黃粒紅椒麻花生,MIT的好滋味!!

2012 / 01 / 07
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黃粒紅椒麻花生,MIT的好滋味!! @愛吃鬼芸芸

 

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大陸的黃飛紅椒麻花生鼎鼎大名,這些年在台灣大為流行啊~
自從朋友拿給我吃過之後驚為天人,一試成主顧啊!
每每有朋友到大陸…我都會託朋友帶一些黃飛紅給我解解饞!
不過….也有不少朋友或是長輩對大陸的食物有些怕怕的,不很敢吃
現在咱們台灣也有黃粒紅椒麻花生啦!!從此以後可以直接買到MIT的椒麻花生囉~
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黃粒紅生機有限公司
電話:0800-368889
傳真:04-2560-6936
地址:台中市大雅區中山二路20-1號
官方網址:http://www.yuan-juang.com/ 

黃粒紅一小箱裡有八小包,很適合人少的家庭結構!
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黃粒紅的花生是南台灣產的,吃起來安心多了!
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花生加上辣椒與花椒,就形成無比的美味啊!!
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再確定一次!!是台灣產的花生喔~~
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到這天我才知道,黃粒紅除了可以當零嘴吃之外…還可以作菜!
箱子後面有兩種食譜,看起來很厲害的樣子~
研究了一下,我決定試試看看起來非常簡單的黃粒紅雙椒雞丁!
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廚藝好的朋友們啊~趕緊挑戰看看創意食譜喔!!
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我喜歡黃粒紅的小包裝,一包70克拿來閒嗑牙剛剛好~
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吃之前記得先搖一搖喔!讓花椒辣椒均勻的混合一下~
花生吃完剩下的花教辣椒如果沒本事吃,也可以留下來炒菜用喔!
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我分別把辣椒、花椒、花生分別拿來啃一啃
那辣椒還真是天殺的辣啊!花椒除了有自己本身特殊的香氣外,麻起來也不是開玩笑的!
花生則是沾滿了辣椒跟花椒的香氣,又香又辣的,還有點甜味兒!
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真是下酒、看電影的好朋友啊!鹹香甜辣什麼滋味都有,好好吃!
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吃完後會這堆辣椒花椒,感覺拿來炒高麗菜很不錯!
可惜現在高麗菜太貴,一顆要接近一百元..無論如何是買不下手的
只好默默的把這堆辛香料吞進肚子裡,過癮啊~哇哈哈哈!!嘴都麻了!!
黃粒紅椒麻花生,MIT的好滋味!!

僅遵食譜上的吩咐,我們決試黃粒紅雙椒雞丁看看~
先用大量的油爆香蔥花,鍋底冒出陣陣迷人的香氣啊!!
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再把切成小丁的雞胸肉倒進去一同拌炒到七八分熟
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聽話的加了點兒醬油,我這次是用不鹹還帶點甘味的黑豆桑喔!!
用黑豆桑作菜果然好滋味~真是好醬油啊啊啊!!不死鹹還有自然的甜味!!
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醬油跟雞肉煮了一會兒讓它入味之後,就可以加上兩包黃粒紅啦!!黃粒紅014.jpg

一開始我還碎碎念說,加這麼多花生..還有剛剛煎肉用了很多油,胖死了!
但花生一炒進去之後,整個椒麻香氣充滿整個廚房…香死了!讓我猛吞口水啊啊啊~~~
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炒出來的味道真是出乎我意料之外的美味,雞肉吃起來真是又香又麻..味道好極啦!!
但我覺得下次炒黃粒紅雙椒雞丁,我應該先將肉醃過裹粉去炸,炸完再來炒..應該會更好吃!!
炸衣可以更完整的巴上所有辛香料的味道,美味應該會更上一層樓啊啊啊~~
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這款黃粒紅椒麻花生好好吃,剩下那幾包我已經決定過年要帶回家孝敬爹娘啦!!
嘿嘿嘿嘿嘿~~~~

 

 




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10 則留言

  1. 哇~我今天剛好有吃到,妳好聰明哦~直接拿來抄雞丁…讚!!

  2. 之前有朋友請我吃黃飛紅 我只能吃兩粒 因為真的太辣了
    不過看到現在不少人體驗 分享入菜的心得 我也躍躍欲試呢

    1. 你太沒用了!!!
      我可以吃掉一整包
      連花椒辣椒一起吃!!哇哈哈哈~~~

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