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台南鼎鼎大名的火雞肉飯～肉伯，居然開到台北來啦！
肉伯火雞肉飯，是傳說中CNN推薦的台南必吃19道在地美食之一，讓我充滿了期待啊！
我從來不吃台北的雞肉飯，因為都是乾柴的雞胸肉，一點兒也不討喜
聽到有火雞肉飯來台北，我根本是想要蹦跳衝去吃的，我好想念嘉義的火雞肉飯！
肉伯火雞肉飯（台北信義分店）
營業電話：(02)8780-3388
營業地址：台北市信義區信義路四段405號（近基隆路口）
營業時間：11:00~20:00（售完為止）
雖然看到小兔的文章之後，有稍稍澆熄我的興奮（好貴啊！）
想了想，阿不然咧，就讓他貴一次吧！於是這天中午還是咬著牙去吃了～～
肉伯火雞肉飯的店面在信義路上，接近基隆路口，是個注定必須賣貴的地段（菸）
打聽好11點就開門，所以我們搶在上班族出現之前先來用餐
果然店內沒啥人，太棒～
不過，後來發現真是空歡喜一場，因為打包的便當好多，所以我們還是等了好一會兒～（遠目）
看到牆上的壁畫真是個哭笑不得，碗裡面這麼多小雞是創意還是恐怖片啊～XD
先看清楚點菜取餐流程再來點菜！
先拿托盤、選小菜、選湯、點火雞肉飯（內用or外帶)、結帳
用畢後請自己把餐盤歸位，自助式的喔！
這天小菜櫃裡的小菜就三種，素雞、泡菜、海帶絲
除了海帶絲不能吃沒拿之外，其餘都拿了（到底是有多餓） 
價目表
老實說看小兔的食記的時候，我有被火雞肉飯的價格嚇到
被嘉義人罵超貴的噴水雞肉飯，一碗也不用60元啊！
一碗飯要60摳…我們台北人到底造的是什麼孽啊…..注定要當盤子就是 Q_Q
我懷疑這位可能是肉伯本人，但是不確定
這位老伯伯慢條斯理、不慌不忙的一碗一碗處理著湯，後面排了好多人 XD
啊，也許這才是台南人的節奏吧，一切慢慢來
慢慢的堆好酸菜、堆好金針、堆好蔥花，然後舀好熱湯，拿給我
不禁佩服這位老伯伯泰山崩於前而色不改的淡定，後面排隊的人越來越多了啊啊啊啊～～
可能是開業沒有太久，11點多人不是很多，感覺店家還是有些來不及應付陸續來的客人
我等了好一會兒，總算拿齊了今天點的2飯、2湯、2肉、3小菜！
小吃吃到550，對我們來說已經見怪不怪了，台北的小吃好貴啊（菸）
只要稍微貪心一點點，吃個五六百根本是家常便飯，台南來的肉伯也不例外～
火雞肉飯 $60
在吃下第一口之前，我腦海裡想的都是嘉義的雞肉飯
那香噴噴的雞油、嫩嫩的火雞腿肉，滿腦子的美好回憶
吃第一口雞肉我就忍不住皺眉，啊！柴的！＞＜
再咬幾口，一股我不喜歡的雞肉味跑出來了
（那是加熱超過一次的雞肉特有的味道，嗯，不知道大家明白不明白我在說什麼？！）
姊姊幫肉伯說話了：結帳區有寫啦，攪拌均勻再吃！妳沒有攪拌只吃肉才會這樣～
話不是這樣說的吧？！＞＜
肉伯的火雞肉飯醬汁確實很美味，攪拌均勻後那股雞味兒確實減少了
但我就是很怕那股加熱過幾次的雞肉雞油味，對這碗飯整個失去興趣
火雞肉切盤 $100
雞肉切盤就好吃許多，雞味不明顯
從照片看起來份量似乎很少，其實吃起來比想像中多一些
火雞翅切盤 $100
火雞翅切盤的雞味又比火雞肉切片重一些，哎啊，我就是怕那個雞味嘛＞＜
我整餐就一直碎碎念，有雞味…有雞味…有雞味….
唸得姊姊一直翻白眼
下水湯 $60
下水湯也不便宜，不過份量很多、料好實在、湯頭清爽（加了酸菜耶）
有雞心、雞肝、雞胗，我還滿喜歡的
金針湯 $50
金針湯還加了筍片，一樣清爽可口，結果我喜歡這兩碗湯遠勝於雞肉 Q_Q
小菜 $40、筍乾 $40
肉伯的泡菜雖然是很台的韓式泡菜，但我覺得非常清爽可口，素雞也很美味
筍乾不意外的油了一些，但也還算可口
我跟姊姊離開的時候大概是12:04，已經開始排隊了（事實上排隊的人潮沒斷過）
在店內看到店員在打包外帶的雞肉飯好像很豐盛的樣子，價格一個80元（應該是便當吧？）
外帶是一定比內用划算的，難怪店內電話響不停、工作人員也不斷在包便當
我平時真的不太挑食啊～就偏偏很怕雞肉加熱過幾次的味道
所以肉伯對我來說應該是一次店，吃過就夠了…
關於雞味這件事情，我知道有人不怕，就很適合吃吃看肉伯
我不喜歡，不代表各位不能去吃吃看啦！Q_Q
( 真是越描越黑 XD )
CNN原文：
http://edition.cnn.com/2015/02/25/travel/tainan-street-food/
想想也是，喜歡吃雞胸肉的外國人
跟完全不吃雞胸的我，口味應該還是不太一樣的…
雞肉飯延伸閱讀：
梁記嘉義雞肉飯（台北）
https://aniseblog.tw/blog/post/32464303
嘉義噴水雞肉飯
https://aniseblog.tw/blog/post/29423807
嘉義郭家粿仔湯雞肉飯
https://aniseblog.tw/blog/post/32447751
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他應該不是肉伯本人
而且在台南的店速度超級快的啊
沒有慢慢來喔!!!!!!!!哈哈哈哈
話說在台南一碗也不便宜啊
好像40塊吧？
開在信義區60塊OK的啦