六號阿粉專賣店,烏龍麵+黑白切的奇妙組合,胖媽媽碳烤燒餅,基隆西岸美食(姊姊食記)

2019 / 04 / 25
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六號阿粉專賣店,烏龍麵+黑白切的奇妙組合,胖媽媽碳烤燒餅,基隆西岸美食(姊姊食記) @愛吃鬼芸芸

第一次知到六號阿粉專賣店
是看到在美食社團裡的分享
圖片上白胖胖的麵條,讓我一直誤以為是米苔目
直到這天來到基隆西岸尋找美食
這才發現原來是烏龍麵+黑白切的奇妙組合
同場加映:胖媽媽碳烤燒餅
剛好在六號阿粉專賣店附近
就順便買來吃吃看囉!
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六號阿粉專賣店
營業地址:基隆市中山區中山二路33號
營業時間:05:30~12:30 星期一公休

胖媽媽碳烤燒餅 (胖媽媽中式早餐)
營業電話:0917-807-127
營業地址:基隆市中山區中山二路75號
營業時間:06:00~20:00

 

基隆西岸的美食有個特色
常常會用幾號碼頭來當作招牌
像是之前常吃的西八碼頭肉包、饅頭
還有這家六號碼頭阿粉專賣店
隨著近期西岸中山二路的大拓寬工程
這些隱藏版的美食也逐一浮上檯面

 

六號阿粉專賣店招牌上寫著民國12年創立
掐指一算居然已經將近百年的老店了
當然要趕緊的來朝聖一下
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我們是中午時分造訪
其實已經接近店家打烊時間
小菜櫃裡的選擇剩沒幾樣了
所以建議想吃的朋友,要早點來啊!
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還好招牌的三層肉沒賣完
不然就只好擇日再來補考了
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小小的店內還備有空調
就算是夏天也不用擔心了
桌椅都有保持乾淨
以小吃店來說相當不錯六號阿粉專賣店,烏龍麵+黑白切的奇妙組合,胖媽媽碳烤燒餅,基隆西岸美食(姊姊食記)

 

看起來肥吃起來卻不膩的三層肉
是招牌必點的小菜之一
豬皮帶肥肉是Q嫩Q嫩的口感
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沾一點特調的甜辣醬更對味
她們家的醬汁夠味很棒
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天梯就是豬的上顎
軟軟脆脆的口感還蠻特別
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烏龍麵 30元
遠遠看真的會誤以為是米苔目啊
而且黑白切小菜搭配烏龍麵還真的少見
Q軟Q軟的烏龍麵吸附湯汁很順口
加上醇香豬骨湯頭,果然很對味
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脆嫩的豬心也很新鮮美味六號阿粉專賣店,烏龍麵+黑白切的奇妙組合,胖媽媽碳烤燒餅,基隆西岸美食(姊姊食記)

 

 

油豆腐也是推薦小菜
放在豬骨湯裡熬煮多時
吸滿湯汁的軟嫩滋味
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停車時剛好路過這家胖媽媽碳烤燒餅
看到槓子頭大陸餅相當好奇
就買些到郊外野餐吧!
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各種燒餅、酥餅、槓子頭
單價在15~25元
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剛出爐的槓子頭
遠遠看還以為是菠蘿麵包
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我娘嫌它烤的不夠好
有的太焦、有的沒上色
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槓子頭 25元
雖然看起來有點像菠蘿麵包
但千萬別直接大口咬下喔
這一顆拳頭大小可以當兩餐食用
是相當扎實的麵食點心
一小塊一小塊撕下來入口
越嚼越香也相當有飽足感
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碳烤燒餅 15元
單價不貴的厚燒餅
滿滿白芝麻加上一些蔥的香氣
買回家自己加蛋當早餐,還不錯
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甜、鹹酥餅 15元
鹹酥餅是蔥肉內餡
不過沒有很合口味
甜酥餅也跟想像中的糖膏有點差異
糖是加很多但變成糖塊而不是糖膏
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有機會來到基隆吃早餐
西岸的六號阿粉專賣店
老店的烏龍麵+黑白切很推薦
再外帶個槓子頭+燒餅野餐也不錯

 

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