三重霸味薑母鴨總店,全台最好吃的薑母鴨!

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說我沒吃過薑母鴨真的會嚇壞很多人,哈哈
避免繼續嚇到更多人,我決定遠征三重霸味薑母鴨總店
因為所有的人都告訴我,三重霸味薑母鴨本店最好吃
既然沒吃過,要吃就一次攻頂!
好啊,當然馬上聽話的約好了飯友一起吃霸味薑母鴨
果然一試成主顧,連喝十碗湯
媽呀薑母鴨怎麼這麼好吃?而我卻從來不知道?
三重霸味薑母鴨25

霸味薑母鴨  
營業電話:(02)29877904
營業地址:241新北市三重區重陽路一段100號
營業時間:16:00–02:00

 

我這路癡肩負著幫大家抽號碼牌的任務
戰戰兢兢,提早出門,深怕迷路
還好出了捷運後路不算複雜,靠著google地圖也是走到
從三重捷運站三號出口出來後左轉,沿著虛線走就對了
因為大馬路上沒有人行道,乖乖走裡面巷子喔,不然很危險

為什麼我沒有吃過薑母鴨?
因為在我住的方圓百里之內,就真的就沒有薑母鴨呀! XD
而且我真的沒有很愛吃鴨肉,所以一直沒有動力
不過,薑母鴨對我來說,重點在湯跟料,跟鴨肉無關
太好喝了啦薑母鴨的湯!喔耶~
三重霸味薑母鴨1

這天不是很冷,就已經人山人海
無法想像寒流的假日這裡有多恐怖…..
而且霸味薑母鴨居然一連好幾個店面,真的是太威了
三重霸味薑母鴨2

第一次來的我眼尖看到號碼牌,反射動作就是先抽一張再說
三重霸味薑母鴨3

到的時候是42號,拿到55號,開勳
大約只等了10幾分鐘,人差不多到齊的時候正好可以入座
這個號碼牌真的是抽得天衣無縫啊(遠目)
然後我撿到另一張號碼牌,很好心地給旁邊等待的人
結果我們一起入座,她們坐我們旁邊 XD
三重霸味薑母鴨4

要乖乖看燈號,不要跑遠啊~
三重霸味薑母鴨5

我看到旁邊有菜單,拿起來點得好高興
結果工作人員說:不是點這張喔,這是加點單~
阿咧?第一次來果然果然搞笑了 XD
三重霸味薑母鴨6

等待的期間一直聞到香味,嘖嘖嘖,口水直流啊啊啊~
三重霸味薑母鴨7

拍一下名片
霸味薑母鴨不用訂位,直接來抽號碼牌就是
三重霸味薑母鴨8

好有古早味喔,好台的裝潢
三重霸味薑母鴨9

我們被安排在最後一棟的二樓
一上樓就看到這張紙,我們笑了
好好好,先找服務人員,不要自己亂坐蛤
三重霸味薑母鴨10

要不要連告示牌都這麼台,茅廁在這,結帳底加 XD
這家電我喜歡,久違的台味,太棒了!
三重霸味薑母鴨11

牆上的價格真是令人賞心悅目,居然是30、40、50
這種數字,感覺台北市市區看不到耶!
三重霸味薑母鴨12

結帳金額另加5%(店家要繳稅嘛),禁止吸菸喔!
三重霸味薑母鴨13

拿到點菜單我心中一驚,這是聯考來著嗎?哈哈!
三重霸味薑母鴨14

畫記方式也備註好了,塗黑就是
三重霸味薑母鴨15

最後除了鴨佛之外,我們幾乎都點了 XD
三重霸味薑母鴨16

餐具自己拿,加菜單也是
三重霸味薑母鴨17

三重霸味薑母鴨19



還有辣椒醬油,都一樣自己拿
三重霸味薑母鴨18

飲料們
大家好客氣耶,只拿了麥仔茶
要我會想拿金牌 😛
三重霸味薑母鴨20

聽說薑母鴨沾這個特製的腐乳醬最好吃
不過有點鹹,沾一點點就行了
三重霸味薑母鴨21

終於終於,經過半小時等待,我人生中第一鍋薑母鴨來了!
三重霸味薑母鴨22

事實上我還是沒有喜歡鴨肉,鴨肉油脂較少咬起來很硬
就算我是大鋼牙,還是懶得咬
不過湯好好喝喔喔喔喔,發現不只是我,整桌的朋友也拼命喝湯 XD
當然,這裡的湯可以無限制加,所以免擔心
濃濃的薑與麻油還有鴨的精華,好香喔,真是喝你十碗也不厭倦
三重霸味薑母鴨23

我們點的很多東西已經先被丟進鍋裡煮熟了
木耳啊、鴨肉丸啊、百頁豆腐啊、豆皮等等
端上來已經是直接可以吃的好好一鍋
三重霸味薑母鴨24

四個人點小鍋是對的,雖然鍋子很小一直空一直煮
但鴨肉還是太多根本吃不完
大家的重點都不是鴨肉,是湯跟其他配料
尤其豆皮跟鴨肉丸跟高麗菜,我吃超多超多,好吃耶!
豬血糕居然乏人問津,不知道是不是吃起來太飽
最後剩下最多的居然是鴨肉跟豬血糕 XD
三重霸味薑母鴨25

三重霸味薑母鴨26

鴨心鴨腱放同一盤,一份$50
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鴨腸 $50
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高麗菜 $50
大受歡迎,狂加了好幾輪
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麵線 $30×2
乾吃好吃,撈進碗裡舀點熱湯也好吃
三重霸味薑母鴨30

我們四人吃超撐超滿足,結帳金額居然只要1110
一人不用三百,傻眼
難怪霸味薑母鴨生意這麼好,我可以理解了(遠目)
三重霸味薑母鴨31


發票請到一樓門口自取
三重霸味薑母鴨32

我打卡之後,大家紛紛告訴我一樓是用炭火煮的,更夠味
阿咧,難怪一開始他問我二樓可不可以,原來是這樣啊!
然後我跟一樓的客人 “借拍” 了一下炭火,哈哈,真的一樓用木炭耶~
下次來我也要坐一樓,一面吃薑母鴨一面吸一氧化碳(咦?)
三重霸味薑母鴨33 

真的是相見恨晚,我愛薑母鴨愛得好深啊!
以後我一定會三不五時會發做想來吃一下
薑母鴨真的是太好吃啦!

延伸閱讀:

台北火鍋總整理
https://aniseblog.tw/blog/post/38254317

 

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一則留言

  1. 我就住在這附近
    小時候他還沒有那樣有名
    後來生意愈來愈好店面愈來愈大ㄋ
    連搭計程車告訴司機重陽路一段
    司機還會問是薑母鴨那兒嗎
    果真非常夯阿
    它的價位真的很便宜
    湯又可無限次加
    超棒的
    用炭火煮的比較有古早味拉

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