滿一桌,在地人大多點個套餐這樣
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合鴨米灶腳的菜單,自己劃好再拿給服務人員
我在點菜的時候,姊姊在旁邊偷偷告訴我,湯不是強項,還好而已
還好姊姊有提醒我,不然我這個湯鬼應該會狠狠點兩大碗湯來喝吧 XD
礁溪美食.合鴨米灶腳

鴨肉切盤(大) $150 (小) $80
問明了份量,感覺大盤划算很多,貪心的點了大盤
合鴨米灶腳的鴨肉已經有調味,所以沒給沾醬(也可以額外要啦!)
滿滿一盤鴨肉灑上油蔥酥、佐以切細的薑絲,直接上桌
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這鴨肉果然油脂較少、肌肉較緊實,吃起來比較不會胖的感覺 (很會幻想)
我這人比較怕肉柴,所以不斷的沾盤底的醬汁吃,確實是還不錯啦!算好吃的鴨肉 ^^
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鴨肉飯 $40
本日冠軍直接給它,鴨肉夠味份量也多、還有店內的產品三味蛋、三種醃漬小菜
以40元來說,算是好吃便宜又大碗
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跟鴨肉切盤比起來,我反而喜歡細細碎碎的骨邊肉,口感比鴨胸肉好得多
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不知道合鴨米本身就好吃呢,還是店家煮得好
米粒飽滿有彈性、粒粒分明不會太濕軟,我個人是非常喜歡
不過響稻莊媽媽應該會嫌這米不夠濕不夠爛,莊媽媽是吃軟飯的人(攤手)
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鴨血湯 $40

還好聽姊姊的只點了一碗湯,啊~不合味!哈哈!
鴨血吃起來口感是沒問題的,主要是調味不喜歡
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炒甘蔗筍 $150
炒甘蔗筍也不是我的菜,估計是放了太多樣的食材,炒起來反而覺得味道太複雜
雖然整盤都是我的愛,炒在一起反而覺得不搭,可惜了
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三星蔥菜脯蛋 $80
看姊姊上次吃菜脯蛋,很大份又很好吃的樣子,於是我也吵著要點
果然上來是好大一份..到底用了幾顆蛋啊這盤!><
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吃得出來油用很多,因為口感特別鬆軟特別好
菜脯味道不重,淡淡的鹹閒甜甜,微微的脆口,沒搶了三星蔥的味道,整體嚐起來味道很和諧
這盤菜脯蛋算是做得很好,物有所值的一道
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離去前忍不住逛了一下店內的名產,好想買米啊!
但想到家裡才剛買了一堆,只好默默放下
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以上我們兩人吃了$500,不能算便宜、也沒有特別貴
炒菜跟湯在地人說是比較家常的口味,但我吃起來覺得也沒有媽媽的味道
倒是鴨肉飯跟菜脯蛋讓人比較難忘
有機會路過礁溪,來試試看合鴨米跟鴨肉還是不錯的 ^^

 

礁溪美食延伸閱讀:

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礁溪美食.添喜海鮮小吃(礁溪海魚料理)
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礁溪美食.賣魚郎食酒处,沒有土味的細嫩台灣鯛
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礁溪美食.添喜海鮮小吃(礁溪海魚料理)

礁溪美食.添喜海鮮小吃(礁溪海魚料理) @愛吃鬼芸芸

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預計在住頭城民宿合盛66的當天下午,女主人律瑩打來問我:有沒有空?一起共進晚餐吧?
我這麼好揪的人,立馬滿口答應,只有一個條件:可以不要吃太飽嗎?噗!
因為連續在宜蘭幾天,想吃的東西太多…天天都吃得超飽,吃到肚皮快要脹破啦!哈哈!
律瑩再三保證:不會啦!只是在地人的小吃而已… (是這樣嗎?)

於是,我們就這樣傻呼呼的,跟著律瑩來到了添喜海鮮小吃
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添喜海鮮小吃

營業電話:(03)987-4579
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號
營業時間:11:30~23:00

位於礁溪鬧區的添喜海鮮小吃,不是很難找!
把車停在湯圍溝公園旁,步行兩分鐘就會到囉~
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招待的土豆超好吃,軟軟香香的,很涮嘴!忍不想開口:來個兩手啤酒吧!(咦?)
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點菜這種事情當然交給地頭蛇,我跟姐姐負責吃飯拍照!
溫泉空心菜 $?? (菜單上找不到價格)
胖胖的溫泉空心菜吃起來很嫩口,跟路邊賣的一把50溫泉空心菜口感完全不同耶!
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律瑩大推的日式苦瓜(時價)
這吃法真的是第一次看到耶!生苦瓜把籽挖乾淨,灑上鹹香的三島香鬆…好爽口喔!
這個做法超讚,要偷偷學起來…超適合夏天的!如果苦瓜是冰的應該更好吃!
礁溪美食.添喜海鮮小吃(礁溪海魚料理)


生魚片(時價)

這天的生魚片看起來是紅魽無誤,海邊的生魚片哪能不新鮮?當然是好吃的囉!
只是這天不好意思讓律瑩附了錢,所以不曉得這盤生魚片貴不貴
但是在地人既然大力推薦,表示這家店應該是物美價廉,CP值沒問題的!
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泡椒牛肉 $200(小)、$300(大)
第一次吃到剝皮辣椒炒牛肉,好酷的做法!又是第一次!
添喜海鮮小吃店有不少創意料理,有造訪的朋友們可以好好研究一番 ^++++^
辣椒沒有想像中的辣,鹹中帶酸味道很好,拿來炒牛肉真的很適合呢!
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煙仔虎 $??? (菜單上找不到)
這魚我第一次吃到,是我這餐第三個第一次!噗~
姐姐說,煙仔虎是專吃煙仔魚的魚,就像飛虎是專吃飛魚的魚一樣(頭都昏了我)
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挖賽,這個煙仔虎牙齒好可怕,我看煙仔魚只要被咬住,恐怕難以生還….Q_Q
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鹽酥中卷 $180(小)、$240(中)、$300(大)

整大盤的鹽酥中卷吃起來比鹽酥雞過癮多了,又大盤又新鮮…那個,啤酒再來兩手 (被毆)
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炒臭豆腐(客家小炒) $100
好樣子的,出現了我第四個第一次!第一次吃到用臭豆腐取代豆乾的客家小炒…很特別!
喜歡臭豆腐的朋友們千萬別錯過這道料理,保證吃得過癮啊!
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涼拌雙蛋 $100(小)、$150(中)、$200(大)
好好好,算添喜海鮮小吃厲害,這天我在這裡總共獲得了五個第一次!
居然還有這種皮蛋+飛魚蛋的做法,算我佩服了添喜海鮮小吃!
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加了飛魚卵的皮蛋口感更豐富
有勾勾的皮蛋蛋黃、QQ的皮蛋蛋白、粒粒的飛魚卵..還有清脆的小黃瓜,吃起來超妙的!
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蛤仔湯 $80(小)、$120(中)、$160(大)
絕對安全的一品,只要蛤仔新鮮,湯就清甜好喝
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飯後水果
當季的西瓜最好吃啦!
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在吃西瓜的同時,店家很可愛,端出一盤雞肉說是招待!噗~
這雞肉看起來其貌不揚,吃起來卻是意外的肉質很棒,又很甜
這盤讚!很快又被我們給清空~ XD
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真的很不好意思讓律瑩帶我們吃了好料,付了錢,還給了我五個第一次 (羞) 
律瑩,下次來台北讓我請唷!(招手)

 

礁溪、頭城美食延伸閱讀:

宜蘭礁溪.賣魚郎食酒处,沒有土味的細嫩台灣鯛
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頭城美食.珍湘碳烤、頭城第一家鹽酥雞
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頭城美食.小涼園,在地人的共同回憶
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頭城美食.一品老店、阿公蔥油餅
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頭城美食.阿ㄋ蔥油餅
https://aniseblog.tw/blog/post/32371297

柯氏蔥油餅(原礁溪蔥油餅)、將軍茶葉蛋
https://aniseblog.tw/blog/post/32414371

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礁溪美食.添喜海鮮小吃(礁溪海魚料理)

 

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