ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!)

2017 / 01 / 22
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ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!) @愛吃鬼芸芸

ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!) 歡迎加入 愛吃鬼芸芸粉絲團,一起吃喝玩樂 ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!) 

日本的食材王國宮城縣
這回與樂天市場、ABC Cooking Studio
聯合舉辦了一場讓人印象深刻的日本物產 x 料理課程
使用宮城縣的食材、結合ABC Cooking Studio的課程規劃
我來體驗了一堂料理課程,才發現原來使用好食材,做出一桌好料理如此簡單!
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樂天購物:https://goo.gl/Eo1LOk

(8折免運到2/17,比日本買還便宜!優惠代碼 D3A8-YE6R-PNTT-7PGI )

 ABC Cooking Studio Taiwan 官網:http://www.abc-cooking.com.tw/
 ABC Cooking Studio Taiwan 粉絲團: https://goo.gl/0kNXP4

 







 

這次宮城縣 vs 樂天市場 vs ABC 的活動
場地在板橋車站樓上的ABC Cooking Studio
ABC Cooking Studio在亞洲各國都持續進行與日本各地方政府結合的課程
這是台灣的第一場,以後可能有更多的機會與日本不同的地方政府結合喔😍

第一次來到板橋車站樓上的環球購物中心
才知道原來這邊很好逛街耶(大誤)
不過這天的重點是要到ABC Cooking Studio
一到ABC Cooking Studio有被嚇到,好大好漂亮的廚藝教室啊!
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成立30年的ABC Cooking Studio,是日本最大的會員制廚藝教室
ABC Cooking Studio 擁有獨特的『自由通學制』
入會員後可以自由選擇上課教室,可利用網路或電話預約選課
平日在公司附近教室,假日在家裡附近上課,再忙也能學廚藝!

採用『4人小班教學』,上課前老師會備好食材和器具
每道食譜深入淺出,讓學員親手實作
即使是初學者都能輕鬆上手
以一般人容易購得的食材為主
學生回家後也能輕鬆做出和上課時一樣的成品

課程分為料理、麵包、甜點三套系統
料理課程每月更換三種全套食譜內容
從日本料理到各國料理可依個人喜好選擇
麵包及甜點課程也可以自由循序依據基礎或進階的學習階段精進手藝

 

🍝 料理課程
從基本的家庭料理到宴客菜單都有
4人小班制學習得更扎實!

🍞 麵包課程
從基礎麵包到高難度的技巧都有
用家庭烤箱也可以做出美味麵包(說我嗎?我的小烤箱只要888欸,哈)
而且做好的麵包可以通通帶回家,分享給家人朋友,真好

🍰 甜點課程
做出體面大方的點心,還可以當禮物送人!
學習各種當今流行的蛋糕
可以配合自己的步調,小班學習從頭做起

上完體驗課後,有興趣可以購買6堂或更多的課程
再自行選擇教室、課程主題,ABC Cooking Studio天天開課
有許多上課時段可以選擇,也可以挑自己喜歡的老師上課

不要看ABC Cooking Studio設備這麼高級
其實入會後的正式課程也不貴,比較後發現,比坊間廚藝教室更便宜些呢!

目前食安問題這麼嚴重,外頭賣的食物
到底加了多少添加物都不知道
還是自己做自己吃比較安心喔:)

目前ABC Cooking Studio的四個教室如下
可以選擇自己方便的地點上課喔!




🍰 南港教室
電話:(02)2651-2611
地址:台北市南港區經貿二路66之3號 / 世正經貿大樓1F
(捷運南港展覽館站,由1號出口往前步行約5分鐘)

🍰 大葉高島屋教室
電話:(02)2836-3171
地址:台北市士林區忠誠路二段55號 / 大葉高島屋B1
(捷運芝山站,1號出口對面,轉搭免費接駁車)

🍰 環球板橋教室
電話:(02)2966-0321
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 / 環球板橋車站店2F
( 捷運板橋站,3A出口至環球板橋車站店)

🍰 SOGO敦化教室
電話:(02)2721-3911
地址:台北市大安區敦化南路一段246號 / SOGO百貨敦化館5F
( 捷運忠孝敦化站,忠孝地下街12號出口步行約3分鐘)

體驗課程目前是$660,很划算呢!
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廚藝教室裡面寬敞又明亮,設備非常完善
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還有置物櫃,讓大家妥善放好衣服、包包等,做菜的時候才方便!
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ABC Cooking Studio提供的是富士山來的水,真的是很厚本耶!
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一到現場,就看到桌上堆著滿滿的、來自宮城縣的食材
有各種帝王蟹蟹肉罐頭、明太子、鮭魚罐頭、蠔油等等,看起來好好吃啊!
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宮城的吉祥物是飯糰丸(むすび丸),超可愛的啦!
這天飯糰丸也來共襄盛舉,一起參與盛會!
其中蟹肉罐頭、銀鮭罐頭、還有蠔油,都是這天的主角喔!
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聽老師說,這罐蟹肉罐頭在台灣的日系超市買要500多元
但是現在在樂天買只要270,幾乎一半的價格,也太瞎!

來來來,再複習一次
現在到樂天網站購買宮城縣的食材,2/17前,不只8折還免運費喔!
比在日本買還便宜,還不快點買來嚐嚐日本直送的好味道!

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聽說這天的主食是明太子蟹肉奶油義大利麵耶,好開心喔!(轉圈圈)
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配菜是煎銀鮭,感覺奢華 (開心開心)
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這個長得像油條又像法國麵包的仙台麩,是這天的甜點主要食材喔!
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我根本是食材控,到日本的土產店總是忍不住搬各種食材回家
現在只要在樂天市場就能直接買到,不只免運費還打8折
難怪在場的日本人笑說,他們也要在這裡買!回家買比較貴呢~

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日前姐姐在日本看到蟹肉罐頭就很想買
無奈糾結於行李快超重了,默默放棄
現在在樂天市場就能直接買到,還比日本買便宜,不買對得起自己嗎?
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課程開始之前,我們欣賞了一段宮城的影片
好多美食、美景、還有溫泉,讓我對宮城嚮望不已
可惜愛上宮城的時間太晚
不然過陣子我要去秋田,應該順便去宮城玩的啊  XD

遠從日本來的宮城吉祥物飯糰丸也在旁邊裝可愛,真是讓人噴笑

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接下來就是重頭戲啦,看我們這天會利用宮城縣的食材
做出哪些厲害的料理吧!

這天根本來當貴婦的啊,食材廚藝教室通通準備好了,哇哈哈!
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這兩罐根本是這天的大重點,鮮度爆表,要力薦給各位!
當然啦,樂天網址裡都有賣,直接買下去就對了~
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讓我們來瞧瞧我們這天的料理吧 ^^
本日菜單如下

🦀 明太子蟹肉義大利麵
🐟 法式香煎鮭魚
🍰 油麩法式吐司
🍀 凱撒沙拉

 

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🍰 油麩法式吐司

先把香草籽裡的豆莢與豆籽分開(用刀刮)
放入A中一起攪拌均勻,倒入平盤中備用
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再將油麩切厚度兩公分的薄片
不過油麩比較容易碎裂,切的時候要小心
真的碎裂也沒關係,就切更小,烤好做等會凱撒沙拉要用的麵包丁
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把油麩浸泡在蛋液裡,記得翻面,然後蓋上保鮮膜讓蛋汁吸收
20分鐘之後就可以用囉!
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鍋底放一些無鹽奶油,煎到兩面金黃、有點焦香即可
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然後撒上糖粉、裝盤
一道好簡單的甜點就完成啦!
因為仙台麩本身質地的關係,能吸收更多蛋汁
口感吃起來跟法吐司又有點不同,QQ的好神奇喔!
又香又甜的,這個好好吃ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!)
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🐟 法式香煎鮭魚

先把罐頭開好備用
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把鮭魚拿出來,多餘的水份用餐巾紙吸乾
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在平盤上篩一層低筋麵粉,放上鮭魚後再撒上一層麵粉
然後滾動使麵粉均勻附著在鮭魚上 (也可以用筷子協助)
熟鮭魚比較脆弱容易碎裂,記得要輕輕的喔!
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熱鍋,加入無鹽奶油 10g、橄欖油 2小匙
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表皮煎上色後翻面,直到均勻上色為止
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這裡多了一個步驟,送進烤箱烤,鮭魚吃起來更加香酥喔!
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最後做醬汁
把罐頭內的浸漬液 4大匙 與醬油 2小匙倒入鍋中
開火煮到沸騰、濃稠為止
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把烤好的鮭魚盛盤、淋上醬汁、撒上巴西利
就是漂亮又好吃的料理啦!
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🍀 凱撒沙拉

 

 

凱撒沙拉就簡單了,把蘿蔓生菜洗好切好後備用
麵麩也考好變成麵包丁備用
接下來把B調料全部加在一起
其中需注意的是,橄欖油要一點一點慢慢加,醬汁才能混合得好喔!
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烤好的麵麩
結果因為取代鯷魚用的蠔油太好吃
我最後一直拿麵麩沾蠔油吃,吃個不停
越吃越涮嘴,麵麩都要被我吃光了 XD
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沒想到,這罐氣仙沼成熟牡蠣牡蠣醬厲害到讓我傻眼
只要一點點,就鮮美得不了
在場吃過的學員都是驚為天人,馬上轉頭上網買(咦?)
以後沙拉醬我都要用這罐來做,鯷魚根本沒得比啊!
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🦀 明太子蟹肉義大利麵

 

首先把明太子從薄膜上刮下來,比較講究
不介意吃到薄膜的朋友,這個步驟可以省略
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然後加橄欖油炒香蒜片、慢火把洋蔥炒到半透明
接著加入番茄塊
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接著加入整罐的蟹肉罐頭,加入白酒繼續拌炒
嘖嘖嘖嘖,看看那滿滿的蟹腳啊!噴出來的香氣讓我都流口水啦~
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接著加入番茄罐頭、明太子、鮮奶油、起司粉
拌炒均勻
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依個人口味可以加點鹽、黑胡椒調整一下
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記得要先煮好義大利麵備用喔!
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最後一個步驟,把義大利麵倒入拌炒均勻
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起鍋裝盤!記得要把邊邊的醬汁擦拭乾淨,盛盤才漂亮!
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完成圖,媽呀真的是超香的,而且好簡單耶!
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這就是我們這天做一整桌的宮城食材料理啦,是不是簡單又美味呢?
( 眾人:是老師做的吧,哪是你們做的! )
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接下來就是實作時間,雖然我們做得沒有老師的漂亮
可是口味一樣滿分啦,每一樣都好好吃的說ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!)
因為我們這組有厲害的夥伴,我們全靠她了,嘿嘿
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吃飽喝足,跟飯糰丸一起拍大合照,嘿嘿!

ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!) 

結論是,食材只要用得好,簡單就可以做出美味的料理!
這天的料理都好簡單,可是都有大師級的水準
真是獲益良多啊 ^^




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8折免運到2/17,比日本買還便宜!
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這個代碼一個人可以使用5筆訂單,一樣在「遇見宮城」活動頁面可享8折跟免運費 

 

 ABC Cooking Studio Taiwan 官網:http://www.abc-cooking.com.tw/
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ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!) 贈獎時間 ABC Cooking Studio x 食材王國宮城縣料理課程 x 樂天市場,日本直送的好味道! (文末送課程喔!)

最後,又是大家最愛的贈獎時間囉!

留言期限:即日起到2017/1/25  23:59

活動獎項:5組共10名ABC Cooking Studio體驗課程免費券
              有料理/麵包/甜點共4種
              (每人限選1堂,需滿10歲超過130公分)

活動辦法:

1. 請確認是愛吃鬼芸芸的粉絲 (有按讚者)

2.只要在 這則粉絲團訊息 底下留言,本文是由哪三個單位合作
   就有機會得到超棒的ABC Cooking的料理課程喔!

(洩題:答案在標題上!)

 

********************* 本文感謝ABC Cooking Studio x 宮城縣 x 樂天市場 邀稿 ********************* 

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