黃石市場美食.老曹餛飩,鮮美的古早味

2017 / 02 / 22
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黃石市場美食.老曹餛飩,鮮美的古早味 @愛吃鬼芸芸

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在聊到黃石市場美食的時候
魔鬼甄說,她家的小孩很愛吃老曹餛飩
餛飩!我的愛!第一次到黃石市場,老曹餛飩絕對在名單內!
因為台北市區到處都是溫州大餛飩
要找傳統的小餛飩竟是不容易
這回到黃石市場,說甚麼都要去吃老曹餛飩!
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老曹餛飩  
營業電話:0936-123292
營業地址:新北市板橋區宮口街37號
營業時間:11:00~19:00 (週四公休)










 
一走進才發現,老曹有兩家
左邊這個是菜市場內的、前方那家是店面
我們到的時候是早上十點多,店面的老曹還沒開
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那就,先吃菜市場這邊的老曹餛飩囉
而且,在菜市場吃才有fu呀!這才是最傳統的美味呢!
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店面版的老曹餛飩
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菜市場這邊是老店,營業時間從06:00~14:00 (已羨慕)
新的店從中午11點到晚上7點(太羨慕)
要是我家附近有這種店,我一定會常常光顧的啊!
and 11點之後,新店只做內用客人、老店只做外帶客人
可見生意有多好啊,還必須分流,嘖嘖
我又露出想買餛飩回家的眼神,馬上被姊姊嚴厲阻止,嗚嗚
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菜單兒
主要當然是餛飩,還有麵類
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還有餛蛋麵也太可愛 XD
有乾麵+湯的組合,感覺也美賣
尺寸可以選大中小喔,食量大的朋友可以加大吃,挺好的
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除了餛飩湯、餛蛋湯、還有韭菜湯
當然也有湯麵可以選擇
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小菜與餐具都是自取
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很不眼熟的肉片,一問之下居然是豬耳朵,真假啊,好奇妙
馬上拿一盤來試試
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小菜櫃旁邊,是包餛飩包個不停的阿姨
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我到攤子前點完菜,拿到一個塑膠銅板我笑了
這不是過年打麻將用的假錢嗎? XD
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我得到綠色銅板
接下來就是等他們做好叫你囉!
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等待期間先去拿一盤小菜
小菜區有寫,圓盤30元、長盤40元
素雞、海帶、滷蛋是圓盤
我很喜歡吃這裡的素雞喔,軟軟的又很香,好吃
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豬耳朵(長盤) $40
這個豬耳朵是不是很有趣?跟平常看到的不太一樣耶,硬要點 XD
好大一片豬耳朵,滿滿的一大盤,這不吃對得起自己嗎?
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醬料要自己加喔,有蒜泥、辣椒醬油、醬油膏等
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這跟我以前吃到的豬耳朵都不一樣耶!比較像是水煮的
跟嘴邊肉啊、肝連肉啊,是同一組的
重點是,肥而不膩,超級好吃耶!!
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聽見工作人員喊:綠色、綠色,我就趕快舉手,我我我我!
原來是他們按照銅板顏色出餐

工作人員會問,你點什麼?
這時候要趕快說,我點麻醬麵、餛飩湯!
工作人員就會把食物送到你面前 XD

餛飩湯 $40
喔,這樣滿滿一碗只要40元,也太佛心了吧!
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怎麼覺得老曹餛飩好像小兔子,真可愛,哈哈!
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雖然不是我期待看到的鮮嫩粉紅色豬肉
吃起來也是相當甜美可口,這個我喜歡!
以後終於不用去宜蘭吃餛飩啦,板橋就有好吃的囉~
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麻醬麵 $45
奇怪奇怪,麵粉比肉便宜,哪招啊?
麻醬麵居然比滿滿一碗餛飩的餛飩湯還貴?奈ㄟ阿捏?
不過老曹餛飩的麵我們沒有很喜歡,總覺得麵比較軟、麻醬又不夠味
大安路頂好附近或是仁愛醫院後面的麻醬麵都比較好吃耶!
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沒關係,因為我真的很愛老曹的餛飩跟豬耳朵
就算不喜歡麻醬麵,我以後還是會光顧的!
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全台唯一用七星級葛瑪蘭黑豚內餡?
七星級是啥啦,我都笑了 XD
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店內的漲價公告寫得落落長
跟消費者分享到底為何要漲價,可能熟客會抱怨吧 XD
其實,我覺得不用這麼認真解釋啦!
喜歡吃的、認同漲價的熟客就會繼續吃
嫌貴的怎麼解釋也不會來
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結果,我跟魔鬼甄家的兩個孩子一樣
超愛老曹餛飩耶,哇哈哈哈哈哈~~~
下次還要來吃 黃石市場美食.老曹餛飩,鮮美的古早味

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