澳門美食撐爆之旅(1):新南粵成記美食,生猛海鮮火鍋骨煲 *愛評網2016澳門嚐飽途*

2016 / 10 / 23
1,595
澳門美食撐爆之旅(1):新南粵成記美食,生猛海鮮火鍋骨煲 *愛評網2016澳門嚐飽途* @愛吃鬼芸芸

澳門美食撐爆之旅(1):新南粵成記美食,生猛海鮮火鍋骨煲 *愛評網2016澳門嚐飽途* 歡迎加入 愛吃鬼芸芸粉絲團,一起吃喝玩樂 澳門美食撐爆之旅(1):新南粵成記美食,生猛海鮮火鍋骨煲 *愛評網2016澳門嚐飽途*

香港有鼎鼎大名的的東寶小館,菜市場裡的厲害海鮮熱炒
澳門也有新南粵成記美食,南粵批發市場裡的生猛海鮮火鍋骨煲
是在地人吃肉喝酒、吃宵夜的地方
竟成為我們踏入澳門挑戰的第一攤!
新南粵成記美食_036


南粵成記美食

營業電話:2843 7686、6666 0187
營業地址:關閘/台山何賢紳士大馬路南粵批發市場1樓A舖
營業時間:06:00-15:00、17:00-03:00


  聽說澳門隔天即將掛起八號風球(強颱) 在台灣的我們心裡七上八下的 終於,在接近清晨時分,澳門航空宣布9:20的飛機延後到18:20 我們居然成為今天唯一一班沒有被取消的航班 意思是,上天注定我們一定要來澳門暴食!(大笑) 澳門美食撐爆之旅(1):新南粵成記美食,生猛海鮮火鍋骨煲 *愛評網2016澳門嚐飽途*
雖然在飛機上吃了飛機餐,不來吃點宵夜就不叫暴食團了啊?對吧! 立馬從機場直噴南粵批發市場 準備吃海鮮熱炒、火鍋骨煲啦,哇哈哈哈哈! 新南粵成記美食_001 忍不住想起上個月在香港吃的東寶小館,頗有異曲同工之妙 就是在菜市場裡的生猛海鮮熱炒,超嗨超有fu 我們到的時候大約是晚上接近9點,外頭還有幾桌在吃飯 不過室內有冷氣啊,當然要到室內吃! 澳門就算是秋天,還是直逼30度的高溫,熱熱熱熱啊! 新南粵成記美食_002 在地人Timmy向我招招手,叫我去看門口的生猛海鮮 讓我想起東寶小館的瀨尿蝦,那個價格真的有嚇人喔,哈哈哈哈~ 這兒的活海鮮價格都標示得很清楚,不用擔心當肥羊被坑! 新南粵成記美食_003 其實港澳的海鮮,跟台灣有七八成相似,都好眼熟啊! 新南粵成記美食_004 新南粵成記美食_005
除了各種蝦的名字加個尿字跟台灣不同之外,其餘算是常見 原來是因為蝦離開水面的時候,會噴出一道水柱像尿尿 就被取了這麼不雅的名字囉,哈! 新南粵成記美食_006 新南粵成記美食_007 新南粵成記美食_008 還有各種蛤類貝類,其中澳門人Timmy還誤會台灣沒有血蛤 其實有啦,只是沒那麼常見就是了 新南粵成記美食_009 新南粵成記美食_010
來瞧瞧成記美食的菜單,需要的朋友可以點圖放大唷! 新南粵成記美食_012 新南粵成記美食_013 Timmy熟門熟路的用辣椒拌起醬油 說這是澳門海鮮熱炒店的道地吃法 海鮮沾點辣椒醬油確實會有不同的風味 不過熱炒店的食物其實口味也夠重了,我常常忘記沾醬 XD 新南粵成記美食_014 廣東常見用熱茶洗碗洗杯的習慣,在澳門也看得見 可是我上次來澳門,印象中沒有洗過碗洗過杯子耶,可能是要看店家 新南粵成記美食_015 Timmy說澳門有一種cream soda,台灣沒有賣 特地拿幾罐給我們喝喝看 一喝之下,唉唷,原來是冰淇淋汽水啦,哈哈! 年紀太輕的朋友可能沒有喝過冰淇淋汽水 總之就是種甜甜香香的汽水,帶點香草味道囉! 店家還有特製的蜂蜜水(澳幣11)、山楂茶(澳幣11) 算是罐裝飲料之外的另一種選擇 新南粵成記美食_016
椒鹽九肚魚 澳幣58 澳門人Timmy堅持他們小時候這個魚就叫九吐魚,嘔吐的吐 不過可能太不雅,同音改名成九肚魚 牠就是一種吃起來軟軟的魚,口感跟豆腐鯊有點像 說是說椒鹽,可是還有蒜酥呢,害我好想來一碗白飯(被打) 新南粵成記美食_017 聽說有軟骨,可是我吃的那塊沒有 外脆內軟口味重,是個非常讚的下酒菜來著 新南粵成記美食_019 椒鹽金菇菜 澳幣 58 本日下酒菜冠軍出現了,這個炸得又香又酥的金針菇真是夭壽涮嘴 只要轉到我面前,我手跟嘴就沒停過,吃個不停 需要下酒菜的朋友,記得要點一盤這個,可以吃上很久,又很好吃 XD 新南粵成記美食_020 咕嚕蝦球 澳幣 90 其實就是糖醋蝦球,驚人的是這蝦的個頭好大啊,不是小蝦仁耶! 口感緊實又彈牙,香香甜甜相當入味,老少咸宜的一道菜 新南粵成記美食_021 醬爆墨魚丸 (半份澳幣60) 媽媽加小菲居然現場拿出他兒子的食物剪幫我們分食 我們快笑死了,這個媽媽太專業! 接下來這幾天因為食物呈現太多的狀況,我們常常需要用到這把剪刀分食 忽然覺得,剪刀真好用,準備來團購剪刀好了…. 新南粵成記美食_023
言歸正傳,原來爆漿是指這個啦,起司都流出來啦! 這個墨魚丸吃起來口感頗扎實一些,鮮味也很夠,好好吃耶~ 欸,台灣怎麼沒有人想過花枝丸裡面要包起司啊?真的很厲害耶! 新南粵成記美食_024 招牌水蟹蒸糯米飯 澳幣120 這鍋一上來我就笑了,紅蟳米糕嘛,根本 XD 不過這裡用的是澳門的特產水蟹,不是紅蟳啦! 澳門的水蟹生長於鹹淡水交界,蟹味特別鮮甜,肉質豐美爽口 難怪到港澳的旅客眼巴巴的都要吃水蟹囉! 尤其現在是秋天,吃螃蟹的季節啊啊啊! 這個蒸糯米飯的味道跟台灣的米糕相似,唯糯米的口感比較軟一些 新南粵成記美食_025 新南粵成記美食_026 糯米釀珍寶雞翼  澳幣20/隻,共8隻 一端上桌我又忍不住碎念,欸,這是飯飯雞翅耶! (飯飯雞翅是伊達邵碼頭附近賣的雞翅,裏頭塞糯米飯) 新南粵成記美食_027 其實還是不大一樣的,這糯米飯裡塞滿了臘腸 吃起來多了臘腸的風味,雞翅也頗大隻肉很多,吃起來飽足感很夠! 吃了半隻馬上就飽了起來,而且這道口味也稍重,比較適合配酒! 新南粵成記美食_028
紅燒豆腐魚頭煲 澳幣78 欸,寫文的時候我才發現忘了吃魚頭 因為看到裏頭的豆腐很夠味,好好吃的樣子 歡天喜地的夾了豆腐來吃,就忘了吃魚頭了,哈哈! 甜鹹甜鹹的滋味,有鮮味沒腥味,也不過鹹 我覺得成記美食的口味做得真得挺好,每道都好吃耶~ 新南粵成記美食_029 鹽水鱸魚 澳幣 328/全隻 嚇死我了,此生沒看過這麼大的鱸魚,忘了拍比例尺實在遺憾 聽說這是珠海附近養殖的鱸魚,安心長大宰來吃,所以個頭特別大 XD 鱸魚肉嫩又多少細刺,是很受歡迎的魚 不過這隻真的太大了,我們根本沒本事吃完,還剩下半隻,浪費了啊啊啊… 半夜寫文肚子又餓了,好想吃魚啊…. >"< 新南粵成記美食_030 肉蟹乳豬筒骨煲 澳幣 590 店招牌應該是這鍋了! 第一次看到螃蟹跟豬腳混合在一起的火鍋,真是太酷了 XD 白濁的湯是大骨湯,豬骨久熬的顏色 本來以為這鍋湯喝起來應該比較像排骨湯 NONOO,其實是海鮮味兒融化在豬骨湯裡,很妙的味道,也特別好喝 人家都說廣東人特別會煲湯,澳門人也絲毫不輸啊,湯也超厲害的說! 新南粵成記美食_031 螃蟹底下是滿滿的豬大骨、還有海瓜子、蝦、豬腳、蟹等一起燉煮 這鍋也太豐富了吧,海陸一次吃到,大滿足啊! 是新南粵成記美食推薦必點的菜色,真的很威! 新南粵成記美食_032 新南粵成記美食_033
新南粵成記美食_034 Erica忙著直播,我第一次看到後面工作人員的辛勞,整個傻眼 小龜左手拿著兩支手機(有架子),右手拿補光燈,好忙,好威!XD 雙胞胎姊妹合作無間,我們只有在旁邊看得嘆為觀止的份兒 新南粵成記美食_035 老闆告訴我們,可以把吸管放進大骨裡面吸 哈哈哈,小時候我好像真的幹過這種事,我媽很愛煮大骨湯而我很愛啃大骨…XD 新南粵成記美食_039 好可怕的一大桌啊,這群人有事嗎? 我們又不是沒吃晚餐,飛機18:10起飛後才吃了飛機餐 一下飛機八點多又來吃宵夜,這真的是一個好的開始啊,哈哈哈! 新南粵成記美食_036 這天喝的青島啤酒忘了拍,比大陸的青島啤酒好喝 順口而不苦澀,也有該有的酒味(大陸的青島啤酒味道很淡) 聽說這個藍妹啤酒的包裝跟台灣不一樣,特地也叫來喝 蘭妹啤酒比青島啤酒重一些,不過一樣都是順口好喝的啤酒 意外的是我平常喝一口啤酒就會臉紅 這天喝了這兩種啤酒居然都沒事,奇妙! 新南粵成記美食_037
結帳金額,我們12人(應該?)吃這樣一桌是澳幣1707 (老闆看我們可愛有打折) 吃起來不過台幣六千多,好像還好耶,一人500台幣左右,還喝了一堆飲料 澳門美食撐爆之旅(1):新南粵成記美食,生猛海鮮火鍋骨煲 *愛評網2016澳門嚐飽途*   吃飽喝足,準備回飯店休息,繼續明天的挑戰! 聽說,明天有更多更可怕的美食等著我們,哇哈哈哈,救人喔!>< ⊙ 澳門優惠票券 ⊙

⊙澳門觀光塔門票  ⊙港澳任玩一卡通
⊙澳門塔自助午餐 ⊙新濠影匯之星8字形摩天輪
⊙澳門塔 - 精美茶點伴天際美景 ⊙水舞間水上匯演
⊙澳門塔自助晚餐 ⊙威尼斯人貢多拉之旅
⊙威尼斯人酒店自助餐 ⊙噴射飛航來回船票
⊙橫琴灣水世界 + 自助餐 ⊙噴射飛航船票 往返香港 & 澳門專車接送
⊙ 更多澳門優惠票券、餐券、交通券   ⇒ 優惠購票   延伸閱讀:   ⊙ 澳門自由行美食小筆記:https://aniseblog.tw/7288 ⊙ 澳門自由行景點小筆記:https://aniseblog.tw/7285 ⊙ 澳門人推薦伴手禮:https://aniseblog.tw/565 ⊙ 澳門小吃巡禮:https://aniseblog.tw/529 ⊙ 澳門住宿文華東方酒店:https://aniseblog.tw/151436 ⊙ 澳門住宿喜來登:https://aniseblog.tw/522 ⊙ 正宗葡國料理老酒莊葡國菜:https://aniseblog.tw/150813 ⊙ 楊枝金撈甜品很不一樣:https://aniseblog.tw/150837 ⊙ 水佬榮花甲蟹鍋不得了的美味:https://aniseblog.tw/150861 ⊙ 風味居,香辣過癮(米其林二星):https://aniseblog.tw/151135 ⊙ 金玉滿堂,CP值超高的甜品店:https://aniseblog.tw/151182 ⊙ 李家菜@百老匯:https://aniseblog.tw/151232 ⊙ 六棉酒家得獎粵菜:https://aniseblog.tw/151326 ⊙ 永利皇宮CP值超高下午茶:https://aniseblog.tw/151384 ⊙ 你所不知道的澳門,文青小旅行:https://aniseblog.tw/151524 ⊙ 你所不知道的澳門隱藏版美食: https://aniseblog.tw/151707 ⊙ 婚紗聖地龍環葡韻:https://aniseblog.tw/151762 ⊙ 澳門巴黎鐵塔、巴黎劇場、冰之歷奇:https://aniseblog.tw/151851 ⊙ 生猛海鮮火鍋骨頭煲:https://aniseblog.tw/581 ⊙ 澳門絕對必吃水蟹粥:https://aniseblog.tw/549 ⊙ 順德料理好特別:https://aniseblog.tw/537 ⊙ 澳門人愛的茶餐廳:https://aniseblog.tw/577 ⊙ 米其林二星京花軒:https://aniseblog.tw/552 大堂街炸雞、恆友魚蛋、檸檬車露 aniseblog.tw/blog/post/29389311 義順牛奶公司 v.s 保健牛奶公司 https://aniseblog.tw/blog/post/29597565 豬扒包全集之新好利咖啡餅店、大利來記咖啡室、喜蓮咖啡 https://aniseblog.tw/blog/post/30077747 營地街市-梓記牛什、平記美食、強記咖啡、勝記0架啡 https://aniseblog.tw/blog/post/29416817 新鴻發美食,超厚法蘭西多士是招牌! https://aniseblog.tw/blog/post/44340133 新海灣葡式餐廳 A Baía https://aniseblog.tw/blog/post/44343004 興記咖啡室,澳門人的早餐店 https://aniseblog.tw/blog/post/44356225 ************************** 本文感謝愛評網2016澳門嚐飽途活動邀請 **************************

用LINE傳送
按讚加入粉絲團

Facebook

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *