文化夜市美食

嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣! @愛吃鬼芸芸

有嘉義的讀者推薦我試試看文化夜市附近的正義麵線
據說是料好實在、味道濃郁
不用加任何醬料就很好吃
既然住在文化夜市裡的 嘉義蘭桂坊花園酒店
不走去吃個正義麵線好像怪怪的
某天中午,我就拖著姐姐去嚐嚐看讀者推薦的麵線啦!
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

正義蚵仔麵線
營業電話:(05)228-5757
營業地址:嘉義市東區民族路438號
營業時間:10:00–00:30


 

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行前我還問了一下在地人胖總
胖總說:還不錯。
好喔好喔,既然又有胖總掛保證
就可以放心大膽的去吃了!
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

正義麵線不只販售麵線
還有小籠包、酸辣湯
外掛鮮蚵、魯大腸頭、魯大腸
可以自己任意添加,把麵線變得很浮誇
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

進店內一看才發現,原來還有賣湯!
貢丸湯、酸辣湯、蛋花湯、蚵仔湯,還有燙青菜和皮蛋豆腐
還有酸辣湯飯、酸辣湯麵,欸,也太多元!XD

and 寫文的現在才看到綜合盤
不知道那是什麼欸?
莫非是蚵仔和大腸頭的綜合嗎?
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點菜單
自己點好送上給工作人員
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小籠包居然是用水餃皮包的
那怎麼叫小籠包?應該叫水餃啊?
因為好奇,所以忍不住點來吃吃看(真的很有事)
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

拍醬料的時候
發現這家店的亮點了
居然是…….很多種的辣椒醬!
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

忍不住一字排開讓大家欣賞
不只有辣油、辣椒醬
還有特辣、天下第一辣 @@
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

天下第一辣的模樣
這真的有辣
我只能說,怕辣的朋友不要加 XD
我俗辣,只加一點點
吃起來是還好啦,有辣度但不至於太刺激
不過,多加一些應該是會噴火無誤
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

蚵仔麵線(小) $45
果真是料好實在,相當豐盛欸!
很多大腸、很多蚵仔
不愧是嘉義,銅板價就可以吃到很不錯的美食!
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

超肥美的蚵仔,太超值了!
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

大腸也是滷得軟嫩入味,真的不錯!
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

 

不過,當我撈起麵線吃一口
感到一陣錯愕,這麵線…甜的?
嘉義人沒吃這麼甜啊?
抬頭一看,啊,居然正義麵線是高雄來的 XD
好吧,會甜也不意外了!
於是我加了一些黑醋、一些辣椒提味
把甜味稍稍蓋過去一些
不是它不好吃
是對在台北長大的我來說,它太甜啦!

小籠包 $45
好der,接下來看小籠包!
欸,真的是水餃皮包的欸?
正確說法是,它是圓形的水餃 XD
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

皮薄肉多汁,滋味還不錯
可是,它不是小籠包啊!
它真的是水餃 XD
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

再用一些薑絲與辣油
讓它比較像小籠包一點
( 店員: 就跟你說用水餃皮包的啊!)
嘉義美食 | 正義麵線 (文化夜市),有四種辣醬,小心辣!

嘉義小吃的價格真的是非常經濟實惠
一大碗麵線料滿滿,口味也不錯,居然只要 $45!
再搭配一籠小籠包 $45
一餐只要90元,一般女孩兒應該已經撐死了!
小鳥胃朋友應該選其一就可以吃飽了…
嘖嘖,嘉義真的是好地方啊!

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嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料 @愛吃鬼芸芸

要不是在嘉義文化路夜市混夠久
真的吃不太到開心魷碳烤魷魚
還有漳 傳統飲料這兩攤啊!(菸)
一般觀光客是絕對不會吃到這裡來的,嘿嘿!
還好各位有我這個報馬仔
如果到嘉義文化路夜市,可不要錯過這兩攤喔!
這兩攤可都是一試成主顧,吃過就會愛上的!
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

 

 


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開心魷碳烤乾魷魚
營業電話:0928571855
營業地址:嘉義市東中山路309號(文化路土地銀行前)
營業時間:17:00–23:30 售完為止 (週二公休)

事實上會知道這家烤魷魚
是因為在 嘉義蘭桂坊花園酒店 裡面
吃到胖總買的烤魷魚
一吃之下大家驚為天人
原本以為這是烤魷魚
但它又不是常見的咖啡色烤魷魚乾
而是白色的、有厚度的、軟軟QQ的透抽乾
那滋味之鮮美的,讓我們直接愛上!

後來才發現,胖總買給我們吃的透抽乾
位置在中山路和文化路交叉口圓環那個土地銀行前
名字就是開心魷碳烤魷魚
白色透抽乾比較快賣完
賣完就剩下咖啡色那種乾魷魚了喔!
所以要吃趁早,別太晚來啊!

魷魚攤在文化路上
在文化路找到土地銀行
就會找到開心魷碳烤魷魚
應該是不難找吼?
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

有QRcode耶!可以線上購物?
開心的一掃,呃,錯誤…………. =.=

嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

算了,都到攤飯前面了
到底在那裏掃什麼QRcode
直接買就是了!

問清楚白色那款類似一夜乾、經過稍微風乾
所以還保留透抽原本的口感與鮮味
當然要烤白色那款啊,那才好吃呢!
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

也有一般的魷魚乾
覺得比較沒有特色,就不點了
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

對對對,就它
我們前一晚吃的時候簡直覺得意猶未盡
隔天意外經過真是驚喜
馬上停下來買!
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

粉絲團寫的價格如下
整隻都是秤重的
價格要秤了才知道

*商品如下:
魷魚絲 小份$20 大份$80
魷魚頭 $40
魷魚尾 $15
整隻魷魚、透抽 價格均為秤重

烤好的透抽大概就是這樣
帶點微微的淺黃色
厚度與鮮度十足,口感極佳
吃起來比那種咖啡色的烤魷魚好吃太多啦!
我們一面吃一面碎唸
嗯….應該下點酒的吼?

謀啦,這次很乖,沒帶酒
直接喝 漳傳統飲料就好!

嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

 

漳傳統飲料
蘭井街、文化路口
下午開始營業

漳傳統飲料位於蘭井街和文化路交叉口的屈臣氏巷內
確切的位置在蘭井街上
生意超好的生炒螺肉旁邊
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

攤位相當低調
就寫個小小的漳字
販售青草茶、椰子汁、楊桃汁、梅醋等
都是比較天然的飲料
連不愛喝飲料的瑪格也折服了
大概因為它不是手搖飲料
是傳統飲料的關係吧!
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

價格大約落在30-40元之間
還挺大一杯
不只販售傳統飲料,還有啤酒,妙!
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

這些日子我喝了N杯飲料
舉凡椰子水、山楂茶、青草茶、洛神茶、梅醋等
只能說每一種喝起來都很順口
喝完不會口乾舌燥,口腔裡很舒服的感覺
(我很不愛甜的飲料)

尤其我很愛梅醋
雖然小兔嫌甜(怎麼可能,這台南人怪怪的?)
但是酸得夠勁、甜得過癮
好好喝啊!
每回吃太飽,我都會去買杯梅醋來喝
酸溜溜的梅醋下肚,很是解膩!
嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

嘉義文化夜市隱藏版美食 | 開心魷碳烤魷魚、 漳傳統飲料

 

聽說瑪格還被老闆娘認出來是常客
居然問瑪格:妳最近來這裡擺攤嗎?
把我們給笑翻了,老闆娘好可愛啊!

這兩攤比較罕為人知的文化夜市小攤,推薦給各位
保證吃了喝了會說讚!

 

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嘉義文化夜市 | 小路食堂,現點現做碳燒便當

嘉義文化夜市 | 小路食堂,現點現做碳燒便當 @愛吃鬼芸芸

小路食堂位於嘉義文化路夜市附近
我們來來回回經過很多次
每次經過都說:「看起來很厲害的樣子,下次要來吃!」
講了N次要吃小路食堂
終究因為美食清單永遠不斷增生而錯過
直到這回我去嘉義閉關工作
總算讓我逮到機會
去外帶一個便當回 蘭桂坊花園酒店
嘉義文化夜市 | 小路食堂,現點現做碳燒便當

 

小路食堂
營業電話:(05)228-2552
營業地址:嘉義市東區興中街42-1號
營業時間:11:00-14:00、16:00-20:00(週日公休)

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嘉義文化夜市 | 阿岸米糕,宵夜場的好滋味 (文末蛇肉湯)

嘉義文化夜市 | 阿岸米糕,宵夜場的好滋味 (文末蛇肉湯) @愛吃鬼芸芸

阿岸米糕在嘉義也算是名店了
有不少嘉義朋友(包括問講)都推薦過我
每回繞著文化公園走
就忍不住看著招牌喃喃念著 “阿岸” 的台語
“岸” 這個字的台語
對台語不怎麼好的人來說真的很難發音
還好我小時候都跟不會講國語的外婆混在一起
以北部人來說,我自認台語還可以 *驕傲*
嘉義文化夜市 | 阿岸米糕,宵夜場的好滋味 (文末蛇肉湯)

阿岸米糕
營業電話:(05)225-9359
營業地址:嘉義市東區民族路420號
營業時間:16:00–00:00

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嘉義人的宵夜:阿漢生魚片,山珍海味一次搞定

阿漢生魚片

講到嘉義的宵夜,可不只文化夜市
可不只珍珍蚵仔煎、海產粥
這家阿漢生魚片,可是嘉義人的愛呢!
一樣從我們入住的 蘭桂坊花園酒店 步行可達
我覺得,還好這次只住五天
如果繼續住下去,我應該會變神豬吧….
嘉義好吃的小吃怎麼這麼多啊!
嘉義人的宵夜:阿漢生魚片,山珍海味一次搞定

阿漢生魚片  
營業電話:0937-654986
營業地址:嘉義市西區忠義街107號對面
營業時間:17:00–00:00(週日公休)
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嘉義文化夜市隱藏版美食:國華街超神祕無名米糕、吳記排骨酥、阿龍現撈土魠魚

嘉義文化夜市美食

這次的在地人帶路嘉義爆食之旅
吃到非常多厲害的美食
但以吃完前三天來看
我覺得令人印象最深刻的,除了阿進牛肉湯之外
無疑是這家國華街神出鬼沒的無名米糕
以及文化夜市內的阿龍現撈土魠魚了!
嘉義文化夜市美食

 

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珍珍海產,嘉義文化夜市的傳奇(宵夜場)

文化夜市珍珍海產

話說到這家文化夜市裡的珍珍海產
生意好得不得了
每天從開門的21:30一路滿到半夜3:00
最好一開門就去,不然會擠死喔 XD
文化夜市珍珍海產

珍珍蚵仔煎海產粥
營業地址:嘉義市文化路115號旁
營業時間:21:30-03:00 (不定休)

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