米其林一星

大三元酒樓,脆皮鵝、白鯧雞湯煨麵、香檳蟹,好友相聚好開心!@2020米其林一星

大三元酒樓,脆皮鵝、白鯧雞湯煨麵、香檳蟹,好友相聚好開心!@2020米其林一星 @愛吃鬼芸芸

米其林一星大三元酒樓
真是我們的心頭好啊!
逢年過節家人聚會
好友聚餐、宴客應酬的好場所
不僅食物精緻可口
包廂也是相較安全安心的用餐場地
疫情期間想聚餐吃飯又有點擔心的話
大三元真的是很棒的選擇!

尤其脆皮鵝、白鯧雞湯煨麵
真的是很難吃得到的美味,必點必點 ^^
大三元酒樓,脆皮鵝、白鯧雞湯煨麵、香檳蟹,好友相聚好開心!@2020米其林一星

 

大三元酒樓
營業電話:(02)2381-7180
營業地址:100台北市中正區衡陽路46號
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30

 

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鹽之華法式餐廳,2020米其林一星餐廳,台灣首位女主廚無菜單料理太精彩!

鹽之華法式餐廳,2020米其林一星餐廳,台灣首位女主廚無菜單料理太精彩! @愛吃鬼芸芸

2020台中米其林公布的時候
璇姊問我想吃哪一家餐廳?
我毫不猶豫的回答:鹽之華!
真的耶,台中的幾家獲得星星的餐廳裡
我最想吃的就是鹽之華
璇姊就開始認真地上網訂位!
真是非常能交代事情的女人 *拍拍手*
鹽之華法式餐廳,2020米其林一星餐廳,台灣首位女主廚無菜單料理太精彩!

 

鹽之華法國餐廳
營業電話:(04)2252-0991
營業地址:台中市西屯區市政路581-1號
營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00 週一、周二公休 (請依公告為主)

 

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渥達尼斯磨坊(Molino de Urdániz),試營運就榮獲米其林一星的西班牙料理,道道精彩!@2020台北米其林一星

渥達尼斯磨坊(Molino de Urdániz),試營運就榮獲米其林一星的西班牙料理,道道精彩!@2020台北米其林一星 @愛吃鬼芸芸

第一次聽到渥達尼斯磨坊這個名字
是在今年的米其林頒獎典禮上
其實今年的得獎名單沒有什麼驚喜
只有這家餐廳我完全沒聽過
好奇的上網一查
乖乖不得了,渥達尼斯磨坊來頭很不小
本店是在西班牙連年得二星的名店耶!
難怪還沒正式營業就受米其林評審的青睞
並在還沒有正式營運就摘下一星
這種殊榮真是破天荒啊😂
渥達尼斯磨坊(Molino de Urdániz),試營運就榮獲米其林一星的西班牙料理,道道精彩!@2020台北米其林一星

 

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
營業電話:(02)2500-6832
營業地址:台北市中山區建國北路1段61號GF
營業時間:12:00–14:30、18:00–22:00
價位:午間套餐2280元、晚間3680元/人
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吉兆割烹,連續三年米其林一星的超優質餐廳

吉兆割烹,連續三年米其林一星的超優質餐廳 @愛吃鬼芸芸

連續三年獲得米其林一星的吉兆割烹
還好我有先見之明在公佈前兩天就先訂位
今年不負眾望的,吉兆割烹又摘星啦!
可喜可賀、可喜可賀!
吉兆割烹,連續三年米其林一星的超優質餐廳

 

吉兆割烹壽司KITCHO
營業電話:(02)2771-1020
營業地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
營業時間:12:00-14:30、18:00-22:30 (週日公休)

eztable 線上訂位: https://bit.ly/3hg9Wlk
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雅閣中餐廳 | 台北文華東方酒店,精緻港點中午限定@2020台北米其林一星

雅閣中餐廳

早已耳聞台北文華東方酒店的雅閣中餐廳
有精緻美味的港點,可是只限定午餐時段
這天史黛拉說,雅閣中餐廳有港點懷舊新菜色
瞎密?馬上揪了小沁跟小魚一同前往 XD
雅閣中餐廳

 

雅閣中餐廳
營業電話:(02)2715-6788
營業地址:台北市敦化北路158號3F (台北文華東方酒店)
營業時間:12:00~14:30(週末及假日11:30-14:30)、18:00~22:00

線上訂位https://bit.ly/2AVkwxM
優惠價格https://bit.ly/2AVkwxM

 

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歐傑洛義式餐廳,全台價格最親民的米其林等級餐廳@2018米其林餐盤

南港美食歐傑洛義式餐廳

很久沒有吃到令我驚豔的餐廳了!
位於南港捷運站旁的歐傑洛義式餐廳
從第一道菜到最後一道,都讓我充滿驚喜
主廚說,如果這家店開在信義區
就不可能有這麼漂亮的價格了
用不到千元的費用,就吃得到米其林一星水準的餐廳
只能說,太物超所值了!
南港美食歐傑洛義式餐廳


L’origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳
營業電話:(02)2789-3358
營業地址:台北市忠孝東路7段528號2樓(捷運南港站2號出口)
營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/lorigine.com.tw

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明福台菜海鮮餐廳,一品佛跳牆、鮑魚糯米雞湯暖心又暖胃(姊姊食記)@2020台北米其林一星

明福台菜海鮮餐廳,一品佛跳牆、鮑魚糯米雞湯暖心又暖胃(姊姊食記)@2020台北米其林一星 @愛吃鬼芸芸

傳說中的老字號台菜餐廳之一
明福台菜海鮮終於插旗成功
要感謝冬瓜跟雅玲這對吃貨老饕
才有機會嚐到要提早預約的一品佛跳牆
不過人生總是充滿了意外…
雖然明明是我吵著要吃,最後卻只能派姊姊代表參加~
還好貼心的雅玲打包了一碗讓我嚐嚐味道,也算是一償宿願啦!
明福台菜海鮮026-DSC_8930

明福台菜海鮮餐廳
營業電話:02-2562-9287
營業地址:台北市中山北路二段137巷18號之1
營業時間:中午11:30~02:30   晚上05:30~09:30
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RAW,名廚江振誠在台灣的第一家餐廳,傳說中台北最難訂位餐廳,插旗!@2020台北米其林一星

RAW,名廚江振誠在台灣的第一家餐廳,傳說中台北最難訂位餐廳,插旗!@2020台北米其林一星 @愛吃鬼芸芸

江振誠,一個傳奇性的年輕廚師
Discovery頻道選他為「亞洲10大最佳青年主廚」
兩度被《時代》雜誌讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」
並獲選為「全球最佳150位名廚」
國際級的廚師在台灣的第一家店,當然引起全台話題
不管媒體、政商名流、以及像我們這樣的愛吃鬼無不趨之若鶩
從開幕起至今,說RAW是台灣最難訂位的餐廳應該不為過了!
RAW,名廚江振誠在台灣的第一家餐廳,傳說中台北最難訂位餐廳,插旗!@2020台北米其林一星

 

 

RAW
營業電話:(02)8501-5800
營業地址:台北市樂群三路301號
營業時間:午餐 11:30~14:30 晚餐 18:00~22:00 (周一、周二店休)
官方網址:http://www.raw.com.tw/indexContent.aspx?Language=ch

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大三元酒樓,烤鴨是一絕!@2020台北米其林一星

大三元酒樓,烤鴨是一絕!@2020台北米其林一星 @愛吃鬼芸芸

寫在文章之前
我要來跟大三元酒樓鄭重的道個歉
經過大三元酒樓多次
我一直以為它是真的是個”酒店”
you know..做黑的那種(羞)
直到這次愛吃鬼社長揪我們吃大三元
(李社長:為什麼我要冠妳的姓氏?!><)
我才驚覺…這這這,原來這是一家真正吃飯的餐廳!
而且還可能很厲害!
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大三元酒樓

營業電話:(02)2381-7180
營業地址:100台北市中正區衡陽路46號
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
官方網址:http://www.3coins.com.tw/

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侯布雄 SALON DE THE de Joël Robuchon,我最愛吃麵包!@2018台北米其林一星

侯布雄  SALON DE THE de Joël Robuchon,我最愛吃麵包!@2018台北米其林一星 @愛吃鬼芸芸

最近跟著有頭有臉的人實在是很有口福
這天來到傳說中的貴婦百貨的著名甜品店–侯布雄開會啦!呼呼~

我從來不是個對甜點太著迷的人
當所有甜點控都到貴婦百貨享用過侯布雄、青木定治爆紅甜點之際,我依舊很淡定
直到這天開會需要來到侯布雄,我才得以大開眼界,嘿嘿!
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侯布雄  SALON DE THE de Joël Robuchon
營業電話:02-8729-2626
營業地址:台北市信義區松仁路28號3樓

這天會議地點在三樓,上網查發現五樓似乎還有個侯布雄的餐廳(應該貴得更嚇人吧!)
太陽很大、光線很強烈…招牌不管用什麼角度拍都反光(哭)
不過,這天的重點是會議!是會議!匆匆拍一張就趕緊入內了~
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紅黑的色系的侯布雄看起來很具質感,穩重卻不失貴氣
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其實侯布雄門口很低調,也沒有中文…認明JR字樣就是!
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對我這種不了解甜點哪裡好的人,看到雙人套餐價格一驚….$1,200啊!(遠目…)
菜單內只有輕食三明治比較吸引我(笑),要改天我自己來..一定不會點套餐的啦!
寧願挑幾個自己比較喜歡的甜品享用…
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茶品單點$250,以想來侯布雄聊天的人來說,價格不算過份(當然,雙人套餐內有附兩款茶)
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有頭有臉的小姐說,這款紅寶石是招牌!看起來確實是鮮豔又酸甜可口貌~
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據說這款蒙布朗也是招牌!可惜我們三點多到的時候,蒙布朗早就被搶完啦!
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檸檬蛋糕據說也頗獲好評,以上幾款推薦都是識途老馬的經驗談
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我個人則是對覆盆子千層派比較感到興趣,可惜依舊被搶完了…(哭)
連點幾個蛋糕都賣完,於是我自暴自棄的交給其他人點,我用最快速度一分鐘去拍全場XDD
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我不是個特別愛吃麵包的人,但對麵粉香氣迷人、有著Q彈口感的歐式麵包總是難以抗拒
看到滿滿的麵包,我簡直要抓狂了,看起來都好好吃啊啊啊啊~~~
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麵包看起來果然厲害,我已經按自盤算下次自己來要點哪些了..
( 這天由金主請客…不敢造次,全憑金主發落~XD)
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遠遠看起來很像肉桂蘋果捲的玩意兒,近看發現是葡萄捲
這裡的麵包真奇妙,硬要跟常見的口味不同..嘿嘿!
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甜品區
果然看了半天,我想吃的口味都沒有了…..((哭……….))
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奶油泡芙(是嗎?)看起來似乎不賴,近看發現是芒果口味..
.嗯!我還是比較喜歡吃單純的香草奶油…@@
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喔喔喔喔~可麗露!看起來好像也不賴~不過似乎不受金主的青睞,她沒有點~
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酒瓶後面的靠窗區就是我們這天的會議區
Grace這張照片嘴巴張好大,幸好看不清楚..哇哈哈!
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侯布雄的鑄鐵茶壺,外表看起來很有質感很漂亮
但超重的茶壺說實在的很不順手,不用兩手拿總擔心會拿不好~
貴婦下午茶店的茶壺感覺還是精巧點好,貴婦的纖纖玉手怎拿得動鑄鐵茶壺呀!
幸好我們大家都是粗魯鬼,勉強用兩隻手還是可以把茶倒得好好的!
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鑄鐵茶壺裡頭就是茶包這樣,我們這天點的幾款是都還不錯喝啦!
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結果我這天的冠軍居然是這籃麵包,哇哈哈!!
感激有頭有臉的小姐聽到我很想吃麵包的心聲,真的點了一桶麵包給我啃XDD
麵包該Q的Q,該香的香,該脆的翠,很貴的麵包要很好吃也是應該的!!
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傳說中的$1,200雙人套餐,夭壽貴
– 輕食三明治
– 蛋糕櫃內的蛋糕搭配
– 馬卡龍
– 檸檬瑪德蓮
– 咖啡or茶
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這天我們六人點了兩套下午茶套餐,兩個套餐裡面的輕食口味略有不同,據說有一款是素食
越嚼越香的歐式麵包加上些許起司、芥末醬、生菜與火腿就超好味
就算中午吃很飽,就算下午茶時間不過三點多,我依然很迅速的解決掉一個,好好吃啊!
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感謝對面那位能吃三碗飯的先生,當我的手部模特兒….XDD
看那麵包的斷面,就知道這麵包該有多Q多好吃啦!侯布雄的麵包真是讚!
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金主加點了一盤馬卡龍,我沒有仔細看價錢…看到應該會害怕!XDD
聽說有檸檬、玫瑰、薰衣草等口味,我只淺嚐了一個玫瑰
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加點的蛋糕,沒吃到!這類型的蛋糕不是我的菜,放生~
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傳說中的紅寶石,這類型的慕斯蛋糕也不是我的菜,我只覺得很甜、很甜、很甜
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檸檬蛋糕的味道超酸超甜,味道十分強烈~許多女孩兒應該會喜歡!
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最後,要給侯布雄一個讚!對待吃不完的打包非常貼心,一個一個包得好好的呢!
不像有些五星飯店的打包,甜點全部都丟一起,味道混得亂七八糟..
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這真是一篇不負責食記,其實因為重點是開會~所以沒有花時間好好品嘗與拍照,可惜了
只記得麵包都很好吃,蛋糕都甜得要命,馬卡龍的口感很棒~
看來下次要找機會自己去侯布雄好好享受一番了!

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網