澳門美食撐爆之旅(5):六記粥麵宵夜場,水蟹粥好銷魂啊啊啊! *愛評網2016澳門嚐飽途*

2016 / 10 / 30
2,130
澳門美食撐爆之旅(5):六記粥麵宵夜場,水蟹粥好銷魂啊啊啊! *愛評網2016澳門嚐飽途* @愛吃鬼芸芸

澳門美食撐爆之旅(5):六記粥麵宵夜場,水蟹粥好銷魂啊啊啊! *愛評網2016澳門嚐飽途* 歡迎加入 愛吃鬼芸芸粉絲團,一起吃喝玩樂 澳門美食撐爆之旅(5):六記粥麵宵夜場,水蟹粥好銷魂啊啊啊! *愛評網2016澳門嚐飽途*

米其林二星之後的宵夜場,吃點什麼好呢?
當然是去吃六記粥麵的水蟹粥啊,挖哈哈哈哈哈哈哈 (仰天大笑)
數年前到澳門整整四日,可說是該吃的平民小吃都吃過了
唯獨水蟹粥,因為姊姊不能吃蝦蟹、我又不敢一個人吃整鍋而錯過,遺憾至今
這次終於有機會讓我吃到水蟹粥啦!
所以在吃米其林二星的時候我就很節制,覺得不是超級喜歡的,就沒有通通下肚…
為的就是這一餐啊,握拳!
(眾人:有人這樣寧願留肚子給水蟹粥,而捨棄米其林二星的嗎?)
九記粥麵_011





六記粥麵

營業電話:2855 9627
營業地址:澳門沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地舖(29號碼頭對面)
營業時間:18:30-02:30



六記粥麵開到清晨兩點半,擺明是做宵夜的生意
臉書上有朋友笑稱,因為澳門博弈產業興盛,宵夜真的很需要啊!
所以澳門的宵夜種類好多,選擇很豐富,六記粥麵就是其中一家
九記粥麵_001

因為12人太浩大,直接被帶到隔壁樓包廂
九記粥麵_002

上一餐的米其林二京花軒星攻擊,因為份量不少時間又長
大家臉上表情看起來很是疲憊,紛紛表示戰鬥力等於零,真的吃不下了
但是當美食一端上桌啊,真該看看這些吃貨臉部表情的轉換
從睡眼惺忪疲憊不堪,馬上變成雙眼射出精光、露出垂涎的表情
什麼叫吃不下,整桌還是吃光光啊!嘖嘖嘖!

蝦籽撈麵 澳門幣38
麵條超級彈牙、蝦卵滿滿、一粒粒豪邁的撒在麵上
撈麵是遵循古法製作的手工竹昇麵(鴨蛋全蛋做成),特別彈牙,口感很好
我看許多港澳的食評,都對這盤撈麵推崇有加
但我猜台灣人可能比較不習慣蝦籽的口感跟味道
上頭不只有蝦籽,吃起來還粉粉的、外加蝦味很重
這天只有這盤沒有被吃光耶,其他菜餚幾乎都被清空了,可見不只我吃不習慣^^
九記粥麵_003

九記粥麵_004

米通鯪魚球 澳門幣52
我google了好久,還是看不懂鯪魚是什麼魚,聽說台灣也有引進耶,哈哈!
總之是大型的食用魚,米通鯪魚球是廣東順德的名菜
將鯪魚肉剁碎,加上蝦米、陳皮絲、碎臘肉等攪拌至黏稠
沾碎米粉下油鍋炸,就成為彈牙又爆漿的超好吃魚球啦!
要不是吃太飽,這個我應該一個人可以吃掉好幾顆
一點都不輸新竹貢丸啊,好好吃 XD
九記粥麵_005


在此要感謝加小菲帶的神奇媽媽剪,天啊真是超級好用
任何斷面靠它就對了,比刀叉好用千百倍
所以我們這團澳門爆食團的成員,已經開始團購媽媽剪了,哈哈!
九記粥麵_006

滷水鳳爪大腸 澳門幣49
敢吃大腸和鳳爪的朋友,推薦這道必點
入口即化的鳳爪好入味,媽媽剪輕鬆剪開,吃太飽的現在嚐一點點就好
大腸超肥der,厚實又軟嫩,口感滿分,還有淡淡的咖哩味耶,偷加咖哩吼?
九記粥麵_007

炸鴛鴦 澳門幣52
這個一上桌我們笑了,怎麼米通鯪魚球又出現了?
小包:啊啊啊我也不知道炸鴛鴦怎麼又有米通鯪魚球?XD
炸鴛鴦是炸雲吞與米通鯪魚球的組合
如果飯友不夠多,點一份炸鴛鴦就夠吃啦!
九記粥麵_008

餛飩皮也是竹昇麵製作,炸起來香脆可口
裏頭是蝦餡,握的媽呀,這個好好吃耶 澳門美食撐爆之旅(5):六記粥麵宵夜場,水蟹粥好銷魂啊啊啊! *愛評網2016澳門嚐飽途*

九記粥麵_009

豉椒炒蜆 澳門幣52
這個是老闆看我們可愛招待的,可是,大家哀號好飽啊!吃不下啊!
可是這道真是香辣夠味,一轉眼也是見底了
這群鬼…………一面鬼叫吃不下,一面拼命塞進嘴裡!
九記粥麵_010

六記水蟹粥 澳門幣180
(每碗$80、中窩2隻蟹$180、大窩3隻蟹$240、水蟹雞粥2隻蟹$240)
我只能說,相見恨晚啊!銷魂啊!怎麼這麼鮮美啊!!!
早知道N年前就是撐死,我也要自己吃一鍋啊!!
水蟹是澳門特有的、鹹淡水交界的螃蟹,煲粥超甜!
這樣的小食店一鍋粥,讓我大大的驚喜
在吃完米其林二星之後,我還能盛滿三碗粥下肚,就知道我有多愛它了!
九記粥麵_011

冰友啊,到澳門,千萬千萬不要忘了吃水蟹粥
這真的是我此行最難忘的一餐,還在我吃到快吐之後才吃到的宵夜!
如果是肚子正餓來吃,我有把握我可以吃掉這個碗公的粥
真的是太鮮美太好吃了,滿是蟹肉蟹膏的香甜,完全沒有腥味,我超愛的!
九記粥麵_012

⊙ 澳門優惠票券 ⊙

⊙澳門觀光塔門票  ⊙港澳任玩一卡通
⊙澳門塔自助午餐 ⊙新濠影匯之星8字形摩天輪
⊙澳門塔 - 精美茶點伴天際美景 ⊙水舞間水上匯演
⊙澳門塔自助晚餐 ⊙威尼斯人貢多拉之旅
⊙威尼斯人酒店自助餐 ⊙噴射飛航來回船票
⊙橫琴灣水世界 + 自助餐 ⊙噴射飛航船票 往返香港 & 澳門專車接送



⊙ 更多澳門優惠票券、餐券、交通券   ⇒ 優惠購票

 

延伸閱讀:

 

⊙ 澳門自由行美食小筆記:https://aniseblog.tw/7288
⊙ 澳門自由行景點小筆記:https://aniseblog.tw/7285

⊙ 澳門人推薦伴手禮:https://aniseblog.tw/565
⊙ 澳門小吃巡禮:https://aniseblog.tw/529

⊙ 澳門住宿文華東方酒店:https://aniseblog.tw/151436
⊙ 澳門住宿喜來登:https://aniseblog.tw/522

⊙ 正宗葡國料理老酒莊葡國菜:https://aniseblog.tw/150813
⊙ 楊枝金撈甜品很不一樣:https://aniseblog.tw/150837
⊙ 水佬榮花甲蟹鍋不得了的美味:https://aniseblog.tw/150861
⊙ 風味居,香辣過癮(米其林二星):https://aniseblog.tw/151135
⊙ 金玉滿堂,CP值超高的甜品店:https://aniseblog.tw/151182
⊙ 李家菜@百老匯:https://aniseblog.tw/151232
⊙ 六棉酒家得獎粵菜:https://aniseblog.tw/151326
⊙ 永利皇宮CP值超高下午茶:https://aniseblog.tw/151384
⊙ 你所不知道的澳門,文青小旅行:https://aniseblog.tw/151524
⊙ 你所不知道的澳門隱藏版美食: https://aniseblog.tw/151707
⊙ 婚紗聖地龍環葡韻:https://aniseblog.tw/151762
⊙ 澳門巴黎鐵塔、巴黎劇場、冰之歷奇:https://aniseblog.tw/151851


⊙ 生猛海鮮火鍋骨頭煲:https://aniseblog.tw/581
⊙ 澳門絕對必吃水蟹粥:https://aniseblog.tw/549
⊙ 順德料理好特別:https://aniseblog.tw/537
⊙ 澳門人愛的茶餐廳:https://aniseblog.tw/577
⊙ 米其林二星京花軒:https://aniseblog.tw/552

大堂街炸雞、恆友魚蛋、檸檬車露
aniseblog.tw/blog/post/29389311

義順牛奶公司 v.s 保健牛奶公司
https://aniseblog.tw/blog/post/29597565

豬扒包全集之新好利咖啡餅店、大利來記咖啡室、喜蓮咖啡
https://aniseblog.tw/blog/post/30077747

營地街市-梓記牛什、平記美食、強記咖啡、勝記0架啡
https://aniseblog.tw/blog/post/29416817

新鴻發美食,超厚法蘭西多士是招牌!
https://aniseblog.tw/blog/post/44340133

新海灣葡式餐廳 A Baía
https://aniseblog.tw/blog/post/44343004

興記咖啡室,澳門人的早餐店
https://aniseblog.tw/blog/post/44356225


************************** 本文感謝愛評網2016澳門嚐飽途活動邀請 **************************

用LINE傳送
按讚加入粉絲團

Facebook

2 則留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *