玩烘培

海鹽奶油捲(鹽可頌)配方-麵包機簡單版,第一次做就成功!

海鹽奶油捲(鹽可頌)配方-麵包機簡單版,第一次做就成功! @愛吃鬼芸芸

日前看到Yo拔成天在做海鹽奶油捲
看得我心癢難耐,逼他交出食譜!
Yo拔好乖的寫出來
我也趕緊如法炮製
我愛吃的那間貴貴海鹽奶油捲配方改了
變得不如以前好吃,買不到只好自己做起來!
海鹽奶油捲(鹽可頌)配方-麵包機簡單版,第一次做就成功!

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蔥花麵包簡易版(麵包機揉麵),最愛蒼阿胖!

蔥花麵包簡易版(麵包機揉麵),最愛蒼阿胖! @愛吃鬼芸芸

蔥花麵包一直是我最愛的台式麵包之一
通常我會做玉米+蔥花
其實基礎麵團和做法一樣
只差在上面的配料
昨天臨時起意做了蔥花麵包
原本沒想到要寫食譜
但因為朋友私訊來問了
只好把隨手拍著傳給朋友的照片寫出來囉!
蔥花麵包簡易版(麵包機揉麵),最愛蒼阿胖!

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驢打滾食譜,原來需要一點小技巧啊!

驢打滾食譜,原來需要一點小技巧啊! @愛吃鬼芸芸

忽然想吃驢打滾
一時想不到去哪買
就興起了自己做的念頭
( 發現最近大家真的是悶瘋了,人人是廚神 XD )
所以才有了昨天發的那篇文章 → 紅豆泥做法
因為驢打滾的內餡,需要紅豆泥呀!
根本是一束鮮花的力量
明明出門買驢打滾就可以了
搞了兩天才完成這個甜點,噗!
驢打滾食譜,原來需要一點小技巧啊!

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低溫發酵麵包:蔥花麵包、玉米麵包、起司條

低溫發酵麵包:蔥花麵包、玉米麵包、起司條 @愛吃鬼芸芸

大家是不是覺得,用麵包機直接做出來的麵包不夠好吃?
放隔夜就乾乾的,甚至沒發酵好或是沒烤好,會有一股難聞的酵母味?
跟我一樣懶惰的朋友們有福了,直接用低溫發酵,更簡單、更方便、更好吃!
只要利用麵包機的麵糰模式打好麵糰,直接拿出來放冰箱裡冰著
想用的時候就可以用,多方便!(建議冰12小時-3天,超過會變酸喔!)
低溫發酵麵包:蔥花麵包、玉米麵包、起司條

 

 

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長頸鹿吐司,簡易麵包機配方

長頸鹿吐司,簡易麵包機配方 @愛吃鬼芸芸

 

那天皓媽跟我提到,她姊最近在做長頸鹿吐司,很可愛
長頸鹿吐司?啥米玩意兒?馬上上網去查~
一看到果然是唉喲不得了,超級可愛,馬上買好可可粉,動手做起來!
原來長頸鹿吐司的材料非常簡單,就只多了可可粉
而且用麵包機就可以完成,就只是步驟比較繁瑣
但做過一次之後應該就很容易啦!
長頸鹿吐司,簡易麵包機配方

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