魷魚大叔

再訪魷魚大叔,花都開好了、辣雞腳、飛魚卵小飯糰必點!

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如果要問我台北有那些比較道地的韓國料理
目前我吃到的,大概就是 八色烤肉魷魚大叔 吧!
八色烤肉不用說,名氣超大,從首爾紅到台灣,來自韓國味道沒走鐘
魷魚大叔也是從首爾來的,我前些日子在仁寺洞的大毛筆旁邊還看過它
當初開幕的時候我也見到魷魚大叔本人(他還會說中文耶超厲害)
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魷魚大叔 UNCLES TAIWAN 엉클스 대만

營業電話:(02)8771-8097 
營業地址:台北市大安區光復南路260巷31號(捷運國父紀念館站2號出口,第二條巷子右轉)
營業時間:11:30~15:30、16:30~23:00(訂位時間 : 12:00-20:00)
粉絲團:https://www.facebook.com/unclestw

 


會約這攤魷魚大叔,是因為韓國團的團員想約吃飯
跟韓國控約吃飯當然要吃韓國料理啊~
可是我又沒本事臨時訂到八色五花、只好碰碰運氣訂魷魚大叔
沒想到一次搞定,這天我們就再訪魷魚大叔囉!呵呵!


接近魷魚大叔的時候快下雨了,手刀衝進去就沒拍外觀
偷一下上次拍的照片
後來一踏進門真的開始狂風暴雨,這是颱風來了嗎? XD


想複習一下比較豐盛的食記,可以點初訪
那次人多,點得比較OVER


 魷魚大叔~起司牽絲到天邊去了

這次我們只有三名弱女子,決定點一些小東西吃就好


招牌起司火焰辣炒年糕一定是要的,一份390
年糕、起司超多,讓你吃到翻肚
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光是年糕有甚麼意思呢,上面一定要來份大大的炸魷魚啊~
花都開好了 $250,豪邁地往上堆吧!
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吃過的朋友說,她最喜歡辣雞腳了,超好吃的啦~
我還傻呼呼的說,是吼是吼,我也想吃吃看
結果一翻自己寫過的食記,欸,我也吃過耶,驚~
我的腦子真的不好使,哈哈哈哈!


經過大火快炒2次、鐵板烤過3次的雞腳有多美味
就要諸位看倌自己去吃吃看囉~ ^^
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點了飛魚卵飯團$80之後,又點了一個韓式大蔥拉麵
三個弱女子真的吃得完嗎?XD
還好最後店家沒點到,也沒上,不然我們應該會被撐死,噗!
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這裡的店員很有趣
我們說要點某種口味的酒,他明示加暗示讓我們點其他款
我說我要點生啤酒冰沙,他又是明示暗示叫我點生啤酒就好,說冰沙很苦 XDD


最後我聽話點了生啤,其他二位良家婦女則是點了汽水
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不知道是不是ㄍㄟ西被大家玩壞了
這次來覺得可以玩的道具變少了 XD
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過桌上的服務鈴一樣是用閃亮亮的指揮棒取代啦!
這天外面的雨大得很誇張,店內的客人很少
不需要用到指揮棒,只要一個眼神,服務人員就來了 XD
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補一下上次來的ㄍㄟ西們,姐姐跟魷魚大叔都屬大臉系,好搭喔(被打)


上回的ㄍㄟ西繼續,超有趣的啊,很有梗!



因為魷魚大叔的食物真的有辣,道地的韓國味兒
一定是要配飲料的,不然我也沒辦法多吃 XD
嫌台灣韓國料理不夠道地的朋友,可以來試試魷魚大叔
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我超愛吃魷魚大叔的魷魚
魷魚大叔不是叫假的,魷魚又新鮮又彈牙又大尾,咬起來好過癮
完全的下酒菜,很大隻可是很涮嘴,我們三個弱女子簡單地把它給KO了
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當然啦,店員會問是不是第一次來
我們說不是啊,可是都忘光了
店員只好幫我們服務,哈哈,先把魷魚拿起來、然後剪成一口大小
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還教我們可以裹上起司沾上辣醬再吃,服務貼心吶!
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辣雞腳更是嗜辣的朋友們必點
它真的有辣,但又不會辣到受不了
而且QQ的好入味,滿滿的膠原蛋白
一面吃一面幻想變漂亮(最好是)
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用紫蘇葉包好辣雞腳跟年糕,一口吞也是粉過癮的
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嘖嘖嘖嘖
看到又想吃了,太夭壽
而且不知道是不是我的錯覺,我覺得這鍋的年糕更好吃
有別於一般傳統甜甜辣辣的年糕,這裡的年糕還多了大火快炒的香氣,超好吃
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想說才80元的飛魚卵飯糰能多少呢,應該一點點而已吧
所以點完飯糰又點了大蔥麵(還好沒送來)
完全忘記這是一大碗公的飯
服務人員幫我們捏捏捏,捏出8顆飯團來,好多啊!冏~
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飛魚卵加海苔的飯糰真是美味道極點
有香氣有口感,還有一點點麻油味,我好愛它喔!
雖然已經飽到天靈蓋,我還是忍不住塞了2、3個到嘴裡,真好吃(嚼)
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結帳金額搞了好幾次終於搞懂,3人這天吃了$1,639
份量多到吃不完,還一人點了一杯飲料,價格還好耶!
奇怪,我怎麼一直覺得在台灣吃韓國料理很貴,難道是誤解?
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再吃一次魷魚大叔還是好喜歡
不管是炸魷魚、辣雞腳都覺得好好吃,還有小飯糰
要問台北有那些比較像韓國料理的韓國料理,魷魚大叔絕對是其中一家囉!


延伸閱讀:


正宗韓國八色烤肉來台展店囉!八種口味的五花豬肉一次滿足
https://aniseblog.tw/blog/post/42615320


魷魚大叔~來自韓國的火焰炒年糕專賣店,起司牽絲到天邊去了 XDD
https://aniseblog.tw/blog/post/43065796

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魷魚大叔~來自韓國的火焰炒年糕專賣店,起司牽絲到天邊去了 XDD

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這兩年韓國的餐廳真是一輪猛攻,超多韓國的連鎖餐廳來台開店!
不過魷魚大叔是韓國的居酒屋,倒是首次見到,讓我充滿期待啊啊啊~~~
韓劇中男女主角心情不好的時候,常會跑到棚子底下的小吃一個人喝燒酒吃辣年糕
或是同事們下班想吃宵夜,也會一起到小吃店喝啤酒吃辣炒年糕
那些場景深深印在我心裡,懊惱著去過韓國四次怎麼就沒想到要去吃呢?!

 

魷魚大叔 UNCLES TAIWAN 엉클스 대만
營業電話:(02)8771-8097 
營業地址:台北市大安區光復南路260巷31號(捷運國父紀念館站2號出口,第二條巷子右轉)
營業時間:11:30~15:30、16:30~23:00(訂位時間 : 12:00-20:00)
粉絲團:https://www.facebook.com/unclestw

 


魷魚大叔 11/14 開幕,大家下班後有地方喝酒啦~~
可以跟韓劇的男女主角一樣,坐在棚子底下喝燒酒,哈哈哈!
(不過這家店也太高檔了吧,韓劇裡的都是路邊小棚子啊~)
咱們趕緊來瞧瞧在韓國有20家連鎖店的魷魚大叔,到底有怎麼樣的魅力吧!!GO~


在戶外就擺著食物模型,引人流口水(擦)



想訂位的朋友,請參考訂位專線:)



一進門我就笑了,新聞稿上寫著工業風,根本是工地風吧!!哈哈哈~~~
三角錐、藍白棚子、各種警告標誌,這也算是特色啦,相當有意思:)




韓國居酒屋當然有韓國燒酒
像我一樣不喜歡原味燒酒的朋友,現在有柚子燒酒、水蜜桃燒酒等口味
更香甜更順口,女孩兒們的愛啦!!
(喝酒請勿開車、未滿18歲請勿飲酒)



工地風格真的超搞笑,到底怎麼樣會想到這樣的做法
聽說韓國首爾的新村本店很正常啊~~~



進門的客人會被發一件反光制服、安全帽、還有指揮交通發亮的棒子
我們一面拍一面狂笑,姊姊真是毫無違和感啊!!



店家也準備了許多可愛的小牌子讓大家拍照,我只拍其中一部分
有興趣的朋友們記得問一下店員這些小道具在哪,可以讓用餐氣氛變得很嗨~
姊姊說:我是魷魚!!
我:你有事嗎?! =.=



創辦人魷魚大叔本人,手上拿的牌子分別是UNCLE來了、我愛你
這個魷魚大叔是會說中文的,相當厲害啊!!
我跟魷魚大叔全程用中文交談,沒有問題~


一開始我很假掰的說中午不要喝酒啦!!
不然拿個水蜜桃燒酒拍照好了~~拍照就好!
想也知道我怎麼可能受得了誘惑,太好奇這個水蜜桃燒酒到底多厲害,還是開來喝了 XD
原味的燒酒相當嗆辣,一點都不順口,但添加了水蜜桃香氣的燒酒就完全不同
微甜又充滿水蜜桃香氣,好喝耶!!


水蜜桃燒酒 $350



從魷魚大叔這裡我學到了韓國人喝酒的小遊戲!
第一個是彈瓶蓋的邊條,誰彈斷了,前後兩個人就必須喝酒~



完整影片版(我嗓門有點大,聲音記得關小一點 XD)


喝酒小遊戲2
原來每瓶酒的瓶蓋內都有不同的數字,開瓶後先用衛生紙把瓶蓋塞起來
只有前面喝過酒的人可以看數字,由其他人猜數字
猜到的人就可以喝一杯(怎麼覺得是懲罰?哈哈)


喝酒小遊戲2影片版


不過韓國來的魷魚大叔說,男人佐下酒菜大多會用啤酒
所以芸芸哥我,當然要點兩杯生啤來喝一下的啊!!哇哈哈哈~~


麒麟生啤酒 $150
麒麟黑生啤酒 $150


點餐會附贈酸溜溜的醃漬蘿蔔與醃漬小黃瓜解膩解辣
魷魚大叔說,蘿蔔會紅紅的是因為與甜菜根一起醃漬,不是色素,請放心享用


招牌飛魚卵小飯糰 $80
這款個人大推,飯、魚卵、炸麵麩、滿滿麻油香氣的海苔酥拌在飯裡
捏成一小團一小團,又香又酥又有啵啵啵口感,超好吃的啊~~~




來一段直播影片!
在這裡想叫服務生,就是必須舉起手上那隻發亮的棒子~
因為晚上這裡暗又熱鬧,叫服務生還是靠亮亮的棒子比較好啊!哈哈!






韓國來的魷魚大叔明天開幕,大家快衝!炸魷魚年糕超超超超好吃❤️#與遠傳一起分享生活 #魷魚大叔超好吃可是台灣沒有芝麻葉我決定去新村吃 #東區的店遠傳才能直播種花不能


愛吃鬼芸芸貼上了 2015年11月12日




 


香辣雞翅 $270
姊姊一聽到是頂呱呱的雞翅,馬上吵著要吃 XDD
頂呱呱的香辣雞翅就不用我多說了,外皮酥脆內軟嫩多汁,好吃得要命~
我們兩個人就把這鍋給解決了(鬼嗎我們><)


招牌商品~招牌起司火焰炒年糕 $390 + 花都開好了 $250

點法是


1、先選年糕,辣炒年糕可選
乾式火焰辣炒年糕 $290
濕式火焰辣炒年糕(濕式可選辣度) $290
招牌起司火焰炒年糕 $390


2、再選上頭的配料
花都開好了(炸魷魚)$250
蔥五花 $270
辣雞翅 $270
骰子牛肉 $290


我們這天選招牌起司火焰炒年糕 + 花都開好了(炸魷魚)


 


超大的炸魷魚巴在辣炒年糕上,看起來超豪邁~
今天有些朋友問我這是幾人份?!我覺得適合3-4人分享,因為裡頭的辣年糕超多的啊!
另外再加飯糰、或是拉麵、黑輪、飯等,3-4人可以吃得很飽


多加一百元就是為了要吃滿滿的起司啊!!!
大叔一拉起炸魷魚我們就開始鬼叫,這起司也太多了吧~~
魷魚大叔一面笑一面拉高,他說好的起司才能夠拉很長呢!!


我們繼續鬼叫,魷魚大叔要把起司拉到哪裡去啦?! XDD
魷魚大叔:我拉到天邊去好了!!



 
韓國人最愛的剪刀又出現了!烤肉也用剪刀、泡菜也用剪刀、人參雞也用剪刀
這下剪魷魚剪起司也都用剪刀,真是太好用了~~ XD
魷魚大叔俐落的把魷魚剪成小塊,把部分堆回辣年糕上一起煮
一部份放在盤子裡,想吃的時候再加,避免煮爛


魷魚大叔:我們所有的鍋子啊餐具啊都是韓國來的唷!剪刀當然也是囉~





 
底下有火焰保溫著,趁熱快吃,好多好多濃郁的起司,搭配又甜又辣的醬,好過癮啊!
這兒的辣度是真的韓國的辣度,小辣就很適合我
魷魚大叔笑說,大辣連他都沒辦法吃,這看看大辣有多辣好!
建議能吃一般辣的朋友點小辣就好,能吃很辣的朋友點中辣就好
沒有辣覺的人(例如律瑩、Bella),可以點大辣


姊姊在吃第七個還是第八個辣雞翅的時候靈機一動
拿來沾辣醬吃,果然也很合味喔!!
魷魚大叔的辣醬超好吃,不管拿來做什麼都美味啊~~~


濕式的年糕口感比較乾式的軟一些,牙口不好的朋友可以點濕式的年糕


辣雞腳炒年糕 $490
如果想吃到濃濃的火烤香氣,乾式年糕是好選擇
辣雞腳炒年糕又辣、又Q,還有女孩兒們喜愛的雞腳膠原蛋白
據說這款在韓國也是非常受女孩歡迎呢!
跟韓國不一樣的是,韓國用芝麻葉包年糕跟雞腳、沾蒜頭麻油一起入口
台灣因為芝麻葉取得不易,改成紫蘇葉
啊,我不依啦,我決定要去首爾新村本店吃芝麻葉吃個過癮!!






焦焦的年糕上頭有著火焰燒烤過的印記,吃起來感覺有烤肉的香氣啊!哈哈~
乾式的年糕明顯口感Q很多,適合跟我一樣的大鋼牙享用


魷魚大叔的餐具真的都好可愛,印上大叔的魷魚標誌
吃著吃著忍不住拍了起來


雖然已經飽到不行,姊姊悠悠的說:隔壁把年糕鍋拿來炒飯耶….
於是我只好舉手:大叔,我也想吃炒飯!


所以,大叔就走過來幫我們作炒飯啦!XD
剛剛的飯糰還剩兩顆,大叔先幫我們把多餘的年糕撈出來,留下幾條剪成小塊
跟著辣醬、飯糰一起拌勻、壓平(會有鍋巴喔!),就成為香噴噴的炒飯囉~



炒飯製作影片版


唉呀,我太喜歡韓國料理了
真開心台灣越來越多選擇,而且不再是台版的韓國料理
正統的韓國料理越來越多,真是樂見其成啊~~ ^^
美味的魷魚大叔,插旗!!
害我想起我有兩年多沒去韓國了,好想去首爾大吃韓國料理啊啊啊!
離去前我還告訴魷魚大叔:等我!我去首爾找你~~~ XDD


魷魚大叔的菜單(點圖可以放大)







延伸閱讀:


台北東區美食總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/41621971


******************************** 本文為魷魚大叔邀稿 ******************************** 


 


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