香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳

2015 / 07 / 24
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香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳 @愛吃鬼芸芸

這回能夠住在超麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton的行政樓層,實在太令人興奮了!
香港麗思卡爾頓酒店位於環球貿易廣場103層至118層,是世界最高的5星級奢華酒店
我們踏進客房那瞬間的興奮之情,應該只差沒在客房裡轉圈圈跳舞啦!
不過在這個厲害的麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton裡實在拍了太多太多照片
既然我是愛吃鬼,就讓我們從麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton的食物開始談起吧~~(誤)
本篇來瞧瞧下午茶、Ozone 頂樓酒吧與Tosca義大利餐廳吧!
香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳

香港麗思卡爾頓酒店
電話:(852) 2263-2263 
地址:香港九龍柯士甸道西1號(環球貿易廣場)
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我們在第三天的下午,逛完很好買、很好逛的海港城之後
繼續趕回飯店吃下午茶!本來喊著好飽啊好飽,不想吃下午茶~
哪知道麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton果然不是蓋的
下午茶美味到讓我忍不住一直推銷給其他朋友 XD

香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳

一坐下來就看到桌上立著一個個….喜餅盒?
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打開一看才發現,原來就是我們的下午茶~~(大笑)
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原本因為吃很飽還興致缺缺的我,秉持著愛吃鬼冒險犯難的精神,一小口、一小口吃了起來
不吃則已,一吃下去驚為天人,自己一面吃、一面通知身旁說很飽吃不下的夥伴們一起共襄盛舉
連不愛甜點的我都吃得嘖嘖稱奇的蛋糕,不吃對得起自己嗎?
不管鹹食或甜食,都表現得非常出色,讓人印象深刻~也太好吃了吧!
不愧是頂級奢華的酒店啊!
香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳


香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳

連Scone都用石板呈現,好有質感!
香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳

雖然甜點們都是甜而不膩,但在炎熱的香港,冰咖啡還是免不了來一杯的!
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吃完下午茶猜猜我們去哪兒?
是滴,我們被帶到Ozone頂樓酒吧,準備喝點餐前雞尾酒,迎接晚餐啦!
(眾人:這一整個是餵豬的行程啊,無誤!)

Ozone頂樓酒吧有好多六角形的元素,很輕易的與蜜蜂做聯想
我忍不住想起咱市長:小蜜蜂、嗡嗡嗡~ (被打)
酒櫃不規則六角形、天花板不規則六角形、連椅子也是六角形,好有設計感啊!
強力推薦各位一定要到頂樓酒吧瞧瞧,好有氣氛!
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還有穿著時尚亮麗的女性坐在那兒優雅的飲酒,畫面整個很好看!
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透過鏤空六角形的牆往外看,外頭似乎別有洞天啊?!
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好奇的走出門外一看,唉呀,果然!半露天的酒吧區耶~
這裡當然沒有冷氣、不過可以看到高樓美景喔!
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可惜這天天氣不是很好,所以照片霧濛濛
我跟瑪格也算運氣好,一踏進室內就開始下起暴雨來~
呼~~好家在,差點被淋溼啦,哈哈哈!
不過要是晴天在這兒看風景,應該美爆了,看夜景應該更有氣氛!
強力建議朋友們如果入住麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton,別忘了到Ozone頂樓酒吧喝一杯!
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下酒的堅果,好涮嘴呀!酒都還沒來,我們就吃了半盆,哈哈~
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因為人多、酒也多,沒能拍好請各位見諒~XD
這張照片是想告訴大家,Ozone頂樓酒吧有多樣雞尾酒,而且很好喝噢!
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
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放上幾張官方的照片,人家拍得乾乾淨淨,多漂亮呢!
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大家知道,酒喝了就開始嗨
我跟大方就開始翻白眼與壓腳背的表演,沒想到我倆表演得還挺有笑果,博得滿堂彩
( 眾人:我看妳自己笑得最大聲吧! )
( 芸芸:沒辦法,大方實在太好笑了!!! )
( 大方:妳這是讚美嗎? =.=…………. )
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好低,喝完讓人飄飄然的雞尾酒後,回房換個正式點的衣服
接下來準備到Tosca義大利餐廳吃飯囉!
Tosca是米其林一星餐廳,由總監及主廚Pino Lavarra主持
為客人奉上義大利南部美食
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我們被安排在窗邊,可以俯瞰維多利亞港的夜景,也太享受!
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嬌豔的花朵點綴著純白的桌面,為晚餐增添幾分浪漫的氣息
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看到晚餐的菜單我就眉開眼笑啦~
每一樣看起來都好好吃的樣子,看得我這愛吃鬼好生期待
(眾人:奇怪,剛剛不是有人說自己很飽嗎?結果KO了下午茶、對晚餐還充滿興趣!)
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旅伴很假掰的擺了個意境照,趕緊來拍一下
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拍香檳的食後意外發現,咱們毛姊好有朦朧美,好漂亮啊~
(毛姊:現在是怎樣?我朦朧才漂亮是吧!)
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我們本日的侍酒師,據說他對各種酒類,尤其義大利的酒非常有研究
今天的酒…放心交給他搭配就對了!
Contratto Millesimato Brut來自義大利西北方的Piemonte酒莊
是義大利著名的紅葡萄酒產區,不過我們這天喝的是氣泡酒!嘿嘿~
明顯的氣泡喝起來比較刺激,好像也成功的挑逗起我的食慾了!!
(眾人:…………………………)
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看到窗外雨停了,忍不住靠過去拍兩張
啊~~~這幾天到底在霧濛濛個什麼勁兒,幹嘛下雨,我好想拍漂亮的夜景啊!
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沒對到焦也是種美,算了算了~Let it go =.=
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餐前麵包
我這天有認真克制沒敢吃太多,但那個餅乾真是鹹香涮嘴,我不小心又啃了一堆
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喝完餐前的香檳後,第二杯佐餐酒是白葡萄酒
這支來自義大利的白葡萄酒,因葡萄受到氣溫變化較大影響,還有土壤裡豐富的礦物質
氣味清香雋永,讓這支酒成為很經典的義大利白葡萄酒之一,有著葡萄香與柑橘香氣
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首先登場的是不在菜單內的小點心
炸義大利米有著濃濃的起司味,起司香氣非常濃郁啊~
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有機小龍蝦、蟹肉沙律
外國人的菜名很直接,就是食材的名稱
如其名,就是使用小龍蝦、蟹肉蛋黃醬、生菜沙拉組合而成的開胃菜
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先從原味的小龍蝦吃起,享受那彈牙的鮮美
再吃沙拉轉換一下氣味,最後吃脆餅夾蟹肉+蛋黃醬,也可以佐底下的青豆泥一起享用
感受得到主廚想呈現給顧客南義的熱情、層次與豐富,相當令人滿意的開胃菜啊!
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羅勒義大利粉.小墨魚.劍魚捲.黑橄欖油
事實上看到這道菜完全搞不清楚他是哪位,從外觀完全無法評斷
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再轉個角度,似乎看出來啦!
居然是劍魚捲著羅勒義大利麵、上頭淋上滿是小墨魚丁的醬汁,還有一點點牛筋
再搭配黑橄欖油一起入口,果然是我們見都沒見過的南義大利菜,好特別啊!
原本以為一大麗菜應該都是粗曠豪邁的,沒想到也有這麼樣細膩的料理~
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第三杯!Duemani ‘Cifra’ Costa Toscana IGT, Tuscany, Italy
這支酒看名稱很明顯就可以判斷,是產自義大利西部海岸Toscana
據說它是評分極高的紅酒,果然喝起來有成熟的葡萄香氣,極為順口
以葡萄酒來說我對紅酒比較不敢興趣,這天卻是意外的這支紅葡萄酒成為我的no.1
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佐餐酒的學問真的很大,不同的食物、搭配不同的酒,侍酒師要懂很多才行啊~
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多寶魚.檸檬海鮮湯
讚嘆完酒的博大精深後,喝湯啦!
在台灣沒聽過什麼是多寶魚,google了一下發現它叫”鰈魚”,有點像比目魚又不是比目魚
不過一樣是底棲類的魚類、而且油脂一樣很豐富!
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淋上檸檬海鮮湯,就完成了我們這天的湯品囉!
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老外的湯應該不喝燙的,喝起來溫溫,所幸不是東方人不適應的冷湯
酸酸濃濃的檸檬湯底很特別,多寶魚外頭包裹的是墨魚麵包,增添了不一樣的口感
我們一面喝著、一面吃著,一面覺得不可思議
原來,還能夠有這樣的組合啊!!
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燴水蜜桃.雲尼拿雪糕.紅桑子
香港翻譯是有點不一樣,翻譯成台灣常見的用法是水蜜桃+香草冰淇淋+覆盆莓
香港.麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton:行政樓層下午茶、Ozone 頂樓酒吧、Tosca義大利餐廳

酸酸脆脆的覆盆莓果乾與香草冰淇淋的混合,滋味實在太好了!
搭配甜甜的水蜜桃、酸酸的新鮮覆盆莓,還有底下的甜脆餅,很可口的一道甜點啊~
就說了我不愛吃甜點,也不愛吃冰淇淋,但這甜點莫名其妙就自己吃光光了 XDD
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飯後的茶與咖啡,還同時上了巧克力與蜜餞當點心
哎喲,這怎麼吃得完啦,哈哈~~
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莫看只有四道菜好像不多,其實吃起來相當有飽足感
視覺與味覺都相當滿足,是場華麗的享宴啊!!
The Ritz-Carlton的Tosca,米其林一星當之無愧
這餐吃得又舒服、又愜意、又美味,很棒的一頓晚宴:)

接下來,瞧瞧很厲害的行政樓層客房與總統套房啦!

 

 

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