蔬食料理

再訪卓也小屋三義,可口蔬食料理爹娘都說讚!

再訪卓也小屋三義,可口蔬食料理爹娘都說讚! @愛吃鬼芸芸

這趟的中部孝親之行
其實決定得臨時,也沒有多做安排
一路到台中已經是中午了
決定直接殺去 卓也小屋大安庭園餐廳 吃無菜單料理(葷)
晚上住 緩慢尋路 | 三義綠波浪
可是綠波浪沒有附晚餐
我們決定就進去三義卓也小屋吃蔬食料理!
再訪卓也小屋三義,可口蔬食料理爹娘都說讚!

卓也小屋
營業電話:(037)879-198
營業地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
官方網址:http://www.joye.com.tw/

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小小樹食,精緻可口的蔬食料理 @東區美食

小小樹食,精緻可口的蔬食料理 @東區美食 @愛吃鬼芸芸

位於大安路的小小樹食,我已經關注很久了
可是它居然週休二日
連續兩次去竟是正好遇到假日而作罷
這天總算是被我逮到機會
把魔鬼甄跟偽日本人may一起拐去小小樹食
面交日本買的史奴比郵局小物
還好小小樹食大家都喜歡,選對地方了!
小小樹食,精緻可口的蔬食料理 @東區美食

 

小小樹食
營業電話:(02)2778-2277
營業地址:台北市大安區大安路一段116巷17號
開放時間:12:00-21:00 (週一、週二公休)

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台北蔬食 | URBN culture ,捷運六張犁站美味無肉料理 (文末菜單)

urban culture

這家位於捷運六張犁附近的URBN culture
我每次經過都嚷著要吃要吃
但每次總有意外就默默錯過
連續假日要找聚餐地點,臨時想到URBN culture
原本不抱持任何希望,死馬當活馬醫撥電話去訂位
沒想到就這樣訂到了!
看來,連假大家都出國去了啊,哈哈!
台北蔬食 | URBN culture ,捷運六張犁站美味無肉料理 (文末菜單)

URBN culture
營業電話:(02)2378-8322
營業地址:台北市大安區基隆路二段252號
營業時間:11:00-23:00

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東區美食.二本Herban Kitchen & Bar,目前我蔬食餐廳的No.1

東區美食.二本Herban Kitchen & Bar,目前我蔬食餐廳的No.1 @愛吃鬼芸芸

其實之前的我,是很排斥「素食餐廳」的
沒有蔥薑蒜也沒有肉,過去的素食餐廳大多滿是是香樁醬跟素油味
真是乏善可陳,一點都不好吃
近年來蔬食料理大大興起,單純「沒有肉」,其他什麼都有
大幅提高蔬食餐廳的美味,位於東區巷弄內的二本Herban Kitchen & Bar
雖然沒有賣肉,但單純食材加上卓越的料理手法,確實成為我的心頭好!
東區美食.二本Herban Kitchen & Bar,目前我蔬食餐廳的No.1

 

二本餐廳
營業電話:(02)8773-7033
營業地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
營業時間:12:00–23:00
官方網址:https://www.facebook.com/herban.taipei

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蔬桌 Vege Table ,清新舒適的蔬食料理(已歇業)

蔬桌 Vege Table ,清新舒適的蔬食料理(已歇業) @愛吃鬼芸芸

日前朋友告訴我有一家新開的蔬食料理~ 蔬桌 Vege Table 還不錯
我上網查了一下,覺得確實應該還可以,馬上推薦給我吃素的姊妹一家人
沒想到我這位姊妹一試成主顧,常常到蔬桌 Vege Table 報到
我看她常常打卡更是堅定了信心,這天另一名吃素的朋友約吃飯
想一想就決定到這家 蔬桌 Vege Table 試試看吧!

蔬桌 Vege Table ,清新舒適的蔬食料理(已歇業)

VegeTable café & dining   蔬桌
營業電話:(02)2755 5080
營業地址:台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓
營業時間:11:00-22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/VegeTableTaipei

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東區蔬食料理.MiaCucina 義式餐廳(復興店)

東區蔬食料理.MiaCucina 義式餐廳(復興店) @愛吃鬼芸芸

已經有N個人告訴我,我家後面有一家MiaCucina蔬食料理值得一嚐
這天老同事們討論聚餐地點,甲菜的殷阿賤正好也推薦MiaCucina
好啊,這就是天意了!於是這天老同事的聚餐,就選在MiaCucina囉~

東區蔬食料理.MiaCucina 義式餐廳(復興店)

 

Miacucina 復興店
營業電話:(02)2752-8767
營業地址: 106台北市大安區復興南路一段107巷11號
營業時間:11:00–22:00
官方臉書:請點 這裡

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平雲養生蔬食料理~老ㄟ,初一十五甲菜喔!

平雲養生蔬食料理~老ㄟ,初一十五甲菜喔! @愛吃鬼芸芸

 

南京松江站附近開了一家新的素食餐廳~平雲養生蔬食料理
地點還滿對的,近年來上班族吃素的比例明顯增加
加上身旁有不少朋友認真的執行週一無肉日,素食餐廳前途無量啊!
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平雲養生蔬食料理
用餐日期:2011.07.06
營業電話:(02) 2536-2686
營業地址:台北市南京東路二段95號B1
官方網站:http://www.pingyun.com.tw/

隨著年齡慢慢增長~肉鬼我居然有時候開始厭倦吃肉了
偶爾也會想找找素食餐廳用餐,或是點菜的時候刻意不點肉..
兩年前的我才不敢相信會發生這樣的事情…(煙)
位於南京松江捷運站出口附近的平雲很好找,夜晚招牌可明亮著
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初一、十五吃素、每週一吃素,算算一個月最多可以吃個六七天素耶~哈!
平雲有提供素食便當跟商業午餐,咖啡免費續杯、小菜無限供應,真是上班族的好選擇!
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平雲位於大樓的B1,要從電梯旁的樓梯走下去~
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大樓外觀與一樓看起來雖然挺老舊的,一進門可是別有洞天啊!
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店內風格儉約寬敞舒適,即使在地下室也沒有令人不舒服的壓迫感
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妙的是,我們發現這裡居然還可以做壽宴、喜筵的場所!
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這包廂可以容納挺多桌的,空間很大很大啊!
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之前看到kate的文章,對這裡的素食無蛋蛋糕讚不絕口
讓我們看到蛋糕櫃的時候超期待~口水直流
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趕緊來點菜唷!大家都餓了呢~
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據說小菜是無限供應的,我們一坐穩服務人員就把小菜給端上啦!
這天是涼拌龍鬚菜與干絲,都是我愛的食物
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不一會兒就被大家給喀光,雖然意猶未盡,但我們仍要忍著點不敢追加
因為瘋狂的Maggie已經點了十人份的菜量給我們六個人了…*抖*
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白菜心涼菜 NT.128
除了有礙事的香菜讓我有點難受之外,這盤也算是還挺不錯的清脆開胃小菜
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綜合野菜沙拉(和風) NT.128
帶點芥末嗆味的清爽和風沙拉非常適合炎熱的夏天享用
生菜上堆滿顏色不同的蔬菜,不只賞心悅目,吃起來口感也很豐盛!被秒殺!
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黑胡椒牛排 NT.368
其實以口感來說,我覺得它比較像豬排!
八大片的黑胡椒"肉排",份量十足,重口味的黑胡椒醬一淋,與肉排的相似度直逼80%
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口感、纖維還挺相似,重點是那黑胡椒醬一沾,腦海裡鐵板牛排的印象就飆出來了
這道口味非常重,不配飯的話吃起來會比較辛苦
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自製蘿蔔糕 NT.88
以素食的蘿蔔糕來說真的很不錯,吃得到羅蔔的氣味~煎得焦香焦香
唯一的缺點就是沒有蝦米,少了蝦米的香味,吃起來就少了點什麼啊……
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苦瓜沙拉 NT.148
欸~老闆!千島醬不用錢是嗎?也給太多了吧…
大夥兒吃的時候要辛苦的先把千島醬給撥到一邊去,再把苦瓜給挖出來
苦瓜沙拉切得很薄,甘苦甘苦的,清涼退火啊!又是道適合夏天的涼菜 平雲養生蔬食料理~老ㄟ,初一十五甲菜喔!
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風味南瓜 NT.228 
從外表看不出來裡頭除了南瓜外,到底還藏了些什麼
挖開之後大家才開始驚叫連連,一會兒看到菱角、一會兒看到芋頭
還有香菇、杏鮑菇等,根本是綜合焗烤啊!
這道菜超有飽足感,雖然滋味還不錯,也非常有創意
但如果不是人數夠多或是同桌有大胃王,奉勸還是放過它吧..不然會撐死的!
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平雲手卷 NT.390 / 5份
蝦還做得真像,還有蝦卵,我哈哈大笑呀!
可惜手卷我不能吃,只好留給其他五位嚐啦~
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蜜汁叉燒包 NT.88 / 籠  黃金流沙包  NT.88 / 籠 
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平常我出門在外很少吃叉燒包,台灣的叉燒包不知怎地豬肉味超重…雷率很高
吃素食料理的叉燒包,就不用怕有豬肉味了吧!哈哈哈哈~~~~~
果然!平雲的叉燒包一點豬肉味都沒有(廢話),甜滋滋的調味與吃起來超像肉的內餡
跟真正的叉燒包吃起來還真相似,唯妙唯肖啊!!
黃金流沙包賣相挺好,一剝開…流沙就流得到處都是!!
裡頭有濃郁的乳瑪琳香氣,據說是KJ 的最愛啊~
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宮保吉丁 NT.288
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蘆筍百合 NT.290
這道菜炒得清香又不油膩,味道很鮮、份量又大
唯一的缺點是粗的蘆筍吃起來有點老
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三杯猴菇 NT.368
重口味的三杯超下飯,除了菇類外,菱角又出現了~
這是我第一次吃到三杯菱角啊!超妙的口味!XDD
我個人是很喜歡啦,但aiko一直嫌口味太重..果然口味這件事情非常主觀!
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三杯豆腐 NT.248
個人覺得這道小貴了一點,雖然有我很愛的玉米筍
三杯豆腐吃起來像老皮嫩肉,口味沒有三杯猴菇重,調味恰到好處,單吃也沒問題
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干貝絲瓜 NT.168
素食最好有干貝啦,哈哈!果然一端上來我就笑了…不像啦!!
不過這款也是清清爽爽的,清甜的蔬菜不需要過多調味就很美味~
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酸菜筍片湯 NT.228
端上來的時候我們愣了一下,是上錯了嗎??看到金針花呢~
不過往下一撈,果然有筍片也有酸菜啦!哈哈!
這盅湯滋味真好,各種蔬菜的鮮甜與酸菜的鹹香構成了絕佳組合
明明吃到這邊大家快撐死了,還是把整盅湯給乾了!
( 眾人:明明是你跟小魚這兩個湯鬼乾掉的吧…我們想喝都還喝不到! ) 
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九層玉串 NT.278
這裡面拍不起來啦!吃起來約莫是長條的杏鮑菇與竹筍(不知道有沒有錯)
總之吃起來同時有軟軟脆脆的口感,外頭裹上白醬再裹上豆皮炸過 ( 應該是吧?)
感覺是很搞剛的一道料理,但油炸的食物最後上實在是有點失策,膩啊…
這道要是在我們剛坐下來還餓得半死的時候端上桌,應該會被迅速掃光吧!
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蒲燒鰻 NT.228
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就是素肉啦!底下墊著很像鰻魚皮的海苔,還真有幾分像呢!
刷上甜甜的蒲燒鰻醬汁,味道就更像囉!
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味增水蓮捲 NT.148
我超愛水蓮脆脆的口感,但我覺得清炒的水蓮還是更好吃一點
今天的水蓮菜一樣有稍老的問題,有點可惜啊….
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吃到這裡雖然已經飽到不行,還有一些食物吃不完需要打包
但當店家送上六款口味不同的蛋糕的時候,我們又復活了!喔耶!哇哈哈~
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說真的!我被蔓越莓香草蛋糕給嚇壞了~
這麼多蔓越莓,是想嚇唬誰呀!!蔓越莓乾在台灣可不便宜呢!
這張照片裡面,我最喜歡的居然是黑森林蛋糕,挺意外的
沒想到…不加蛋的蛋糕吃起來還可以這麼好吃!
蛋糕體吃起來還挺濕潤,沒有我預期中的乾柴呢!
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沒有加蛋的波士頓派吃起來比較Q,跟傳統的鬆軟口感不太一樣,相當特別
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飯後飲料
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沒想到一頓完全沒有肉的蔬食料理,會把我們六個大食怪給撐得要死
誰說要有肉才吃得飽呢!其實沒有肉的蔬食料理,也是可以吃得很滿足的啦~
平雲提供養生蔬食料理,也算是讓素食的朋友與忽然不想吃肉的朋友多一種不同的選擇囉!^^