懷石料理

食養山房,精緻優雅的無菜單料理,隱身山林的世外桃源

食養山房,精緻優雅的無菜單料理,隱身山林的世外桃源 @愛吃鬼芸芸

食養山房一紅好多年
果然有其獨到之處啊!
雖然食養山房搬過來又搬過去
雖然食物不是最完美的
雖然環境也不是最華麗或最優雅
但就是能夠讓人身心放鬆
舒服地享用美食、享受環境
過了N年來到食養山房,還是覺得很棒!
如果要用兩個字形容食養山房
那麼對我來說就是「舒服」
食養山房,精緻優雅的無菜單料理,隱身山林的世外桃源

食養山房
營業電話: 02 2646 2266
營業地址: 221新北市汐止區汐萬路三段366巷6號
營業時間: 12:00–15:00, 17:00–21:00
週一公休(含連續假期)、周四晚上公休

 

 

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燈燈庵商業午餐,精緻會席料理可口划算,大滿足!

燈燈庵商業午餐,精緻會席料理可口划算,大滿足! @愛吃鬼芸芸

一月去燈燈庵吃晚餐 ( 點 → 這裡)太過驚喜
忍不住揪飯友再吃一次2月的午餐!
所幸今天燈燈庵沒有讓我丟臉
這天飯友們個個吃得喔喔鬼叫
直呼這麼精緻的會席料理
$,1380 起真的是太划算!
燈燈庵商業午餐,精緻會席料理可口划算,大滿足!

 

燈燈庵 Tou Tou An
營業電話:(02)2705-0101
營業地址:台北市大安區敦化南路二段81巷20號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00

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燈燈庵,台北會席料理專門,精緻美味低調奢華,政商名流的愛!(幾乎都包廂)

燈燈庵,台北會席料理專門,精緻美味低調奢華,政商名流的愛!(幾乎都包廂) @愛吃鬼芸芸

上回初訪燈燈庵居然是2012年
匆匆8年多過去,真是時光飛逝啊 (遠目)
( 舊文請點 → 這裡 )

剛剛在寫1月初的再訪
一面寫一面流口水
然後火速的又訂了2月初位子…
欸,2月剩下座位的天數居然很少
大家都要吃尾牙或是聚餐是吧 XDD
燈燈庵,台北會席料理專門,精緻美味低調奢華,政商名流的愛!(幾乎都包廂)

 

燈燈庵 Tou Tou An
營業電話:(02)2705-0101
營業地址:台北市大安區敦化南路二段81巷20號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00

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村却國際溫泉酒店一泊二食,景觀餐廳23F東西匯懷石料理、宵夜The Roof 190星空酒吧360度無敵夜景,早餐明廚百匯可以吃到下午兩點!

村却國際溫泉酒店一泊二食,景觀餐廳23F東西匯懷石料理、宵夜The Roof 190星空酒吧360度無敵夜景,早餐明廚百匯可以吃到下午兩點! @愛吃鬼芸芸

天氣漸涼,開始適合泡湯啦!
此行帶莊爸莊媽
到宜蘭最高級的 村却國際溫泉酒店 泡湯渡假
不僅全房型皆有雙湯池
(碳酸氫鈉美人泉+奈米牛奶浴)
還有對外景觀陽台
連一泊二食的晚餐懷石料理都是可圈可點
吃飽飯後讓兩老體驗 The Roof 190星空酒吧
擁有360度的宜蘭無敵夜景
真是吃飽泡爽睡好,很充實的兩天一夜!
村却國際溫泉酒店一泊二食,景觀餐廳23F東西匯懷石料理、宵夜The Roof 190星空酒吧360度無敵夜景,早餐明廚百匯可以吃到下午兩點!

村却國際溫泉酒店
營業電話:(03)905-7988
營業地址:宜蘭縣羅東鎮站東路190號
官方網址:https://www.cuncyue.com/zh-tw

💥 優惠訂房:https://bit.ly/3osmPge

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月夜岩 | 活體帝王蟹懷石料理一蟹多吃,父母親節大餐最佳推薦😍

月夜岩 | 活體帝王蟹懷石料理一蟹多吃,父母親節大餐最佳推薦😍 @愛吃鬼芸芸

月夜岩是全台唯一活體帝王蟹懷石料理
不僅可以享受整隻活蟹獨有的鮮美滋味
還可以欣賞料理長 / 師傅現場料理
整頓飯吃下來就是享受
太適合父親節、母親節大餐了!
莊爸爸莊媽媽和我家金主都愛吃螃蟹
立馬決定今年父親節就訂月夜岩慶祝啦!
月夜岩 | 活體帝王蟹懷石料理一蟹多吃,父母親節大餐最佳推薦😍

 

月夜岩
營業電話:(02)2585-9221
營業地址:台北市中山區雙城街25巷9號
營業時間: 18:00–22:30 (週日公休)

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燈燈庵會席料理~結合陶藝、花藝、廚藝的精緻日式料理

燈燈庵會席料理~結合陶藝、花藝、廚藝的精緻日式料理 @愛吃鬼芸芸

 

好友介紹這家高檔的日式會席料理- 燈燈庵給我
讓好幾年沒到日本的我,懷念起日本飯店裡的宴會料理!
這天晚上就跟姊姊一同到了燈燈庵,享用不用到日本也吃得到的日式會席料理!
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燈燈庵-TOUTOUAN-日本料理(黑茶屋餐飲事業)
營業電話:02-2705-0101 
營業地址:台北市敦化南路二段81巷20號 
營業時間:12:00-14:30|14:30-16:30|18:00-22:00 

來自東京的黑茶屋餐飲事業的燈燈庵,特色是採用當令食材、做工精細
結合陶藝、花藝、廚藝,成為「自然流」的精緻日式料理

燈燈庵位於遠企附近的巷弄內,招牌非常低調~整個暗摸摸的
我跟姊姐來回經過幾次都沒看到,要細心才找得到燈燈庵呢~ ^^ 
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這應該是燈燈庵最亮的招牌了吧?立在地上….XDD  真是夠低調的了…
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入口處,美麗的花朵與骨董櫃迎接著我們呢!
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既然陶藝是三藝之一,這兒用的食器當然絲毫不馬虎!
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店內架上展示著優美的陶藝品,有興趣的朋友可以觀賞或是購買
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除了包廂外,每個座位間也有隱約的簾子當作間隔,營造出座位與座位間的區隔
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一坐穩之後,服務人員問明餐點,就先上本日菜單給顧客~
這天我跟姐姐選擇了燈燈庵 會席料理與雪 會席料理
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燈燈庵 會席料理 $3,000
先付 蘆筍豆腐
八寸 旬菜七品
旬肴 湯霜海鰻
土瓶蒸 海鰻枝豆饅頭
造里 特選綜合生魚片
燒物 鱈場蟹竹皮燒
強肴 和風牛排/酒蒸鮑魚(二選一)
食事 星鰻烤飯糰
果物 水果葡萄柚凍、紅豆牛奶糕
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雪 會席料理 $2,400
先付 蘆筍豆腐
八寸 旬菜七品
旬肴 湯霜海鰻
碗物 海膽枝豆饅頭
造里 綜合生魚片四品
燒物 紅喉若狹燒
強肴 和風紅酒牛肉、鱈場蟹海鮮鍋 (二選一)
食事 星鰻烤飯糰
果物 水果葡萄柚凍、紅豆牛奶糕
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菜單上純手工蓋的印章除了感受得到店家的用心之外,也多了一份質樸的溫暖感覺
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餐前服務人員端上了白酒
雖然我對葡萄酒涉略不深,但這酒喝起來還順口,我連乾了兩杯也不會臉紅呢~
據小波蘭的說法,這樣的酒才是好酒!連不喝酒的姐姐都偷喝了好幾口!
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第一道上來的是 先付 蘆筍豆腐
炎熱的夏天非常適合吃這樣的清涼開胃菜
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不用剝殼的胭脂蝦冰冰涼涼,又Q又甜,無緣的姊姊只好把蝦讓給我,嘿嘿!
蘆筍豆腐味道比較清淡,大部分的調味來源來自於底下的柴魚高湯凍
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八寸 旬菜七品
服務人員扛了一大盆的花上來的時候,視覺上來說實在很震撼,超美啊!!果然結合了花藝~
旬菜七品使用初夏的紫陽花做為裝飾,果然也是時令的花卉
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七品包括櫻花蝦皇宮菜
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酪梨、牛番茄打成的超滑潤順口果汁佐鱈場蟹
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勾玉豆腐 (腰果、鮮奶油等),上頭可愛的紅紅小點是草莓乾
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碧玉筍(金針)天婦羅、味增竹筍、烏魚子捲(烏魚子外的是鯛魚漿)
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還有炸芋頭片佐海膽粉末,共七品
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要送上桌之前,先講究的把蒲葉墊在底下,再依食用順序…由左到右擺放
口味從清爽到濃郁,是很講究的呢!
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接下來上的是旬肴 湯霜海鰻
上菜之前只見服務人員端來好大一套傢伙,接著主廚上場囉!!
這道菜由東京來的主廚現場表演!嗯~豪華的料裡果然很適合有主廚秀!
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食材、調味料、配料等擺放得整齊又美麗的一起送上來
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旁邊會有服務人員在旁邊翻譯,現在主廚是把海鰻的細刺剁碎,方便顧客們食用
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主廚細心又迅速的切切切,刀工硬是了得~看得我們目瞪口呆!
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把切好的海鰻放進昆布湯裡川燙
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從熱鍋撈出來之後馬上冰鎮,讓海鰻的肉質更緊實!
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還要很講究的用乾淨毛巾將多餘的水分吸乾,避免影響食用時的風味
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完成!美麗的湯霜海鰻上場囉!!
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海鰻上還很講究的灑上一些美麗的紫蘇花碎,這海鰻簡直不是食物~是藝術品了!
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前幾道菜燈燈庵會席料理與雪會席料理完全一樣,從湯品開始有區別囉~
燈燈庵 會席料理之土瓶蒸 海鰻枝豆饅頭
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枝豆饅頭、海鰻、菇類組合而成的清爽湯品鮮美可口,很好喝!
(註:枝豆饅頭就是毛豆鯛魚漿啦,呵呵~)
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雪 會席料理的碗物~海膽枝豆饅頭
姐姐直呼這個海膽好甜好好吃,跟上回在錦富吃到不相上下!
(延伸閱讀:生魚片初體驗–錦富日本料理)
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造里
燈燈庵 會席料理~特選綜合生魚片
雪 會席料理~綜合生魚片四品
充滿夏意的荷葉底下墊滿了冰塊,生魚片承在荷葉上顯得超美麗~
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不過,到底哪來這麼大的盤子啊?太驚人了!
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深深感受到食藝與花藝的精神!
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有鮪魚、水針魚、干貝、白魽魚等,點綴著紫蘇花碎、小菊花、四季紅、櫻桃蘿蔔
看起來繽紛又可愛!
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吃生魚片可是很講究的,服務人員換上另外一個盤子讓我們使用~
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服務人員建議把有點辣味的四季紅、有點香氣的紫蘇花碎拌入哇沙米醬油中
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沾醬不同,果然生魚片也多了不同的高雅氣味,很特別呢!
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享用完生魚片後,店家又奉上紅酒!
嘿嘿~晚一點姐姐要上班不能喝,兩杯紅酒就都由我代勞啦!!@@
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主廚又出來啦!!這次幫我們準備的是燒物!!
燈燈庵 會席料理~鱈場蟹竹皮燒
雪 會席料理~紅喉若狹燒
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把鱈場蟹與紅喉包裹好,放在扁柏上,底下高溫的石頭燒出陣陣香氣~
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紅喉旁加上少許薄荷醬提味
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紅喉肉質細緻嫩口,香氣十足,吃得我們相當滿意
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而旁邊的南瓜派裡頭居然有紅椒,說也奇怪完全不會不搭嘎,吃起來一樣甜呢!
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鱈場蟹竹皮燒
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除了可口的鱈場蟹外,打開竹皮意外的發現還有好大一塊石斑,真是意外的驚喜呀!嘿嘿~
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吃完燒物,附上桂圓薑棗醋清清口氣!
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接下來就是強肴的部分囉~^^
燈燈庵 會席料理~ 和風牛排/酒蒸鮑魚(二選一)
我們選了酒蒸鮑魚
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據說在廚房裡就已經酒蒸完畢,我原以為要自己蒸熟呢!呵呵~
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因為鮑魚已經是熟的,所以在烤盤上稍烤一下就可以吃囉!
但吃完鮑魚又覺得,啊~~不知道牛排好不好吃,說不定牛牌更好呢!(<-整個很三心二意)
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雪 會席料理~和風紅酒牛肉、鱈場蟹海鮮鍋 (二選一)
這天我們兩個人居然不約而同都沒選肉而是選海鮮,很罕見!XDD
鍋子裡面除了鱈場蟹外,還有魚、鮑魚、菇類、葛粉等,相當豐富
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加上味增湯,煮滾就可以吃囉!
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味增湯與海鮮的組合整個就是充滿鮮味兒,微鹹微香微甜的味增湯太誘人
服務人員幫我們添了兩次湯,還是喝得意猶未盡,好好喝的湯啊!
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平常不能吃蝦蟹的姊姊看到鱈場蟹可就得意了,因為姐姐吃鱈場蟹不會過敏呀!哈哈!
好不容易逮到能吃螃蟹的機會,姐姐當然二話不說的點來吃囉!噗~
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喝完湯肚子整個撐得咧!但還有一道要吃~哈!
食事 星鰻烤飯糰
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看起來跟剛剛的主廚表演的鰻魚很像!
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服務人員告訴我們可以把星鰻一起放進湯與飯糰裡享用
同時可以吃到烤得脆脆的飯糰邊邊、吸滿湯的飯、還有鮮美的星鰻,相當可口啊!
不過最後來上這麼一碗,吃起來實在是有點過飽………[email protected]@
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雖說如此,當果物 水果葡萄柚凍、紅豆牛奶糕一上桌,我跟姊姊依舊吃光光!
為今天的精緻料理留下美好的句點…
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打從一進門開始,就能感受到燈燈庵對顧客的用心與對食材的細心處理
美食中融合了花藝與陶藝,餐點與藝術完美的結合
用餐時也同時欣賞了一場藝術的饗宴,實在是很幸福呢~ ^^

 

 

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網







烏來名流水岸~優雅的慢食藝術精緻懷石料理

烏來名流水岸~優雅的慢食藝術精緻懷石料理 @愛吃鬼芸芸

 

位於新烏路上的名流水岸,久聞美食之名卻一直無緣造訪 
幾次跟我家金主莊家大姐提議都被駁絕:太遠了!你爸懶得開車去那裡啦!
這次用完餐,我拿了餐券的DM回來….決定塞給莊家大姐逼她買!哇哈哈哈!
這麼精緻、這麼美味的料理,不帶爹娘來享受還是人嗎?
( 莊家大姐:………..那為什麼要我買單?!) (莊家小妹我:誰叫妳是老大呀?哇哈哈~)
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名流水岸慢食藝術館
營業時間:平日11:30~P2:00、假日11:15~22:00   
營業電話:(02)2666-6616 
營業地址:新北市新店區新烏路二段302號 
官方網址:http://www.eliteslowfood.com/
 

名流水岸沒想像中的遠,轉上新烏路沒多久就看到路邊大大的招牌啦!
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往下繞到停車場,發現原來名流水岸正好在燕子湖旁邊耶!
嘖嘖~好個美景啊!!在湖畔吃飯多享受啊~!
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這麼讚的地點,想必有湖畔的景觀座位!讚讚讚~敢緊噴進餐廳瞧瞧!
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除了餐廳外,名流水岸還有Lounge Bar 跟 Coffee Shop
但今天~我們是來用餐的啦!!
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一進門就看到很特殊的陶器,還盯著它門在發愣勒!
親切的服務人員看出我的好奇,馬上上前來解說~
原來這是待會兒吃飯會用到、來自日本的萬古燒酒蒸器!
上網爬了一下文,發現網友們對萬古燒煮出來的食物讚不絕口
直說做出來的東西就是特別美味!看來在老饕的心目中萬古燒有著不可動搖的地位啊!
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名流水岸希望營造出像是回到家一樣的感覺,所以..大家入內請脫鞋!
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桌與桌的距離很遠,空間感非常舒適!
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雖然中午客滿,很慶幸晚上水岸旁還有座位呀!哇哈哈哈~
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就決定坐在窗邊啦!邊吃飯邊欣賞湖景~多棒!
每個座位之間還有布廉相隔,比較有隱私感~
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坐椅則是用最適合人體工學的高度做的,坐起來相當舒適!
(我坐起來是很舒服啦!不知道山藥拔這麼大一棵坐起來會不會覺得腳沒地方放?XD)
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天氣舒適的話,坐在戶外的小陽台上用餐感覺也挺不賴的耶!
可惜最近天氣太熱了,我們在戶外稍微張望一下…就決定回冷氣房啦!XD
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拍照的時候聞到別桌飄來的香氣,口水都快滴出來了~
趕緊坐下來準備點餐吧!飢腸轆轆啊啊啊啊啊!!!
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這兒的菜單好風雅,居然分為詩、詞、歌、賦!
詩,是名品雅饌 NT.900+10%
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、旨肴、強肴、食事、甘味、有機飲
但這套餐只有在週一到週五供應,愛珠以啊! 
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詞,是臻品雅饌 NT.1,800+10%
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、蒸物、旨肴、強肴、食事、甘味、有機飲
以肉眼判斷,1,800的套餐看起來比900元套餐多了蒸物!
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歌,是水月素饌 NT.1,000+10%
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、蒸物、烤物、強肴、食事、甘味、有機飲
有刺身!!刺身!!素食有刺身耶~好妙喔!刺身是什麼做的呢?
素食少了旨肴,多了烤物~我也很好奇到底是烤什麼!
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賦,是創作套饌 NT.1,200+10% ← 創作料理耶!好像也很不賴~
內容物有先付、沙拉、刺身、飲物、鍋物、旨肴、強肴、食事、甘味、有機飲
也有兒童套饌 NT.399+10%,相較之下算很平價! XD
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我們這天嚐的是臻品御饌,開動囉!
先付–炙燒鮮干貝
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微炙的加拿大急凍干貝外層焦香撲鼻、裡頭卻還沒有完全熟透~
同時吃得到甜甜的焦脆與內層的鮮美甘甜,再搭配鮭魚卵與海藻絲~
不只是視覺、在味覺上也是極度的令人滿足啊!!
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沙拉-和風纖姿沙拉
在沙拉裡居然看到台灣罕見又昂貴的新鮮無花果!
我整個止不住的竊笑啊~讚!這個讚!除了我超愛的新鮮無花果外…
這兒的蘿蔓生菜可是經過臭氧水活水洗過數小時,特別鮮嫩脆口
加上季節水果-鳳梨、蘋果、哈密瓜等,灑上少許綜合堅果仁
淋上和風油醋醬,就是清爽健康又開胃的沙拉囉!
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館長特地招待的檸香啤酒 NT.180
加入大量檸檬汁的生啤酒,喝起來順口又不會脹氣..
夏日喝真是無敵冰涼順口啊!消暑得緊,超讚!
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刺身 – 冰心上選刺身
除了常見的鮪魚、鮭魚、墨魚外,還有青甘、海鱺與比目魚鰭邊肉
這裡的生魚片不得不給它個讚,新鮮得不得了~
我自己全部完食~連平常不吃的鮭魚都沒有讓姊姊吃!
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其他的魚種大多吃過,比目魚鰭邊肉倒是第一次看到
微炙的比目魚鰭用檸檬片夾著一起入口,滋味超奇妙的~
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吃完刺身後,服務人員會奉上手釀玫瑰醋讓客人清清口中的魚味兒
準備享受接下來的美食饗宴!
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再來是鍋物+蒸物,這天的蒸物是智利鮑魚片 (我想吃大文蛤嗚嗚~)
鮑魚片放在鍋子上的蒸籠一起蒸熟,會讓湯裡頭也有鮑魚片的鮮美滋味!
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一般的湯頭是柴魚昆布,但我有特地交代我不要昆布湯~
店家貼心的幫我們換了燉煮12小時的五蔬果老母雞湯!! ( ← 有賺到的感覺 )
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不得不稱讚,名流水岸的服務非常週到~
服務人員會觀察客人的一舉一動,在適當的時間提供適當的服務
鍋子一上桌的時候服務人員就吩咐說這種矽陶鍋煮滾後非常燙,請我們千萬不要碰
果然湯一滾時間一到(有計時的!),服務人員馬上過來幫我們掀開蓋子,有夠貼心的!
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鮑魚蒸好囉~底下的鍋物也可以吃了!!
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把青菜放進去再煮一會兒,就可以享用囉!
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五蔬果與老母雞燉的湯,鮮美得不得了~不用加味精湯就很甜!
開開心心的吃完整大碗的鍋物之後….我就飽了…冏…超沒用的!!
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但!重頭戲才正要準備上啊!哼哼哼哼哼哼~~打起精神繼續吃!
是的大家沒看錯!!吃螃蟹的工具送上來啦~有螃蟹吃囉!嘿嘿!
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旨肴 – 吟釀蒸美蟹
本日出現的美蟹是~來自屏東枋寮、現殺的大沙公先生with清酒!
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這隻剛剛活跳跳、現在已經成為盤中佳餚的沙公先生
看起來依舊很有氣勢、殺氣騰騰啊!哈!
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名流水岸的服務這麼週到……..
煮螃蟹這麼難的工作~當然還是交給親切的專人來服務囉!
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火山岩板超燙,有帶小孩的家長千萬注意別讓調皮的小孩碰到啦!
服務人員仔細的倒下清酒~
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瞬間濃煙四起、酒香撲鼻啊啊啊啊~口水都滴出來了!!!←咦?剛不是有人說飽了嗎?
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蓋上蓋子,蒸個四分鐘,沙公就可以享用囉!
是低!!這個蒸酒器~就是剛剛在門口看到的那個萬古燒呀!!
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滾燙的酒器會繞著蓋子轉呀轉的,四分鐘後…美味的螃蟹就熟了
一樣四分鐘一到,服務人員馬上噴過來幫我們打開蓋子夾螃蟹 XDD
奇怪,這些人身上是有裝碼錶嗎?這麼準時?
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滿滿的蟹膏~我猶豫了一下還是吃了 (其實原本沒有很愛的呀!)
吃一口我大驚了,有個似曾相識的味道飄出來!!我想了很久,發現是龍眼的香氣!
我忍不住沾一點逼姐姐吃 (做作鬼說吃螃蟹會過敏),證實我的感覺沒錯!
好神奇耶!第一次吃到蟹膏有香甜的龍眼味兒!妙極!
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既然姐姐堅持他吃螃蟹會過敏 (根本是心理作用)
整大隻鮮美無比的大沙公~就由我全權處理啦!哇哈哈!
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看看看看看啊!!蟹螯有多大!!我這晚幸福死了~~
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嗯!應該看不出來吃相這麼難看的人是誰吧?哈哈!
說實在的,這裡的大沙公個頭不是特別大,確是我吃過最最好吃的!
之前不管是在橘色吃的貴三三超大青蟳(3640/隻,夭壽貴)
或是八腳老大十二籃吃到的超美味大沙公,默默的都被比下去了….
猜測是酒蒸的關係,大沙公吃起來格外鮮
加上龍眼的香氣~握的媽呀!怎麼會這麼好吃!!!
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姐姐看到我臉上出現好吃到很機車的表情,忍不住把蟹螯拿來拍照
(喲!敢拿螃蟹唷?不是有人說連蟹殼碰到都會癢嗎??)
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姐姐越拍越想吃~越拍越想吃,外加在我的慫恿之下,姐姐居然大著膽子把螃蟹塞到嘴裡了!
喂喂喂~我有說我的大蟹螯要給你吃嗎?你不是吃螃蟹會過敏嗎?
幹麻吃我的螃蟹..幹麻吃我的螃蟹…幹麻吃得這麼為難!給我還來!>< 
事實證明,姐姐自己戳破自己的謊言~他吃螃蟹根本不會過敏!騙人精!(指)
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我這個超懶得吃螃蟹的人,這天除了那根被姐姐A走的蟹螯外
居然一個人默默的把整隻螃蟹給吃完了!⊙⊙ 自己都嚇到了!
吃完螃蟹後有檸檬水可以洗手,去除手中的異味!
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吃完螃蟹天都黑了(笑),果然是個慢食的餐廳啊 (煙)
接下來的是強肴 – 岩燒牛小排
看那美國prime等級牛肉的油花呀嘖嘖!
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跟著美國prime等級牛小排上來的是安地斯山脈玫瑰岩…
一定要搞得這麼隆重就是了!噗!
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這位長得很像蘇堂哥的先生,全程服務我們~實在很盡責!
連牛小排都要來幫我們烤,膩砍砍膩砍砍~多貼心啊!
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說到烤肉我們也是拿手的啦!接下來的肉片我們也是烤得很漂亮唷!呵呵~
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烤到表面熟、裡頭還是五分的程度就可以起鍋啦!
牛肉只要沾點岩鹽就超美味,原始的肉香啊~~~~
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服務人員端上食事-苦茶油御飯
我連忙搖手說:拜託,好飽!再也吃不下了~這時候誰要吃飯啊!
服務人員:妳不要看它長得不起眼!吃吃看!保證妳嚇到!
說真的…我真的被嚇到了!@@ 這碗飯真的非常了不起…
讓我這個討厭吃飯的人在這麼飽的時候,居然一個人把它給喀光了…!
吃第一口米飯還沒感覺,但越光米是越嚼越香,帶著淡淡的茶油香氣與鹹味
配上炸得跟牛蒡一樣酥脆的老薑,莫名奇妙、很順口的,我就把整碗飯給吃光了!
我一定是被神豬給附身了!不然怎麼可能連我最討厭的飯都一個人吃完它…(掩面哭泣)
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用苦茶油酥炸的玉米雞皮炸得恰到好處,皮脆肉嫩,燙口多汁…
嘖嘖嘖嘖!!怎麼連我不愛的雞肉都可以弄得這麼美味啊?
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終於到了最後一道~甘味-幸福醋番茄佐翡冷翠甘檸花草露
去皮的牛蕃茄浸漬在微酸的醋、微甜的糖漿裡,加上梅子與檸檬的香氣
再來杯不加糖卻會回甘的翡冷翠甘檸花草露
正好為這餐劃下最完美的endding (←已呈現肚皮爆炸狀態
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這時候我腦海裡忽然閃出機車大胃王水瓶男的臉
隨口問了句:雖然我們吃覺得很撐,但有沒有遇過大胃王鬼叫吃不飽的?
服務人員:當然有啊!我們會設法讓客人吃到飽…通常會先追加一個鮭魚香鬆蒸飯給他們!
於是鮭魚蒸飯就端上來了……冏rz…我沒有說我吃得下!但我有偷吃一口啦!剩下的丟給姐姐~
鮭魚碎跟著飯一起蒸,整碗米飯充滿了鮭魚的香氣
加上蛋皮、青豆、醃蘿蔔,就不信還吃不飽!
水瓶男!有本事你就這個鮭魚飯吃上個十盅八盅啊你!哼哼哼~~看你多能吃!
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嘿~吃完這頓飯,發現居然花了三個半小時!果然是慢食藝術館啊!!
偶爾來美麗的燕子湖畔,享受美景與精緻的懷石料理,真是人生一大樂事啊~
這裡的美食樣樣精緻、樣樣讓人感動與滿意,推薦給大家!
嗯!莊家的老大!妳要買餐券嗎?我可以負責幫忙跑腿買喔!哇哈哈哈!!
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本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步曝光