【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

2009 / 11 / 14
261
【試吃】高級的手工花蓮郭火腿 @愛吃鬼芸芸

這回要感謝小魚的引薦…我們才有機會吃到鼎鼎大名的花蓮郭火腿呀!

日前我跟姊姊在花蓮的時候也曾進去過花蓮郭火腿的門市

所謂的一分錢一分貨啊!手工火腿價格自然比較高

我跟姊姊試吃了兩小塊超美味的火腿之後,就摸摸鼻子走出門市囉!

沒想到這回拿到好大一條手工煙燻火腿(900g/ 600元)

真是令人雀躍不已呀,哇哈哈哈~

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿




來來來,花蓮郭火腿的地址電話還有網址與e-mail

給有需要的朋友們參考啦!花蓮郭火腿可是手工做的,送禮自用兩相宜呀!

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

嘿嘿嘿嘿,就是那整整的900g啊!將近一公斤的重量哩!

成分表就給大家參考參考囉!

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

熱量表也要了解一下,照慣例喜歡吃的東西都故意不去看它

對於美味的東西就不會去斤斤計較它的熱量啦!XD 看不到呀看不到~

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿


由於手工製作不含防腐劑,所以賞味期限只有冷藏兩週唷!

如果真的吃不完就丟冷凍吧!聽說冷凍可以放上一個月~

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

吞了口口水,把火腿給剪開吧!!嘿嘿嘿嘿嘿~~

唔..那個鐵絲不會是手工綁上去的吧?看起來很痛啊!

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿


撕開塑膠外膜之後還有一層牛皮紙,果然高級的火腿就是不一樣啊!

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

花蓮郭火腿選用花蓮市農會生鮮部運銷無毒健康豬,精挑後腿瘦肉

醃漬入味之原料肉,以進口「煙燻專用」腸衣充填成型

再以鋁釘緊密封住袋口,完成一條條圓柱型半成品

不加任何防腐劑,僅佐以郭家祖傳獨門配方醃製,堅持手工炭烤及檜木屑煙燻

烘烤過程中全靠經驗老道的師傅,隨時不斷的翻轉爐內每一條火腿




使其受熱均勻不致烤焦,全程烘烤160分鐘

製程末段,再以檜木屑煙燻50分鐘,使天然燻香味完全注入火腿深層

風味獨特,口感極佳之花蓮郭手工煙燻火腿終告完成,歷時210分鐘

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

這麼用心的煙燻火腿..一定要切厚片大口嚐才過癮呀!

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

吃完大片的原味之後,馬上決定來搞個豐盛的早餐

厚厚的切上三大片火腿,再搭配炒蛋跟Bagel & Bagel的起司貝果




加上一杯咖啡~就是色香味俱全的早餐啦!!

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

嘿嘿嘿嘿嘿!火腿都快比貝果厚啦! XDD

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿

好啦我們承認,火腿真的比貝果厚~哇哈哈哈!!

這樣吃起來真是痛快啊~好好吃!好奢侈!

這樣一餐就吃掉200元的火腿,痛快痛快! XD

【試吃】高級的手工花蓮郭火腿


各位要是到花蓮..嫌麻糬花蓮薯太乏味

可以買這款火腿回家當歐咪呀給,特別又好吃呢~

花蓮郭火腿

營業電話:(03)8331996

營業地址:花蓮縣花蓮市進豐街75號

http://www.kuoham.com/




用LINE傳送

按讚加入粉絲團


GA瀏覽人氣:261

Facebook

4 則留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *